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岩手県産合鴨「京風しゃぶしゃぶ鍋セット 2人前」 地鶏料理専門店 川崎鳥…
75,000 円
新鮮な岩手県産の極上合鴨と野菜、出汁をセットに致しました。 合鴨もスライス済みでお野菜もカット済ですので、土鍋とコンロをご用意していただければすぐにお召し上がりいただけます。 川崎鳥匠の店内でのご提供と同じく、新鮮な岩手県産の極上合鴨をスライスし、ゴボウや水菜などのお野菜もすべて下ごしらえをした状態でお重に詰めて発送します。 特製の京風出汁は北海道利尻産の特級真昆布を一日漬けてじっくり出汁を取ります。 京風出汁は醤油ベースでさっぱりとした味付けです。(甘くありません) 出汁は昆布と鰹で作り、化学調味料や保存料、着色料などを一切使っておりません。 素材の味を存分にお楽しみいただけます。 ~美味しいお召し上がり方~ 1.ペットボトルに入った出汁を土鍋に入れて火にかけ 2.出汁が沸騰したらゴボウや水菜などの野菜を半分くらい入れ 3.ひと煮立ちさせて野菜に火が通ったら、出汁と野菜をすこしずつ取り皿(器)に入れ 4.合鴨肉を一切れずつ箸で取り、土鍋の出汁の中をしゃぶしゃぶのようにくぐらせ 5.合鴨を出汁と野菜と一緒にお召し上がりください。 6.団子は3分くらい鍋の中に入れて火を通してください。 (取り出すときはお玉で取り出してください。) 7.鍋を召し上がり終わって出汁が余った場合は稲庭うどんか蕎麦で卵とじにすると美味しいです。 ■注意事項/その他 生の合鴨肉を発送しておりますので、必ず要冷蔵にて5℃以下を保ってください。 出荷日+3日の消費期限を守ってください。 お召し上がりの際は良く火を通してお召し上がりください。(けれども火を通しすぎて煮立てないでください。肉が硬くなります。) またお召し上がりの際に、点火中のコンロのすぐそばに合鴨肉を置かないでください。 温度が高い場所に置き続けると傷みます。岩手県大船渡市の合鴨肉を使用 地場産品:鴨肉(調達価格全体の9割) 附帯品:野菜、出汁(つゆ)(調達価格全体の1割)
【管理番号】 45316
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岩手県産みやこどり「水炊き鍋セット 2人前」 地鶏料理専門店 川崎…
45,000 円
新鮮な岩手県産の銘柄鶏 ”みやこどり”を備長炭で炙り、野菜、鶏ガラスープ、ぽん酢とセットに致しました。 鶏肉もお野菜もカット済みですので、土鍋とコンロをご用意していただければすぐにお召し上がりいただけます。 川崎鳥匠の店内でのご提供と同じく、新鮮なみやこどりを備長炭で炙り、カットし食べやすく誂えたお野菜の詰め合わせが美しい重箱に入って皆様のお手元に届きます。 特製の鶏ガラスープも化学調味料や保存料、着色料などを一切使っておりません。 ゆずぽん酢は毎年冬にゆずをすりおろし、山口県産の本だいだいしぼり果汁と北海道・利尻産の特級真昆布で取る出汁で作っております。 ~美味しいお召し上がり方~ 1.ペットボトルに入った鶏ガラスープを土鍋に入れて火にかけます。 2.スープが沸騰したらお野菜と手羽先、もも肉・団子を入れて煮ます。 3.再度沸騰しましたら、胸肉を召し上がる分ずつ入れてください。 胸肉に火が通った瞬間に取り出してぽん酢につけてお召し上がりいただきます。 (火を通しすぎると胸肉は硬くなるので要注意) 4.胸肉をすべてお召し上がりいただいた後に、 ガラスープと一緒にもも肉と団子、手羽先そしてお野菜をお召し上がりくださいませ。 (足りなければお好みで塩を足してください。) 5.お肉とお野菜を召し上がってスープが残った場合は白米と卵を入れて雑炊にすると大変美味でございます。 主原料は鶏肉で、団子の中に刻んだ山芋が入っています。 アレルギーのある方はどうぞお気をつけくださいませ。 鶏肉は鮮度が命でございます。 保存料や添加物など一切使っておりませんので、 お届け日当日にお召し上がりくださいませ。
【管理番号】 45316
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〈ちゃんこ太五郎〉「いわて丸ごとちゃんこ鍋」塩味(少人数用・約2人前)
13,000 円
【店主のおすすめ】 あっさりした中に旨味のある塩味のちやんこはスープが自慢。 丁寧に炊き上げたガラスープに店主がブレンドした塩で味をつけたオリジナルのストレートスープをミックスしました。 このスープの中に、地鶏や豚肉、盛岡近郊で取れた新鮮野菜、自家製の鳥つくねを入れて召し上がっていただくちゃんこです。 お好みでラーメンを入れて頂くと最高の〆になります。 ちやんこ太五郎、西の正横綱「塩味ちゃんこ」です。 【いわて丸ごとちゃんこ鍋塩味】 全国のちゃんこ鍋が日本一を競う大会で2018年優勝した実力店。 初代横綱の賜杯を獲得した「ちゃんこ太五郎」の「いわて丸ごとちゃんこ鍋」。 店主の菅原晴広氏は、元大山部屋所属の力士(四股名・鷲登)。 部屋伝承のレシピに料理修行中に学んだ技をプラス。 「ちゃんこ太五郎」ならではの味、ボリュームで、人気を集めています。 店舗で味わえる「ちゃんこ鍋」そのままの味を再現した返礼品用「いわてまるごとちゃんこ鍋」には、岩手県産銘柄鳥のつくね、岩手県産の白菜、ネギ、人参などの新鮮野菜、さらには、岩手の郷土食「ひっつみ(小麦を練ったスイトンのようなもの)」をプラス。まさに岩手の恵みがタップリの贅沢鍋です。 スープは店舗同様の美味しさをお楽しみいただける塩味スープ。 野菜、肉等素材の美味しさを実感いただけます。まさに、岩手の食財がまるごと詰まった「ちゃんこ鍋」の極みです ※掲載写真は調理イメージです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送はできません。
