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ゴロゴロほたての食べるオリーブオイル&ゴロゴロほたての食べるラー油セット…
10,000 円
ゴロゴロほたての食べるオリーブオイル:青森市産のほたてと、スーパーフードといわれるキヌア、食物繊維やビタミンEが豊富なアーモンド、たんぱく質やカルシウムが豊富なチーズなどを、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。ほたての旨みがたっぷり染み出したオイルも味わって下さい。 調理例:フランスパンやクラッカーにのせて、ドレッシングのかわりに、好きな野菜と一緒にアヒージョに、パスタと合わせてオイルパスタに。 ゴロゴロほたての食べるラー油:ほたての旨みが最大限に出るように、丸ごとほたてと細かくほぐしたほたてをバランスよく配合しました。食感の良いアーモンドやフライドガーリックを入れ、ピリ辛のラー油に漬け込みました。 調理例:ゆでたパスタにからめて簡単ペペロンチーノ、ご飯やお豆腐にかけて。ドレッシングのかわりに。 ※辛い製品ですので、辛い物が苦手な方はご注意ください。 ■注意事項/その他 ゴロゴロほたての食べるオリーブオイル: ・開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。 ・電子レンジでの調理はおやめください。 ・まれに貝柱に黒い点が発生する場合がありますが原料由来のものですので、品質に問題ありません。 ゴロゴロほたての食べるラー油: ・開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。 ・電子レンジでの調理はおやめください。 ・まれに貝柱に黒い点が発生する場合がありますが原料由来のものですので、品質に問題ありません。 ・本品は辛い製品ですので辛い物が苦手な方はご注意ください。 ※製造工場では、小麦・卵・乳・アーモンド・イカ・さば・大豆・鶏肉を使用した製品を製造しております。 ※お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44900
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《期間限定》 漁師直送 活ベビーホタテ (半成貝) 約4kg 【白砂活貝組 琉宝丸…
13,000 円
【平内町の旨味。日本一の活ホタテ】 平内町は養殖ほたて水揚げ量が日本一の栄誉に輝いています。 そのプリプリとした身に凝縮された旨味は、まさに絶品です。 豊かな海の恵みを存分に味わえる、至福のひとときを約束します。 平内町の活ホタテは、一度食べたら忘れられない素晴らしい味わいを持っています。 【口いっぱいに広がる海の甘み、陸奥湾産ベビーホタテ】 ベビーほたては稚貝よりひとまわり大きいサイズで半成貝とも呼ばれ、生まれてから約8~10ヶ月経過した貝のことで、漁師に大変人気があります! 陸奥湾産のベビーホタテは、天然の甘みを存分に楽しめるという特徴があります。 その秘密は丁寧に愛情を込めて育てられているからです。 貝の身はプリプリとした食感があり、口に入れると甘い香りが広がります。 【多彩な料理に使用できる】 陸奥湾産のベビーホタテは、サイズは揃っていませんが、お刺身にしても貝柱の甘さと貝ヒモの塩味が絶妙なバランスで調和し、バーベキューにしても貝殻が薄いため火が通りやすく、すぐ食べられることも魅力の一つです。 また、スパゲッティーや炒め物、鍋料理など様々な料理にも使用できるため、食卓に欠かせない逸品です。 【鮮度にこだわった配送方法でお届け】 当店では、お客様がより美味しく召し上がっていただけるよう、鮮度にこだわった配送方法を採用しています。 到着日当日に召し上がっていただくことをおすすめしますが、冷蔵庫で保管して翌日までお召し上がりいただくこともできます。 冷凍して保存する場合も、生のまま貝からはずして冷凍するか、ボイルしてから冷凍することをおすすめします。 貝毒の危険性があるため、ウロ(黒い部分)は必ず取り除き、食べないようにご注意ください。 以上のように、陸奥湾産のベビーホタテは、甘みや食感、使い勝手の良さから漁師たちや料理人たちに大変人気があります。 当店では、鮮度にこだわった配送方法でお届けし、より美味しく召し上がっていただけるよう心掛けています。 ぜひ、当店自慢のベビーホタテをご賞味ください! ■配送外エリア:離島・沖縄県
【管理番号】 F21J-188
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青森県産ほたてづくしセット(冷凍)_B1【1073951】
25,000 円
社長が帆立漁師の山神は、帆立の生産から加工まで一貫生産しています。 【玉雫】 青森県むつ湾は津軽半島と下北半島に囲まれ、八甲田山系のミネラル豊かな栄養分が流れこむため、豊富なプランクトンが発生し、帆立が生息するには適した海です。 青森には海・山の自然が豊富にあり、その大自然の恵みが海・山の幸となり人々に命を与えます。 青森県むつ湾産ほたて貝柱の柔らかさと豊かな風味と甘さは、お刺身用としての醍醐味です。また加熱することで、一味違った食材の魅力も発揮します。 【ほたての正直】 青森県むつ湾産ほたての旬と鮮度にこだわり、水揚げ後すぐに滅菌した海水を使用し美味しく仕上げた「蒸しほたて」は、肉厚でプリップリの食感の貝柱、ヒモも柔らかく食べやすいのが特徴で、焼く・煮る・和える等のお料理にもお使い頂ける万能食材です。 