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<一等米>青森県産 青天の霹靂 白米10kg_869【1142407】
20,000 円
■青天の霹靂について 平成27年産デビュー!!青森県で初めて食味ランキングで「特A取得」したお米です。 青森の「青」、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。稲妻は稲の妻と書くように、稲に寄りそい米を実らせるとされています。 晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいと考えて名付けられました。 ほどよいツヤ、柔らかな白さ、粘りとキレのバランスがよく、上品な甘みの残る味わいのお米です。 ※一般財団法人 日本穀物検定 特Aランク一覧参照 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。 ■注意事項/その他 ※新米の時期や発送時期により、年産は変わる場合がございます。
【管理番号】 44291
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鴨肉スライスセット(ロース・もも)【1288853】
15,000 円
青森育ちのフランス鴨のむね肉ともも肉を使い易くスライスしました。 150g×2パックずつ、合計600gお届けします。 ◆魅力 青森育ちの鴨肉をスライスした新鮮真空パック ◆おすすめの食べ方 鴨鍋、鴨せいろ、焼肉、鴨どんぶりなど使い道いろいろ。お好みでお召し上がりください。 〇簡単な鴨鍋の食べ方 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのように20回ほどしゃぶしゃぶして食べる。 つけだれがなくてもそのままお召し上がりいただけます。(だし汁が効いているので) ※だし汁は昆布だしや市販の麺つゆもおススメです。 つけだれを用意したい場合はぽん酢や胡麻だれがおススメです。 (※注)火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツです。レアの状態がおススメです。 2.ある程度お召し上がりいただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。 鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。シメはうどんや蕎麦、ごはんを入れておじやもおススメです。 ※野菜はお好みでご用意ください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/母の日/父の日/敬老の日などの贈答品として ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 150g真空包装 ■生産者の声 鴨肉は熱を通しすぎると固くなりますので、しゃぶしゃぶなどの場合は20回ほどしゃぶしゃぶしていただき、表面の色が変わりだした頃が 柔らかく美味しくいただけます。 焼肉等の場合も表面の色が変わりだしたくらいが食べごろとなります。 しっかり焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44656
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<CAりんご>糖度13度以上保証サンふじ約10kg訳あり家庭用【1391474】
19,000 円
青森市浪岡より、サンふじをお届けします。 1玉ずつ光センサーで褐変検査・糖度測定し糖度13度以上の 甘いりんごを選んで皆様にお届けします。 鮮度の低下を抑えられるCA冷蔵庫で貯蔵したりんごのため食味が良く、クール便で発送するため鮮度が保たれています。 サイズは10キロで1箱にりんごが20~46玉入っています。 家庭用のため、小傷やシブさびがあり見た目は劣りますが、味は贈答品と変わりありません。 津軽の大地と太陽の恵みが凝縮されたりんごをぜひご賞味ください。 ■生産者の声 生産組合アスノツガルです。 アスノツガルは青森の肥沃な大地で栽培しており、北国特有の朝晩の寒暖差がりんごの旨味をギュッと凝縮させます。 私たちの自慢のりんごをぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※CA貯蔵品とは鮮度の低下を抑える特殊な冷蔵庫にて保菅したりんごのことです。 ※画像はイメージです。 ※りんごの数の指定はできません。 ※りんごは乾燥と高温に弱いため、届きましたらすぐに乾燥を防ぐポリ袋に入れて冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※到着後すぐに中身を全てご確認ください。何かございましたらサポートセンターまでご連絡をお願いいたします。 ※りんごは生ものですので、製品到着後なるべくはやめに食べ切ることをお勧めいたします。 ※糖度13度以上を保証しておりますが、酸味など他の味とのバランスで甘みを感じにくい場合もございます。何卒ご了承ください。 ※必ずキズの部分は取り除いてお召し上がりいただくようお願いします。 ※キズの部分から腐れが発生する場合がございます。その場合は、大変申し訳ないのですがお召し上がりは控えていただくようお願いします。 商品の交換を対応させていただきますので、気兼ねなくお問い合わせください。
【管理番号】 45029
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<CAりんご>糖度13度以上保証サンふじ約5kg訳あり家庭用【1391452】
13,000 円
