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【先行受付】ハル農園の新しょうが 2kg 【発送期間:11月20日~11月30日】ハ…
5,000 円
肉料理にも薬味としても万能!愛南の自然が育んだ風味豊かな新ショウガです。
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【管理番号】 haru01
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【青森黒にんにく問屋】 福地ホワイト六片種の原産地 青森県産 無添加 黒に…
12,000 円
【福地ホワイト六片種使用】 福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。 原産地である福地村(現南部町)と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。 ※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4~6片になります。 青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。 青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。 豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。 【じっくり長期低温熟成】 当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。 そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。 さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。 Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。 【無添加100%黒にんにく】 にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。 熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます! 糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。 食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます!
- 別送
【管理番号】 F21U-175
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【木元農園】八代目の なると金時 約3kg【 予約受付中・2024年11月頃より順…
10,000 円
※2024年11月頃より順次発送の予約受付です※ 『農業の本質的な価値を追求し、関わる全ての人と共に豊かに育っていく』という理念のもと、木元農園の八代目とスタッフが、手塩にかけて育て、熟成させたサツマイモです。 【農園について】 私たちは、江戸時代から代々鳴門の地で農業を営んでいます。先々代の時代よりサツマイモ作りをはじめ、徳島県のブランド品種である「なると金時」の生産を一筋に行っています。 【環境】 私たちの畑は、鳴門市を流れる旧吉野川沿いに点在します。吉野川河口の海砂から出来ている砂地畑は、水はけと通気性がよくミネラルが豊富。温暖で日照りの多い気候と相まって、サツマイモ栽培に最適な環境です。 【生産のこだわり】 サツマイモは少ない肥料でも生育しますが、美味しくて美しい「なると金時」を育てる為には、土づくりと水分管理が肝心です。ビール濾過残渣・茶滓・生薬残渣・コラーゲンなど厳選した原料を発酵・長期熟成により濃縮させた完熟堆肥を散布することにより地力を向上させ、魚粉・カニガラ・植物残渣を発酵させた配合肥料を主に用いて食味重視の栽培を行っています。また、大雨の後には暗渠排水にて速やかに畑の水分を排水し、作物が呼吸しやすい環境を整えています。 【貯蔵のこだわり】 なると金時は、収穫後に熟成させることにより糖度や舌触りが非常によくなります。 温度・湿度を細かく管理した専用の貯蔵庫で60日~100日間丁寧に熟成させた完熟のなると金時です。 〈注意事項〉 ※ 農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※ お芋のサイズはご指定はいただけません。 ※ 写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。 ※ 新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。 ※ サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。 ※ ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。
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【管理番号】 KM001
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品切れ中
国産熟成発酵黒にんにく(200g×5袋)【大蒜 野菜 スタミナ 国産 疲労回復 …
18,000 円
(5,400 ポイント)
疲れを感じた時に、まずは一粒お試しください。 栄養価が高いとされるにんにく、そのにんにくを長期時間をかけゆっくり無添加・無着色で熟成発酵させることでできる黒にんにくは、通常のにんにくの約8倍のポリフェノールと各種アミノ酸を多く含み、食物繊維も豊富で毎日の健康をサポートします。 にんにくの味が苦手な方でも、もともと糖度が高いにんにくを熟成発酵させることで更に糖度が増し、まるでプルーンのような味わいになっております。 にんにく特有の嫌な匂いも軽減されており、匂いの苦手な方でもお試しいただけます。 ―――― 【発送時期】準備出来次第順次発送いたします ―――― ■注意事項/その他 お届け後は直射日光・高温多湿を避け冷暗所・冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 常に熟成が進んでおりますので、にんにくから汁が出ることがございますが品質には問題ございません。 ※画像はイメージです。 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AG002
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ルスツ産春掘り長いも3kg ルスツ産秋掘り長いも 春掘り 長いも 長芋 ながい…
10,000 円
留寿都産の2024年春掘り長いもをお届けします。 冬の間1メートル以上の積雪の下でじっくり熟成された春掘りの長いもです。秋掘りと比べ、旨味が凝縮され濃厚で粘り気が強いのがの特徴です。すりおろして食べるだけではなく、煮たり焼いたり揚げたりと火を入れた料理にもよく合います。 ・留寿都の長いもは、すりおろしてから時間が経っても色が変わりません。これは、中が完熟している証拠です。 【内容・内容量】 容量:約3kg(3~5本) サイズ:M~2L混合 ※大きさや重さは一定ではありませんので、ご了承ください。 【保存方法】 おがくずに入った状態でお届けします。おがくずは長芋の鮮度を保つためのものです。捨てずに届いたままの状態で冷暗所にて保存してください。 ※おがくずには、湿気と乾燥、また酸化を防ぐなど長芋を守ってくれる効果があります。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 【検索キーワード】 ルスツ産春掘り長いも3kg ルスツ産春掘り長いも 春掘り 長いも 長芋 ながいも 留寿都産 ふるさと納税 北海道 留寿都村 オンライン 野菜 やさい いも 芋 3kg 北海道 ルスツ 留寿都 長芋 長いも 春掘り
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【管理番号】 1300701
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