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九十九里産 活はまぐり 約3.1kg【1220340】
20,000 円
千葉県ブランド水産物認定品である九十九里地はまぐりです。3.1kgでおよそ30~42個程度となります。 はまぐりは酒蒸し、焼きハマグリ、お吸い物、パスタやリゾットなどいろいろな料理にも合いますし、節句などのお祝い事や御中元や御歳暮などのギフトにも使われ、大変人気があります。 ■生産者の声 自家操業船も参加する貝桁漁にて採捕された獲れたてのはまぐりを温度管理を徹底した水槽にて砂抜きしてから発送いたします。はまぐりは稚貝の時から漁業者が資源管理をして育てた千葉県ブランド水産品です。 ■注意事項/その他 ・保存する場合は、濡れたペーパーなどを被せ冷蔵保存、または日にちが開く場合には冷凍保存をして下さい。 ・はまぐりは砂抜き後、発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送をしておりますが、稀に配送途中などの振動などにより貝を繋ぐ蝶つがいが破損し加熱後殻がうまく開かない場合がございます。 ・砂抜きには細心の注意を払っておりますが、砂泥底に生息する貝の為稀に砂が抜き切らず残っている場合がございますのでその際は水で砂を洗ってからお食べ下さい。 ・自然相手の収穫となりますので海況により、発送予定から遅れる場合がございますので御了承の程をお願いいたします。 ・画像はイメージです。 ・2/20~3/2は漁の関係により発送遅れます。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44329
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宍道湖産冷凍砂抜き大和しじみ(150g×3袋)&のどぐろ開き(約120gx2尾)【1-01…
10,000 円
かわむら自慢の宍道湖産プリプリしじみと、山陰を代表する高級魚のどぐろのセットです。 【しじみ】「深層水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみはプリプリ食感で旨みも濃く、食べ応え抜群です。個包装なので便利に使えます。 【のどぐろ開き】のどぐろは白身魚のトロと言われるほど脂の乗りが良く、口の中で広がる旨味はまさに、絶品です! しじみ屋かわむら ㈱河村食材 0853-63-1547 【ご縁ワード】島根 出雲 しじみ のどぐろ セット | 魚 さかな 魚介 蜆 貝 かい kai cai 干物 ひもの 宍道湖 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 詰合せ 詰め合わせ 味噌汁 みそ汁 砂抜き しじみ のどぐろ アカムツ 一夜干し 酒の肴 冷凍
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71J.東郷湖産鬼蜆〔おにしじみ〕1kg
9,000 円
東郷湖の大粒な蜆は、温泉が湧き出る湖底で育ち、黒いダイヤと言われています。 鬼蜆はオルニチンを通常の8倍以上含んでいます! 1年中取れるシジミですが、その中でも美味してふっくらする時季が『土用しじみ』『寒しじみ』と言われています。 『土用しじみ』は産卵前の7月下旬ごろ、『寒しじみ』は冬を越すための栄養を蓄えるため1月前後が美味しいとされています。 肉厚の身と濃厚な旨みをぜひご堪能ください。 ▲注意事項▲ ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩されたとしても、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ※こちらのお礼品は加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。
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70J.東郷湖産鬼蜆〔おにしじみ〕2kg〔定期便〕
38,000 円
東郷湖の大粒な蜆は、温泉が湧き出る湖底で育ち、黒いダイヤと言われています。 鬼蜆はオルニチンを通常の8倍以上含んでいます! 1年中取れるシジミですが、その中でも美味してふっくらする時季が『土用しじみ』『寒しじみ』と言われています。 『土用しじみ』は産卵前の7月下旬ごろ、『寒しじみ』は冬を越すための栄養を蓄えるため1月前後が美味しいとされています。 肉厚の身と濃厚な旨みをぜひご堪能ください。 ▲注意事項▲ ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩されたとしても、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ※こちらのお礼品は加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。
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m_71 マルヨシ水産 桑名産中粒天然蛤 1kg_はまぐり ハマグリ 魚介 貝