青森市浪岡より、サンふじをお届けします。 1玉ずつ光センサーで褐変検査・糖度測定し糖度13度以上の 甘いりんごを選んで皆様にお届けします。 鮮度の低下を抑えられるCA冷蔵庫で貯蔵したりんごのため食味が良く、クール便で発送するため鮮度が保たれています。 サイズは5キロで1箱にりんごが10~23玉入っています。 家庭用のため、小傷やシブさび、色ムラがあり見た目は劣りますが、味は贈答品と変わりありません。 津軽の大地と太陽の恵みが凝縮されたりんごをぜひご賞味ください。 ■生産者の声 生産組合アスノツガルです。 アスノツガルは青森の肥沃な大地で栽培しており、北国特有の朝晩の寒暖差がりんごの旨味をギュッと凝縮させます。 私たちの自慢のりんごをぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※CA貯蔵品とは鮮度の低下を抑える特殊な冷蔵庫にて保菅したりんごのことです。 ※画像はイメージです。 ※りんごの数の指定はできません。 ※りんごは乾燥と高温に弱いため、届きましたらすぐに乾燥を防ぐポリ袋に入れて冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※到着後すぐに中身を全てご確認ください。何かございましたらサポートセンターまでご連絡をお願いいたします。 ※りんごは生ものですので、製品到着後なるべくはやめに食べ切ることをお勧めいたします。 ※糖度13度以上を保証しておりますが、酸味など他の味とのバランスで甘みを感じにくい場合もございます。何卒ご了承ください。 ※必ずキズの部分は取り除いてお召し上がりいただくようお願いします。 ※キズの部分から腐れが発生することや、りんごの芯の部分に細菌が入り、カビが生える現象が稀に発生します。 その場合は、大変申し訳ないのですがお召し上がりは控えていただくようお願いします。 商品の交換を対応させていただきますので、気兼ねなくお問い合わせください。
【管理番号】 45029
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<五つ星お米マイスター厳選/一等米>青森県産 天匠米あさゆき 白米5kg_A2…
12,000 円
■天匠米あさゆきについて 「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたあさゆき。 粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。 数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も何度も繰り返し、ようやく今の味にまでできたのが、「八甲田天匠米」です。 他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のあさゆき”です。 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、 お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。
【管理番号】 44168
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<オーストリアの味を忠実に再現した>ザッハートルテ 1個(12cm)【1274040】
14,000 円
1832年、オーストリアの宰相クレメンス・メッテルニヒに仕える料理人だったフランツ・ザッハーが考案、製作したのが「ザッハートルテ」(またはザッハトルテ)です。オーストリア王政時代ハプスブルク家・皇帝フランツ・ヨーゼフにも愛された世界でも有名なチョコレート・ケーキだと言われています。 自分へのご褒美に、大切な方へのプレゼントに、オーストリアの味を忠実に再現した本物の味を知るあなたに本場の味をお届けします。 サクッとしたチョコレートの食感と口の中でとろける舌触りをぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※ザッハートルテ解凍時間:冷蔵庫で約3時間となっております。その後、常温(20℃以下)で保存してください。 ※生クリーム解凍時間:冷蔵庫で30分~1時間となっております。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、調合・焼上加工などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44543
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 2kg【1484847】
7,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45355
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 5kg【1489641】
13,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45362
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丸勝水産 鱒筋子醤油漬<化粧箱入>400g【1141028】
14,000 円
魚卵好きの青森から、美味しい筋子をお届けします。 すじこ本来の味を保ったまま丁寧に醤油だれで漬け込まれた鱒筋子は、お子様から年配の方まで食べ易く、奥深い味わいです。 おにぎりの具にもぴったりです。 ■生産者の声 選り抜きの筋子を詰めました。 丸勝水産がこだわる、コクを残した製法で漬けた筋子本来の旨味を是非ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・製品に記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合です。 ・一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥や酸化などで風味が損なわれてしまいます。 状況にもよりますが、長期保管はなるべく避けて、到着後2ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ・-18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してお早めにお召し上がりください。 解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、漬込・味付などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当) 青森市で行っている製造加工工程:解凍、漬込、液切、選別、計量・詰め、冷凍、梱包
