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秋田名物!元祖檜山納豆 納豆詰め合わせ ふるさとセット
10,000 円
「~江戸時代から受け継ぐ本物の味を食卓に~」 15代目庄右衛門 檜山納豆 【秋田名物「檜山納豆」のこだわり】♪秋田名物 八森はたはた 男鹿で男鹿ブリコ 能代春慶 『檜山納豆』大館曲げワッパ♪ 檜山納豆は江戸時代初期に作られた民謡「秋田音頭」に唄われている秋田名物のひとつです。先代からの教えを忠実に守り、15代に亘って受け継いできた納豆は、昔から変わらない手作りです。機械に頼る部分は大豆を窯で煮ることと醗酵室に入れるだけ。わらづと(わらを束ね、中へ物を包むようにしたもの)も手作業で作っており、製法を変えないこだわりを持って懐かしい味を今に伝えています。大豆は白神山地の豊かな土と水で育まれた地元産「あきた白神大豆」を100%使用し、稲わらも「あきたこまち」を杭かけして自然乾燥させたものを使っています。納豆菌が大豆に浸透し、ちりめんじわができるのが特徴です。 【檜山納豆の発祥について】 檜山納豆の発祥は1452年頃から1602年から同地区に移り住んだ下級武士の家計の一助に製造したのが始まりと伝えられ、代々製造方法を子孫に引き継いできたことにはじまります。そして現在は15代目庄右衛門(庄右衛門の長男省一)が受け継ぎ、味を守り続けています。 【15代目がおすすめする薬味】 檜山納豆は昔ながらの納豆です。シンプルな食べ方が一番。江戸時代から永く愛され続けた味には、どこかホッとする安堵感のようなものがあります。お好みしだいですが、まずは1~4まで試してみてください。新しい味が発見できるかもしれません。 1「塩(しょう油)・ネギ」ごはんのお供・お酒のお供 2「味噌・ネギ」日本酒にどうぞ 3「味噌・おろしにんにく・ネギ」ワインにバッチリ 4「しょう油・大葉・みょうが・ネギ」これだけでごはんが食べられます その他:からし・マヨネーズ・わさび・ナンプラー・チーズ・キムチ・とんぶり・長いも・オクラ・玉子・大葉・梅干・大根おろし・鰹節など ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷蔵で発送から8日です。
【管理番号】 53350407
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農林水産大臣賞受賞 下仁田納豆7種食べ比べセット 群馬県 下仁田町 国産 …
11,000 円
※こちらの商品は、テレビ放映の影響によりご好評いただいており、お届けまでに4ヶ月程度(状況によってはそれ以上の期間)お時間を頂いております。予めご了承ください。 昭和38年創業 下仁田納豆 2023年 農林水産大臣賞受賞! 下仁田納豆の7つの味わいを詰め合わせにしました。 ご家族でぜひ食べ比べて、納豆ライフをお楽しみください。 厳選された国産大豆を、こだわりを持って、手間ひまかけてじっくり発酵させた納豆です。 経木(きょうぎ)と呼ばれる国産の赤松を薄く削ったもので納豆を包んでおり自然の味を楽しめます。 おしゃれな箱で梱包されておりますので納豆好きの方への贈答にもどうぞ。 ●「葵」 北海道産小粒大豆100%使用 小さいながらに旨味がしっかりしています。 ●「舞」 北海道産大粒大豆100%使用。 ふっくら上品な甘みが特徴で、枝豆にも使われる大豆の品種です。 ●「遥」 北海道産中粒大豆100%使用。 いい粒と小粒の間の大きさながら、しっかり甘みが強い納豆です。 ●「しもにた」 国内産大豆の小粒を使用。 ●「いっ歩」(大粒) 群馬県産・北海道産の有機大粒大豆使用。 付属のしょうゆとからしも有機JASを取得しているこだわりの逸品。 ●「いっ歩」(小粒) 群馬県産・北海道産の有機小粒大豆使用。 付属のしょうゆとからしも有機JASを取得しているこだわりの逸品。 ●「詩塚」 北海道産中粒大豆100%使用。 甘みが強くておいしい中粒の大豆品種です。 胚の部分が黒い黒目が特徴。松本醤油店のはつかり醤油と有機ねりからし付き ※画像はイメージです。 ※生産事情により、セット内容や仕様が一部変更になる場合がございます。
【管理番号】 F21K-288
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DL-6 〈全国納豆鑑評会受賞〉ご自宅用 雪あかり13個入り【水戸納豆】
10,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃くて柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
【管理番号】 DL-6
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DL-1 大粒も小粒もお好きな方へ 雪の宴【水戸納豆】
6,000 円
5種7品 雪あかりをはじめ、様々なお味を楽しめるギフトセットです。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 【注意事項】 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。
【管理番号】 DL-1
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DQ-5 極小粒パック納豆90g 12個入 天狗納豆
5,000 円
