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山葵の刺身【1457558】
10,000 円
島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この清流高津川に注ぐ深山で育てられた山葵の新芽を、老舗わさび問屋が拘りの製法で作る逸品。 調味液を一切使わずボイル処理だけをした山葵漬で、その都度お好みの調味液をつけて召し上がって頂く製品です。 まずはお刺身のように醤油につけて山葵の新芽本来の味をお楽しみください。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ■注意事項/その他 解凍後は2週間以内にお召し上がりください。 地場産基準:山葵の刺身の製造にかかる町内産わさびの仕入れからボイル処理、梱包までの工程を町内加工所にて行っています。
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【管理番号】 45236
島根県吉賀町
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根わさび 5本(真空パック入り)【1259672】
12,000 円
島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この高津川を育む吉賀町の深山、恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた根わさびをご用意しました。 お刺身やステーキの薬味として食べるとおすすめです。他にも、冷やしそば、そうめん、冷奴に添えていただいてもおいしく食べていただけます。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ～わさびの美味しいおろし方～ 1.茎を1本づつ丁寧にむしり、表皮の黒い部分を取り除きます。 目の細かいおろし金で「茎の方」から丸く円を描くようにおろします。 ～わさびの保存方法～ 長期保存したい場合は、グラスなどにわさびを立てて入れ、頭が出る位に水を張って冷蔵庫に入れておきます。こまめに水を換えれば1ヶ月くらいは大丈夫です。 数日で使い切れる場合は、キッチンペーパーを濡らしてわさびを包み、さらにラップできっちり包んで冷蔵庫で保存する。 ■生産者の声 恋路山(こいじやま)の中腹の自然豊かな場所にある山葵農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。 地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。
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【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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根わさび、わさび漬けセット【1259756】
13,000 円
島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この高津川を育む吉賀町の深山、恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた根わさびとわさび醤油漬けをセットにしました。 わさび漬けはそのままで、お酒のつまみ、ご飯のお供としても食べていただけます。また巻きずしの具や、とろろ、納豆にも混ぜても美味しくいただけます。 根わさびは、お刺身にはよく合いますし、他にもステーキの薬味や、冷やしそば、そうめんでもおいしく食べていただけます。辛味、甘味、風味のバランスがとれた上質の口当たりをお楽しみください。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ～わさびの美味しいおろし方～ 1.茎を1本づつ丁寧にむしり、表皮の黒い部分を取り除きます。 目の細かいおろし金で「茎の方」から丸く円を描くようにおろします。 ～わさびの保存方法～ 長期保存したい場合は、グラスなどにわさびを立てて入れ、頭が出る位に水を張って冷蔵庫に入れておきます。こまめに水を換えれば1ヶ月くらいは大丈夫です。 数日で使い切れる場合は、キッチンペーパーを濡らしてわさびを包み、さらにラップできっちり包んで冷蔵庫で保存する。 ■生産者の声 恋路山(こいじやま)の中腹の自然豊かな場所にある山葵農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。 地場産基準:(根わさび)町内の圃場にて栽培を行っています。(わさび漬け)町内の加工所にて町内産わさび等の仕入れから加工、梱包までの工程を行っています。
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【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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じゃんぼ黒にんにく じゃんぼ富士丸くん3袋セット【1017352】
12,000 円
12,000 ptで交換可八ヶ岳産の堆肥を使用し、自然と共に大切に育てた「じゃんぼ富士丸くん」を約一か月間熟成させ黒にんにくにしました。普通のにんにくに比べ臭い残りや刺激が弱いのでお子様からご年配の方まで無理なくお試し頂けます。大きさを楽しんでいただく為、人気の白・黄袋の他に特大サイズが入った黒袋をセットした3袋をギフトボックスにお入れしてお届けいたします。 ■生産者の声 甘実屋農場で育てた「じゃんぼ富士丸くん」はみずみずしく甘みがあり渋みが少ないのが特長です。なにより大きさにご満足いただきたいので、皮をむいてそのまま召し上がるだけでなく色々なお料理にもお使いいただければ幸いです。 ■注意事項/その他 ・まわりの皮をむいてお召し上がりください。 ・賞味期限は6ヵ月ですが、開封後は冷蔵もしくは冷凍保存することをおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 原料のじゃんぼにんにくは県内の自社農場で収穫したものを使い選別・洗浄・熟成・梱包は山梨市で一貫製造しておます
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【管理番号】 1017352
山梨県山梨市
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黒にんにくらぁ油 痺れ・旨辛 各1本セット【1149508】
7,000 円
黒にくにくの美味しさをギュッと凝縮した辛さの中にも甘みのある大変美味しい食べるラー油です。 そのままご飯にかけても、卵かけご飯も、チャーハン・サラダ・冷ややっこ等のトッピングとしてお召し上がりください。 油分(ラー油)はラーメンや焼きそばに入れてもとても美味しくいただけます。 ◆保存方法 常温で直射日光を避けて保存ください。 開封後は冷蔵保存でなるべくお早目にお召し上がりください。 ■生産者の声 製品の安全性を担保するために青森県産業技術センターとの共同開発した製品です。 ■注意事項/その他 パッケージについては予告なく変更する場合がございます。
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【管理番号】 44847
青森県黒石市
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はねにんにくオイル(1本/桐箱入り)
