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佐渡産 アオリイカ一夜干し2~3袋&塩辛1袋のセット
13,000 円
佐渡沖で水揚げされたアオリイカの一夜干しと無添加の塩辛をどうぞご賞味ください。 秋から初冬に佐渡沖で水揚げされたアオリイカを佐渡ヶ島の浜風と天日で一夜干しにしました。 アオリイカは身が柔らかく甘みがあり旨味のあるイカです。また、そのアオリイカを無添加で塩辛にしました。 塩辛は塩分控えめで そのままでも十分美味しいですが、お好みで柚子のすりおろしを適量まぜていただいても 美味しいのでお勧めです。 ■注意事項/その他 ・解凍は冷蔵庫内での自然解凍をお勧めします。 ・アオリイカは浜風と天日で干しますので、悪天候等によりお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・アオリイカ一夜干しは個体の大きさに違いがありますので、2袋~3袋と大きさにより枚数は変わります。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷凍 事業者:株式会社 須田嘉助商店 連絡先:0259-57-3571 【関連キーワード】 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DR002
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【定期便】佐渡の酒 毎月720ml×2本お届け【6ヵ月連続】
106,000 円
佐渡島5蔵より選りすぐりのお酒720ml×2本を6カ月連続毎月お届けします。 【第1回】 〇北雪大吟醸YK35雫酒 雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。 〇金鶴大吟醸 フルーティーな香りとスッキリとした味わいです。 【第2回】 〇純米吟醸 至 おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。 〇純米 至 甘味と酸味が絶妙に調和、キレがあり爽やかな飲み口です。 【第3回】 〇金鶴 風和 やわらかな味わいで、お燗でも冷やでもおいしい純米酒です。 〇金鶴純米拓 クセがなくすっきりとしてやや辛口のお酒です。 【第4回】 〇北雪純米大吟醸 米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。 〇北雪純米吟醸きりょうよし 「きりょうよし」とは佐渡の方言で、美人さんの意味。 味わい深く、それでいてシャープな喉越し、濃厚にしてかつ淡麗な飲み口のお酒です。 【第5回】 〇天領盃純米吟醸 華やかな香りが特徴の天領盃酒造を旗艦とする純米吟醸酒です。 〇真稜大吟醸 佐渡産の酒米「越淡麗」を使用しており、フルーティな香りと、さらりとしたのど越しです。 キレのある味わいは常飲酒におすすめです。 【第6回】 〇真野鶴 純米吟醸朱鷺と暮らす 爽やかで豊かなフルーツの香り、繊細かつ力強い旨味を感じる味わいです。 〇真野鶴 大吟醸金の道 佐渡の五百万石を50%に精米して使用した香り豊かな大吟醸酒に佐渡金山の在りし日の繁栄を表すように純金箔をふんだんに入れました。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保管してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名:いとう酒店 連絡先:0259-74-0111 検索ワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 AX121
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【定期便】佐渡の酒 毎月1800ml×2本お届け【6ヵ月連続】
240,000 円
佐渡島5蔵より選りすぐりのお酒1800ml×2本を6カ月連続毎月お届けします。 【第1回】 〇北雪純米吟醸きりょうよし 「きりょうよし」とは佐渡の方言で、美人さんの意味。 味わい深く、それでいてシャープな喉越し、濃厚にしてかつ淡麗な飲み口のお酒です。 〇金鶴純米風和 やわらかな味わいで、お燗でも冷やでもおいしい純米酒です。 【第2回】 〇金鶴大吟醸 フルーティーな香りとスッキリとした味わいです。 〇真稜大吟醸 佐渡産の酒米「越淡麗」を使用しており、フルーティな香りと、さらりとしたのど越しが身上です。 キレのある味わいは常飲酒におすすめです。 【第3回】 〇真稜純米至 甘味と酸味が絶妙に調和、キレがあり爽やかな飲み口です。 〇真稜純米吟醸至 おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。 【第4回】 〇真野鶴大吟醸万穂 フルーツの熟成した香りと洋ナシのフレッシュな味わいを感じます。 〇真野鶴純米大吟醸実来 「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則って栽培された越淡麗を100%使用。 お米の芳ばしい香りや柔らかい旨みを感じます。 【第5回】 〇天領盃大吟醸冴 旨味、香り、キレのバランスが良く上品に感じられる味わいです。 〇天領盃純米吟醸 華やかな香りが特徴の天領盃酒造を旗艦とする純米吟醸酒です。 【第6回】 〇北雪大吟醸YK35 雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。 〇北雪純米大吟醸越淡麗 「朱鷺と暮らす郷づくり」認証米の越淡麗を100%使用。味にふくらみがあり、 後口のキレのよさが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保管してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名:いとう酒店 連絡先:0259-74-0111 検索ワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 AX120