【管理番号】 44260
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<さつき米>青森県産米「青天の霹靂」白米 10kg【1489647】
22,000 円
◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。 また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。 ◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。 ◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。 ◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。 ◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。 ◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。 海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。 ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。 品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
【管理番号】 45362
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<五つ星お米マイスター厳選/一等米>青森県産 天匠米あさゆき 白米10kg_B…
20,000 円
■天匠米あさゆきについて 「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたあさゆき。 粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。 数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も何度も繰り返し、ようやく今の味にまでできたのが、「八甲田天匠米」です。 他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のあさゆき”です。 ※※※令和5年産米に関するお知らせ※※※ 今年は日本全国記録的な猛暑に見舞われ、生産者の皆様は熱中症に悩まされ、 お米は高温と水不足との戦いでした。 例年よりも”白いつぶ”が目立ちますが、おいしさは変わりありません。 愛情の注がれたお米に「よく頑張ったね」とほめていただければ幸いです。 ※柔らかいと感じた場合はお水を少し減らしてみて下さい。
【管理番号】 44168
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<CAりんご>糖度13度以上保証サンふじ約5kg贈答用【1391463】
15,000 円
青森市浪岡より、サンふじをお届けします。 1玉ずつ光センサーで褐変・糖度測定し糖度13度以上の 甘いりんごを選んで皆様にお届けします。 鮮度の低下を抑えられるCA冷蔵庫で貯蔵したりんごのため食味が良く、クール便で発送するため鮮度が保たれています。 サイズは5キロで1箱にりんごが12~23玉入っています。 津軽の大地と太陽の恵みが凝縮されたりんごをぜひご賞味ください。 ■生産者の声 生産組合アスノツガルです。 アスノツガルは青森の肥沃な大地で栽培しており、北国特有の朝晩の寒暖差がりんごの旨味をギュッと凝縮させます。 私たちの自慢のりんごをぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※CA貯蔵品とは鮮度の低下を抑える特殊な冷蔵庫にて保菅したりんごのことです。 ※画像はイメージです。 ※りんごの数の指定はできません。 ※りんごは乾燥と高温に弱いため、届きましたらすぐに乾燥を防ぐポリ袋に入れて冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※到着後すぐに中身を全てご確認ください。何かございましたらサポートセンターまでご連絡をお願いいたします。 ※りんごは生ものですので、製品到着後なるべくはやめに食べ切ることをお勧めいたします。 ※糖度13度以上を保証しておりますが、酸味など他の味とのバランスで甘みを感じにくい場合もございます。何卒ご了承ください。 ※りんごの芯の部分に細菌が入り、カビが生える現象が稀に発生します。その場合は、大変申し訳ないのですがお召し上がりは控えていただくようお願いします。 商品の交換を対応させていただきますので、気兼ねなくお問い合わせください。
【管理番号】 45029
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青森県産米パックご飯セット 180g×3種×6セット(青天の霹靂・はれわたり・ま…
11,000 円
パックご飯は、「ガス直火炊き」・「シャリ切り」製法により、お米を強火で大釜で炊き上げ、炊き上がったあとにシャリ切りし、余分な水分をとばし、ふっくらつややかなごはんに仕上げています。お米本来の味に仕上がっています。 特A米(平成28年~令和3年)(※1)の「青天の霹靂」、青森県で生産量が一番多い「まっしぐら」(※2)、今年度全国デビューした「はれわたり」の良さが、それぞれお楽しみいただけます。 ※1この製品を評価した結果ではございません ※2東北農政局ホームページより
【管理番号】 45252
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鴨鍋セット 2~3人前(ロース150g・もも150g・つみれ200g・スープ200g)_A1-86…
