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ぶり 半身 ブランド 鰤 極みブリ ブリ しゃぶ 切り身 高知県 須崎市 高知 鰤…
18,000 円
黒潮本流で飼育された、味や弾力はもちろん美しさを追求した魚の町、須崎のブランド鰤「極みブリ」。 活き〆・神経抜き・血抜き作業後に加工するので鮮度抜群! お刺身用に調理してます。(半身分・皮をはいだ状態の柵が2パック) ※画像を御覧ください。 ※春~秋はブリの生育状況により小さい魚体の発送となってしまう場合がございます。 予めご了承ください。 ※発送前に電話連絡が必要な方は備考欄に「電話連絡必要」とご記載ください ※4月30日まで期間限定で13,000円の寄付額で受け付けております。 5月1日から18,000円での寄付額に変更となります。 提供:小島水産
【管理番号】 KS032_x
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定期便 3カ月 スンドゥブ 食べ比べ セット 合計4パック ( 牛もつ ・ 牛すじ…
29,000 円
◇白老牛のもつ&すじ入りスンドゥブ 合計4パックを3ヶ月間に渡り毎月発送致します!◇ ◆白老牛の牛もつ入り&牛すじ入り・韓国料理で定番のスンドゥブスープ食べ比べセット ◆濃厚な牛骨スープのコクと辛さでクセになる味わい。和牛ブランドとして有名な白老牛の牛もつ入り&牛すじ入り ◆牛もつ・牛すじともコラーゲンたっぷり。美容と健康によいとされる韓国料理の中でも人気のスンドゥブスープ。この機会に是非食べ比べてみてください 人気の韓国料理がすぐできる! スンドゥブスープにお豆腐とお好きな野菜をたっぷり入れたら、 あとは煮込むだけでスンドゥブ・チゲ(やわらかい豆腐の鍋料理)のできあがり。 お家でお手軽にお楽しみいただけます。 ~白老徳寿和牛~ 北海道の和牛ブランドとして有名な白老牛の中でも、 徳寿ファームでは自社生産の体制を確立し、 自社ブランド「白老徳寿和牛」として白老牛の肥育を行っております。 《徳寿ファーム》 2021年、白老町に誕生しました。 開放感に溢れ、非日常が楽しめる空間で、徳寿ファームの牧場・農園・酪農で生産された 安心で安全な食を提供いたします。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 定期便 食べ比べ セット 牛もつ 牛すじ 韓国料理 韓国 スープ 白老牛 和牛 スンドゥブ 牛肉 肉料理 惣菜
【管理番号】 BJ018
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定期便 3カ月 白老牛 すじ スンドゥブ 4パック 韓国料理
29,000 円
◇白老牛のすじ入りスンドゥブ 4パックを3ヶ月間に渡り毎月発送致します!◇ ◆白老牛のすじ入り・韓国料理で定番のスンドゥブスープ ◆濃厚な牛骨スープのコクと辛さでクセになる味わい。和牛ブランドとして有名な白老牛の牛すじ使用 ◆牛すじはコラーゲンがたっぷり。旨味とコラーゲンが染み出した濃厚スープをお楽しみください 人気の韓国料理がすぐできる! スンドゥブスープにお豆腐とお好きな野菜をたっぷり入れたら、 あとは煮込むだけでスンドゥブ・チゲ(やわらかい豆腐の鍋料理)のできあがり。 お家でお手軽にお楽しみいただけます。 ~白老徳寿和牛~ 北海道の和牛ブランドとして有名な白老牛の中でも、 徳寿ファームでは自社生産の体制を確立し、 自社ブランド「白老徳寿和牛」として白老牛の肥育を行っております。 《徳寿ファーム》 2021年、白老町に誕生しました。 開放感に溢れ、非日常が楽しめる空間で、徳寿ファームの牧場・農園・酪農で生産された 安心で安全な食を提供いたします。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 定期便 白老牛 すじ 韓国料理 韓国 スープ 和牛 スンドゥブ 牛肉 肉料理 惣菜
【管理番号】 BJ015
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前拓水産の 淡路島鱧すきセット(3~4人前)タレ付 玉葱・そうめん無し
27,000 円
(8,100 ポイント)
淡路島特産の釣り鱧と玉葱が奏でるハーモニーは、この上ありません。 仕上げは鱧のうま味がたっぷり出たダシと淡路島ならではの手延べ素麺でお楽しみください。 【前拓水産の取り組み】 弊社は、淡路島の南あわじ市福良(ふくら)という地にございます。 この「福良」は、膨れるという語源に通じるのだそうです。 そのことから、お客様にお届けできるお品には、「満足」が膨らんでいただけますようにと、丁寧な調理を心掛けております。 また冬になりますと淡路島ではよく見かける、「ふくらすずめ」は寒さを耐え忍ぶためにふっくらとした雀です。 「福良雀」とも書かれたりします。古くからおめでたい象徴や文様としても用いられています。 皆様に、福良港よりお届けできますご縁に感謝し、皆様の「福」は益々に膨らんで参りますようにと、社員一同取り組んでおります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 前拓水産株式会社:0799-52-3501 までお願いします。
【管理番号】 BP40SM-C