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佐渡人気5蔵元飲み比べ(300ml×6本セット)
11,000 円
佐渡で古くからある主要5蔵元の代表酒、生貯蔵酒を飲み比べてください。それぞれの蔵元の特徴が味わえるセットです。大変お得な6本セットです。 ・北雪 金星 生貯蔵酒 ・北雪佐渡のきりょうよし吟醸生貯蔵酒 【製造場所】北雪酒造:新潟県佐渡市 ・金鶴 本醸造 生貯蔵酒 【製造場所】加藤酒造店:新潟県佐渡市 ・真稜 特別本醸造 生貯蔵酒 【製造場所】逸見酒造:新潟県佐渡市 ・天領盃 テンナマ 特別本醸造 生貯蔵酒 【製造場所】天領盃酒造:新潟県佐渡市 ・真野鶴 純米 生貯蔵酒 【製造場所】尾畑酒造酒造:新潟県佐渡市 ・お酒は、二十歳になってからお楽しみください。 ・妊娠中、授乳期の飲酒は、十分注意してください。 ・冷温でお楽しみ下さい。 ・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ・開封後は、お早めにお飲みください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷蔵保存して下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者 :佐渡の酒屋 塚本酒店 連絡先 :0259-27-2228
【管理番号】 AW010
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佐渡水津産 乾燥カットわかめ 35g×6袋セット
10,000 円
佐渡水津産の乾燥カットわかめです。 お味噌汁に入れる場合は、味付けが終わって煮上がる直前に カットわかめを投入しお召し上がりください。 また納豆・麺類のトッピングにそのままパラパラのせてお召し上がりください。 柔らかいわかめなので煮物には不向きです。 あまり長く水に浸しますと柔らかくなり過ぎて風味を損ないますのでお気をつけください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存 事業者:いとう酒店 連絡先:0259-74-0111 関連キーワード:海藻 海産物 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AX129
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佐渡産こしひかり 真空包装1kg×4袋
10,000 円
このお米は、新潟県佐渡市の高千地区でつくられています。 標高934mのドンデン山の水を引いてつくっており、ミネラル豊富な掛水で育っているから美味しいのです! 朱鷺と暮らす佐渡ヶ島では、栽培期間中出来るだけ農薬・化学肥料を減らす「げんげん栽培」をしています。 直接農家さんから届いたお米です。ぜひご賞味下さい。 ●真空包装の真空漏れについて 真空状態に包装されているか確認し、緩衝材を入れお送りしておりますが、 輸送中の振動により袋が擦れ空気が入り真空状態ではなくなる場合がございます。 到着後は全袋をご確認頂き、真空漏れがあった場合は、真空漏れの袋から先にご使用いただけますと幸いです。 ※真空漏れの場合でも、出荷時点(お届けの1~2日前)では真空状態でしたので、 到着時点では真空漏れがなかった場合と比べても品質の劣化はほとんど起こっておりませんのでご理解いただけますようお願い申し上げます。 ■生産者の声 高い山から流れ出る掛水で育つ高千集落の海岸棚田のお米は、その土壌と水質からひと味もふた味も違います。 一般にはあまり出回ることがない自慢のお米です。多くの方々に佐渡の「美味しいもの」を「知っていただき」「味わっていただきたい」と思っております。 この機会にぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者 :いとう酒店 連絡先 :0259-74-0111
【管理番号】 AX016
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『佐渡島から食卓へ』【冷凍】浜茹で紅ズワイガニ(1杯400g/3杯)
13,000 円
