「枕崎市」 検索結果一覧
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枕崎産 一本釣り ぶえん鰹刺身・たたき・戻り鰹 詰め合わせ<タレ付> A3-30…
13,000 円
「鰹一本釣り船」により漁獲されたカツオを一本釣り直後に活き締め(血抜き)にし、船上にてマイナス50度まで一気に急速凍結。 それが、枕崎が誇るカツオです。 そのカツオを、2種の刺し身と、炭火焼きたたきで お楽しみいただけるセットです。 タレ付でお届けいたします。 【解凍方法】 真空包装のまま、流水につけてください。 (夏場:7~8分、冬場:約10分) 【おいしいお召し上がり方】 冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。 お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると より美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 45244
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<訳あり>ふぞろいの枕崎産鰹節「新さつま節」「本枯節」合計約900g A3-12…
13,000 円
枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯節】(カビ節)とサイズ不揃いの新さつま節、鰹節合計約900gをお届け致します。和食には欠かせない鰹節、風味豊かな2種類の鰹節の風味と味の違いをお楽しみください。 尚、鰹節の本数のご指定は出来ませんのでご了承ください。 ■注意事項/その他 ※新さつま節の本数の指定はできません。 この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。 (製造・育成過程での規格外品) 訳ありの理由店:サイズ不揃いの為の規格外品です。
【管理番号】 45251
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<のし付き・お中元>かつおオールスターセット MM-2019C【1508860】
16,000 円
★かつおオールスターセット★ モチモチした食感と色鮮やかな活き〆かつおの【枕崎ぶえん鰹】、脂ののった【戻りかつお】、 炭火で素早く焼き上げた【炭焼鰹たたき】、タタキにゆず果汁を添えた風味豊かな【ゆず香り焼かつおたたき】、 ブラックペッパーで風味付けした【ガーリックたたき】、バラエティーに富んだ自慢の5種類のかつおをお送りします。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45439
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一本釣り 鰹 タタキ 刺身 バラエティー1.8kg BB-4 _ かつお カツオ 戻りかつ…
18,000 円
============================================== 【ゆず香り焼かつおたたき】ジャパンフードセレクション☆グランプリ受賞!!!!! ============================================== 炭火のみで素早く焼き上げたタタキにゆず果汁を添えた風味豊かな【ゆず香り焼かつおたたき】が 2023年12月 フードアナリスト協会が主催する「ジャパン・フード・セレクション」において ☆グランプリ☆ を受賞しました! その【ゆず香り焼かつおたたき】と モチモチした食感と色鮮やかな活き〆かつおの【枕崎ぶえん鰹】、脂ののった【戻りかつお 別名 トロかつお】、 炭火で素早く焼き上げた【血合抜き炭焼鰹たたき】の バラエティーに富んだ4種類のかつおをお送りします。かつおの旨さをご納得いただけるはず!!
