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<毎月定期便>かつお節2種 GG-6004全8回【4008940】
100,000 円
毎月発送の定期便です。 鹿児島県枕崎港にて水揚げされたかつおを使用し、枕崎市内の工場でかつお節製造からパック詰めまで一貫した「産地パック」です。 ●花かつお(荒節) 「荒節」はかつおをゆで、煙でいぶし2~3週間かけてできるかつお節。パンチの効いた香りと力強い旨味が特徴。味噌汁・煮物などのおだしやたこ焼き・お好み焼きなどのトッピングとしてもおすすめです。 ●黄金だしの削り節(本枯れ節) 「本枯れ節」は荒節の表面を削り、麹菌をつけて4ヶ月~1年もの間熟成したかつお節。上品な香りと旨味が特徴。お澄まし・茶わん蒸しなどのおだしとしてや、豆腐・お浸しのトッピングとしてもおすすめです。
【管理番号】 45288
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<発送月固定定期便>柿好きのための『柿づくし』セット 新鮮な柿と干し柿、…
45,000 円
(45,000 ポイント)
発送月固定の定期便です。 柿をとことん味わえる、柿好きにはたまらない定期便です! 柿の収穫が始まる11月から毎月、見た目も味も楽しい逸品をお届けします!(計4回) 【甲州百目柿について】 その見た目から名前がついたとされるほど大きな実が特徴な渋柿。 10月中頃から収穫が始まり、11月初旬には最盛期を迎えます。 ジューシーで程よい甘さを柔らかさを併せ持つ百目柿は主に干し柿として楽しまれます。 名前に「甲州」を冠する、山梨県の特産品です。 【枯露柿「蜜六花(みつろっか)」】 山梨の特産品である枯露柿。甲斐国物語がお届けする「蜜六花」は山梨の寒暖差を生かした伝統製法にこだわり、甘みを十分に引き出しつつ、 柔らかく色鮮やかに仕上げています。素朴ながら上品な伝統の味。ぜひご賞味ください。 【柿くけこ】 富有柿と百目柿をぎゅっと濃縮してセミドライフルーツにしました。 ソフトな食感と優しい甘さは子供からお年寄りまで、幅広く楽しんでいただけます。 完全無添加、栄養満点なおやつとしてお楽しみください。 【富有柿】 フルーツ王国・山梨の隠れた逸品、「富有柿」。恵まれた気候と水はけの良い土地が生み出す、甘さと歯切れのよい食感が特徴です。 旬の時期にお届けする新鮮な富有柿をお楽しみください。 【柿のシュトーレン】 クリスマスまでの間、薄く少しずつ切って食べるドイツの伝統焼菓子。当店では枯露柿を使った「柿のシュトーレン」をお届けします。 ドライフルーツやナッツとともに混ぜ込む洋酒に漬けた枯露柿は、スパイシーな香りの中に優しい甘さを感じさせます。 寒い季節にちょっと特別な、洋酒香る大人のシュトーレンをお届けします。
【管理番号】 45397
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〈隔月定期便全3回届〉一番人気!徳島のソウルフード「大野海苔144枚(48枚×…
22,000 円
徳島で人気の味付のり! 上質の海苔を産することで知られる有明海、その中でも優良な浜の上級品だけを厳選しています。香り良く焼きあげたその海苔に、甘・辛・ピリの三拍子そろった味付。良い海苔だけが持つ、歯切れの良さ、心地良い香味がお楽しみいただけます。食べ応えのある大判8切サイズにカットして使い勝手の良い卓上容器に入っております。おいしさと使いやすさで抜群の人気! <スタッフのひと言> 味付け海苔といえば大野のり! 徳島県人なら大野海苔を知らない人はいないほど、超人気です。甘いけどピリ辛! 徳島県人の大好きな食卓のお供です。 手軽な卓上タイプで使いやすいのも人気。誰もが知ってる大野のり、パリパリ感もたまりません! 是非一度お試し下さい! 【産地】 乾のり(日本・有明海産) 事業者 :徳島県物産センター 連絡先 :088-624-5014 【関連キーワード】 のり 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 有明海 味付け海苔 味付けのり 焼き海苔
【管理番号】 CN123
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<毎月定期便>おだしづくしDD-6009全2回【4009020】
30,000 円
毎月発送の定期便です。 ■1回目■ 【お手軽おだし】「週末割烹」は枕崎のかつお節屋がだし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 【本格だし引きをやってみよう】だし引きに必要な食材を事前にお送りいたしますのでお気軽に本格だし引きを実践していただけます。 ●内容 事前にお送りする食材(薫る花かつお・黄金だしの削り節・北海道産昆布)を使って、かつ市も所属する「出汁の王国・鹿児島ブロジェクトのだし引き動画」を見ながら、お客様のご都合のよい時間に本格的なだし引きを実践していただき、だし引きの知識を身に付けていただけます。 ●ポイント 引き立てのおだしの香りと旨味を存分に味わうことができます。本格的なだし引き(一番だし・二番だし)の味比べも体験いただけます。 ■2回目■ 【オリジナルおだし三昧セット(5種)】かつ市監修おだしレシピブック付き おだしを使用したお料理をお楽しみいただけます。 枕崎おだし本舗「かつ市」が誇る、便利で上質な旨味を味わえるおだし製品をご用意しました。 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」とコクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできる「本枯れ黄金だし」、鰹と昆布のみを使用した「鰹と昆布の粉末だし」、低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現した「本枯れ黄金つゆ」、鹿児島の壺造り黒酢と本枯れ節のだしをコラボした調味料「だし黒酢ジュレ」、本枯れ節を100%使用した粉末調味料「本枯れの粉」の5製品です。 今回お送りします5製品を使用した枕崎のかつお節の美味しさを堪能していただけるレシピが載っている「かつ市監修おだしレシピブック」付きです。
【管理番号】 45288
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〈定期便全3回届〉一番人気!徳島のソウルフード「大野海苔144枚(48枚×3本…
22,000 円
徳島で人気の味付のり! 上質の海苔を産することで知られる有明海、その中でも優良な浜の上級品だけを厳選しています。香り良く焼きあげたその海苔に、甘・辛・ピリの三拍子そろった味付。良い海苔だけが持つ、歯切れの良さ、心地良い香味がお楽しみいただけます。食べ応えのある大判8切サイズにカットして使い勝手の良い卓上容器に入っております。おいしさと使いやすさで抜群の人気! <スタッフのひと言> 味付け海苔といえば大野のり! 徳島県人なら大野海苔を知らない人はいないほど、超人気です。甘いけどピリ辛! 徳島県人の大好きな食卓のお供です。 手軽な卓上タイプで使いやすいのも人気。誰もが知ってる大野のり、パリパリ感もたまりません! 是非一度お試し下さい! 【産地】 乾のり(日本・有明海産) 事業者 :徳島県物産センター 連絡先 :088-624-5014 【関連キーワード】 のり 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 有明海 味付け海苔 味付けのり 焼き海苔