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前拓水産の淡路島鱧ちりセット(4~5人前)
30,000 円
(9,000 ポイント)
鳴門海峡に降り注ぐ梅雨が鱧を美味しくするとも言われ、その丸々とした立派な鱧は、漁師が傷つけることなく丁寧に釣り上げたもので、味・質ともに最高のものです。 さっぱりと鱧ちりでお召し上がりください。 ※冷蔵配送です。 配達時、ご不在などで受取不可の場合は、配送業者で冷凍保管に切り替えますので、ご了承ください。 【前拓水産の取り組み】 弊社は、淡路島の南あわじ市福良(ふくら)という地にございます。 この「福良」は、膨れるという語源に通じるのだそうです。 そのことから、お客様にお届けできるお品には、「満足」が膨らんでいただけますようにと、丁寧な調理を心掛けております。 また冬になりますと淡路島ではよく見かける、「ふくらすずめ」は寒さを耐え忍ぶためにふっくらとした雀です。 「福良雀」とも書かれたりします。古くからおめでたい象徴や文様としても用いられています。 皆様に、福良港よりお届けできますご縁に感謝し、皆様の「福」は益々に膨らんで参りますようにと、社員一同取り組んでおります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 前拓水産株式会社:0799-52-3501 までお願いします。
【管理番号】 BP44SM-C
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奥津軽いのしし牧場「ぼたん鍋セット」3~4人前
22,000 円
奥津軽いのしし牧場ではいのししを一から育てています。天然いのししにはない安心と安全を、そして牛・豚とは違ったいのしし肉の魅力を発信するべく日々努力を重ねております。当牧場では独自ブレンドの100%植物性飼料に加え、県産りんごや今別町産のぶどうもおやつに与えています。一般的な家畜に使用する抗生物質やホルモン剤などは一切使用していません。 〈おいしい食べ方〉付属のみそだれで季節の野菜(白菜、にんじん、ごぼうなど)と豆腐などを先に煮ておき、最後に肉を入れながらすき焼きのように食べるスタイルがおすすめです。残ったスープには濃厚な旨味が溶け出していますので、うどんやラーメンを入れてお召し上がりください。
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兵庫産 但馬鴨鍋セットそば付き(大)
28,000 円
兵庫県但馬地方で育てた但馬鴨。 ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、「但馬鴨つくね」、農薬不使用栽培アイガモ米もち米100%杵つき餅、鴨との相性抜群の「出石そば」の計5点セット。 大切な方への贈り物としても喜ばれます。 自社生産している但馬鴨は平飼いし、お米中心の飼料により透き通る脂であっさりと味わい深くなっております。 自社生産している飼料用米は農地の保全につながり、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がります。 「美味しく食べて健康に」そんな願いで、手間暇を惜しまずに農業を営みお届けいたします。 「自然循環農法」に共感してくださる方が増えればうれしいです。 ※沖縄県・離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から45日です。 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。 ※出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に、備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 ※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 07503
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<毎月定期便>博多明太もつ鍋セット 3~4人前全3回【4009453】
27,000 円
毎月発送の定期便です。 もつ鍋激戦区の博多で、数多くのもつ鍋店へホルモンを卸してきた肉のプロが、本当に美味しいもつ鍋を作りたいと思い製造を開始し、何度も何度も試行錯誤を繰り返し完成致しました。 海鮮鍋やちゃんこ鍋にしても美味しいお鍋です。この機会に是非ご賞味ください! ■生産者の声 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 皆様が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国の皆様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い製品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■注意事項/その他 ・明太スープは塩分濃度が高いため、凍りにくい製品です。適切な環境下であってもお届けの際に解凍状態で到着することがございますが品質にはまったく問題ございません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45290
