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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・ しょうゆ セット (88-05)
16,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
宮崎県綾町
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上毛町産の「たまごかけご飯セット」(卵20個・米2kg・専用醤油) C01001
13,000 円
卵20個、お米2kg、たまごかけご飯専用醤油のセットです。 卵は、上毛町産のブランド卵放し飼いたまご『かぐやひめ』です。 お米は、上毛町の農業者「磯田さん」が、栽培期間中出来るだけ農薬・化学肥料を減らして作ったお米です。お申し込みをいただいてから、その都度精米してお届けします。 醤油は、放し飼いたまご『かぐやひめ』専用に独自にブレンドした卵かけ専用醤油です。 【生産者の声】 あっさりコクのある生臭みの無いおいしい卵です。 卵は、産卵日当日出荷、お米は精米後すぐに出荷いたしますので、とても新鮮なままお届けできます。 卵、お米、醤油の各生産者が魂を込めて作った製品です。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01001
福岡県上毛町
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上毛町産の「たまごかけご飯セット」(卵40個・米3kg・専用醤油) C01101
19,000 円
卵40個、お米3kg、たまごかけご飯専用醤油のセットです。 卵は、上毛町産のブランド卵放し飼いたまご『かぐやひめ』です。 お米は、上毛町の農業者「磯田さん」が、栽培期間中出来るだけ農薬・化学肥料を減らして作ったお米です。お申し込みをいただいてから、その都度精米してお届けします。 醤油は、放し飼いたまご『かぐやひめ』専用に独自にブレンドした卵かけ専用醤油です。 【生産者の声】 あっさりコクのある生臭みの無いおいしい卵です。 卵は、産卵日当日出荷、お米は精米後すぐに出荷いたしますので、とても新鮮なままお届けできます。 卵、お米、醤油の各生産者が魂を込めて作った製品です。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01101
福岡県上毛町
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◆びわ湖高島 ふるさとの朝ごはんセット
24,000 円
(24,000 ポイント)
BW07T-C 母なる湖 びわ湖と比良山系に囲まれた「高島」は、熟成された文化の中で、恵まれた水を利用し、さまざまな食文化が生まれました。毎日食するものも、自然の恵みを受け、素朴な中にも、笑顔が生まれる「おいしさ」がいっぱいです。滋賀県内で唯一「日本の棚田百選」された 畑地区で作られた「棚田米」と「お味噌」。創業明治8年 大豆から杉樽で2年以上熟成して仕込む 無添加の岩佐商店の「お醤油」。気取らないけど、素朴に「おいしい!」。 「高島」のおいしいが詰まった「ふるさとの朝ごはんセット」です。 冷蔵商品の為、ご在宅の日を確認させて頂きたく出荷前に事業者よりお電話させて頂きます。 お電話が繋がらない場合は出荷ができず、お届けが大幅に遅くなる可能性がございます。 恐れ入りますが予めご了承ください。
【管理番号】 BW07-NT
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加西えぇもん『極上卵かけごはんボリュームセット』
28,000 円
【配送不可:北海道・沖縄・離島】 白米は全国農業高校お米甲子園で「金賞受賞」した播磨農業高校有機JAS認証ヒノヒカリ。農業高校生が作る「安心・安全・美味しいお米」です。もしくは、かもの郷ファームの加西市産キヌヒカリをお届けいたします。 卵は播磨農業高校の黄身が濃厚赤たまごをご用意しました。モーニング卵かけご飯セットでも大人気です。 卵かけ醤油は100年の歴史がある播磨の醤油蔵、高橋醤油「サクライズミ」。天然熟成の本醸造醤油に鰹、昆布、本味醂、酒などを加えた最適の特製卵かけご飯醤油。 加西市自慢の厳選素材「米・卵」で食べる極上卵かけご飯を是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へはお届けできません。ご注意ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※白米は収穫状況・発送時期により、播磨農業高校有機米5㎏か、かもの郷ファームのキヌヒカリ5㎏のいずれかをお届けいたします。 ※卵の賞味期限は、冷蔵約10日(生食)です。 事業者:えぇもん王国
【管理番号】 56980584
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老舗の味にこだわる「横島醤油納豆」の醤油、手造りかあちゃん味噌セット […
10,000 円
老舗の味を守る横島醤油納豆店が醸造した「醤油」と手造りの「米味噌」のセットです。 「醤油」は塩分控えめで甘口で、すっきりとキレのある味わいがあり、味に旨みをもたせてあります。 煮物に使いやすく、つけ醤油やかけ醤油にもどうぞ。 「米味噌」は米麹をふんだんに使い、昔ながらの醸造方法で天然発酵、熟成させました。 甘口の味噌なので、お味噌汁にはもちろん、生野菜につけてお召し上がりいただくのもおススメです。 この地域に根付く昔からの食文化を守っていきたいと思いますので、どうぞ「横島醤油納豆店」の味を味わってみてください。 【注意事項】 ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:yachiyo@furusato-g.com