『商品説明』 紅ズワイガニを浜茹で後、急速冷凍いたしました。 熟練の職人が絶妙な塩加減で浜茹でしておりますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。紅ズワイガニの柔らかくほろっとほどける身は絶品です。 『品種・味の特徴』 紅ズワイガニは、名前の由来にもなっているように茹でる前から赤い姿が特徴です。水深1,000m程度の海底に生息しています。 『こだわり』 全国的にも珍しい自社漁船を持つカニ直売所で、水揚げ直後に加工するため、身入りが良い新鮮な紅ズワイガニをお届けいたします。 『解凍方法』 冷蔵庫内で1日解凍をおすすめしております。 ※カニからドリップが出るので、カニをクッキングペーパーなどで巻き、袋に入れて、バットの中で解凍して下さい。 お急ぎの場合は、流水解凍 ※カニを袋に入れたまま、流水で解凍して下さい。 【解凍後2日以内にお召し上がり下さい。】 『注文に際しての注意点』 ・天候、漁獲量の影響により、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ・蟹殻が混入している場合がございます。 【産地】 新潟県佐渡市赤泊港 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:-18℃以下で冷凍保存 ※スチロール箱から取り出して冷蔵庫で保存して下さい。 事業者 :カニ直売所 弥吉丸 連絡先 :0259-87-3146 【関連キーワード】蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EZ004
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佐渡産 湯通しながも(冷凍) 150g×6袋
10,000 円
新潟県佐渡市のお礼の品概要 佐渡の海の幸をぜひご堪能ください! ネバネバ・シャキシャキ美味しいながもです。 解凍したながもにお好みで、醤油・生姜醤油・三杯酢等かけてお手軽にお召し上がりください。 また、オクラや長いもの千切り、納豆などネバネバ仲間と混ぜても美味しいです。 うどんやそば、味噌汁に入れても海の香りがして良いです。使いやすい150g包装です。 湯通ししてありますので、解凍後そのままご使用になれます。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷凍保存で1年。解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください。 製造地:いとう酒店 新潟県佐渡市相川小六町1番地 事業者 :いとう酒店 連絡先 :0259-74-0111 【関連キーワード】 海藻 海産物 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AX116
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佐渡産セット「養殖銀鮭のあご出汁味の焼き身」1切入×6袋
20,000 円
佐渡島の沖合で厳寒の冬を乗り越え、日本海の荒海で育った養殖銀鮭は、身がしまり脂のりがよいのが特徴です。島で親しまれるあご出汁に漬け、じっくり丁寧に焼き上げました。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※配送不可地域:北海道、沖縄県、離島 ※保存方法:直射日光を避け常温で保存ください。 事業者 :きさらぎ 連絡先 :0259-58-8083 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BN005
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無洗米5kg 新潟県佐渡産コシヒカリ5kg×6回「6カ月定期便」
60,000 円
《新潟コシヒカリの三大産地 佐渡産コシヒカリ》佐渡ケ島は平成23年に世界農業遺産に認定され、野生のトキが生息する自然豊かな地域としても知られています。ミネラルを含んだ潮風をふんだんに受け、対馬海流の暖流と寒流が交わることにより冬は暖かく、夏は涼しいためお米が美味しく育つ環境が整っています。 「米・食味鑑定士推奨米」 野田農場では、代々伝わる熟練された農法で美味しいお米を作っています。安心安全なお米を作るために絶えまぬ努力を重ねた結果、日本最大級(※)のお米のコンクール「米・食味鑑定コンクール」において、2003年・2010年において栄えある金賞を2度頂きました。野田農場の想いのこもった佐渡のコシヒカリを是非ご賞味下さい。 ※日本農業新聞(2022年12月4日付) ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷暗所にて保存してください。 事業者 :フードシャンテ 連絡先 :080-9100-7711 【関連キーワード】 お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EL011
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佐渡味満腹セット
20,000 円
北雪佐渡のきりょうよし吟醸の「きりょうよし」とは美人さんと意味があり、ラベルもそれに合わせて日本美人が描かれています。ラベルがきれいなのでお土産などで喜ばれております。 金鶴風和純米酒は佐渡でも普段から飲まれてるお酒です。風和(かぜやわらか)はスッキリとした飲み口で女性でもとても飲みやすいお酒です。 コシヒカリ佐渡育ちは自然豊かな佐渡で収穫されたコシヒカリです。水もきれいなのでおいしいお米に育っています。 相川醤油マルイしょうゆは佐渡相川の相川醤油さんのおいしい濃口醤油です。地元の方に愛されています。 甘めでお刺身にもピッタリです。 佐渡の塩は佐渡の海水で造られた塩です。 佐渡の味を目いっぱいご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷暗所で保存してください 【生産地】 コシヒカリ佐渡育ち:新潟県佐渡市 佐渡のきりょうよし:新潟県佐渡市 金鶴風和吟醸酒:新潟県佐渡市 マルイしょうゆ:新潟県佐渡市 佐渡の塩:新潟県佐渡市 事業者:児玉商店 連絡先:0259-74-2036