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<毎月定期便>博多味噌もつ鍋 3~4人前セット全3回【4009449】
27,000 円
毎月発送の定期便です。 「何度食べても美味しい!」と思っていただけるような味を目指して、何度も何度も試行錯誤しつくりあげた自信作です。主役のもつは、プリプリ食感のもつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 また味噌スープは、明治創業、老舗醤油メーカーさんと共同開発したこだわりスープです。少し甘めの九州味噌を使用し、まろやかでコクのある味に仕上げています。シメのちゃんぽん麺まで付いた自慢の一品です! 本当に美味しいもつ鍋を作りたいと思い製造を開始し、何度も何度も試行錯誤を繰り返し完成致しました。海鮮鍋やちゃんこ鍋にしても美味しいお鍋です。お客様に少しでも喜んで頂けるように、オリジナル化粧箱にお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。 ■生産者の声 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 皆様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い品を新鮮なまま皆様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国の皆様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■注意事項/その他 ・お野菜は含まれておりませんので、キャベツ・ニラ・ゴボウ等お好みのお野菜を使用してお楽しみください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45290
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<毎月定期便>博多醤油もつ鍋 3~4人前セット全3回【4009445】
27,000 円
毎月発送の定期便です。 「何度食べても美味しい!」と思っていただけるような味を目指して、何度も何度も試行錯誤しつくりあげた自信作です。主役のもつは、プリプリ食感のもつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。 また醤油スープは、明治創業、老舗醤油メーカーさんと共同開発したこだわりスープです。少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかに仕上げています。シメのちゃんぽん麺まで付いた自慢の一品です! 本当に美味しいもつ鍋を作りたいと思い製造を開始し、何度も何度も試行錯誤を繰り返し完成致しました。海鮮鍋やちゃんこ鍋にしても美味しいお鍋です。お客様に少しでも喜んで頂けるように、オリジナル化粧箱にお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。 ■生産者の声 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 皆様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い品を新鮮なまま皆様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国の皆様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■注意事項/その他 ・お野菜は含まれておりませんので、キャベツ・ニラ・ゴボウ等お好みのお野菜を使用してお楽しみください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45290
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博多の人気2大鍋のセット「和風醤油もつ鍋」と「博多水炊き(切り身)」各2~3…
21,000 円
【和風醤油もつ鍋】 ◎国産牛上小腸100%。国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 ◎牛もつは「新鮮」であることが重要です。おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 【セット内容】 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく 約9g ・鷹の爪 約1g ・柚子胡椒 1.5g ・濃縮和風醤油スープ 150g ・ちゃんぽん麺 180g×2 【ありた鶏の博多水炊き】 銘柄鶏ありた鶏を、白濁の濃厚鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、有田鶏のつみれ(鶏団子の練り物)と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。締めは溶き卵を入れて「親子雑炊」がオススメです。 