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ワイン 日本ワインの歴史を味わう岩の原ワイン セット ( 赤白 2本 、冊子1冊…
22,000 円
日本の食卓にマッチする、岩の原ワインを代表するワインと「日本のワインぶどうの父」のあゆみを紹介するガイドパンフレットのセットです。 ガイドパンフレットを読んで、日本ワインや約130年のワイナリーの歴史に思いを馳せて味わう岩の原ワインはひと味違う美味しさです。 ◆赤:品種 マスカット・ベーリーA 受賞 2019年 G20大阪サミット ワーキングランチに採用 サクラアワード2024 金賞 サクラアワード2023 グランプリジャパニーズワイン賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞 サクラアワード2021 ベストジャパニーズワイン賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞 ◆白:品種 シャルドネ、ローズ・シオター 受賞 日本ワインコンクール 銅賞 ◆生誕150年記念企画展 川上善兵衛ガイドパンフレット 発行:上越市立歴史博物館 発行日:2018年 1890年「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる創業者「川上善兵衛」によって創業された新潟県上越市のワイナリー。 善兵衛は、日本の風土に合う品種を生み出すため、10,311回もの品種交配を行い「マスカット・ベーリーA」や「ブラック・クイーン」など優良22品種を世に送り出しました。 創業者の情熱を受け継ぎ、ぶどう品種が生まれた上越市から日本ワインをお届けしております。 【製造地】 岩の原葡萄園 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ アレルギーの表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ※保存方法:常温保存
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【管理番号】 53610869
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ワイン フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 金賞受賞 岩の原ワイン6本…
73,000 円
女性ソムリエ、女性醸造家、女性シェフ、女性ワインジャーナリストなど、世界の女性専門家が審査するフェミナリーズ世界ワインコンクール2024において、栄えある金賞を受賞した岩の原ワインの6本セットです。世界の女性が認めた極上ワインをお楽しみください。 ◆ヘリテイジ2021 辛口赤:2021年の最高のぶどうのみで仕込む最高級赤ワイン。フェミナリーズ世界ワインコンクール2024日本ワイン部門で最高評価点のTOP OF THE BESTを受賞。 ◆深雪花 赤 辛口:岩の原ワインの代表ブランド。 ◆マスカット・ベーリーA2021 辛口赤:華やかな香りと、豊かで深みのある味わい。 ◆善 辛口赤:華やかな果実の香りと味わい。日常の食事に合うように造り上げました。 ◆善 辛口白:上品でやさしい香りがある、すっきり爽やかな味わい。日常の食事に合うように造り上げました。 ◆善スパークリング 辛口白:ほど良い甘みと酸味が特徴的で、雑味がなく果実そのものの美味しさが生かされたワインです。 品種:マスカット・ベーリーA、ベーリー・アリカントA、ブラック・クイーン、甲州、デラウェア 1890年「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる創業者「川上善兵衛」によって創業された新潟県上越市のワイナリー。 善兵衛は、日本の風土に合う品種を生み出すため、10,311回もの品種交配を行い「マスカット・ベーリーA」や「ブラック・クイーン」など優良22品種を世に送り出しました。 創業者の情熱を受け継ぎ、ぶどう品種が生まれた上越市から日本ワインをお届けしております。 【製造地】 岩の原葡萄園 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ アレルギーの表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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【管理番号】 53610982
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日本酒 八恵久比岐 大吟醸「空」720ml 酒 お酒 大吟醸 新潟 新潟県産 にいが…
8,000 円
故郷柿崎の「太陽(陽)・水・大地(土)・大気(空)・風・森林(木)・雪そして、人」 これら八つの恵みにより生み出される頚城酒造の酒。 蔵元として原点に立ち返り、それらの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現する真の柿崎地酒として「八恵久比岐」は生まれました。 地元柿崎にて契約栽培をした「山田錦」を100%使用。 旨味と香りを最大限に引き出すべく、手作りにこだわり吟醸造りに徹した1本です。 よどみなく曇りがないその味わいは、故郷柿崎の青空を思わせるような、澄み切った味わいです。 新潟県内限定販売。 ※のしをご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(新潟の酒と米 まいどや TEL:025-543-6727) ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【保存方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください
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【管理番号】 53610276
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味噌 越後みそ 味めぐりセット (各900g袋つめ・3種の米味噌) みそ 味噌汁
12,000 円