13,000 円
鴨のだしがたっぷり出てくる本格鴨鍋をご自宅でお楽しみいただけます。青森県産鴨肉と比内地鶏スープのコラボレーションがより濃厚な味に仕上げます。じゅわーっと広がる鴨の旨味をご堪能ください。 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)の様々な部位があわせて500g入っていますので、お野菜だけお好みでご用意ください。夜が冷えたらみんなで囲むお鍋が一番。自宅用はもちろん贈物にも喜ばれます。 〈調理方法〉 ・鴨肉は火を通しすぎると固くなるので20~30回ほどしゃぶしゃぶし、肉の色が変わったら食べごろです。 ・鴨のつみれは最初からお鍋に入れて火を通してください。 ■生産者の声 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)は、合鴨より脂身が少ないです。鴨肉には、鉄分(ヘム鉄)、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2が含まれており、また良質なタンパク質が豊富に含まれています。また、「不飽和脂肪酸」であるリノール酸や、レノン酸なども含み、脂肪成分粒子が細かく、低温で溶けるため消化、分解されやすく、健康食品としても注目されている食材です。 ■注意事項/その他 ・お召し上がりになる前日に冷蔵庫で解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44581
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<2024年先行受付>りんご5品種詰め合わせ(家庭用)3kg【1408933】
12,000 円
10月~12月に収穫予定の5品種を贅沢に詰め合わせ。3kg、9~11玉でお届け致します。 下記にある17種類のうち、収穫時期によってランダムに5品種入ります。 ※品種の指定は出来かねます。 のざわりんごえんでは栽培期間中、化学肥料を使わず、有機100%堆肥で栽培しています。 【昂林】 ・甘くてジューシー 【弘前ふじ】 ・甘味が強く程よい酸味 【ほのか】 ・心地よい歯触り 【世界一】 ・とても大きく圧倒的な存在感 ・有袋栽培のため、皮が薄く食べやすい 【もりのかがやき】 ・果皮は黄色で可愛らしく甘みが強いのが特徴 ・比較的大玉でやわらかめ 【紅玉】 ・強い酸味が特徴 ・調理用・加工用として根強い人気 【千秋】 ・舌触りが良く酸味・甘味のバランスが良い ・比較的小ぶりで食感はパリッとしている 【トキ】 ・ふじ・王林を親にもつ次世代エース ・青森県を代表する黄色りんご 【サンジョナゴールド】 ・やや酸味が強い ・生食や加工にも向いている 【スターキング】 ・お尻に5つのコブがあるのが特徴 ・食感はやわらかく味はまろやかでコクがある 【シナノスイート】 ・甘味が強くシャキシャキ食感 ・子供から年配者まで幅広く人気 【王林】 ・黄緑りんごの代表格 ・甘味が強く、香りも芳醇で軽い食感 【シナノゴールド】 ・黄金色りんごでジューシー ・甘味の中にしっかりとした酸味 【ぐんま名月】 ・甘味が強い黄色りんご ・一度食べるとファンになる方も 【サンふじ】 ・国内生産量1位 ・バランスの良い甘みと酸味 ■注意事項/その他 ※玉数や品種などのご指定はいただけませんのでご了承ください。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45092
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鴨スモーク2個セット(ノーマル&ブラックペッパー)【1288680】
16,000 円
青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)を桜のチップで入念にスモークした鴨スモークをノーマル・ブラックペッパー2種類をセットにしてお届けします。 ◆おすすめの食べ方 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 切るだけで簡単なオードブルの出来上がり。 パンにはさんだり、サラダに添えたりとちょっとおしゃれなおつまみになります。 ブラックペッパーの方はピリッとした刺激的な大人の味です。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/母の日/父の日/敬老の日などの贈答品として ◆保存方法 冷蔵 ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 スライスする際は冷蔵状態が切りやすいです。 お召し上がりになるときは、常温状態が柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44656
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青森むつ湾産ほたて干貝柱 500g_C7【1118138】
30,000 円
青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。 (有)泰幸商事ではこのむつ湾で水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」。その後数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。 この干貝柱から型のいい丸粒のみを選別し包装、木箱に入れてお届けします。 【おいしい召し上がり方】 丸かじり、酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、和、洋、中、様々な料理に使うことができます。出汁を取る際は、貝柱1個につき水50~60cc を目安に貝柱が隠れるくらいに浸して、ほぐし身とともにお使いください。出汁とほぐし身の両方を味わえる炊き込み御飯が特におすすめです。料理ブックも添付しますので、様々な料理への活用をお試しください。 ■生産者の声 青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 44049