【管理番号】 CM002
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取扱店が少ない 北雪YK35純米大吟醸(720ml×1本)
20,000 円
にいがた酒の陣のダントツ売り上げを誇り、佐渡でも大吟醸ランクトップの「北雪YK35大吟醸」の純米大吟醸です。酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渾身の一品です。塚本酒店の人気もこの1年でうなぎのぼりです。深い味わいと穏やかな立香をお楽しみください。特製木箱入りでお届けします。ご贈答にもぴったりです。 2011年 第5回インターナショナル・サケ・チャレンジ 純米大吟醸 最高金賞 受賞 【製造場所】北雪酒造:新潟県佐渡市 ・お酒は、二十歳になってからお楽しみください。 ・妊娠中、授乳期の飲酒は、十分注意してください。 ・常温、冷酒でお楽しみ下さい。 ・お燗は本醸造、普通酒、純米酒がおススメ、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸は、お好みで。 ・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ・開封後は、お早めにお飲みください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者 :佐渡の酒屋 塚本酒店 連絡先 :0259-27-2228
【管理番号】 AW001
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佐渡島産 ゆきん子舞 白米10kg(5Kg×2袋)【令和5年産】
16,000 円
\日本で初めて/ 世界農業遺産(GIAHS)に認定された ”佐渡島”で育った【ゆきん子舞】 雪のように白く”キラキラ”と輝く粒は”新潟ならでは”の品種! 粒は大きめでしっかりとした食感があるのに、主張しすぎず、 おかずの味をより引き立ててくれる健気なお米なんです。 粘りすぎずあっさりとしているのが特徴です。 ●”精米したて”をお届け! 生鮮食品であるお米は、精米直後がおいしい! だからこそ、ご注文を頂いてから精米し、 産地直送でお届けしています。 ●国際保護鳥の”朱鷺”が田んぼで見られる! 佐渡島では、「人と生き物との共存」をテーマに 環境にやさしい農業を行っています。 朱鷺が大空から田んぼに舞い降り、餌をついばむ姿は 今では馴染みの光景となっていますが、 ”想いをひとつ”に懸命な環境保全活動なくしては見られなかった姿です。 本州に放鳥するまでに繁殖できたことは島の人たちにとっての誇りです。 ●食味ランキング”特Aランク地区” 過去26回の認定実績!(2018年度時点) また、新潟県におけるコシヒカリの三大産地のひとつです。 佐渡島では、山林の養分を含んだ水や海風がもたらすミネラル豊富な土で 生命力あふれる”島ならでは”の美味しいお米が育ちます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※温度・湿度が低く、直射日光の当たらない場所で保管ください。 おすすめは野菜室での保管です。常温に比べおいしさが持続します! ※年末・年始やGW、お盆などのお休み期間はお届けが出来かねます。 ※沖縄・離島への配送はお受けできかねます。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、 お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
【管理番号】 BG086
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×4パック入り
10,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですので問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR036
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×8パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とはまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らかいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですでの問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR037