【管理番号】 AO007ya
茨城県八千代町
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生醤油糀 生塩糀セット【1510663】
5,000 円
生塩麹、生醤油麹が入った「生醤油糀、生塩糀セット」! 生醤油糀は、生糀と厳選した醤油で発酵熟成させました。 素材が柔らかくなることは勿論のこと、醤油にはない旨味や香ばしさが加わり料理の味が格段に上がります。 生塩糀は生糀、五島灘の自然塩、天然水のみで熟成発酵させました。 酵素の働きが非常に活発で、肉や魚は驚くほどに柔らかくなり、素材の旨味を引き出して料理の味が格段に上がります。 熟成を続けていますので冷蔵庫で保管ください。 会津のコシヒカリ、天然水、五島灘の自然塩仕込みです。 青森県産一等大粒大豆、会津産コシヒカリ、讃岐の自然塩仕込み
【管理番号】 45439
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三種の神器3本セット(秘伝のポン酢・鯛だしそうめんつゆ・土佐醬油)<保存…
15,000 円
(3,750 ポイント)
得月楼の料理に欠かせない、ポン酢、そうめんつゆ、醤油のセットです。これを使えば、ご家庭のお料理に一味加えることができるものになっております。 得月楼三種の神器、料亭の味をお気軽にご家庭でお楽しみください! [秘伝のポン酢] 高知と言えば鰹のたたき、そのたたきに欠かせない秘伝のポン酢。実生の柚子を使ったポン酢で味わう鰹のたたきは絶品です。最近は塩たたきがよく好まれておりますが、それぞれのお店の個性が出るのはやはりポン酢になります。 [鯛だしそうめんつゆ] 当店での宴席の〆に欠かせない「鯛そうめん」。丸ごと一尾からしっかりと取る鯛だしのそうめんつゆは、一般的なそうめんつゆとはひと味違った味わいです。そうめんというと夏のイメージがあると思いますが、当店では1年を通して〆に出しております。 [土佐醤油] 当店の鰹だしにも使用している削り節を加えて作った特製の土佐醤油は、刺身の味を引き立たせます。鰹を使った巻物を土佐巻というように、鰹の削り節を加えた醤油は、土佐醤油と言うのです。和食はだしが決め手と言われますが、上質な削り節を使うことで、醤油もより一層美味しくなるのです。 ※この商品は、品質管理の面から、キャップではなく瓶のふたにあるような王冠をかぶせて発送いたします。開封後は、別添えのキャップをご使用ください。 ※いずれの商品も保存料、着色料は一切使用しておりません。そのため、賞味期限も一般的なものより短くなっており、開封後は冷蔵庫にて保存することをお勧めしております。 ※画像はイメージです。 製造:高知市南はりまや町1-17-3 得月楼 事業者 :料亭 得月楼 連絡先 :088-882-0101
【管理番号】 GT03
高知県高知市
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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗…
5,000 円
しょうゆ糀(醤油麹) 塩こうじ(塩麹) ソース&ドレッシング 「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」 「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」 発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。 ※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。 * * * * * 2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。 山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。 私たちは、この地で2017年に創業しました。 伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。 夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。 均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。 * * * * * * 発酵食をつくったきっかけ ~自然体で体のケアもできるように~ 発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。 1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。 もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。 「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」 「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」 そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。 サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。 だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。 ■生産者の声 私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。 自然発酵そのものです。 発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。 小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44973