【管理番号】 CN122
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<発送月固定定期便>2024年10月発送開始 有機JAS認証オーガニック西条柿・…
52,000 円
発送月固定の定期便です。 栽培期間中農薬や化学肥料を使わずに、自然界に存在するものだけを使って生産した、有機JAS認証のオーガニック「西条合わせ柿」と西条柿を乾燥させた「生干し柿」「生干しつるし」の満喫コースです。 有機JAS認証取得日:2019年7月19日 有機JAS作物とは? 農林水産省のJAS(日本農林規格)で有機(オーガニック)と認定された作物で、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界に存在するものを使って生産された食品です。 ■生産者の声 人と自然に優しい農法で皆さまに美味しい柿を! 安心・安全で美味しい西条柿をお届けしたいと思い、有機JASの認証を受けています。有機栽培は化学合成農薬を使わないため、栽培には大変手間がかかります。例えば除草。除草剤を使用すると草刈の手間は省けますが、除草剤の有害物質が根を通して柿の実の内部にまで入ってきてしまい、人体に有害になりますので、年10回ほど草刈機を使って除草をしています。虫との戦いも大変で、毛虫が大量発生した時などは、手作業で一つ一つ取り除きました。 土壌が良質な柿畑には「くも」や「ミミズ」がたくさんやってきます。「くも」は害虫を捕食し、「ミミズ」は土壌を改良。そして「ミミズ」を求めて「イノシシ」までやってきます。イノシシの子供ウリボウは人によくなつき畑の中を走り回ります。 そんな柿畑で手間をかけて育てた安心・安全な西条柿を、生干しつるし柿にしました。 ■注意事項/その他 【10月】有機JAS認証 オーガニック西条合わせ柿3kgについて (1)収穫後すぐ箱詰めし、ドライアイスで脱渋を開始します。製品をお届けする間に柿の渋抜きをしますので、製品が到着しましたら、まず箱に明記してある開封日時をご確認ください。開封日時前に開封しますと、渋が抜けていませんのでご注意ください。 (2)開封後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。
【管理番号】 45257
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定期便 6ヶ月 【訳あり】欠け 焼海苔 全形8枚×2袋(全形16枚) 訳あり 年落…
18,000 円
漁師直送 ■生産者として、小売りに力を注いでいる漁師 ■江戸時代から続く漁師家系 ■こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く ■「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中 訳あり理由 □ランク下げ □ギフト対応不可 江戸前のり:東京湾・こだわり □いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる □「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する □観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い □特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている □成形も葉の硬さや種の種類によって変える □異物除去機の導入など、安心の生産現場 お礼品に対する想い □走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。 □走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。 海苔のサイズについて □全形:約21cm×19cm。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から6ヵ月連続でお届けいたします。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージや内容量が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※レターパック(ポスト投函)でのご発送になりますので日時指定はできかねております。 ※ポスト投函できなかった場合は、対面でのお受け取りをお願いいたします。 ※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。
【管理番号】 59861069
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【訳あり】日高カット昆布 60g×3P定期便(全3回)[48-1330]
23,000 円
(23,000 ポイント)
【ご入金確認日の翌月より1ヶ月に1回(全3回発送)】 様々な形・長さの訳あり昆布が詰まった「訳あり日高カット昆布」です。「訳あり」と言えど、良質な昆布出汁が味わえます。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた良質な日高昆布です。 良質な昆布出汁を味わえる日高昆布は、お鍋や煮物に使ったあとも、昆布巻きなど食用としてお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※形や長さが不揃い、一部変色している訳あり昆布となりますが、品質は通常品と遜色ございません。 ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1330
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【訳あり】日高カット昆布 定期便(全3回)[48-1332]
38,000 円
(38,000 ポイント)
【ご入金確認日の翌月より2ヶ月に1回(全3回発送)】 様々な形・長さの訳あり昆布が詰まった「訳あり日高カット昆布」です。「訳あり」と言えど、良質な昆布出汁が味わえます。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた良質な日高昆布の大容量サイズの定期便です。 良質な昆布出汁を味わえる日高昆布は、お鍋や煮物に使ったあとも、昆布巻きなど食用としてお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※形や長さが不揃い、一部変色している訳あり昆布となりますが、品質は通常品と遜色ございません。 ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1332
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