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信州そば(乾麺) 5束入 [№5915-0568]
8,000 円
信州伝統の技とまごころを込めて作られた、丁子庵の乾麺は150年の歴史と信用があります。香り、味、のど越しの良さは格別で、四季を通して、古くから愛された老舗にお味をお楽しみください。1束250g(およそ2人前の量です。)250g×5束=1250g(10人前)入りです。 こちらの商品は六割そばです。 小諸市にあるお店「そば蔵 丁子庵」で出しているお蕎麦はニ八そばです。 ※画像はイメージです。 ※そばつゆはついておりません。 ※賞味期限:お手元に届いてから約半年程度となります。 事業者:有限会社 丁子屋
【管理番号】 59150568
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勢川みゆき店の『豊橋産あいち鴨肉のつけ蕎麦セット』(5セット約5人前)
16,000 円
豊橋産「あいち鴨肉」を店内で丁寧に低温調理することにより、赤身は柔らか。程よい脂身と合わせた出し汁は濃厚な味で、地元豊橋産ネギの香りと自家製蕎麦との相性も抜群! 店内で打った自家製麺と出し汁を急速冷凍していますので、美味しさはそのまま、調理も湯煎で約6分。ご家庭で簡単に当店自慢のあいち鴨肉のつけ蕎麦をご堪能いただけます。 忙しい時にもすぐにお召し上がりいただけて、しかも片付けもラクラク手間いらずです。少人数でも使いやすい個包装タイプです。 【召し上がり方】 ・沸騰したたっぷりのお湯で凍ったままの蕎麦を約2分、鴨つゆを約3分湯煎解凍します。 ・蕎麦が解凍できたら湯煎から出します。 ・袋から出して蕎麦を冷やします。 ・冷えたら蕎麦を器に盛ります。 ・鴨つゆが解凍できたら湯煎から出しで器に出します。 ・熱々のあいち鴨肉のつけ蕎麦の出来上がりです。 ※袋が熱い鍋のふちにふれたり、鍋からはみ出していると溶ける場合があります。 ※熱湯の取り扱い、また加熱後は袋も中身も熱くなりますのでやけどにご注意ください。 ※一度解凍した蕎麦、鴨つゆは再冷凍しないでください。 メーカー/勢川みゆき店
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[No.5657-1001]信州手折りそばN-25《株式会社小妻屋本店》
11,000 円
そばの実の外殻だけを取り除き、甘皮を含めた残り全て挽いた、「引きぐるみ製粉」のそば粉を使用した、香り豊かな乾麺です。一つ一つ丁寧に手で三つ折にして、二日間かけて熟成・乾燥させました。三つ折りにすることで、片手鍋でも均一な硬さに茹で上がります。 原材料:めん【そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦たん白、やまのいも粉、食塩/増粘剤(アルギン酸エステル)】、添付調味料【しょうゆ(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、魚介エキス、食塩、たん白加水分解物、昆布エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)】 事業者:株式会社小妻屋本店 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送は出来ません。 ※小麦粉、そば粉アレルギー症状をお持ちの方は、お召し上がりにご注意下さい。 ※調理の際、熱湯によるやけど、ふきこぼれによるガス漏れに気を付けて下さい。
【管理番号】 56571001
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今庄特産セット(生そば・柿の茶屋・そばがき)
20,000 円
【生そば】 全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味!おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉で作る自慢の生そばと、そのそばに合う様に配合したオリジナルのそばつゆをお届けします。ご自宅で気軽に本場今庄の味をお楽しみください。 【柿の茶屋】 原材料の今庄つるし柿は、約400年前、一人の僧侶が今庄の地に柿の製法を教えたのが始まりとされています。薪を焚き燻しながら乾燥させる伝統的な技法でつくられる今庄つるし柿は、冬の北国街道を往還する旅人に、「一つ食えば一里、三つ食えば三里歩ける。」と、非常食、携帯食として珍重されたと伝えられています。 柿本来の甘みが魅力の今庄つるし柿を圧縮、ミルフィーユ状に仕上げたのが「柿の茶屋」です。間にちりばめた柚子の皮がスモーキーな柿とベストマッチ。洋酒やお茶のおともに、チーズやサラミなどとあわせると更においしくいただけます。希少な今庄つるし柿をつかい、種取からすべて手作業で行っています。ぜひ一度ご賞味下さい。 【そばがき】 そばがきの歴史は古く、そば粉を使った料理として麺状のそばよりも先に生まれた食べ物です。そばの風味ともっちりした食感をお楽しみください。耐熱容器の為、そのままレンジ調理可能。レンジ調理時間3分で、本格的なそばがきをお手軽にお召し上がりいただけます。容器の中につゆが入っておりますが、お好みであんこ・きなこ・黒蜜等をかけても大変おいしく召し上がり頂けます。カンタンレシピと自社オリジナルのそばつゆが付いています。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※生そばは手打ちに近い配合となっておりますので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【関連キーワード】 そば 名水 石臼 自家製麺 自家製粉 うち時間 香り のどごし 国産 福井 蕎麦 南越前町