新潟の名工が醸す、蔵元おすすめのそれぞれ特徴ある米味噌3種類を味わって下さい。各900gのセットなので、3種類の味をしっかり食べ比べすることができます。 あおき印・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。(塩分濃度12%) 茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。(塩分濃度11%) 米山印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。(塩分濃度12%) あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また、冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610144
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麹 味噌 セット 新潟米の米こうじシロップ「甘麹蜜」と地元原料みそ「謙信み…
6,000 円
新潟米の米こうじのシロップは新タイプの甘味料。それと地元原料である新潟県産米と新潟県産大豆で醸造した謙信みそで”新潟”を味わって下さい。 ※甘麹蜜は製造に時間がかかる品のため発送が遅れることもありますので、あらかじめご了承よろしくお願いいたします。 甘麹蜜・・・ 米こうじの甘酒のエキスをギュッと凝縮した新しい甘味料です。飲む点滴と言われる甘酒の高い栄養価や良さを残し、もっと料理にも飲料にも使い勝手のよい甘味料を開発いたしました。厳選した新潟県産米で作った米こうじの甘酒をフィルターにかけ、水分部分を取り出した後、それを60度以下の温度で低温濃縮します。(専用の機械で行います。) 原料は厳選した新潟県産米で作った米こうじと水だけのシンプルなもの。原料の確かな品質に裏付けられる安心・安全な食品を皆様に提供し、そのことによって健康と幸せをお届けしたいと考えています。 謙信みそ・・・ 地元の新潟県産米と新潟県産大豆にこだわって醸造した味噌です。郷土の英雄、上杉謙信の名前に恥じないご当地味噌です。(塩分濃度12%) あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 (甘麹蜜)開封前は常温保存できますが蜜の色が濃くなることがあります。品質には問題ありませんが、開封前も冷蔵庫で保存しますと着色が押さえられます。また白い結晶ができる場合がありますが、糖分が結晶化したものです。湯煎しますと溶けます。 (謙信みそ)冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610143
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味噌 新潟の名工が醸す越後みそ (あおき印 粒・こし 各900g袋 セット) みそ …
7,000 円
越後みその代表格。山吹色で、国産米の糀がたっぷり入っていますので、甘深い味わいの味噌で、飽きの来ない優しい味です。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったりです。糀が見える形で残っている「粒」と、粒をこした形である「こし」の2種類となっております。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また、冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610145
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味噌 かぐら南蛮みそセット(450gカップ 米味噌3種 かぐら南蛮みそ120g1瓶)新…
12,000 円
新潟県上越産の一等米のこしひかりを原料としたこしひかりみそ(赤粒)(白こし)と同産地のもち米を原料にした茜みそ。 3種とも、一度あじわうと虜になる深い味わいの贅沢なみそ。新潟名産、ピリッと辛いおかずみそのかぐら南蛮みそもどうぞ。 こしひかりみそ(赤つぶ)・・・ 新潟県産こしひかりを糀にし、12割とたっぷり贅沢に配合した新潟ならではの逸品です。 厳選した北海道産大豆と天日塩でじっくりと熟成させた赤粒味噌です。糀が多いので、甘口の味噌です。(塩分濃度11%) こしひかりみそ(白こし)・・・ 新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。 厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。(塩分濃度11%) 茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。(塩分濃度11%) かぐら南蛮みそ・・・ 新潟県特産の神楽南蛮を使った発酵食品です。 神楽南蛮の辛さと味噌の旨みがマッチしてご飯はもちろん、焼き鳥などにもたいへん合います。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また味噌は、冷凍保存も可能です。味噌には塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610022
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味噌 蔵元自慢の越後みそをどーんと3キロ (特撰みそ粒を3kg1袋) みそ 味噌汁
10,000 円
蔵元自慢の越後みそをたっぷり3キロ。毎日のお食事に米糀たっぷりの味噌汁を召し上がれ。 特撰みそ・・・ 越後味噌の代表格。色は山吹色で、国産米の糀がたっぷり入っていますので、甘深い味わいの味噌です。飽きのこない優しい味です。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610146
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味噌 いろいろな味わいの越後みそ3種類と新潟名産かぐら南蛮みそ セット み…
13,000 円
