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最上鯉屋 鮎の甘露煮5尾(1尾×5袋) 【026-003】
10,000 円
【水郷大江町、伝承100年のこだわり!最上鯉屋 鮎の甘露煮5尾(1尾×5袋))】 かつて河岸 ( かし ) として繁栄した水郷の町、大江町。最上鯉屋は最上川の支流月布川のミネラル豊富な水と地下水を使用し、冬の寒さで身が引き締まり、脂の乗った臭みの無い鯉を創業100年を越えて養殖、料理しています。 生産から加工まで一貫生産して、継ぎ足しのたれと醤油と砂糖でじっくり煮込んだ、伝承100年のこだわりをお召し上がりください。 <鮎の甘露煮> 脂の乗った国産の大きなあゆを使用し、弱火でじっくりと時間をかけて煮あげました。頭からしっぽまでまるごと食べられます。 ※お召し上がり方:袋のまま80度程度のお湯に入れて、3~4分温めてお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
【管理番号】 026-003
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天然鮎の塩焼き 6匹 (あかねや) <冷凍>
20,000 円
天然鮎の塩焼き6匹を【冷凍】でお届けします 吉野川産の小鮎や、食べごろに育った絶品の鮎、愛を込めて育てた立派な大鮎に至るまで、 鮎を知り尽くした「あかねや」だからこそお届けできる逸品です。 吉野川の下流、紀ノ川市で龍門山の伏流水によって元気よく育てあげた「香り鮎」に「おどり串」を打ち炭火でじっくりと焼きあげました。 ※天然物の為、鮎の大きさには若干の大小があります。 ※返品はお受けできません。 【保存方法】冷凍庫で保管してください 【配送方法】冷凍 ≪配送不可地域≫北海道・沖縄県を含むすべての離島 ※ヤマト運輸でのお届けとなります。クール発送の場合は宅配ボックスでのお受け取りはできません。 ※配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。何卒、その旨ご理解ご了承の上、お申込頂きます様、宜しくお願いします。 【配送について】 ※北海道・沖縄県を含むすべての離島への配送はお受けできません。ご了承下さい。
【管理番号】 H3
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一尾ずつ炭火で丁寧に焼き上げた鮎の塩焼き(4尾)
13,000 円
一尾ずつ炭火で丁寧に焼き上げた鮎の塩焼き 職人がひとときも離れることなく真っ赤な炭火と対峙し皮目は香ばしく、身はふっくらと仕上げました。 個包装の少量入りなので、晩酌のおともに手間いらずでお楽しみいただけます。 【川の駅 おか多について】 当店は旬にこだわった 個性豊かな食材を厳選してご提供します。 鮎焼きは、鮎の素材のうまさを 引き出す火加減が肝心。十年の熟練の技を持つ職人が、ご注文を受けてから地元産の木炭を使用し、 丹精込めて一匹一匹 丁寧に焼き上げますので 皮はカリッと香ばしく、身はふっくらです。また、鮎以外にも とらふぐ、鴨鍋、猪鍋など、季節に合わせて厳選した食材を 見た目にも美しくご提供します。
【管理番号】 BQ006
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【和歌山県日置川産天然鮎使用】あゆチョビ 3個セット
10,000 円
(3,000 ポイント)
【発送時期】入金確認後30日以内に発送予定 【賞味期限】製造より1年 皆さん良くご存じのアンチョビは、イワシを塩漬けにして、オリーブオイルに漬けたものですが、【あゆチョビ】は、清流日置川で育った天然の鮎をミネラルたっぷりの天然塩に1ヶ月漬け込み、さらに1ヶ月、高品質のオリーブオイルで漬け込み熟成させた、和歌山県日置川の逸品です。 購入後すぐに、ご賞味いただきますと、鮎の身の新鮮な風味・歯ごたえがしっかりと感じていただけます。封をきらず常温で2・3ケ月置いていただきますと、発酵がすすみ、鮎の身が購入したての時よりもやわらかくなり、まろやかな風味・酸味がご賞味頂けます。 どうぞご希望の食べ方で【MYあゆチョビ】としてご賞味下さい。お酒の肴として、そのまま食べるのもおすすめですが、ペペロンチーノに少量加えるだけでコクが出て美味しく食べられます。 パスタ・ピザ・グラタン・サラダドレッシングなど様々な食べ方が楽しめます。 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 【品種(産地名)】 和歌山県白浜町日置 【原材料名(素材・成分)】 鮎(和歌山県日置川産)、オリーブオイル(スペイン製造))、食塩(天日海塩) 事業者名:ウェブセラー タクティクス 連絡先:0738-52-1234 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CU001
