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- 新潟県 新潟市
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紅鮭山漬け10切れセット 鮭 紅鮭 さけ サケ しゃけ シャケ サーモン 塩鮭 切…
15,000 円
【配送不可:沖縄】 新鮮な天然紅鮭を昔ながらのしょっぱい塩加減に漬けこみました。焼くと塩が吹くほどしょっぱいのでご飯がすすみます。しょっぱい中にも脂ののった紅鮭の風味が感じられる逸品です。一切れずつ真空パックにしてありますので保存にも便利です。 ※画像はイメージです。 ※冷凍保存してください。 ※沖縄へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52240410
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新潟市南浜産 小玉スイカ 3玉入
12,000 円
新潟県は全国でも有数のスイカ生産地。そんな中でも、新潟市北区の砂丘地である南浜地区は、スイカの名産地です。 新潟の寒暖の差によりうまれるシャリシャリッとした食感が特徴で、引き締まった真っ赤な果肉は皮際まで甘みがあるので、とてもおいしく食べられます。 生産者で構成される「南浜すいか部会」では、出荷前に目合わせ会を実施し、糖度を計り、試食を行い、味や熟成度を念入りにチェックしています。 ※画像はイメージです。 ※小玉スイカは、保存期間が長くなるとシャリシャリ食感がなくなってきます。 ※到着後は、風通しの良い冷暗所に保管し、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限:常温7日程度 ※配送不可:ヤマト運輸配送不可地域に指定のエリア
【管理番号】 52241162
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新潟5蔵元純米吟醸飲み比べ5本セット
15,000 円
新潟市内の5蔵元(越後鶴亀・宝山酒造・峰乃白梅酒造・DHC酒造)の純米吟醸がのみくらべできるセット ・越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸 日本酒の旨み、ワインの酸味、2つのイイとこどり。従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。 ・宝山酒造 コシヒカリ純米吟醸 新潟県産コシヒカリを使ったほのかな甘さに疲れが癒されると、女性に大人気のお酒です。 ・峰乃白梅酒造 純米吟醸 口当たりが柔らかで米の旨みが口中に広がり、スッキリとしたのど越しと膨らみのある味わいから豊かな余韻へ。馥郁たる芳醇旨口の味わい。 SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 GOLD 受賞酒 ・塩川酒造 Fisherman Sokujo 速醸純米吟醸 まるで最上級の白ワインのようなフルーティーな香りと軽やかな甘味をそなえた飲み口が特徴。 ・DHC酒造 越乃梅里 純米吟醸 上品なコクと、極上のキレ。すっきりとして飽きのこない飲み口で“これぞ新潟の味”とも言える純米吟醸。 2022年ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門最高金賞受賞 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。 ※仕入れの関係で発送までに2週間から1ヵ月程度かかる場合がございます。
【管理番号】 52240984
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和豚もちぶた ロース・バラ しゃぶしゃぶセット 800g (400g×2パック) 2種 …
15,000 円
和豚もちぶたロースとバラ肉しゃぶしゃぶ用400g×2パック。脂の甘味と柔らかい肉質は小さなお子さまからご年配の方まで広く親しまれています。捨てない包装、かや織ふきんでお包みしてご用意させていただきます。 西蒲区に昭和52年創業の養豚場があり、その直売店として始まりました。循環型農業を目指し、もちぶたと、豚の成育で生産される堆肥を使用して育てた農産物を提供しています。 ※画像はイメージです。 ※-18℃以下で保存してください。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 52240658
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新潟産自然栽培ササニシキ玄米 5kg
17,000 円