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人ATLETICO VIVO SAGAをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 自社農園にて育てた「はねにんにく」を使い、健康志向の人に向けて作られた調味料です。 一番のこだわりは、その製造過程。 「はねにんにく」に含まれる「アリシン」というにおい成分を、オリーブオイルで低温加熱することにより「アホエン」という栄養成分に変化させています。 そのため「はねにんにくオイル」は従来のにんにく製品と比較してもにおいが気になりにくく気軽に使用できます。 また、低温加熱することで、ほかの栄養成分も変化させず抽出。 さまざまな料理に広く応用することが可能な調味料です。 提供：株式会社INDIGO（佐賀市）／ 加工：えがちゃん農園（佐賀市） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】【製造工程について】 イタリア産のオリーブオイルと国内産の原材料を使用し、原材料の仕入から加工（低温加熱処理・瓶詰め）・梱包までの全工程を佐賀市内の「えがちゃん農園」で行った品 ※ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して 返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、 御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。
佐賀県NPO支援
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厳選発酵黒にんにく『瀬戸内の風』 [№5735-0819]
26,000 円
瀬戸内市牛窓で、水も菌も使わずにんにくの力だけで1カ月間、自己発酵した黒にんにくは、旨味とパワーがギュッと凝縮された甘さと酸味が絶妙なおいしさです。さらに、宇治茶と共に熟成する製法により、大変まろやかなお味となっております。その中でも特別に大きくて美しい粒だけを厳選し、温暖な瀬戸内の太陽の光のもとで追熟した、見た目も美味しさも最高品質にふさわしい、黒にんにくファクトリーの自信作です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後や夏場は冷蔵保存をおすすめしております。 事業者：株式会社自然共生 黒にんにくファクトリー
- 別送
【管理番号】 57350819
岡山県瀬戸内市
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わさび セット さくら 伊豆わさび食品直送 生わさび 2本 手作り わさび漬け …
10,000 円
「太陽が育て、水に磨かれたわさび」 天城山の湧き水を活用したわさび沢で、200年以上前に河津町で最初に定植したわさび沢を代々栽培しているわさび生産農家です。平成30年3月「世界農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびをふんだんに使用した「わさび」と「わさびの加工品」をバラエティ豊かなセットでお楽しみください。 なかでも「静岡水わさびの逸品」に認定された「手づくりわさび漬け」は、新鮮なわさびと茎を吟醸日本酒の酒かすに混ぜ込んだ、香り豊かなコクのあるわさび漬けに仕上がりました。ほかにも、まろやかな酸味の「天城の春」、お料理のアクセントに「わさびみそ」をご用意しました。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて10℃以下の冷蔵保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者：伊豆わさび食品
- 別送
【管理番号】 52270346
静岡県河津町
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とれたて わさび セット 池 鮫皮おろし付 伊豆わさび食品直送 生わさび 4本 …
25,000 円
「太陽が育て、水に磨かれたわさび」 天城山の湧き水を活用したわさび沢で、200年以上前に河津町で最初に定植したわさび沢を代々栽培しているわさび生産農家です。平成30年3月「世界農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびをふんだんに使用した「わさび」と「わさびの加工品」、わさびのうまみを最大限に引き出すといわれている「鮫皮おろし」を、バラエティ豊かなセットでお楽しみください。 なかでも「静岡水わさびの逸品」に認定された「手づくりわさび漬け」は、新鮮なわさびと茎を吟醸日本酒の酒かすに混ぜ込んだ、香り豊かなコクのあるわさび漬けに仕上がりました。ほかにも、まろやかな酸味の「天城の春」、お酒のおともに「むらさき漬け」、お料理のアクセントに「わさびみそ」をご用意しました。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて10℃以下の冷蔵保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者：伊豆わさび食品
- 別送
【管理番号】 52270353
静岡県河津町
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【セット】川原食品 柚子こしょう青・赤2本セット(練状)
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に佐賀災害支援プラットフォームをお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 自家果樹園で育てた柚子と、契約農家で栽培された唐辛子を使い、低塩タイプで溶けやすく、フレッシュ感溢れるペースト状の爽やかで香り高い柚子こしょう。 青い柚子皮と青唐辛子でできた「PASTE青」は、刺身や湯豆腐、焼き鳥など、わさびの代わりに。 クリームシチューやクリームパスタ、マヨネーズと混ぜてタルタル風など、洋風のアレンジも可能です。 赤く熟した赤唐辛子を使った「PASTE赤」は、からしの代わりに。さまざまな用途に応じて楽しめます。 ※パッケージが多少異なる場合がございます。 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】【製造工程について】 佐賀県内で収穫された原材料(ユズ)を使用し、材料の仕入から塩漬け、瓶詰め、梱包までの全工程を佐賀市内の「川原食品株式会社」の工場で行った品 ※ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して 返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、 御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。 加工：川原食品株式会社（佐賀市）／提供：株式会社INDIGO（佐賀市）
佐賀県NPO支援
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とれたて わさび セット 池 伊豆わさび食品直送 生わさび 4本 手作り わさび…
20,000 円
「太陽が育て、水に磨かれたわさび」 天城山の湧き水を活用したわさび沢で、200年以上前に河津町で最初に定植したわさび沢を代々栽培しているわさび生産農家です。平成30年3月「世界農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびをふんだんに使用した「わさび」と「わさびの加工品」を、バラエティ豊かなセットでお楽しみください。 なかでも「静岡水わさびの逸品」に認定された「手づくりわさび漬け」は、新鮮なわさびと茎を吟醸日本酒の酒かすに混ぜ込んだ、香り豊かなコクのあるわさび漬けに仕上がりました。ほかにも、まろやかな酸味の「天城の春」、お酒のおともに「むらさき漬け」、お料理のアクセントに「わさびみそ」をご用意しました。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて10℃以下の冷蔵保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者：伊豆わさび食品
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【管理番号】 52270352
静岡県河津町
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