【漁師のほたてフライ】 第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞 若者大賞 受賞。 「ほたての正直」に生パン粉を丁寧に手付けして仕上げました。さくさく衣の中に帆立が一粒まるごと!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 【召し上がり方】 ●玉雫・ほたての正直 前夜から冷蔵庫内で自然解凍又は袋の上から流水解凍をお勧めいたします。帆立に直接水をかけてしまうと旨味成分も流れてしまいます。解凍後そのままお召し上がりなれるよう製品は万全の管理体制のもと製造しております。 ●漁師のほたてフライ 凍ったまま175℃~180℃の油で約2分30秒間揚げてください。 季節によって外気温の変化ある為、目安としてキツネ色になるまで揚げてください。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 43546
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青森県むつ湾産ほたて貝柱「玉雫」300g冷凍_A1-110【1073949】
12,000 円
青森県むつ湾は津軽半島と下北半島に囲まれ、八甲田山系のミネラル豊かな栄養分が流れこむため、豊富なプランクトンが発生し、帆立が生息するには適した海です。 青森には海・山の自然が豊富にあり、その大自然の恵みが海・山の幸となり人々に命を与えます。 青森県むつ湾産ほたて貝柱の柔らかさと豊かな風味と甘さは、お刺身用としての醍醐味です。また加熱することで、一味違った食材の魅力も発揮します。 ■生産者の声 山神創業者「神おやじ」こと帆立漁師・神幸徳は、「旬の帆立」、「獲れたての美味しさ」を、皆様一人ひとりに美味しく安全に食べて頂くため、本業の帆立養殖を起点に加工工場を設立。水揚げから加工まで短時間で行う技術を獲得し、また滅菌した海水を使う事で美味しさを逃がすことなく、新鮮な帆立本来の味を皆様のお手元に届ける事に成功しました。 青森県むつ湾の美味しい帆立を是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍又は袋の上から流水解凍をお勧めいたします。帆立に直接水をかけてしまうと旨味成分も流れてしまいます。解凍後そのままお召し上がりなれるよう製品は万全の管理体制のもと製造しております。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(ほたて)が返礼品等の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 43546
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山神 漁師のほたてフライ1パック・ほたて飯の素2パックセット【1288342】
10,000 円
青森県むつ湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ外洋から守られています。冷涼な気候と湾内の穏やかな環境はほたての生育にぴったりで、八甲田山系のミネラル豊かな栄養分が流れ込むため豊富なプランクトンが発生し、プリプリとした食感で甘みのある美味しいほたてになります。 【漁師のほたてフライ】 こだわりの生パン粉でほたてを丸ごと1粒包みました。衣はサクサク、中のほたてはジューシー。まずはソースを付けずにお召し上がりください。ほたての美味しさが口いっぱいに広がります。 ◆第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞 受賞 【ほたて飯の素】 新鮮なほたて貝柱のみを贅沢すぎるほど使用しました。他の具材を入れていないから貝柱の旨味と澄んだ味が特徴です。炊き上がりの香りも食欲をそそります。 ◆第31回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞 受賞 【召し上がり方】 ・漁師のほたてフライ 凍ったままの本品を175℃~180℃の油で揚げてください。 中のホタテは加熱済みです。目安として衣がキツネ色になるまで揚げてください。 ・ほたて飯の素 お米をとぎ、とぎ汁を捨ててから本品の調味液のみをお入れください。 2合に水加減を合わせてから残りのほたてを入れ炊いてください。炊き上がり後は、よく混ぜ合わせてお召し上がりください。 ■生産者の声 山神創業者「神おやじ」こと帆立漁師・神幸徳は、「旬の帆立」、「獲れたての美味しさ」を、みなさまに美味しく安全に食べて頂くため、本業の帆立養殖を起点に加工工場を設立。水揚げから加工まで短時間で行う技術を獲得、また滅菌した海水を使う事で美味しさを逃がすことなく、新鮮な帆立本来の味をみなさまのお手元に届ける事に成功しました。 青森県むつ湾の美味しい帆立を是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・市場の休場日等が重なった場合、発送にお時間をいただく場合があります。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44656
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むつ湾産冷凍ほたて500g_A1-177【1142436】
13,000 円