石川県白山市
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国産有機醤油4本と国産有機味噌3個、まいにちのこめ油、有機三河みりん、老…
59,000 円
創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。 有機JAS認定蔵がつくる安心安全な国産有機醤油でワンランクアップの食卓を! 香り高くまろやかな「老梅純米酢」や三河みりん「有機本格みりん」、揚げ物、炒め物、サラダなど、料理のおいしさを引き立てる「まいにちのこめ油」もご一緒に。 足立醸造の醤油と味噌は、国産や有機の原料を中心とし、安心安全な製品づくりにつとめています。 また醤油は、130年使いこまれた木桶の中で長期熟成しています。 そのまろやかな味と香りをたっぷりお楽しみください ※画像はイメージです。
【管理番号】 02947
兵庫県
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老舗の味にこだわる「横島醤油納豆」の醤油、手造りかあちゃん味噌、こも納…
10,000 円
老舗の味を守る横島醤油納豆店が醸造した「醤油」、手造りの「米味噌」、「こも納豆」のセットです。 「醤油」は塩分控えめで甘口で、すっきりとキレのある味わいがあり、味に旨みをもたせてあります。 煮物に使いやすく、つけ醤油やかけ醤油にもどうぞ。 「米味噌」は米麹をふんだんに使い、昔ながらの醸造方法で天然発酵、熟成させました。 甘口の味噌なので、お味噌汁にはもちろん、生野菜につけてお召し上がりいただくのもおススメです。 「こも納豆」は納豆本来の味をご賞味いただくため、稲わらの「こも」に包まれています。 大豆は粒が大きく、ふっくら柔らかで、昔ながらの納豆が味わえる一品です。 この地域に根付く昔からの食文化を守っていきたいと思いますので、どうぞ「横島醤油納豆店」の味を味わってみてください。 【注意事項】 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:yachiyo@furusato-g.com
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AO008ya
茨城県八千代町
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国産大豆にこだわった「横島醤油納豆」の大豆製品詰め合わせ A [AO009ya]
12,000 円
国内産原材料100%にこだわった「横島醤油納豆」の大豆製品詰め合わせです。 「醤油」は塩分控えめで甘口で、すっきりとキレのある味わいがあり、味に旨みをもたせてあります。 煮物に使いやすく、つけ醤油やかけ醤油にもどうぞ。 「米味噌」は米麹をふんだんに使い、昔ながらの醸造方法で天然発酵、熟成させました。 甘口の味噌なので、お味噌汁にはもちろん、生野菜につけてお召し上がりいただくのもおススメです。 「こも納豆」は納豆本来の味をご賞味いただくため、稲わらの「こも」に包まれています。 大豆は粒が大きく、ふっくら柔らかで、昔ながらの納豆が味わえる一品です。 「塩きり納豆」は納豆に塩を混ぜることで糸が引かなくなっているので、そのまま気軽に食べられます。 「干納豆」は納豆に塩を混ぜて天日干ししました。お茶漬けや酒のつまみにもどうぞ。 この地域に根付く昔からの食文化を守っていきたいと思いますので、どうぞ「横島醤油納豆店」の味を味わってみてください。 【注意事項】 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:yachiyo@furusato-g.com
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AO009ya
茨城県八千代町
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たまご食べ比べセット【1427134】
13,000 円
純系名古屋コーチン卵、国産もみじ赤卵、国産さくら卵、アローカナ卵と卵かけご飯しょうゆのセットです。 それぞれの卵の美味しさを、ぜひ食べ比べてみてください。卵かけご飯や半熟のゆで卵が、より味の違いを感じられます。 ■生産者の声 青い鳥牧場で飼育している鶏の飼料に、栄養価の高いきなこや海藻、ルテイン成分の入ったマリーゴールド抽出物を添加している為、黄身がとても濃厚でコクがあります。また、飼料にお茶を加えることでより臭みがなくなりました。 純系名古屋コーチン卵は、黄身が濃厚でコクがあります。もみじ赤卵は黄身が大きく濃厚な味わい、さくら卵は気泡性に優れているので、パンやお菓子作りにもぴったりです。アローカナ卵は上品な甘みと旨味、あっさりとした味わいが特徴です。 ■注意事項/その他 鶏卵 ・お礼品到着後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ・生食の場合は賞味期限以内に、賞味期限経過及び卵殻にヒビが入った場合は十分加熱調理し、早めにご使用ください。 ・サイズはご指定いただけません。 卵かけご飯醤油 ・直射日光を避け常温で保存してください。
【管理番号】 45169
静岡県磐田市
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新潟米仕込み発酵セレクション
28,000 円