【セット内容】 ・ありた鶏切り身 300g ・ありた鶏つみれ 200g ・水炊きスープ 600g ・柚子胡椒 2g ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎おどろきっちんのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ◎欧州ではハーブとしても珍重されているケルプ(昆布)。ケルプはヨードを多く含んでおり、健康な鶏を育てます。そのケルプを良質な飼料と共に与え、放し飼いの環境で、伸び伸びと育った鶏、それが「ありた鶏」です。 【ありた鶏の博多水炊き】 ・ありた鶏:鶏肉(国産) ・ありた鶏つみれ:ありた鶏 もも(九州産)、ありた鶏むね(九州産)、ごぼう(国産)、鶏卵、生姜、食塩 ・水炊きスープ:鶏(骨・足)、抽出スープ(国産) 遺伝子組み換え物質不使用 ・柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) ※アレルゲン物質:卵、鶏肉
【管理番号】 45275
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博多明太もつ鍋セット(4~6人前)【1463178】
26,000 円
◎博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太もつ鍋セットです。もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。 ◎枕崎産鰹節を使用した醤油スープを使用。プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 【セット内容】 '・国産牛小腸 150g×4 ・にんにく約9g×2 ・鷹の爪約1g×2 ・柚子胡椒1.5g×2 ・蔵出し生しぼり明太子(ばら子) 150g×2 ・濃縮和風醤油スープ 150g×2 ・ちゃんぽん麺 180g×4 ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎おどろきっちんのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ◎九州福岡から美味しいサプライズをお届けしております。365日毎日元気に出荷しております。 ■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭で「キャベツ・ニラ」の他、お好きな具材をご用意ください。
【管理番号】 45274
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チーズとトマトのローマ風もつ鍋(4~6人前)【1463165】
22,000 円
◎本場の博多もつ鍋とトマト鍋とイタリア料理がコラボした、チーズたっぷりの博多イタリアンなもつ鍋。鰹と昆布ベースの和風だしをトマトソースで割って作る、和製イタリアン鍋です。 ◎トマトの酸味をまろやかに包み込むたっぷりのチーズが、プリプリの国産牛もつやお野菜に絡みます。 ◎牛もつを堪能した後は、付属のパッパルデッレ風の平麺とパルミジャーノレッジャーノで〆パスタをお楽しみください。 【セット内容】 ・国産牛小腸 150g×4 ・かつおと昆布の和風だし 150g×2 ・パッパルデッレ風平打ち麺 200g×2 ・完熟トマトソース 500g×2 ・シュレッドチーズ 100g×2 ・パルミジャーノレッジャーノ 10g×2 ・バジルペースト 10g×2 ・乾燥にんにく 約9g×2 ・唐辛子粉 4g×2 ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎たっぷりお野菜でさっぱりお召し上がり頂けます。ベースのスープはトマトピューレと和風かつおだし。赤ワインにもビールにもよく合います。 ◎アウトドア、キャンプでも人気。子供からおとなまで、ご家族皆さまで簡単にプロの味に。しめはリゾットや付属のパッパルデッレ風の平麺で。 ■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
【管理番号】 45274
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カラダ巡る 銀山地どりの『美人鍋』4~5人前【2_3-003】
23,000 円
世界遺産・石見銀山の麓で完全無薬で養鶏された銀山地どりを、丸ごと新鮮な状態で仕入れています。通常のブロイラーと比べ2倍以上の飼育日数、120日以上かけ、のびのびと育てられるので、旨味成分であるイノシン酸が豊富。丁寧にじっくり煮出したスープはクリアな味でありながら、しっかりと奥深い味わい。銀山地鶏100%使用したつみれを、濃厚なスープでお召上がりください。 ”美肌県しまね”その大自然のめぐみを受けた『銀山地どり』に、さらに体に嬉しい「なつめ・クコの実・紅花」などの生薬を加えて、栄養も摂取でき、美容や健康を気遣う方へおすすめの商品です。シンプルにお好みの具材を入れて食べるもよし、生姜や柚子胡椒でアクセントをつけてもよし!のアレンジもしやすい商品です。 ビストロヴルーテ 【ご縁ワード】カラダ巡る 銀山地どりの『美人鍋』【4〜5人前】 冷凍保存
【発送】 決済から14日前後
