検索結果一覧
-
木村さんのピリ辛塩麹2本&ピリ辛醤油麹1本セット(朝来市産信鷹唐辛子使用)
7,000 円
【ちょっとピリ辛 塩麹】【ちょっとピリ辛 醤油麹】 肉・魚・野菜…素材の旨味を引き出す塩麹、和洋中どんな料理の味にも深みを与えてくれる醤油麹。 今や定番のふたつの調味料に旨くて辛い朝来市産「信鷹唐辛子」を絶妙なバランスで混ぜ合わせました。 いつもの料理に少し加えることで、ピリッと大人の味に仕上がります。 ※化学調味料・保存料不使用 ◎朝来市産唐辛子「信鷹(のぶたか)」 数少ない日本産唐辛子の中でもこの「信鷹」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。 しかし、生産者の木村さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、栽培期間中農薬不使用で丁寧に育てています。 ■生産者の声 安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。そのこだわりが詰まった「塩麹」・「醤油麹」のセットです。米麹の原料であるお米(栽培期間出来るだけ農薬を減らして作ったコシヒカリ)も、信鷹唐辛子(栽培期間中、農薬不使用)も木村さんが愛情込めて育てたものを使用。 塩は瀬戸内産粗塩、醤油は国内製造(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を使用)の本醸造を使用しています。 ■注意事項/その他 直射日光を避け湿気が少なく涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。 ※塩麹・醤油麹は、開封後は冷蔵庫にて保存し3ヵ月以内を目安にお召し上がり下さい。 ※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送までお時間かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。 ※塩麹・醤油油麹は発酵率の悪い7・8・9月は製造を中止します。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 AS2AB43
-
美味しい健康茶<YoNe茶4種類お試しセット>杜仲茶・どくだみ茶・びわの葉茶…
15,000 円
YoNe茶は、「薬草コーディネーター」「調理師」の資格を持つ、米田厚子さんが作る茶葉。 米田さんは、お母様から受け継いだ畑で栽培期間中農薬や化学肥料は使わず、自然のままに育てた植物を使用し、ゆっくりと時間をかけて茶葉を作っています。 【セット内容】 クセが控えめでほっとする味わいの『杜仲の葉茶』。 クセはあるけど、飲みやすい!と評判の「どくだみ茶」。 クセがなく上品な甘みの「びわの葉茶」。 杜仲の葉・どくだみ・びわの葉・玄米・はと麦の5種をブレンドした風味豊かな「野草茶」。 ※野草茶は、小分けされていません。お好みの量をお手持ちのお茶パック等に入れて煮出すか、煮出した後、茶漉し等で濾してお飲みください。 ■生産者の声 生産者/米田厚子さんより 私は、幼いころから母が育てた薬草を煎じたお茶を飲んで育ちました。母が作ってくれるお茶は、やさしくまろやかで大好きな味。 アーユルヴェータや漢方に興味があり、薬草についてもっと詳しく知りたいと思い、「薬草コーディネーター」の資格を取得しました。 現在は、その知識をプラスして母から教えてもらった工程で茶葉を作っています。 YoNe茶を飲んでくださるみなさんの健康を願いながら、全てを手作業で行う茶葉づくりの時間は、私の楽しみの一つです。 ■注意事項/その他 直射日光、高温、多湿を避け、移り香に注意して保存ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 AS2BE3
-
ふんわりもっちり食パン2斤と1斤のセット
7,000 円
保存料・添加物不使用の心にも体にも「おいしい」手作り食パンのセットです。 厳選した最強力粉で作った中種を低温で一晩ゆっくり発酵させ、国産天然塩、グラニュー糖、北海道産バターを加えて焼き上げました。 きめが細かくふわふわ、噛むともっちりとした食感が人気の自信作です。 「おいしい」にこだわり、まじめに心をこめて丁寧に作られた「ボンパン」の食パンをお楽しみ下さい。 ★カットをご希望の方は、1斤あたり4枚・5枚・6枚でご要望に応じます ご希望の場合は備考欄にて希望のカット枚数をご記入ください。 ご入力がない場合はカットなしでお届けします。半解凍の状態で、パンナイフ等でお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 保存料は使用しておりませんので、一度に食べきれない分はラップで包み、冷凍庫にて保存ください。 ★発送日は毎週火曜日と木曜日ですが、祝日と重なる場合は翌平日に発送いたします。 確実なお受け取りについてご協力をいただけますようお願いいたします。 ★保存方法に関すること -18℃以下にて保存し、解凍後は、2日以内にお召し上がりください。 提供 メルカート㈱
【管理番号】 AS2AB26
369件中91~120件表示