【管理番号】 C-006004
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【5ヶ月連続お届け】ご自宅で楽しむ今庄の味「今庄生そば 10食セット」 つゆ…
78,000 円
全国の「そば食いさん&そば愛好家」がリピートする伝統の味!おばちゃん自慢の今庄生そば。素材から製法までこだわりがつまっています。 1.今庄産そば粉100%!そばのプロおばちゃん達が目利きしたそば粉! 上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は〔そば湯〕としてお召し上がりいただけます。 2.100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します! 石臼で丹念に挽くことでつるつるしこしこ、そばの風味をたっぷり残したおそばの基礎づくり。 そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉で作る自慢の生そばと、そのそばに合う様に配合したオリジナルのそばつゆをお届けします。ご自宅で気軽に本場今庄の味をお楽しみください。 今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。 今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から5ヶ月連続のお届けとなります。 ※当社の生そばは手打ちに近い配合となっておりますので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【関連キーワード】 そば 名水 石臼 自家製麺 自家製粉 香り のどごし 国産
【管理番号】 H-006001
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No.168 山梨の麺めぐり詰め合わせ / ほうとう うどん そば セット 食べ比べ…
11,000 円
全ての麺に富士山麓の水を使い練り上げた、ほうとうはには特製味噌付き。吉田のうどんはだしの効いたつゆ付き。富岳そばは、そばの香り豊かな田舎そばです。 ○Fanほうとう 【原材料名】 ・めん[小麦粉、食塩/酒精、打粉(加工でん粉)] ・スープ[味噌、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、食塩、かつお節粉末、風味調味料、昆布エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)] 【内容量】400g(めん300g、みそ50g×2)×3 【消費期限】要冷蔵 20日間 【サイズ】270×160×40mm 【アレルゲン】小麦 【栄養成分表】100gあたり エネルギー 263kcal たんぱく質 7.6g 脂質 2.1g 炭水化物 53.3g 食塩相当量 4.8g ○吉田のうどんつゆ付 【原材料名】 ・めん[小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉/酒精] ・つゆ[しょうゆ(国内製造)、砂糖、みそ、魚介エキス、食塩、昆布エキス、かつおぶし、しいたけエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)] 【内 容 量】350g(めん300g、つゆ25g×2)×3 【消費期限】要冷蔵 20日間 【サイズ】160×270×30mm 【アレルゲン】小麦 【栄養成分表】100gあたり エネルギー 269kcal たんぱく質 8.1g 脂質 1.4g 炭水化物 56.0g 食塩相当量 3.4g ○富岳そば 【原材料名】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、山芋粉/加工酢、加工でん粉 【内 容 量】280g×3 【消費期限】要冷蔵 10日間 【サイズ】160×270×20mm 【アレルゲン】小麦、そば 【栄養成分表】100gあたり エネルギー 274kcal たんぱく質 9.8g 脂質 1.9g 炭水化物 54.5g 食塩相当量 1.5g 本返礼品の主要な部分は、西桂町にて生産、製造または加工したものが占めております。
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