15,000 円
はるか江戸時代から、徳川家康を始め、歴代将軍に献上されているこの地の名物「桑名のはまぐり」、その手は桑名の焼きはまぐりとも詠われ愛されてきました。 現在では、地元ホテル、料亭を始め東京の三ツ星レストラン他、全国の飲食店でお使い頂いております。 紫外線滅菌された海水で、24時間以上の砂出しをした安心安全な、桑名産地はまぐりは、身がぷっくりとジューシーな味わいです。 焼き蛤やバーベキュー、酒蒸しなど、最も適した大きさです。ぜひご賞味下さい。 ※熨斗対応可能です。 【重要】年内最終出荷日は12月28日です。12月31日〜1月3日は休業させて頂きますので、お品物の出荷業務ができません。年始は1月4日から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。 お届け日が12月中の場合、配達指定時間中に配達できない場合がありますのでご了承ください。 提供:有限会社 マルヨシ水産 TEL:0594-23-4006
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d_24 マルヨシ水産 桑名産大粒天然蛤 3.3kg_はまぐり ハマグリ 魚介 貝
50,000 円
はるか江戸時代から、徳川家康を始め、歴代将軍に献上されているこの地の名物「桑名のはまぐり」、その手は桑名の焼きはまぐりとも詠われ愛されてきました。 現在では、地元ホテル、料亭を始め東京の三ツ星レストラン他、全国の飲食店でお使い頂いております。 紫外線滅菌された海水で、24時間以上の砂出しをした安心安全な、 約8~10年ものの大粒はまぐりは身がぷっくりとジューシーな味わいです。ぜひご賞味下さい。 ※熨斗対応可能です。 【重要】年内最終出荷日は12月28日です。12月31日〜1月3日は休業させて頂きますので、お品物の出荷業務ができません。年始は1月4日から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。 お届け日が12月中の場合、配達指定時間中に配達できない場合がありますのでご了承ください。 提供:有限会社 マルヨシ水産 TEL:0594-23-4006
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天然 大アサリ 岬だよりの【知多半島名物】 大あさり 半割(冷凍) 特大サイ…
46,000 円
三河湾は、矢作川水系や豊川水系が流れ込み 栄養豊富なプランクトンが数多く生息しております。 栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類は旨味があります。古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな愛知県三河湾で水揚げされたばかりの活きた天然大あさりを半割にして さっと湯通しして、真空パックで急速冷凍しております。 一番旬の時期に獲れた大あさりですので、味が濃く旨味があります。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる!包丁は使わず洗って焼くだけの簡単調理! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、届いたら流水で洗って焼き大あさりに! 特製の大あさりのタレも入っております!! ・BBQにもぴったり! 冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になってますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 保存に嬉しい真空パックでお届け! ・特殊凍結後、Xfreezerで。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍又は流水解凍 ・焼き大あさり、フライ、BBQ 【簡単!焼き大あさりのお召し上がり方】 ①流水で大あさりを洗います。 ②魚焼きグリルで刻みネギ・大あさりのタレを入れ、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 お好みでマヨネーズ付けても美味しいです。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■注意事項/その他 ・天然物の為、貝の大きさに差があるので総個数(16個前後)に違いがあります。 ・特大サイズは、1個250g前後(活貝時)となります。 ・生の状態で測った重さのため、加工後の製品とは重さは異なります。 ・自然解凍後さっと流水で洗い、そのまま調理して召し上がれます。 ・調理直前に下ごしらえをするのがポイントです。 ・冷凍で30日保存できますが、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 1115319
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岬だより<貝専門店>の天然あさりから作った串あさり 6袋セット
26,000 円