●生きている味噌「麗」 蔵の大樽で発酵し、味噌らしく熟成した「麗」。新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。糀の豊かな甘みと華やかな香りが特徴です。アルコールを添加せずにお届けする生味噌は、食材の味を十分に引き出してくれることでしょう。本品はアルコール無添加の生きている味噌です。常温保存しますと発酵が進んで色が変化し風味を損なう恐れがあります。お手元に届きましたら冷蔵庫か冷凍庫にて保管ください。 ●生きている味噌「熟」 蔵の大樽で発酵し、味噌らしく熟成した「熟」。新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。蔵付き酵母が醸す、深いコクと豊かな香りが特徴です。アルコールを添加せずにお届けする生味噌は、食材の味を十分に引き出してくれることでしょう。本品はアルコール無添加の生きている味噌です。常温保存しますと発酵が進んで色が変化し風味を損なう恐れがあります。お手元に届きましたら冷蔵庫か冷凍庫にて保管ください。 ●二段仕込み無添加だし醤油「KS5d」 群馬県産小麦「さとのそら」で仕込んだ丸大豆生しょうゆに、新潟県産コシヒカリ米を主体とした原料と「蔵付き酵母」で、二段仕込みをしました。米のあま味がたち、旨味の余韻がある仕上がりです。絞りは、自然落下で絞る”ぽたりぽたり”で雑味が出ないよう丁寧に仕上げました。 ●新潟県産コシヒカリ米仕込み無添加だし醤油「K10d」 小麦を一切使用せず、小麦の代わりに米を使用して「蔵付き酵母」で仕込んだお醤油。小麦を使用しない為薄口醤油のようなきれいな色に仕上げました。 ■この本醸造醤油に、枕崎産鰹本枯れ節、国産焼あご、日高昆布を贅沢に使用し、沖縄県産の黒砂糖で味に深みをだしました。食卓に置いて、卵かけご飯はもちろん、おひたしや焼き魚など様々なお料理が高級割烹の味になります。 ●醤油こうじ 麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。 ●塩こうじ 新潟産コシヒカリ米糀と伯方の塩で造る、越後の塩こうじです。お刺身と和えても、漬け用にご使用頂いても発酵の風味と旨みを楽しめます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 52241088
新潟県新潟市
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【一万円札発行記念】渋沢栄一翁 愛たまご堪能セット 【11218-0298】
10,000 円
◆◆まもなく100周年を迎える老舗養鶏農場 愛鶏園自慢の『愛たまご』!◆◆ 創業1925年以来、ヒナから一貫飼育で育てた健康な親鶏が産む、安全で美味しい“たまご”です。 季節や成長に合わせた安全な飼料と、徹底管理された鶏舎で親鶏を育てています。 そんな健康な親鶏が産んだ栄養いっぱいの美味しい卵は、多くの方々から愛されています。 まもなく100周年を迎える愛鶏園がお届けする『愛たまご』は栄養いっぱい、新鮮で美味しい卵です! 今回は愛たまご自慢の紅たまごと白たまごを詰め合わせました! 味の違いをお楽しみください。 さらに卵かけごはんをより美味しく楽しめる“有機トマトケチャップ”と ”渋沢栄一翁『夢七訓』だし醤油”をセットにしました。 【提供:株式会社 愛鶏園】
【管理番号】 5036846
埼玉県深谷市
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<発酵体感セット6種>蔵出し生みそ、こうじの恵み、もろみ、生醤油麹、生塩…
15,000 円
無添加、生麹仕込み、非加熱処理により酵素パワーで体の中から元気に! 蔵出し生みそ、こうじの恵み、もろみ、生醤油麹、生塩麹、糀漬けの素三五八が入ったやまさ味噌こうじ店さんの「発酵体感セット」! 注文を受けてから蔵出しし袋詰めをするため、味噌の旨味と香りを存分にご堪能いただけます。 また、生の甘酒は低温殺菌しており、酵素の働きが活発です。 --------------------------------------------------------------------------------- ・蔵出し生みそ 1kg ・こうじの恵み 750g ・もろみ 150g ・生醤油麹 150g ・生塩麹 250g ・糀漬けの素三五八 500g 青森県産一等大粒大豆、会津産コシヒカリ、讃岐の自然塩仕込み
【管理番号】 45439
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真坂糀味噌店 手作り味噌 国産大豆使用 450g×4個(国産大豆倍糀味噌450g×2、…
9,000 円
秋田の良質米と国産大豆(主に秋田県産)を原料とした秋田味噌です。 手作りで自然発酵させ、無添加の優しい味わいに仕上げました。 ■寄附者の方へのメッセージ 主に秋田県産を使った味噌です。 普通の大豆味噌のほかに、青豆といった大豆の一品種を使った青豆味噌や、人気の枝豆品種「秘伝豆」を使った秘伝豆味噌があります。 青豆味噌や秘伝豆味噌はコクがあり、海鮮の味噌鍋などで使うと深い味わいがでておいしく召し上がることができます。 魚や肉の調理にも相性のよい味噌です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_mkm-010101
秋田県由利本荘市
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真坂糀味噌店 手作り味噌 国産大豆使用 900g×4個(国産大豆倍糀味噌900g×2…
14,000 円
秋田の良質米と国産大豆(主に秋田県産)を原料とした秋田味噌です。 手作りで自然発酵させ、無添加の優しい味わいに仕上げました。 ■寄附者の方へのメッセージ 主に秋田県産を使った味噌です。 普通の大豆味噌のほかに、青豆といった大豆の一品種を使った青豆味噌や、人気の枝豆品種「秘伝豆」を使った秘伝豆味噌があります。 青豆味噌や秘伝豆味噌はコクがあり、海鮮の味噌鍋などで使うと深い味わいがでておいしく召し上がることができます。 魚や肉の調理にも相性のよい味噌です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_mkm-010201
秋田県由利本荘市
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