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<枕崎産> 近海物 本枯節 <縁起物>2本セット<雄節 雌節>合計約600g<段…
18,000 円
枕崎で数少ない地形節(薩摩型)を製造している尾辻鰹節商店の近海物本枯節(改良型)をお届け致します。 独自の製法で優良なカビを付けて天日干しを繰り返し、鰹の油分と水分を極限まで取り除いたもので、 製造から完成に5ヶ月以上もかかる伝統製法の賜物と言える本物の鰹節です。 まずは、ぜひ一度ご賞味ください。 ■生産者の声 薩摩型本節を製造するため奄美大島近海の一本釣りで獲れた鰹にこだわる尾辻さん。 数々の名だたるお店に卸しているにもかかわらず、謙虚に一つ一つていねいに心を込めて作っています。 そんな謙虚な尾辻さんですが、この製法を受け継いでいるのが息子さん。 またまた謙虚で黙々と仕事をする姿は、まさに鰹節職人。仕事の丁寧さが鰹節を見るだけで伝わります。 ●日本の味と香りの文化の原点として、今なお重宝されている鰹節。 江戸時代には、贈答品中の筆頭に挙げられ、例えば家を売買したときは町中の家々に鰹節を贈るのが習わしであったといいます。 古来から鰹節の「雄節」「雌節」を一対にして結納、婚礼の引き出物として贈るなど祝い事には欠かせないものだったようです。
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【管理番号】 A8-89
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a40-004 高級ふりかけ「口どけ」30g×2缶入(桐箱入り)
40,000 円
【説明】高級ふりかけ「口どけ」は鰹節・素材にこだわった幻のふりかけです。伝統的な食材を使い、化学調味料が無添加な自慢のふりかけで、贈答品として大変よろこばれている逸品です。 【産地】焼津市内、鹿児島/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】18ヶ月 【注意事項/その他】★2月22日更新(配送状況は順次更新いたします) ☆こちらのお礼品は大変人気品となっております。 完全受注生産品のため、現在、注文からお届けまで2ヶ月程度の納期を頂戴しております。 あらかじめご了承の上、お申込みいただけますようお願いいたします。 お申し込み状況によりさらにお時間をいただく場合がございますが、ご了承ください。 ※出荷の際にご登録いただいたメールアドレスに、出荷のご連絡をさせていただきます。 なお、通信不具合等により受信できない場合はご容赦ください。
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【かつおぶしの永井】《絶品ふりかけ》漁師町の朝ごはん『海苔とかつおぶし…
10,000 円
老舗鰹節屋がお届け!ふわっとパリパリ素材を味わう極上ふりかけ。
- お届け日指定可
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【管理番号】 0010-0144
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a10-673 焼津特選まぐろチーズ・チーズかつお
10,000 円
【説明】甘口のしょうゆたれで煮上げたマグロ・かつお角煮とオリジナルのチーズを合わせたかわいらしい模様【市松模様】が特徴のおつまみです! お酒のおつまみ 酒の肴 家飲みにぴったりの商品です。 【産地】焼津市内/焼津 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【原材料】 <チーズかつお>かつお、乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、還元水飴、植物油脂、ゼラチン)、砂糖、醤油、還元水飴、米発酵調味料、寒天/乳化剤(一部に乳成分・ゼラチン・小麦・大豆を含む) <まぐろチーズ>乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、還元水飴、植物油脂、ゼラチン)、まぐろ、砂糖、醤油、還元水飴、米発酵調味料/乳化剤(一部に乳製品・ゼラチン・小麦・大豆を含む) 【賞味期限】常温1年 【注意事項・その他】
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<業務用>花かつおゴールド(合計1Kg)<枕崎産鰹節> A3-87 _ かつお節 鰹節…
13,000 円
こだわりの詰まった鰹節をぜひご賞味ください。
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 A3-87
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田子丸の「手火山式鰹本枯れ 田子節詰め合わせ」 鰹 かつお カツオ 枯れ節 …
13,000 円
西伊豆田子伝統の手火山式で丁寧に焙乾した田子節です。伝統の製法で製造した田子節の香りと味をご賞味ください。自分で削る削りたての鰹節を是非味わって頂きたい一品です。 ※鉋(カンナ)を持っていらっしゃる方向けの商品です。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇賞味期限:1年間 ◇提供:(株)田子丸 関連キーワード:鰹 かつお カツオ 枯れ節 手火山式鰹本枯れ かれぶし 鰹節 詰め合わせ 詰合せ 常温 田子丸 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
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【管理番号】 0509308
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【訳あり・簡易包装】最高級の本枯節ぱくぱくパック4g×60袋 (カネニニシ/A-3…
10,000 円
生産量日本一いぶすき産かつお節!小分けで万能!普段使いに最適!
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 A-329
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a21-047 生炊き マグロ カツオ 角煮 4種セット
21,000 円
【説明】化学調味料、食品添加物は使わず、昔同様地元醤油と砂糖だけのシンプルな甘辛味で調味した、生から仕上げまでを一貫して手作業で行う伝統製法の生炊き鰹・鮪角煮です。 【産地】焼津市内:まぐろ・かつお、北海道:昆布 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【原材料】 まぐろ角煮:まぐろ 砂糖 丸大豆醤油 生姜 まぐろ角煮昆布入り:まぐろ 砂糖 丸大豆醤油 昆布 生姜 純米酢 かつお角煮(甘口):かつお 砂糖 丸大豆醤油 生姜 かつお角煮(辛口):かつお 砂糖 丸大豆醤油 生姜 【賞味期限】製造より4ヶ月 【注意事項・その他】
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