三河湾で獲れたあさりを 貝剥き職人が活きたまま一つずつ生剥きし、 天日に干して干物にしました。 旨味が凝縮された風味豊かなあさりは、 噛む度に口の中に広がる海の薫りと奥深い味わいを楽しみながら酒の肴にぴったりです。 無添加の干物ですので、あさり本来の旨味をご堪能ください。 ★内容量 ・6袋セット(1袋3本入り) ※1串に3個付いております。 ★お召し上がり方 フライパン、オーブントースターなどで軽く炙ってお召し上がりください。 ★解凍方法・保存方法 ・自然解凍 ・要冷凍 ■生産者の声 あさりの名産地・三河湾で水揚げされたあさりを使用しております。 噛むたびに口に広がるあさりの旨味をご堪能ください。 岬だよりでは保存料等を一切使わず手作りしております。 南知多町の自慢のあさりの美味しさを楽しんでいただきたいです。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1386031
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岬だより<貝専門店>の天然あさりから作った串あさり 10袋セット
40,000 円
三河湾で獲れたあさりを 貝剥き職人が活きたまま一つずつ生剥きし、 天日に干して干物にしました。 旨味が凝縮された風味豊かなあさりは、 噛む度に口の中に広がる海の薫りと奥深い味わいを楽しみながら酒の肴にぴったりです。 無添加の干物ですので、あさり本来の旨味をご堪能ください。 ★内容量 ・10袋セット(1袋3本入り) ※1串に3個付いております。 ★お召し上がり方 フライパン、オーブントースターなどで軽く炙ってお召し上がりください。 ★解凍方法・保存方法 ・自然解凍 ・要冷凍 ■生産者の声 あさりの名産地・三河湾で水揚げされたあさりを使用しております。 噛むたびに口に広がるあさりの旨味をご堪能ください。 岬だよりでは保存料等を一切使わず手作りしております。 南知多町の自慢のあさりの美味しさを楽しんでいただきたいです。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1386044
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ハマグリ等貝類セット 1.5kg ( はまぐり ハマグリ 蛤 あさり アサリ 貝 伊勢…
20,000 円
三重県産の貝が他県の物に比べ抜群に鮮度が良い理由は、その採集方法にあります。効率化を求めるポンプによる機械掘りでは水圧により大切な貝が弱ってしまいます。 今回お届けする“はまぐり”の採れる漁場では昔ながらの「手掘り」にこだわっています。手間ひまは格段にかかりますが、「手掘りの元気な貝」は砂はきも良く味が違います。 「手掘りの地元天然貝」の高い品質と美味しさは自信をもって全国にお届けできる逸品です。 新鮮な状態のまま、冷蔵便でお届けします。 砂出し済みのためすぐにお使いいただけます。 (※砂出し作業を行っていても、生き物ですので完全に砂が抜けていない個体もございます。ご了承の上お選びください。) ※北海道、東北、四国、中国、九州、沖縄地方は午前中指定はお受けできません 提供事業者:有限会社 ヤマチョウ水産 TEL:0598-56-2405
【管理番号】 2-85
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a_39 丸元水産 レトルト蜆おみそ汁
10,000 円
三重県は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 その木曽三川流域でとれた新鮮な大和蜆を洗浄・砂抜きし真空パック後に加熱処理しております。 特大サイズの蜆ですので身の食べ応えがあります。 味噌にも、蜆エキスを配合しておりますので、より濃く蜆を味わえます。 味噌は合わせ味噌となっております。 お湯を注ぐだけで簡単に出来上がりますので、忙しい朝にも、お酒の後の一杯にも最適です。 賞味期限は、常温で半年間保存できますので、毎日の食卓にも、旅行へのお供にも便利です。 ※贈答品対応可能です。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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72J.東郷湖産鬼蜆〔おにしじみ〕1kg〔定期便〕
26,000 円
東郷湖の大粒な蜆は、温泉が湧き出る湖底で育ち、黒いダイヤと言われています。 鬼蜆はオルニチンを通常の8倍以上含んでいます! 1年中取れるシジミですが、その中でも美味してふっくらする時季が『土用しじみ』『寒しじみ』と言われています。 『土用しじみ』は産卵前の7月下旬ごろ、『寒しじみ』は冬を越すための栄養を蓄えるため1月前後が美味しいとされています。 肉厚の身と濃厚な旨みをぜひご堪能ください。 ▲注意事項▲ ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩されたとしても、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ※こちらのお礼品は加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。