【管理番号】 45244
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<訳あり>枕崎からの贈り物 かつおの腹皮<合計3Kg(12~16パック)> A3-47…
13,000 円
枕崎の新鮮な鰹の腹皮を丹念に骨抜きをして製品化いたしました。 子供さんから年配の方まで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。 【訳あり返礼品とは】 鰹の身は繊細で柔らかいので加工時に身が裂けてしまうことがあります。 また、仕入れる鰹の大きさも様々なのでどうしても規格外の大きさがでてしまいます。 しかし、商品の品質には全く問題ございません。 ご家庭用に新鮮な枕崎の腹皮をぜひ一度ご賞味ください。 ●鰹の腹皮について 鰹の腹皮はカツオの部位の中でも特に脂ののったマグロでいう「トロ」の部分です。 枕崎では古くから好んで食されている人気の部位です。 ※しかしながら、鰹の独特の風味や香りがある為、個人差はありますが、匂いが気になる等のご意見をいただいております。 上記をご理解いただいた上でお申し込みくださいますようお願い申し上げます。 ■注意事項■ ※パック数はご指定いただけません。(合計で3Kgお届けいたします) ※目安:12~16パックお届けいたします。 ※1パック当たりの腹皮枚数はご指定いただけません。 ご了承くださいますようお願いいたします。
【管理番号】 45244
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<訳あり・数量限定>大きい!!!サイズの炭火焼鰹タタキ&さしみ SS-36【1508…
10,000 円
1本釣り漁法で釣り上げた鮮度の良いかつおの【血合抜き刺身】と 血合いも取り除き、炭火のみで素早く焼き上げた【血合抜き炭火焼鰹タタキ】に 「数量限定・グランプリ受賞 お試し”ゆず香り焼鰹タタキ”1本をお付けして、合計1.2kgでお届けします。」 ※お届けするのは 大きいサイズ・不定形等の鰹タタキになります。 大きな鰹は希少なのですが、規格外になるため【訳あり】とさせて頂いています。 訳ありですが、味・品質は正規品と同じで問題ありません。 ※召し上がる際、断面が大きい場合はブロックのまま縦に一度カットして2つに分けてから切っていただくと食べやすいです。
【管理番号】 45439
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<のし付き・お中元>枕崎産 一本釣り ぶえん鰹刺身・たたき・戻り鰹 詰合せ…
13,000 円
「鰹一本釣り船」により漁獲されたカツオを一本釣り直後に活き締め(血抜き)にし、船上にてマイナス50度まで一気に急速凍結。 それが、枕崎が誇るカツオです。 そのカツオを、2種の刺し身と、炭火焼きたたきでお楽しみいただけるセットです。 タレ1本付でお届けいたします。 【解凍方法】 真空包装のまま、流水につけてください。 (夏場:7~8分、冬場:約10分) 【おいしいお召し上がり方】 冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスしてください。 お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えるとより美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 45448
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枕崎産 厳選かつお・シビ(キハダマグロ)刺身セット(タレ付) 鰹 カツオ 鮪 ま…
16,000 円
枕崎産のかつお、しび(キハダマグロ)が色んな味で味で楽しめる人気のセットです。 ※ニンニクタレ、しょうがタレ付 ・しびとは、マグロの一種「キハダマグロ」のことです。 このしびを家庭でも美味しく刺身で味わっていただけるよう新鮮さをそのまま真空パックにしました。 ・かつおフィレは、これぞ王道かつおの刺身です。 ・ぶえん鰹は臭みがなくモチモチとした食感、色鮮やかな赤身が特徴です。 さっぱりとした味わいなので刺身はもちろんカルパッチョなどにご利用いただけます。 ・炭火焼たたきは、一本釣り漁法でとれた鰹を炭火で焼き上げました。 ・戻り鰹は、脂がのった深みのある味わい、一度は食べていただきたい逸品です。 ぜひ食べ比べてみてください。
【管理番号】 45244
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1本釣りかつお(戻り鰹たたき・戻り鰹刺身) 1Kg 2種類のタレ付 A3-116【11663…
13,000 円
1本釣り漁法で釣り上げた脂ののったかつお「戻り鰹」を炭火のみで素早く焼き上げた【戻り鰹タタキ】と血合いも取り除いた【戻り鰹刺身】 2種類の風味タレを添えてお届け致します。 こちらの製品は、大切な方への「お中元」「お歳暮」「父の日」「誕生日プレゼント」等のご進物用としてオススメです。 かつおの町枕崎の【かつお】は鮮度と風味に拘り美味しいかつおをお送りしています。 お好きな時にお好きなだけ解凍し いつでも鮮度の良いタタキと刺身がお召し上がり頂けますので大変便利です。