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丸勝水産 紅筋子醤油漬<化粧箱入> 400g【1141038】
14,000 円
魚卵好きの青森から、美味しい紅鮭の筋子をお届けします。 すじこ本来の味を保ったまま丁寧に醤油だれで漬け込まれた紅筋子は、筋子好きの皆様を満足させるコク深い味わいです。 鱒筋子とは一味違う、紅ならではの筋子の味をご堪能下さい。 ■生産者の声 魚卵製品を愛してやまない青森でつくった、選り抜きの紅筋子を詰めました。 丸勝水産のこだわりである、コクを残した製法で漬けた紅筋子本来の旨味を、是非ご堪能ください。 ■注意事項/その他 【おいしくお召し上がりいただくために】 ・製品に記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合です。 ・一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥や酸化などで風味が損なわれたりしてしまいます。状況にもよりますが、長期保管はなるべく避けて、到着後2ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ・-18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してお早めにお召し上がりください。解凍は10℃以下(冷蔵)で行ってください。 ・解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。 ■地場産品基準 青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、漬込・味付などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当) 青森市で行っている製造加工工程:解凍、漬込、液切、選別、計量・詰め、冷凍、梱包
【管理番号】 44260
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<訳あり> りんご 「名月」 家庭用 約3kg (8~12玉) 糖度14度以上保証 _A1-…
10,000 円
福士農園は、青森県りんご品評会において3年連続青森市最高位、青森市長賞を受賞しました。 甘味が強く、酸味は少なめ。果肉は緻密で歯触りよく、甘く芳醇な香りがよくてジューシーな果汁が豊富な人気のりんご「名月」 こちらは訳あり(サビ、小傷、枝傷、形不揃い、色むら、つる割れ)ですがたくさんの方々に味わっていただきたいです。 つぶれたものや打ち傷で変色したものは入れておりません。 味は贈答用と変わりませんので、そのまま食べる他に加工用にもおすすめです。 糖度14度以上を保証しております。 ■生産者の声 福士農園では動物性の純国産有機肥料のみを使用して、栽培期間中、出来るだけ農薬を減らして栽培しています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※消費期限内の消費をお勧めします。 ※直射日光の当たる場所や常温を避けて、なるべく冷蔵庫で保管ください。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※打ち傷りんごは入れておりませんので、万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際はサポートセンターへご連絡くださいませ。 ※画像はイメージです。お礼品は訳あり品です。玉サイズはお選びできません。
【管理番号】 43927
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りんご「サンふじ」糖度14度以上保証 約3kg 訳あり 家庭用【1106865】
10,000 円
青森県りんご品評会にて、令和元年より3年連続青森市長賞を受賞しました。 令和3年度青森県りんご品評会にて第一席を受賞、農林水産省生産局長賞も受賞しました。 甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気のりんご「サンふじ」。 訳ありりんごとは、ツル割れ・色むら・枝傷・サビ・変形・形不揃いなどがあるりんごです。8玉~12玉数はお選びできません。 打ち傷による変色したものやつぶれたりんごは入れておりません。万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際は、お召し上がりになる前にサポートセンターまでご連絡ください。 ご自宅用や加工用にどうぞ!糖度14度以上を保証しております。 蜜入り品種ですが、蜜入りには個体差があり全てのりんごに入っている保証はございませんので蜜が入っていない等の交換はできません。 11月収穫ですので1月頃より蜜は果肉に吸収されて見えなくなります。 ■生産者の声 青森市「福士農園」では動物性の純国産有機肥料のみを使用し、栽培期間出来るだけ農薬を減らして栽培しています。 安全安心を第一に考え、味にもこだわったりんごを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、届きましたらお早めにお召し上がり下さい。 ※保存は乾燥や軟化を防ぐためにビニール袋へいれて冷蔵庫で保管してください。 ※打ち傷による変色したものやつぶれたりんごは入れておりません。万が一、打ち傷(つぶれ)がありました際は、お召し上がりになる前にサポートセンターまでご連絡ください。 ※りんご専用冷蔵庫にて氷温貯蔵管理しておりますが、りんご本来の性質上、蜜が1月頃から果肉に吸収され肉眼では確認できなくなります。蜜が消えてもりんご自体の食味が下がっているわけではございません。蜜入りには個体差があり保証するものではございませんので蜜が入ってない等の交換はできかねます。 ※画像はイメージですので玉数はお選びいただけません。
【管理番号】 45341
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