新潟の名工が醸す違った味わいの越後みそ3種類セットと、新潟特産のおかず味噌のかぐら南蛮みそをセットにしました。美味しい新潟を召し上がれ。 あおき印(つぶ)・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。(塩分濃度12%) 謙信みそ・・・ 地元の新潟県産米と新潟県産大豆にこだわって醸造した味噌です。郷土の英雄、上杉謙信の名前に恥じないご当地味噌です。(塩分濃度12%) 茜印・・・ 新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。(塩分濃度11%) かぐら南蛮みそ・・・ 新潟県特産の神楽南蛮を使った発酵食品です。 神楽南蛮の辛さと味噌の旨みがマッチしてご飯はもちろん、焼き鳥などにもたいへん合います。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また味噌は冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610147
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新潟大吟醸 720ml 4本セット 能鷹・越乃雪月花・かたふね・吟田川|能鷹 吟…
43,000 円
・能鷹 純米大吟醸:新潟県独自の酒米「越淡麗」を50%まで磨いた純米大吟醸酒。お米の旨味が生きた味のあるお酒です。 ・越乃雪月花 純米大吟醸:ふくよかで幅のある味わいを持ちながら、クセやクドサは全く無く、軽快なコメの旨みが溶け込み、上品な吟醸香が優しく包み込みます。 ・かたふね 純米大吟醸:大吟醸の華やかさ、純米の芳醇さ、米の旨味たっぷりの純米大吟醸です。 ・吟田川 大吟醸:軽い香り、酔い心地爽やか。山田錦40%精米の大吟醸。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【保存方法】冷暗所
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【管理番号】 53610190
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日本酒 八恵久比岐 大吟醸「空」1.8L 酒 お酒 大吟醸 新潟 新潟県産 にいが…
16,000 円
故郷柿崎の「太陽(陽)・水・大地(土)・大気(空)・風・森林(木)・雪そして、人」 これら八つの恵みにより生み出される頚城酒造の酒。 蔵元として原点に立ち返り、それらの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現する真の柿崎地酒として「八恵久比岐」は生まれました。 地元柿崎にて契約栽培をした「山田錦」を100%使用。 旨味と香りを最大限に引き出すべく、手作りにこだわり吟醸造りに徹した1本です。 よどみなく曇りがないその味わいは、故郷柿崎の青空を思わせるような、澄み切った味わいです。 新潟県内限定販売。 ※のしをご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(新潟の酒と米 まいどや TEL:025-543-6727) ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【保存方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください
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【管理番号】 53610277
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日本酒 八恵久比岐 大吟醸・かまぼこ「荒波ほたて・焼さば巻き」 セット お…
20,000 円
新潟県内限定「八恵久比岐 大吟醸 空」と、おつまみに最適なかまぼこ「荒波ほたて」「焼さば巻き」のセットです。届いてすぐにお酒とかまぼこで楽しめるセットです。 ○八恵久比岐 大吟醸「空」 新潟の田舎に広がる青空をイメージした商品で、ツバメが飛び交う田植え頃、キラキラと光る田んぼに写り込む青空を私は想像しました。 味わいはその空をイメージしており、まず感じる華やかな吟醸特有のフルーティな香りが印象的で、程よいうまさを感じつつ、舌から喉へとスッキリとキレていく爽快感を感じます。 ○荒波ほたて ・おすすめポイント:かまぼこの中にゴロゴロとほたての貝柱が入った、お酒のアテに最高の一品。淡泊な味わいなので、わさびと少し醤油を付けて食べるのがおすすめです! ・商品紹介:ほたて貝柱とすり身の絶妙なコンビネーションで仕上げた、風味豊かな磯の味はまさに絶品。その味が評判を呼び、全国にファンができるほどの人気です。 ○焼さば巻き ・おすすめポイント:まるでバッテラ寿司のように、脂がのった焼きさばをかまぼこの上に載せて巻き付けた珍しいかまぼこです。焼きさばの風味と、ちょっぴり柚子の風味が相まって、日本酒のアテに最高の一品ですよ。 ・商品紹介:柚子の香りを十分に残して、じっくり72時間漬け込んだ後に焼き上げた鯖を蒲鉾に巻き付けた新製品。油の香りが良く柚子の風味との相性が上品に仕上がった逸品。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 【保存方法】冷蔵庫での保管をお勧めします。
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【管理番号】 53610019
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味噌 国産原料の有機新潟コシヒカリみそ (有機JAS認定を受けた米味噌3kg) み…
58,000 円
厳選した国産有機JAS原料でつくった十割みそ。米は新潟産JAS有機コシヒカリ、大豆は北海道産JAS有機大豆を使用。こだわりの味を召し上がれ。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2019年(令和1年)の14年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を5回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。 【保存方法】 風味を保つために、到着後は冷蔵庫で保存して下さい。 また冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。
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【管理番号】 53610148
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