亀の尾・ササシグレ・ササニシキ特性 お米の品種というとコシヒカリ・ひとめぼれ・ゆめぴりか・つや姫などでしょうか?私も自然栽培の世界に入るまであまり関心がありませんでした。それより甘みのある粘りや照りなど、美味しいお米に取り組んでいました。 栽培期間中、無施肥・無農薬栽培を始めてからこのお米を食べてくださる方々が、どんな思いで食べているのか? 美味しいばかりではなく、アトピー症状や化学過敏症・免疫増進などの健康からの考えで食していることです。 お米は、アレルギーの出やすい米とそうでない米があるらしいことが分かってきました。 「モチモチ系」「あっさり系」の二種類の性格があり「低アミロース」か「高アミロース」この違いが大きく作用しているようです。 コシヒカリを代表とする「ふわふわふっくら、モチモチ」美味しそうな響きですね。 でも「モチモチ」のごはんを一杯食べるのは体にとって案外ハードで、実は考え物なのです。 お餅を少し多めに食べると胃もたれや腹もちがよく消化がゆっくりで胃に負担をかけるそうです。 昔の日本人は、粘り気が少なくあっさりした{うるち米}のおこめを食べてきました。あっさりしているからモリモリ食べられる。体に無理のない、優しいお米なのです。 上野農場に販売している亀の尾・ササシグレ・ササニシキなどのうるち系のお米は、含まれるでんぷん質「アミロース」の量が餅米の要素をある程度持つコシヒカリなどより多めになっています。 お米のアミロースが多ければ多いほど糖質が低く、程よい硬さあっさりとした旨味になる性質があります。 弱に言えば「餅米系」のお米の品種改良は粘り・硬さ・甘みにこだわり、如何にアミロースを減らすか、ということに尽きるのです。 わざわざ人為的に遺伝子操作(放射線放射)などで品種改良を行っているお米もあるようです。 そもそも冷えても、「モチモチ」なんて不自然だと思いませんか?このような餅米系のお米を食べることで、アレルギー症状になってしまうかたも増えているようです。 これが米アレルギーですね。日本人の体質に合ってないのでしょうね。 簡単に言えば原種に近い昔ながらの「モチモチ」していないお米です。 ※画像はイメージです。 ※お米は生きています。直射日光や高温多湿を避けてください。長期保存は新聞紙に包み冷蔵庫内で保存下さい。
【管理番号】 52241095
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特別なカボチャ ikkaプレミアム【8月-9月発送】
13,000 円
かぼちゃikkaプレミアムは、特別な栽培方法で育てた甘くホクホクのとても美味しいカボチャです。一口食べ、これまでのカボチャとの違いにビックリされる方も多いです。 一株に一つの果実のみ実らせる栽培(高級メロンと同様)方法で丁寧に育て、澱粉を1つの実に凝縮させます。その後、じっくりと追熟させ濃い甘みとうまみを引き出します。 全てのカボチャは収穫後に1つ1つでんぷん量を計測し一定以上のものだけが ikka となり、更にその中で最も品質の良いものをikka プレミアムとしてご用意しています。ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※生鮮食品の為、商品到着後早めにお召し上がりください。 ※冷暗所にて保存。カット後は冷蔵庫で保存。
【管理番号】 52241278
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新潟6蔵元のみくらべ6本セット
15,000 円
吟醸、純米、純米吟醸が楽しめる6蔵元のみくらべ ・宝山 吟醸 スッキリ飲みやすいお酒です。日本酒を飲み慣れていなくてもこれなら大丈夫。 ・DHC酒造 越乃梅里 吟醸 吟醸らしい吟醸。吟醸香と、しっかりとした味がマッチする辛口のお酒です。 2021年全国燗酒コンテストお値打ち熱燗部門最高金賞受賞 ・峰乃白梅 純米 すっきりとした酸により、口中に広がる風味に加えのど越しの爽やかさをお楽しみいただけます。 ・越後酒造場 越後の辛口 純米酒 芳醇でまろやかな味わいの中に辛口で すっきりとした喉ごしに仕上げました。 2021年全国燗酒コンテストお値打ち熱燗部門金賞受賞 ・塩川酒造 Cowboy Yamahai Tender 山廃純米吟醸 山廃の柔らかいすっきりとした旨み、華やかでフルーティな香りとドライできりっとした辛口。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。 ※仕入れの関係で発送までに2週間から1ヵ月程度かかる場合がございます。
【管理番号】 52240983
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料亭監修 雑炊4種詰め合わせ
15,000 円
まつやと同じ地元、新潟市北区の老舗割烹の監修により、素材を香ばしく焼き上げ、味わいにこだわった高級即席雑炊の詰め合わせ。袋を開け220ccのお湯を注いで約10分。手軽に料亭の味をお楽しみいただけます。出来上がり量は約250g。5年の長期保存が可能で、スプーン付き。非常食用のストックとしてもおすすめです。セットに含まれる「たいぞうすい」は災害食大賞(c)2021のうまみ部門で最優秀賞を受賞しました。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 52240252
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