プロトン凍結とは、磁石+電磁波+冷風をハイブリッドした凍結技術です。 凍結時の氷核を多数生成し、小さな氷結晶をつくります。 その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。 だからこそ、鮮度抜群のむつ湾産ほたての旨さがギッシリ詰まったほたてを食卓で味わう事ができます。 是非むつ湾の贅沢を味わってみて下さい。 ■生産者の声 むつ湾産冷凍「ほたて貝柱」を多くの方々に「美味しい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、旨みある、鮮度の良いむつ湾ほたてにこだわって製造しております。 お刺身、バター焼き、煮物などさまざまなお料理にご利用いただけます。 ほたて本来がもつ旨みの深さと、むつ湾産だからこその旨さを是非ご堪能下さい。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けになります。 ・お使いになる時は、解凍してからお使いください。 ・一度解凍したものは、再凍結しないで下さい。 ・開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ・個数の指定は出来かねます。
【管理番号】 44291
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あわび セット 計1.1kg 天然 蝦夷アワビ 500g 肝 300g×2 肝醤油 100ml×2本 …
30,000 円
【国内最高級の産地からお届け!!天然蝦夷アワビ】 大船渡産 あわび尽くしセット(蝦夷アワヒ・゙肝・肝醤油)/計1.1kg:[刺身用冷凍天然蝦夷アワビ500g・あわび肝300g×2・あわびの精(醤油)100ml×2本/計1.1kg】 国内でも最高級品として、海外でも吉浜(キッピン)ブランドの最高級品としてしられる大船渡産のエゾアワビを味わい尽くすセットをご用意しました。 弊社の海産物は、プロトン凍結という冷風に加え、磁石と電磁波が氷の結晶の生成に働きかけ、細胞を壊さない、つまり、細胞壁を壊さず、旨味のドリップを逃がさない瞬間凍結方法にて、水揚後の新鮮な風味、美味しさを損なわずお届けいたします。 〈あわび〉 「エゾアワビ」小ぶりですが、寒さが厳しい三陸地方は他の地域よりも水温が低いため、あわびの成長が遅く、その分、身がしまり、コリコリした食感と味わい深い磯の香り、濃縮された旨味が特徴です。三陸のリアス式海岸は森のミネラルがたっぷり注ぎ込み、餌となる海草の宝庫となります。 更に、こんぶは北の寒い海でしか育たないため、長年かけて昆布の旨味が凝縮された美味しいあわびになるのです。 〈あわび肝〉 アワビは昆布や若布を餌ににしており肝にはアミノ酸成分が凝縮しております。 肝醤油や、味噌とアワビの具と一緒に焼く「貝焼き」もお奨め。 〈あわびの精(醤油)〉 「農林水産大臣賞」を受賞した蝦夷あわびの肝の旨味をギュッと閉じ込めた磯の香り溢れる贅沢なうま味調味料です。 オイスターソースがわりに、中華料理などにもお使いいただけます。 様々な調理にお使い下さい。 事業者:野村海産株式会社
【管理番号】 56500114
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山神 漁師のほたてセット_A1-133【1087506】
13,000 円
社長が帆立漁師の山神は、生産から加工までを一貫して行っております。 【ほたての正直】 青森県むつ湾産ほたての旬と鮮度にこだわり、水揚げ後すぐに滅菌した海水を使用し美味しく仕上げた「蒸しほたて」は、肉厚でプリップリの食感の貝柱、ヒモも柔らかく食べやすいのが特徴で、焼く・煮る・和える等どの様なお料理にもお使い頂ける万能食材です。 【漁師のほたてフライ】 第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞・若者大賞 受賞 「ほたての正直」に生パン粉を丁寧に手付けして仕上げました。さくさく衣の中に帆立が一粒まるごと!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。 【ほたて飯の素】 具材にほたて貝柱だけを贅沢に使用、お米と一緒に炊くだけで本格的な帆立ご飯を楽しめます。 ■生産者の声 山神創業者「神おやじ」こと帆立漁師・神幸徳は、「旬の帆立」、「獲れたての美味しさ」を、みなさまに美味しく安全に食べて頂くため、本業の帆立養殖を起点に加工工場を設立。水揚げから加工まで短時間で行う技術を獲得、また滅菌した海水を使う事で美味しさを逃がすことなく、新鮮な帆立本来の味をみなさまのお手元に届ける事に成功しました。 青森県むつ湾の美味しい帆立を是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・市場の休場日等が重なった場合、発送にお時間をいただく場合があります。 【召し上がり方】 ●ほたての正直 前夜から冷蔵庫内で解凍又は袋の上から流水解凍をお勧めいたします。※生食用のため、水洗い不要です。 ●漁師のほたてフライ 凍ったまま175℃~180℃の油で約2分30秒間揚げてください。 季節によって外気温の変化がある為、目安としてキツネ色になるまで揚げてください。 ●ほたて飯の素 お米をとぎ、とぎ汁を捨ててから本品をお入れください。 2合に水加減を合わせて炊き、炊き上がり後は、よく混ぜ合わせてお召し上がりください。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 43717
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