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽ干柿 230g×8パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽ干柿」に仕上げます。あんぽ柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感は柔らかくもっちりとした食感、果汁がとても甘く、ジューシーな干柿に仕上がります。 あんぽ干柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく半生状態に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味とやわらかいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR031
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽ干柿 230g×30パック入り
75,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽ干柿」に仕上げます。あんぽ柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感は柔らかくもっちりとした食感、果汁がとても甘く、ジューシーな干柿に仕上がります。 あんぽ干柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく半生状態に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味とやわらかいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR032
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×16パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmにスライス柿を干柿に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR034
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佐渡の山廃兄弟セット 1800ml×2本(山廃純米大吟醸、山廃純米GON 各1本…
26,000 円
佐渡で山廃造りを行うところは、今はもうここ逸見酒造だけ。 そしてこのセットが「兄」と「弟」と呼ばれる訳は・・・ ココが重要なポイントです。 *************************************************** チョット面倒な話になりますが、少しお付き合いください。 この2本の酒は伝統的な酒造りの一つ山卸廃止もと(やまおろしはいしもと)から造られております。 山廃造りのことです。 日本酒造り、仕込みは大きく二つに分かれます。最初が酒母仕込み、次に醪仕込みです。 この兄弟セットは、原料米に50%精米の越淡麗を使い約4週間かけて酒母(しゅぼ)を完成させます。 その酒母を使い・・・兄になる山廃純米大吟醸は同じ米・同じ精米歩合50%で仕込み、その後約4週間の発酵期間を経て搾られます。 コレがここ逸見酒造の看板酒「真稜山廃純米大吟醸」です。アルコール度数が17度 一方、弟になる山廃純米GONは同じ酒母を分けて使い、その後の仕込みには加工米(一般米)を精米歩合65%に落として仕込み、約4週間の発酵期間を経て全く別の山廃純米酒に仕上げております。 ただ、どちらも昔ながらの造り方ですから「冷や」よりは「燗」したほうが味が広がりキレも増します。 純米大吟醸はコクがあり味わい深いタイプでアルコール度数17度、GONは切れ味があり少し酸味も感じられるタイプでアルコール度数は15度 *同じ酒母から分かれて一人前になった酒=同じ母親から生まれた酒なんです。 ですから似たようでもあり、だけどそれぞれ個性があって・・・やっぱり別もんで面白いです。 なお、GONという名前はここ逸見酒造さんの屋号「権左衛門」からきておるとの事です。 *************************************************** どうぞ飲み比べてください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:常温保存 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【製造地】 逸見酒造:新潟県佐渡市長石84 事業者:佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店 連絡先:0259-74-2126 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DH012
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伝統的酒造り佐渡の山廃兄弟セット 720ml×2本(山廃純米大吟醸、山廃純米G…
16,000 円