徹底的に粒の小ささにこだわり、生大豆で直径5.5mm以下の極小粒大豆を使用して作りました。 極小粒大豆は粒形の小さい分、表面積が広くなるため、粘りの強い納豆になります。 極小粒大豆は粘りが強いため、生醤油を少しずつ加えながらよくかき混ぜると粘りが増えてきます。 この粘りと粒の小ささが温かいご飯によく合います。 地元の方に愛される定番商品です。 1パック90g入りです。 たっぷりとお召し上がりください。 ■お礼の品について 【原材料】 茨城県水戸市で納豆を製造しています。納豆大豆(アメリカ又はカナダ) 納豆:大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組換え混入防止管理済み)、納豆菌 たれ:アミノ酸調味液、醤油、水飴、食塩、砂糖、かつお節エキス、醗酵調味液/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) からし:マスタード、醸造酢、食塩/香辛料、酸味料、着色料(ウコン)、増粘多糖類 【保存方法】 冷蔵
【管理番号】 DQ-5
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《定期便》 国産大豆のみを使用した秋田の納豆 16個(4パック×4袋)(16個×3…
22,000 円
■にかほ市産の大豆「りゅうほう」と、鳥海山の伏流水で作られた健康的な納豆です。 ■粒は大きく食べ応えがあり、味は豆本来の味がとても強いのが特徴です。 ■醤油やタレ、からしは付属しておりません。 ※画像はイメージです。 ※毎月10日頃、4袋(16個)お送りします。 ※沖縄・離島への配送はできません。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。不良の場合現品と交換させて頂きます。お問合せセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 事業者:四つ葉ネットワーク
【管理番号】 59340294
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《定期便》 国産大豆のみを使用した秋田の納豆 16個(4パック×4袋)(16個×2…
14,000 円
■にかほ市産の大豆「りゅうほう」と、鳥海山の伏流水で作られた健康的な納豆です。 ■粒は大きく食べ応えがあり、味は豆本来の味がとても強いのが特徴です。 ■醤油やタレ、からしは付属しておりません。 ※画像はイメージです。 ※毎月10日頃、4袋(16個)お送りします。 ※沖縄・離島への配送はできません。 ※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。不良の場合現品と交換させて頂きます。お問合せセンターまでご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換は致しかねます。 ※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。 事業者:四つ葉ネットワーク
【管理番号】 59340293
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91-04ジャンボ油揚げと豆腐のセット(星長豆腐店)
13,000 円
星長の油あげは、きっしり詰まった中身が特徴です。 豆腐や豆乳は大豆本来の甘さや旨味を味わって頂きたく、こだわりを持って作っております。 油あげは、こんがり焼く他に甘辛く煮ても美味しく、おでんの具材として使えば出し汁を沢山含み美味しく召し上がれます、 是非ご賞味ください。 ■原材料 ●おぼろとうふ 丸大豆(国産)(カナダ産またはアメリカ産)(遺伝子組み換えでない)/凝固剤 ●絹ごしとうふ 丸大豆(カナダ産またはアメリカ産)(国産)(遺伝子組み換えでない)/凝固剤 ●もめんとうふ 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)(カナダ産)又は(アメリカ産)、豆腐用凝固剤 ●豆乳 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)(カナダ産)又は(アメリカ産)[調理用] ●油あげ 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(カナダ産)又は(アメリカ産)(国産)、菜種油/豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン(黒みつ) 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)(カナダ産)又は(アメリカ産)、黒蜜/豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン(カラメル) 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)(カナダ産)又は(アメリカ産)、カラメルソース/豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン(抹茶) 丸大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)(カナダ産)又は(アメリカ産)、抹茶蜜/豆腐用凝固剤 ●越のむらさき醤油 しょうゆ(国内製造)、アミノ酸液、砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、かつおぶしだし、かつおぶし(粗砕)、かつおエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む) ●かぐら南蛮味噌 かぐら南蛮(新潟県産)、味噌(大豆・小麦/共に国産を含む)、ザラメ ●ひげにんにく味噌 味噌(大豆、小麦/共に国産を含む)、ひげにんにく味噌、にんにく・ねぎ(すべて新潟県産)、砂糖、みりん
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