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- 和歌山県 北山村
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冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所
15,000 円
醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。 自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。 紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。 その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。 そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。 (※)醤油発祥の地 湯浅町役場公式ホームページより 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。 【こちらのお礼品は湯浅町と北山村の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【管理番号】 ntb807
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【6か月定期便】6種のみかんが楽しめる♪みかんの定期便
90,000 円
お礼の品について 【1月】田村みかん約5kg 出荷時期:1月上旬~1月下旬 【2月】ポンカン約5kg 出荷時期:2月上旬~2月中旬 【3月】清見オレンジ約5kg 出荷時期:3月中旬~3月下旬 【4月】なつみ約5kg 出荷時期:4月中旬~4月下旬 【5月】甘夏約7kg 出荷時期:5月中旬~5月下旬 【6月】バレンシアオレンジ約5kg 出荷時期:6月下旬 【発送について】 返礼品は、お申込み(ご入金確認後)いただいた翌々月以降から発送開始となります。 (例) 8/1に申込の場合・・・初回1月発送開始となります。 1回目(初回):1月、2回目:2月…、6回目(最終):6月 合計6回、各月に該当の品を発送致します。 3/1に申込の場合・・・初回5月発送開始となります。 1回目(初回):5月、2回目:6月…、6回目(最終):4月 合計6回、各月に該当の品を発送致します。 【注意事項】 ・配送先住所が変更になる場合には、事前にご連絡ください。 ・災害や異常気象などやむを得ない場合は、返礼品が変更となる場合があります。 ・到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存してください。 ・出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。 ・到着予定日から、3日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 tkb110
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極上!紀州蝦夷鮑×3個 五つ星旅館にも出荷される極上アワビ<日付指定OK>
10,000 円
こだわりの飼育方法で育てられた紀州あわびは濃厚な旨味が特徴で、お刺身はもちろんのこと、蒸し料理やステーキ等の焼き料理、他、様々な調理方法でお楽しみ頂けます。 美味しいあわびは「よく動いて、よく食べるまるまるした健康体」。 あわびを想う職人たちが手間を惜しまず育てたストレスフリーの養殖あわびは肉付きが良く、あわび独特の風味を損なわない独自育成方法です。 施設の大型水槽は「天然ろ過海水かけ流し」で通常の水槽に比べ広々しており、海原にいるような環境をアワビに与えることができます。ストレスも最小限に抑えられ、十分な給餌が可能なので、健康で肉厚のアワビをご用意することができました。 コリコリ感を楽しみつつ、やわらか食感なので、お子様やご年配の方もお召し上がり頂けます。 あわび本来の旨味と食感、そして紀州の味をご堪能下さい。 【保存方法や捌き方の説明書も同封されています。】 お祝い事やバーベキュー、ご贈答用はもちろんのこと、ご自宅でもお手軽にお召上がり頂けます。 ※本謝礼品は発送日の海水温度や外気温によって常温もしくはクール便で配送いたします。『活』の状態での発送のため、ご不在等によりお受け取りできない場合、返品および再発送は致しかねますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※到着後、3日以上保存する場合は冷凍庫で保管してください。身と肝はにおいが移りますので、分けて保存するのがおすすめです。 ※画像はイメージです。 こちらは和歌山県湯浅町と北山村の共通返礼品です。
【管理番号】 riz103
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【ご家庭用訳アリ】紀州有田産濃厚完熟温州みかん 7.5kg ※2024年11月下旬…
14,000 円
濃厚な味わいに糖度と酸味のバランスが絶妙の有田みかんです。果皮に傷がある為ご家庭用です。 黒潮の恵みを受ける紀伊水道の潮風から運ばれる天然のミネラル分をたっぷりと取りこんでいます。山の傾斜を利用し、石垣を積んだ段々畑にすることで水はけが良くなります。又、石垣から太陽光の反射を活かし、酸味と甘味のバランスがとれたコク深い味わいになります。 カーペット(マルチ)のように地面に敷くことにより太陽の光を反射して太陽光を最大限に活かすことができます。夏場に敷き秋に必要のない水分量を調節することができ甘さを引き立てます。 ※到着後は、箱から取り出し風通しのよい冷暗所にて保存ください。 ※画像はイメージです。 ※サイズのご指定はできません。 ※納期のご指定はできません。 ※すり傷等が見受けられる訳あり品ですが、品質には問題ありません。 ※果皮表面の白粉が付着していることがありますが、石灰と硫黄の混合剤です。みかんの味と日保ちを良くするためのものですので品質には問題ありません。 【こちらのお礼品は湯浅町と北山村との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店契約農家〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と北山村が合意したものです。
【管理番号】 uot704
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高級ブランド田村みかん 10kg【予約】※2024年11月下旬頃〜2025年1月下旬頃…
24,000 円
<濃厚な味わいに糖度と酸味のバランスが絶妙で、甘さとコクがつまっています。> 田村みかんは有田みかんで 最も美味しいとされる地区のみかんです。 黒潮の恵みを受ける紀伊水道の潮風から運ばれる天然のミネラル分をたっぷりと取りこんでいます。 山の傾斜を利用し、石垣を積んだ段々畑にすることで水はけが良くなります。 又、石垣から太陽光の反射を活かし、酸味と甘味のバランスがとれたコク深い味わいになります。 カーペット(マルチ)のように地面に敷くことにより太陽の光を反射して太陽光を最大限に活かすことができます。 夏場に敷き秋に必要のない水分量を調節することができ甘さを引き立てます。 【こちらのお礼品は湯浅町と北山村との共通返礼品となります〔出荷元:魚鶴商店〕】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と北山村が合意したものです。
【管理番号】 uot505
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