検索結果一覧
-
[№5313-0143]コーヒー 粉 オリジナルブレンド 200g×2 中深煎り 珈琲/北山物…
11,000 円
(11,000 ポイント)
柔らかで甘い中にもコクかある。 絶妙なバランス感覚が優美なレギュラーコーヒー(粉)です。 【オリジナルの製法で作り上げています】 北アルプスの雪どけ水が湧き出るまち「黒部」。 その湧水に漬け置いたのち焙煎したコーヒーです。 コロンビア、ブラジル、グァテマラ、インドネシアから取り寄せたコーヒーの生豆に水分を吸水させることで、焙煎初期に起こる蒸らされる状態を長くとったり、豆の中心までの熱の伝導率の変化で、味わいに特徴を持たせているのです。 <こだわり その1> 有機栽培された珈琲生豆を世界各国から取り寄せ、珈琲生豆を黒部の名水に浸水処理し、豆の選別作業工程を取り入れています。 この工程はとても手間がかかるので、やっているところは多くはありません。 ただ、私たちは時間をかけたいのです。 どんなに時代が変わっても、簡単に美味しいものが手に入るとは思えないのです。 いい水が流れるこの黒部で、じっくり時間をかけて珈琲の豆を作っていきたいと思います。 <こだわり その2> 当店では直火式の焙煎機で豆を煎りあげます。 そうすることで品種ごとの個性を引き出すことができます。 品種ごとに適した焙煎度合いに仕上げますが、粒ごとの大きさや硬さ、水分保有量で仕上がりに若干のムラがでてきます。 そこでさらに割れや欠けなどを丁寧に取り除きます。 ●北山物産(水の時計)の紹介 3000メートル級の山々を望み、2000メートルの深海に守られ澄んだ空気と水が暮らしを支えるまち、富山県黒部市。 このまちで、私たちはコーヒーを作っています。 自然が教えてくれることは、美味しいものには時間がかかるということ。 私たちは、待たなければ得られないものがあると気づかされました。 だから私たちも、簡単に作ろうとしないで、じっくり時間をかけています。 早さを求める毎日、たまにはゆっくり落ち着く日があってもいいのではないでしょうか。 あなただけのコーヒー時間をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
【管理番号】 53130143
-
ブルックス贅沢なグルメコーヒー4種セット【1225167】
16,000 円
優れたバランスと味わいで日本人に絶大な人気を誇るブルーマウンテン。 コーヒー栽培地として稀に見る好環境“ブルーマウンテン”で丁寧に手摘みされた香り豊かなコーヒー豆を使用した絶妙なブレンドコーヒー「楽園のブルマンブレンド」や、高品質なグレード1のバリ島生豆を100%使用した「癒しのバリ」など、ブルックスの中でもワンランク上の銘柄を取りそろえた贅沢なドリップバッグコーヒーセットです。 特に、コーヒー通の方、いつもより贅沢なコーヒーを飲んでみたい方におススメです。 ■生産者の声 確かな品質のコーヒー豆だけを自社で買い付けて直輸入し、自社工場に搬入された生豆は、わずかな異物も見逃さないよう徹底した品質管理のもとで、良質なもののみを選別しています。 コーヒーの個性に応じたコクや味わいを引き出すため、熟練の技を持つ職人が1℃単位のコントロールが可能な高精度ロースター(焙煎機)で自社焙煎し、挽き方もコーヒーの味わいや特徴に合わせて粉砕機を使い分けています。 コーヒーの美味しさを長持ちさせるため、光・酸素・湿気から守ってくれるパッケージを採用。 また煎りたての風味を保ち、コーヒーの酸化を防ぐため、窒素を充填する事で長期の品質を保持しています。 ■注意事項/その他 ※熱湯を使用しますので注ぐ際とバッグを取り外す際は、火傷に十分注意してください。 ※直射日光・高温・多湿を避けて保存してください。 ※少量の熱湯で約20秒蒸らしてから注ぎますと、より美味しく召し上がれます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44536
-
【吉田珈琲本舗】世界のグルメコーヒー ・ バリ・アラビカ 神山 フルシティ …
31,000 円
~神の島からの贈り物~ バリ・アラビカ神山を100%使用したスペシャリティードリップコーヒー! 神の島、インドネシア・バリ島にて栽培された原種の一つティピカ種のコーヒー豆です。 完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもと天日乾燥(サンドライ)させ、 さらにハンドピックを重ね厳選されて出荷されるのが「バリアラビカ神山」です。 芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みのバランスが良く、コーヒーグルメにおすすめです。 泉南市内の工房で製造直売だから楽しめる、袋を開けた時の素晴らしい香り! スペシャリティードリップコーヒー、バリ・アラビカ神山100%使用でたっぷり10g×120袋 入った店長おすすめの商品です。 日本で一番新鮮なドリップコーヒーをお届けいたします。心安らぐコーヒータイムのお役にたてば幸いです。 ※画像はイメージです。 【配送に関する注意事項】 ※北海道・沖縄県・離島へはお届けできません。
【管理番号】 010C-005
-
スペシャルティコーヒー 豆80g×3セット
12,000 円
流通量5%と言われる希少なスペシャルティコーヒーのみ使用。 農園の皆さまが生み出した高品質コーヒーの風味を活かすため、国産焙煎機で短時間の焙煎をしております。 銘柄はご注文時におすすめの銘柄を3つお届けします 本商品は焙煎から1週間以内の鮮度の良い状態で発送いたします。 ※豆の状態での発送となりますので、挽いたコーヒー粉をご希望の場合はスペシャルティコーヒー80g×3セット(粉)をご注文ください。 ※本産品は、船橋市内で焙煎されたコーヒー豆を使用して製造・加工された製品です。 (提供:ふくろう珈琲合同会社)
【管理番号】 B33
8,082件中661~690件表示