佐渡で山廃造りを行うところは、今はもうここ逸見酒造だけ。 そしてこのセットが「兄」と「弟」と呼ばれる訳は・・・ ココが重要なポイントです。 *************************************************** チョット面倒な話になりますが、少しお付き合いください。 この2本の酒は伝統的な酒造りの一つ山卸廃止もと(やまおろしはいしもと)で造られております。 山廃造りのことです。 日本酒造り、仕込みは大きく二つに分かれます。最初が酒母仕込み、次に醪仕込みです。 この兄弟セットは、原料米に50%精米の越淡麗を使い約4週間かけて酒母(しゅぼ)を完成させます。 その酒母を使い・・・兄になる山廃純米大吟醸は同じ米・同じ精米歩合50%で仕込み、その後約4週間の発酵期間を経て搾られます。 コレがここ逸見酒造の看板酒「真稜山廃純米大吟醸」です。アルコール度数が17度 一方、弟になる山廃純米GONは同じ酒母を分けて使い、その後の仕込みには加工米(一般米)を精米歩合65%に落として仕込み、4週間の発酵期間を経て全く別の山廃純米酒に仕上げております。 ただ、どちらも昔ながらの造り方ですから冷やすよりは燗したほうが味が広がります。 純米大吟醸はコクがあり味わい深いタイプ、GONは切れ味があり少し酸味も感じられるタイプ。 アルコール度数は15度 *同じ酒母から分かれて一人前になった酒=同じ母親から生まれた酒なんです。 ですから似たようでもあり、だけどそれぞれ個性があって・・・やっぱり別もんで面白いです。 ぜひお試しください。 なお、GONという名前はここ逸見酒造さんの屋号「権左衛門」からきておるとの事です。 *************************************************** どうぞ飲み比べてください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:常温保存 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【製造地】 逸見酒造:新潟県佐渡市長石84 事業者:佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店 連絡先:0259-74-2126 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 DH011
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×30パック入り
75,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らかいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですので問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR038
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×8パック入り
10,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmの厚みにスライスした柿を干柿に仕上げる事で程よい食感と色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR033
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×70パック入り
88,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmの厚みにスライスした柿を干柿に仕上げることで程よい食感と色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR035
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佐渡島産 にじのきらめき 無洗米10kg (5Kg×2袋)【令和5年産】特別栽培米
19,000 円
\日本で初めて/ 世界農業遺産(GIAHS)に認定された ”佐渡島”で育った【特別栽培米のにじのきらめき】 2021年に新登場!あの王道米のコシヒカリを上回る美味しさ?! 【にじのきらめき】 ●”やや大粒”食べ応えのあるお米が好きな方に! もっちりとした食感で粘りが強く、 お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。 ●”精米したて”をお届け! 生鮮食品であるお米は、精米直後がおいしい! だからこそ、お申込みを頂いてから精米し、 産地直送でお届けしています。 ●おいしいだけでなく、”安全・安心”な「特別栽培米」 栽培期間中の農薬・化学肥料の使用量を 地域が定める規定値から5割以上減らしています! ●国際保護鳥の”朱鷺”が田んぼで見られる! 佐渡島では、人と生き物が共生し続ける島づくりを目指しています。 特別栽培の農法にしていることで、土屋農園の田んぼには たくさんの生き物が暮らしており、その生き物を餌とする朱鷺が田んぼに舞い降ります。 ●食味ランキング”特Aランク地区” 過去26回の認定実績!(2018年度時点) また、新潟県におけるコシヒカリの三大産地のひとつです。 山林の養分を含んだ水や海風がもたらすミネラル豊富な土で 生命力あふれる”島ならでは”の美味しいお米が育ちます。 佐渡島には見渡す限りの美しい田園風景がありますが、 農家の担い手不足に伴い里山の景観維持が難しくなってきています。 土屋農園は「今を生きる・未来に生きるこどもたちのために、 昔から受け継ぐ自然豊かな里山を守りたい!」という想いでお米づくりに取り組んでいます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※温度・湿度が低く、直射日光の当たらない場所で保管ください。 おすすめは野菜室での保管です。常温に比べおいしさが持続します! ※年末・年始やGW、お盆などのお休み期間はお届けが出来かねます。 ※沖縄・離島への配送はお受けできかねます。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、 お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
