高知県 南国市 こうちけん  なんこくし

卵かけご飯は「お塩で」卵独特の卵臭さがなくなりました。

商品名のダマスカス鋼の美しい模様と、実用性を兼ね備えた作り込みの素晴らしさから掲載デビューの雑誌にて瞬く間に完売した超人気商品の進化型。

掲載雑誌には再生産の要望が届き、その声に応えるべく、進化型となるこちらの漆黒造り】が完成しました。

黒漆とは、漆のような光沢感のある黒色であり、全体を黒を基調に仕上げております。
全体を磨き上げたデビュー作と対極に位置する作り。
鉈の側面や鍔は黒染めといって、金属表面を黒く化学反応させたもので、加工を施していないものに比べ錆びにくくなっております。
この加工は、構造工程で高温に熱した金属を黒い油に漬けて行います。
その際の油は当社トヨクニが、創業の1946年より継ぎ足しながら使う秘伝の油です。

鋼材のダマスカス鋼と同様、刃長もデビュー作を踏襲し、約180mmの長さで6mmの厚さに致しました。
周囲へ威圧感を与えないよう、突き刺さるイメージも抑えたデザインになっております。

側面上部を、細丸という丸い小さな打ち目模様にして、個性を引き立たせました。
樫の木の柄は握りやすい形状に変更し黒仕上げ。
確実に握れるチェッカリング加工を施しております。
進化した使い心地をぜひご体感くださいませ。

[発送期日]ご寄附後、１ヶ月～２ヶ月後予定

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　豊国鍛工場（有限会社　トヨクニ）
　088-862-2819

日照時間の長い南国の温室ハウスで大切に育てた西島園芸団地自慢の果実を1年に５回、それぞれの旬の時期にお届けします。
どれも減農薬栽培につとめ「安心・安全」、こだわりを持って作った自慢の果実です。

発送スケジュール
①スイカ（５～６月）
②マンゴー（６～７月）
③メロン（１０～１１月）
④いちご（２～３月）
⑤トマト（３～５月）


※発育状況により発送が前後する場合があります。
※イチゴとトマトは発育の状態によっては発送順が前後する場合がございます。
※画像はイメージです。
※フルーツが成長いたしましたら順次発送いたします。
　事前にお分かりの不在日等ございましたら、下記お問い合わせ先までご連絡をお願いいたします。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　西島園芸団地
　088-863-3167

※ご注意※
・2021年12月10日以降のご注文は、2022年1月10日より順次発送いたします
・年末年始の休業につきましては
12月28日～2022年1月9日の期間中は返礼品を始めとした商品の出荷業務を休止させていただきます

第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング　グランプリ受賞！
放牧ジャージー乳の濃厚な味わいと、パリッとした芳ばしいキャラメリーゼのハーモニーが醍醐味です。
人気の4種をセットにしました。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　株式会社スウィーツ
　088-878-6276

新食感！さわった瞬間に「なに　これ！」
まるで生チョコのようにショコラの味がお口の中に広がります。
チョコレートは、国産・無香料の深いコクとまろやかな口当たりの
クーベルチョコレートを吟味しました。

高知県「雪ヶ峰牧場」の放牧ジャージー牛の濃厚なミルクで仕立てた、自家製ジャージークリームと、驚きのくちどけショコラスポンジをご賞味くださいませ。

●お召上がり方
解凍してからお召し上がりください。
解凍時間の目安：常温（約25℃）＝ 約１時間／ 冷蔵庫内 ＝ 約６時間

●ご注意
とても柔らかいケーキです。
解凍すると崩れやすくなりますので、取り扱いにご注意ください。
切り分けをされる場合は、解凍前がおすすめです。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　株式会社スウィーツ
　088-878-6276

●『釣られた鰹も喜んだ！』　
●鰹の國・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ　おらんくの食べ方　鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき　職人が一本一本丹精込めて　藁で焼いた鰹に　自家製のぽん酢　天日手揉み塩を使こうた　５つの自家製ブレンド塩　こじゃんとうまい鰹が　さらにうまいぜよ！　まあいっぺん、食べてみてや！！　
●黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁（ワラ）やきたたき』　一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。　
●風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』　鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。

①鰹節塩　鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。　
②柚子ペッパー塩　柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。　
③あおさのり塩　四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。　
④生姜塩　高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。　
⑤にんにく塩　土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。　
●厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』　室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　蔵多堂
　088－873－3338