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完全無薬で育った銀山地どりの『つみれ鍋』4~5人前【2_3-004】
23,000 円
世界遺産・石見銀山の麓で完全無薬で養鶏された銀山地どりを、丸ごと新鮮な状態で仕入れています。通常のブロイラーと比べ2倍以上の飼育日数、120日以上かけ、のびのびと育てられるので、旨味成分であるイノシン酸が豊富。丁寧にじっくり煮出したスープはクリアな味でありながら、しっかりと奥深い味わい。銀山地鶏100%使用したつみれを、濃厚なスープでお召上がりください。 銀山地どりから煮出したスープは、シンプルな味なので、様々な食材、お料理に合います。お鍋としてはもちろん、ラーメンやポトフなどアレンジしやすいのも魅力!!冷凍保存できるので、急な来客時や、ご家庭でお好きな時にお召上がりいただけます。 ビストロヴルーテ 【ご縁ワード】完全無薬で育った銀山地どりの『つみれ鍋』4〜5人前【2_3-004】 冷凍保存
【発送】 決済から14日前後
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博多の人気2大鍋のセット「和風醤油もつ鍋」と「博多水炊き(ぶつ切り)」各2…
21,000 円
【和風醤油もつ鍋】 ◎国産牛上小腸100%。国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 ◎牛もつは「新鮮」であることが重要です。おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 【セット内容】 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく 約9g ・鷹の爪 約1g ・柚子胡椒 1.5g ・濃縮和風醤油スープ 150g ・ちゃんぽん麺 180g×2 【ありた鶏の博多水炊き】 銘柄鶏ありた鶏を、白濁の濃厚鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、有田鶏のつみれ(鶏団子の練り物)と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。締めは溶き卵を入れて「親子雑炊」がオススメです。 【セット内容】 ・ありた鶏ぶつ切り 350g ・ありた鶏つみれ 200g ・水炊きスープ 600g ・柚子胡椒 2g ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎おどろきっちんのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ◎欧州ではハーブとしても珍重されているケルプ(昆布)。ケルプはヨードを多く含んでおり、健康な鶏を育てます。そのケルプを良質な飼料と共に与え、放し飼いの環境で、伸び伸びと育った鶏、それが「ありた鶏」です。 ■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
【管理番号】 45274
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博多の人気2大鍋のセット「味噌もつ鍋」と「博多水炊き(ぶつ切り)」各2~3人…
21,000 円
【味噌もつ鍋】 ◎国産牛上小腸100%。味噌・醤油づくりの山内本店 「現代の名工」が監修したコク深い”まぼろしの味噌スープ”で味わう博多もつ鍋です。お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 ◎牛もつは「新鮮」であることが重要です。おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく 約9g ・鷹の爪 約1g ・柚子胡椒 1.5g ・もつ鍋用濃縮味噌スープ 180g ・ちゃんぽん麺 180g×2 【ありた鶏の博多水炊き】 銘柄鶏ありた鶏を、白濁の濃厚鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、有田鶏のつみれ(鶏団子の練り物)と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。締めは溶き卵を入れて「親子雑炊」がオススメです。 ・ありた鶏ぶつ切り 350g ・ありた鶏つみれ 200g ・水炊きスープ 600g ・柚子胡椒 2g ■生産者の声 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎おどろきっちんのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の味噌を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の味噌」です。 ◎欧州ではハーブとしても珍重されているケルプ(昆布)。ケルプはヨードを多く含んでおり、健康な鶏を育てます。そのケルプを良質な飼料と共に与え、放し飼いの環境で、伸び伸びと育った鶏、それが「ありた鶏」です。 ■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
【管理番号】 45274
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