【管理番号】 53140551
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〈ちゃんこ太五郎〉「いわて丸ごとちゃんこ鍋」白味噌味(少人数用・1~2人…
13,000 円
全国のちゃんこ鍋が日本一を競う大会で2018年優勝した実力店。 初代横綱の賜杯を獲得した「ちゃんこ太五郎」の「いわて丸ごとちゃんこ鍋」。 店主の菅原晴広氏は、元大山部屋所属の力士(四股名・鷲登)。 部屋伝承のレシピに料理修行中に学んだ技をプラス。 「ちゃんこ太五郎」ならではの味、ボリュームで、人気を集めています。 店舗で味わえる「ちゃんこ鍋」そのままの味を再現した返礼品用「いわてまるごとちゃんこ鍋」には、岩手県産銘柄鳥のつくね、岩手県産の白菜、ネギ、人参などの新鮮野菜、さらには、岩手の郷土食「ひっつみ(小麦を練ったスイトンのようなもの)」をプラス。まさに岩手の恵みがタップリの贅沢鍋です。 スープは店舗同様の美味しさをお楽しみいただける白味噌スープ。これからの季節からだの芯から温めてくれます。 まさに、岩手の食財がまるごと詰まった「ちゃんこ鍋」の極みです。 ※掲載写真は調理イメージです。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送はできません。
【管理番号】 53140550
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鶏ちゃんこ鍋セット 4~5人前【1_5-007】
15,000 円
昭和58年、大相撲地方巡業・出雲場所。たわらにお越しいただいた力士に本格ちゃんこ鍋のレシピを特別に教えていただきました。40年近くたった今でも当時の味を守り続けています。いつしか当店の看板メニューに。ニンニクの効いた絶品スープとヘルシーな鶏ミンチが絶妙です。あっさりしているのにコクがあるスープなので、「おじや」「ラーメン」「うどん」「おもち」など〆まで極上のおいしさが続きます。ご自宅でいつでもたわらのちゃんこ鍋をお楽しみいただけるようスープとミンチをセットにいたしました。お好きな鍋野菜(タマネギはおすすめです!)や豆腐などをたっぷり入れたら栄養満点、そのうえヘルシー。体はポカポカ会話も弾みます。『一度食べたらまた食べたくなる味』と季節を問わず一年中ご好評いただいております。この機会に是非一度ご賞味ください。 有限会社 料亭たわら 0853-21-3597 【ご縁ワード】鶏ちゃんこ鍋セット 4〜5人前 〆
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鶏ちゃんこ鍋セット 6~7人前【2-095】
20,000 円
昭和58年、大相撲地方巡業・出雲場所。たわらにお越しいただいた力士に本格ちゃんこ鍋のレシピを特別に教えていただきました。40年近くたった今でも当時の味を守り続けています。いつしか当店の看板メニューに。ニンニクの効いた絶品スープとヘルシーな鶏ミンチが絶妙です。あっさりしているのにコクがあるスープなので、「おじや」「ラーメン」「うどん」「おもち」など〆まで極上のおいしさが続きます。ご自宅でいつでもたわらのちゃんこ鍋をお楽しみいただけるようスープとミンチをセットにいたしました。お好きな鍋野菜(タマネギはおすすめです!)や豆腐などをたっぷり入れたら栄養満点、そのうえヘルシー。体はポカポカ会話も弾みます。『一度食べたらまた食べたくなる味』と季節を問わず一年中ご好評いただいております。この機会に是非一度ご賞味ください。 有限会社 料亭たわら 0853-21-3597 【ご縁ワード】鶏ちゃんこ鍋セット 6〜7人前 〆
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ぴょんぴょん舎のキムチチゲ
15,000 円
【配送不可:離島】 冬にぴったりのぴょんぴょん舎の大人気メニュー「キムチチゲ」です。 奥深い辛みの特製スープと白菜キムチの自然な酸味のバランスが絶妙です。 豚肉、豆腐、野菜等、たっぷりの具材をセットしているので、ご自宅でも簡単にお店の味そのまま、本格的な韓国料理をお楽しみ頂ける鍋セットです。 ※画像はイメージです。 ※消費期限は製造日より5日間となります。 ※離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 53140070
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