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黒松内朱太川産 冷凍秋あゆ(落ち鮎)セット(200g×4つ 計800g)
13,000 円
全国各地の鮎を食べ比べランキングを決める「清流めぐり利き鮎会」で、本町の「朱太川鮎」が2016年グランプリ、2019年準グランプリに選ばれました! 本町の朱太川伝統のガラガケ漁で釣れた「天然秋あゆ(落ち鮎)」を、新鮮な状態で冷凍真空パックにしてお届けします。 ・天然アユのためサイズに多少のばらつきがありますので、ご理解ある方のみご寄附下さい。 ・1パックが約200gとなるように匹数を調整してあります(4~5匹)。 ・必要なパック数を解凍して、加熱調理してお召し上がりください。 鮎の代表的な食べ方である塩焼きや天ぷら、鮎飯、甘露煮など、お好みに合わせてお召し上がりください。 <注意> ・本返礼品は、「秋あゆ(落ち鮎)」となっております。 秋の産卵期に川を下ってきた鮎のことをさし、体色は変化し鉄サビのような色になることから「さび鮎」とも呼ばれます。夏場の鮎とは異なりますので、ご注意ください。 ・本返礼品は、友釣りではなく、ガラガケ漁(引っ掛け釣り)で獲れた鮎のため、お品に多少のキズが見受けられる場合があります。あらかじめご了承ください。 ・写真はイメージです。 数量限定となっているため、なくなり次第受付終了となります。あらかじめご了承ください。 【提供元】田中鮮魚店 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 黒松内町ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-887-7373 平日9:00~17:30)
【管理番号】 TS002
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高津川天然あゆ冷凍 500g(吉賀町)【1259201】
14,000 円
高津川は一級河川としては珍しくダムがありません。そのため、豊かな森林からの清流が保たれて良質な苔が育ちます。その苔を食べて育ったあゆを1匹ずつ、急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。 あゆ釣りも盛んに行われており、あゆ釣りを楽しむ人々にとっては高評価されている場所で、時期になると川の様々な場所で釣り人の姿が見られます。 ■生産者の声 高津川のあゆはこの清流でできる良質の苔を食べ、薫り高く成長します。初春には、稚あゆが群れになって遡上する姿が見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みのしるしです。 ■注意事項/その他 ※天然あゆのため、サイズは時期や漁獲サイズにより異なります。 ※捕獲する時期によって大きさが違うため、4~10尾程度と差がありますが、ご了承ください。 ※数のご指定はできません。
【管理番号】 45105
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高津川天然あゆ冷凍 1200g(吉賀町)【1259205】
27,000 円
高津川は一級河川としては珍しくダムがありません。そのため、豊かな森林からの清流が保たれて良質な苔が育ちます。その苔を食べて育ったあゆを1匹ずつ、急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。 あゆ釣りも盛んに行われており、あゆ釣りを楽しむ人々にとっては高評価されている場所で、時期になると川の様々な場所で釣り人の姿が見られます。 ■生産者の声 高津川のあゆはこの清流でできる良質の苔を食べ、薫り高く成長します。初春には、稚あゆが群れになって遡上する姿が見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みのしるしです。 ■注意事項/その他 ※天然あゆのため、サイズは時期や漁獲サイズにより異なります。 ※捕獲する時期によって大きさが違うため、10~22尾程度と差がありますが、ご了承ください。 ※数のご指定はできません。