【管理番号】 45244
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炭火焼 鰹タタキセット<合計1kg>1本釣り鰹 真空パック 枕崎の鰹屋まるた屋…
13,000 円
薩摩半島の最南端・枕崎は、 古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 現在も日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎で水揚げされる鰹の中でも、【一本釣り鰹】だけを厳選してお届けします。 【一本釣り鰹】のたたきは、 鰹の表面を炭火で香ばしく焼き、氷水でキュッと締めてあります。 炎が風味を引き出し、鰹の旨味を閉じ込めた一品です。 ぜひたれをつけてお召し上がりください。 【お召し上がり方・切り方のコツ】 真空包装のまま、流水につけて解凍してください。 半解凍(芯がまだ凍っている)状態で包丁を入れると、切り口がきれいになります。 解凍したらできるだけ早くお召し上がりください。
【管理番号】 45271
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<黒白波>25度<1800ml>6パックセット 薩摩酒造 酒小売店 鹿児島 枕崎 芋…
37,000 円
口に含んだ瞬間 ほんのりとした甘みが広がり 芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます ほの甘く 香り立つ 進化した旨さをご堪能ください 黒麹 薩摩焼酎の定番です。 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 薩摩酒造の黒麹 定番焼酎を1箱(6パック)セットで枕崎の酒屋さんがお届け。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45274
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<業務用>本場 枕崎産 かつお厚削り「紅桜」<合計1Kg>無添加 老舗鰹節店…
16,000 円
カネモ鰹節店は創業九十年の時を経て、現代にも語り継がれる伝統の製法を守り続けています。 鰹節に良いとされる脂身の少ない鰹を厳選し、出荷時にはより良い形でお届けします。 手作業で丹精込めて作った自慢の”鰹節”をあなたの手に。 ■かつお厚削り■ 食べ出したらとまらないかつお厚削りを業務用で合計1Kgお届けいたします。 国産・無添加なので安心してお召し上がりいただけます。 そのまま食べてもおいしいですが、マヨネーズや七味を付けるとお酒のおつまみにも早変わり!! また、お味噌汁や煮物。うどんやそばの出汁にもぴったりです。 出汁をとった後も具としてそのまま食べられます。 カネモ鰹節店が自信をもってお届けする「かつお厚削り」をぜひご賞味ください。 「だしが効く」シリーズから目が離せません!!
【管理番号】 45251
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<さつま白波><黒白波><さくら白波>25度・1800ml 各2パックセット C7-…
37,000 円
薩摩酒造の定番焼酎「さつま白波」「黒白波」「さくら白波」1800ml入りパック入りの3銘柄を2パックずつ計6パックお送りします。 【さつま白波】 昔からの歴史ある定番の焼酎です。 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。 【黒白波】 南薩摩の大地が育む、新鮮なさつまいもと良質な水。こだわりの黒麹。素材と向き合い、素材と心を通わせ、伝統の技で丹念にこしらえる。元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。 口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 鹿児島県産の新鮮なさつまいも「黄金千貫」と国内産米使用の米麹が原料です。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 【さくら白波】 さくら白波は、南薩摩の新鮮なさつまいもと黄麹で仕込んだ本格焼酎です。 すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好きな飲み方で、頬も心もはんなりと桜色に染まってください。 ■生産者の声 枕崎市にある唯一の蔵元の薩摩酒造株式会社さんが美味しい焼酎造りに日夜努力されています。 昔から地元で愛飲されている「さつま白波」「黒白波」に続いて、黄麹を使って醸した華やかな香りの「さくら白波」。 少しずつ違った味わいの3銘柄の焼酎。その日の気分で飲み分けていただけるようセットにしました。 ■注意事項/その他 ・お酒は20歳を過ぎてから。 ・適量の飲酒をお楽しみください。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 V-2001