【管理番号】 BG098
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珍味 いかとんび 6袋
12,000 円
いかの旨味がぎゅっと詰まったいかとんびを便利で使いやすい小袋入りでお届けします。 いかとんびとはいかの口のことで、ぷりっぷりの食感でいかの旨味がぎゅっと詰まっています。 いか一杯に一つしかない為とても希少なものです。フライや唐揚げ、串焼き等でいただいても美味しいです。 味付けは一切しておりませんので お好みの味付けで加熱調理してください。 いかとんびの歯は全て取り除いてありますので 解凍後はすぐ調理できます。 ■お礼品の内容 いかとんび[150g×6袋] 製造地:新潟県佐渡市 ■原材料・成分 いかの口(国内産) ■注意事項/その他 ・解凍後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。 ・生食用ではありませんので 加熱調理をしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷凍 事業者:株式会社 須田嘉助商店 連絡先:0259-57-3571 【関連キーワード】 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DR003
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めおと岩 いご草 50g入り1袋&干し柿 6個入り1パック
11,000 円
冬の季節風でも仲睦まじい夫婦岩は、佐渡・七浦海岸のシンボルです。 七浦海岸で採れる海藻「いご草」50gと浜風で干しあげた「おけさ干し柿」6個入り1パックをセットにしました。 「いごねり」は、海藻の「いご草」で作る佐渡の郷土料理です。 作るのにちょっと時間を要しますが、詳しい作り方は商品のQRコードで確認できます。いご草を保存する場合は直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限は約1年です。 干し柿は「おけさ干し柿」の名前の通り、佐渡島の特産です。浜風干しのため、みかけは少し良くないですが、夫婦岩の汐風という自然の匠のなす技で甘さを一段と引き立てた、こだわりの潮風干しです。白い粉はブドウ糖の結晶です。なつかしい自然な甘さをお楽しみください。干し柿の賞味期限は10℃以下(冷蔵庫)で1ヶ月、冷凍にすれば約半年です。 おけさ柿など、柿の木は亜熱帯性の植物であるため寒さに弱い種で、北海道内では自生しないといわれています。 北海道といえば江戸時代に北前船で佐渡と交易がありましたが、『砂金』で北海道と佐渡に交流があったのをご存知でしょうか? 1859年(安政6)北海道の後志利別川上流で砂金が発見され、それに伴い、西三川砂金山の技術に熟達した5名が1860年(安政7)から2年間、技術指導に赴きました。彼らによって北海道に導入された「大流し」に代表される西三川砂金山の砂金採取技術は、明治以降も「切り流し」と称して北海道で継続して行われました。 【祝「佐渡島の金山」推薦決定 みんなで応援しんかっちゃ!】 「大流し」とは、西三川砂金山の砂金採取技法です。 ダム(堤)と長距離水路を作り、水路上の砂金を含有する山の斜面を掘り崩し、意図的に人工洪水を発生させ、大量の水で土砂を洗い流して砂金を採る手法です。 「大流し」の技法は、1593年(文禄2)の洪水がきっかけで西三川砂金山で発展しました。 洪水が終わった後、至る所に光る砂金が顔を出していたそうです。 2022年春、「佐渡島の金山」の世界遺産登録の国内推薦が決定されました。 コロナ禍が落ち着いた現在、至る所に光るものが顔を出してくるはずです。 禍を転じて福と為す。 イゴネリと干し柿を食べながら そのトキを待ちましょう。
【管理番号】 AC003
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佐渡産 天然乾燥わかめ1袋100g×2個 優し天然乾燥わかめ
12,000 円
日本海は佐渡島で採れた天然わかめを乾燥した商品を出品いたします。 乾燥わかめは天然わかめを素干し乾燥させた物になります。 風味があり、食感は柔らかく大変美味しいワカメになります。 1袋100g入りを2個にての出品です。 食し方は、袋裏面に記載してあります。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:冷暗所の乾燥いた所 事業者:かわしま屋 連絡先:0259-86-2038 関連キーワード:海藻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AJ009
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