【管理番号】 45105
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〈予約受付〉鮎の骨酒 鮎燗 1箱
6,000 円
■全国利き鮎会で日本一になった「黒松内町の清流・朱太川」の天然鮎を焼き干しに! ■こちらの返礼品は、2024年2月に準備ができ次第の発送となります 全国各地の河川のアユを塩焼きにして食べ比べる「清流めぐり利き鮎会」で 2016年にはグランプリ、2019年に準グランプリを獲得した天然鮎を使用しています。 国の天然記念物「歌才ブナ林」から溢れ出るミネラル分豊富な水で育った 藻類を食べ成長した鮎を焼き干しし真空パックでお届けいたします。 火であぶった後、熱燗に入れひれ酒として、炊き込みご飯の具材としてお召し上がりください。 【販売者】一般社団法人黒松内町観光協会 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-887-7373 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 KK008
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〈予約受付〉鮎の骨酒 鮎燗 2箱
13,000 円
■全国利き鮎会で日本一になった「黒松内町の清流・朱太川」の天然鮎を焼き干しに! ■こちらの返礼品は、2024年2月に準備ができ次第の発送となります 全国各地の河川のアユを塩焼きにして食べ比べる「清流めぐり利き鮎会」で 2016年にはグランプリ、2019年に準グランプリを獲得した天然鮎を使用しています。 国の天然記念物「歌才ブナ林」から溢れ出るミネラル分豊富な水で育った 藻類を食べ成長した鮎を焼き干しし、真空パックでお届けいたします。 火であぶった後、熱燗に入れひれ酒として、炊き込みご飯の具材としてお召し上がりください。 【販売者】一般社団法人黒松内町観光協会 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-887-7373 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 KK007
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荒川漁業鮎セット◆ ≪魚介 海鮮 甘露煮 おつまみ おかず 贈り物 プレゼント …
14,000 円
荒川養殖漁業生産組合は、栃木県さくら市の那珂川水域では育まれし、鮎の養殖所です。 清流がキラキラと輝く中、緑影に見え隠れしながら泳ぐ鮎を捕らえ、炭火にて焼き干し、だし汁を作りコトコト煮あげた鮎の香りする甘露煮と、最上の日高昆布で巻き、手間ひまかけて作りあげた鮎職人お薦めの一品です。 ぜひご賞味くださいませ。 【原材料】 かんろ鮎:砂糖発酵調味料、醤油(本醸造)(大豆、小麦含む) むすび鮎:鮎昆布、干瓢、発酵調味料(アミノ酸等)、醤油(本醸造)(大豆、小麦含む) 【保存方法】冷暗所 【製造者】 荒川養殖漁業生産組合 栃木県さくら市早乙女3071
【管理番号】 8814-30061604
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鮎の赤煮(二尾)×2セット 晩酌のおともに手間いらず
12,000 円
秘伝の出汁でふっくら炊き上げた鮎の赤煮 香魚とも云われるように香りが特徴の川魚「鮎」 秘伝の煮汁でさっと炊きあげた川の香りを感じる逸品です。個包装の少量入りなので、晩酌のおともに手間いらずでお楽しみいただけます。 【川の駅 おか多について】 当店は旬にこだわった 個性豊かな食材を厳選してご提供します。 鮎焼きは、鮎の素材のうまさを 引き出す火加減が肝心。十年の熟練の技を持つ職人が、ご注文を受けてから地元産の木炭を使用し、 丹精込めて一匹一匹 丁寧に焼き上げますので 皮はカリッと香ばしく、身はふっくらです。また、鮎以外にも とらふぐ、鴨鍋、猪鍋など、季節に合わせて厳選した食材を 見た目にも美しくご提供します。
【管理番号】 BQ005
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