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一番茶のみ使用!有機栽培緑茶“薩摩之薫風”<100g×3袋> A3-272【1167069】
13,000 円
当茶園のお茶は有機栽培JAS規格に基づいて自園自製で生産しております。 有機栽培で栽培された実生の「在来種」の茶葉の中から優良な1番茶(新芽)のみを使用して生産される特別な煎茶です。 人と地球にやさしい安全な昔ながらのお茶を美味しくそして安心して是非ご賞味下さいませ。 【有機農産物JAS認定茶】 農林水産省の改正JAS法のもと、有機農産物及び有機農産物加工食品のJAS規格(日本農林規格)に合格、 認定されたものです。(2007年12月7日 認定) 【取り扱い上の注意】 お茶は鮮度が大切です。 開封後はお早めにお飲みください。 【香園のこだわり】 当茶園はMOA自然農法文化事業団の指導を受け、平成元年より土壌作りに取り組んで参りました。 現在では、バイオ(有用菌を混合した培養菌)を散布することにより、土壌中で、肥料・堆肥を 微生物の分泌する酵素で分解し、植物の根から吸収され、植物の生育を促進し、また、 有害菌の増殖を防ぎ、かつ風味豊かなお茶が作られるようになりました。 人と地球にやさしい安全なお茶を美味しく、そして安心して是非ご賞味下さいませ。 鹿児島は茶産出額が全国一位になりました。(※2019年)
【管理番号】 45251
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<新型コロナ被害支援><太白>本枯節血合抜き花かつお<合計1Kg>500g×2パ…
28,000 円
カネモ鰹節店は大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節はだしの力強さを味わえる、旨味が強く濃い味が特徴です。 ~本枯節について~ とても上品でまろやか、深い旨味が特徴の本枯節です。 本枯節とは荒本節にカビ付けをしたものです。 カビは鰹節の脂肪や水分を減少させ独特の香味、旨味を引き出します。 本枯れとなるには6か月以上要し、原料のカツオが4Kgの場合、完成する本枯節は約600g~800gです。 まさに時間と手間をかけた芸術品です。 ~焙乾~ 鰹節の製造工程の一つである焙乾は朝の7時頃から夜の8時頃まで2時間おきに薪を足し、火を焚き続け薫乾します。 実は薪を足さない夜中も大事!!徐々に温度が下がることでじわりと中から水分を蒸発させます。 時間をかけ丁寧に旨味を凝縮することで香り豊かな美味しい鰹節になります。 薪は鹿児島県産木のみにこだわり広葉樹(シイ・カシ・クヌギ)を使用しています。 ~血合抜きとは~ 血合いは焼き魚や煮物で身の中央部にある、茶色い部分。 鰹など赤身の魚に多いのが特徴です。 鰹節の血合いを除いて削ることで魚の生臭みを抑え、上品な味わいと風味が特徴の削り節になります。 また、色は血合い有に比べ透明感のある薄ピンクで全体的に色の統一感がある為「素材に映える鰹節」として評価されています。 ●最後に カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。味に自信があります。 ぜひ一度お試しいただきたいです。 皆さんの日々の暮らしを少しだけ豊かにする手助けをさせてください。
【管理番号】 45251
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<先行予約>本場鹿児島さつまいも <白安納>6kg 2024年10月上旬より発送A…
13,000 円
白安納は、安納芋の皮が白色の品種で、栽培が難しく収穫量も少ないため市場にはあまり出ておりません。 果肉が鮮やかな黄金色で、安納芋よりしっとりして甘味も強いのが特徴です。 新さつまいもを本場鹿児島より芋の風味を損ねないよう畑の土がついたままの無選別て゛お送りいたします。 鹿児島県のエコファーマー・農林水産物認証に認定された農家で栽培期間中有機肥料の使用・農薬を減らすことを念頭に日々努力し自信をもって皆様の食卓に安心安全なお芋をお届けいたします。 ■■■保存方法■■■ ※台所の隅など涼しいところ(13~15℃が理想)で、段ボール箱に入れて保存しましょう。 ※寒い地域や時期には、新聞紙にくるんで発泡スチロールの容器等に入れるのがおすすめです。 (さつまいもは寒さに弱く、5度以下の環境になると「低温障害」という現象を起こしてしまいます) ★上記の方法で保存すると、追熟してより甘いお芋が楽しめます★ ▲▲▲購入前に下記ご確認をお願い致します▲▲▲ ※新芋は“芽”が出やすくなっておりますが、じゃがいもと違いさつまいもの芽には害がないため、安心してお召し上がりいただけます。 ※採れたての状態(土付き)でお送りいたします。
【管理番号】 45251
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