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訳あり真だら 切身300g×2パック 冷凍ボイル あさり 180g×1パック (合計780g…
5,000 円
【訳ありの理由は切り身がカマやしっぽのみ!】北海道で水揚げされたタラ!訳ありとは製品工程で正規品の切身にするときに出てしまう端材部分を意味しており、カマとしっぽを梱包しております。正規品の切り身と同じなのでお召し上がりになんの問題もございません。しっぽは骨が少なく食べやすいです。フライやムニエルなどがオススメです。その他にもお鍋の具材にもぴったりです。【冷凍のままお味噌汁に!パスタに!いれるだけ調理が簡単な冷凍あさり貝】北海道で水揚げされたあさりを袋に入れてそのままボイルしました。袋に入れることであさりの旨みを逃さず味わうことができます。凍ったまま使用できる便利な商品です。 ※画像はイメージです。 ※訳あり真だら切身ですが、在庫状況によっては、(しっぽのみ)や(カマとしっぽの混ざり)の梱包の場合がございますのでご了承ください。 ※あさりは、砂出し洗浄済みのあさりを使用しておりますが、調理の際は表面の殻がはがれ、細かい破片が身に付着することもありますので、ご注意してお召し上がり下さい。 ※あさりは、必ず凍ったままでご使用をお願いいたします。 ※あさりは、表面が白く見えますが、あさりのエキスです。洗わずに袋を開封後は直接料理にお使いください。
【管理番号】 58630952
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天塩町名産冷凍しじみ[特大サイズ](400g)5パック入り<北るもい漁業協同…
26,500 円
◇天塩町内とふるさと納税でしか手に入らない!◇ ◇北海道の三大絶品と呼ばれる有名な特産物◇ ◇便利なジッパー付き◇ 天塩産のしじみは、資源保護のため漁獲量に制限があり、 販売は「ふるさと納税」と「天塩町内」のみとなっており大変希少です。 取れたてのしじみ貝を砂だしして冷凍し、400gずつ袋詰めいたしました。 ジッパー付きなので、使いきれなかった分はご家庭の冷凍庫で保存できます。 ≪天塩町のしじみ貝≫ 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。 天塩のしじみの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはしじみ貝の貝塚が発見されており、 まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。 天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。 漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域(海水と真水の間)に生息しています。 「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ(21mm以上)になるためには、9~10年を要します。 輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して 漁を行っています。 ≪しじみは栄養素たっぷり!≫ しじみはたんぱく質、鉄分、カリウム、ビタミンB2等の栄養素や、血中コレ ステロールを引き下げる含琉アミノ酸を多く含む健康食品です。 中でも「オルチニン」という成分は肝臓がアセトアルデヒドを分解を助ける効果があり 二日酔いの朝にはしじみ汁がおすすめです! ≪美味しいしじみ汁の作り方≫ 1.沸騰してからしじみを入れます。 2.沸騰して貝が開いてきます。 3.アク取りをします。 4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。 5.ねぎはお好みで入れてください。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-398-5622 平日9:00~17:30)
【管理番号】 BN45
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北海道産 冷凍 ボイル あさり 180g×2パック (合計360g)[№5863-0946]
4,000 円
【冷凍のままお味噌汁に!パスタに!いれるだけ調理が簡単な冷凍あさり貝】 北海道で水揚げされたあさりを袋に入れてそのままボイルしました。袋に入れることであさりの旨みを逃さず味わうことができます。 凍ったまま使用できる便利な商品です。 ※画像はイメージです。 ※砂出し洗浄済みのあさりを使用しておりますが、調理の際は表面の殻がはがれ、細かい破片が身に付着することもありますので、ご注意してお召し上がり下さい。 ※必ず凍ったままでご使用をお願いいたします。 ※表面が白く見えますが、あさりのエキスです。洗わずに袋を開封後は直接料理にお使いください。
【管理番号】 58630946
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