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もちもち食感ビリかつお 刺身500gx2節&藁焼きたたき500gx2節
143,000 円
(42,900 ポイント)
私も初めて食べたときは、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。 このビリかつおの鮮度を真空パックしてお送りします、届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。 高知市内の飲食店、鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい(だいたい16時ころ) レストランゆず庵の調理場まで運んできて(港から車で30分ぐらい)かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて 無農薬の藁でわら焼きたたきし眞空パックしてその日の夕方に発送します。 ビリかつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って醤油をつけて食べてください、かつおの鮮度に驚くと思います。 〈注意事項〉封を開けなければ1週間は持ちますが、鮮度は落ちていきますので早い目にお召し上がりください。 ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますが このかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。 その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹(約5%)ぐらいしかいません。 すごく貴重なかつおです。 夕方帰ってこないかつお船がほとんどです、このビリかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。 注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんがビリかつおが入荷次第お送りいたします。 事業者 :有限会社ゆず庵 連絡先 :088-866-4141
【管理番号】 BN104
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【ふるさと納税】【奇数月6回定期便】【コロナ緊急支援品】厳選かつおの完全…
120,000 円
厳選したカツオのみを使用しております。 返礼品にお送りしているカツオは機械ではなく、すべて一つ一つカツオを知り尽くしている匠のみが「手焼き」にて「わら焼き」を行っております。 使用するわらも高知県内で付き合いのある米農家さんから取り寄せており安全です。 土佐の代名詞「かつおの藁焼きタタキ」の本場の味を全国の皆様にお届けできるよう、素材はもちろん、昔ながらの製法にもこだわっております。 海鮮天国である高知の中でも「正真正銘の完全藁焼きかつおのタタキ」を味わってください。 ※ご入金確認日の翌月以降の奇数月から配送を開始させていただきます。(計6回のお届けです。) ※北海道、沖縄県及び離島地域への配送はできませんのでご了承ください。 提供元:海の駅「とろむ」
【管理番号】 kr013
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室戸流藁焼きタタキと地魚干物定期便A(年6回・奇数月お届け)
120,000 円
いずま海産人気の干物と藁焼き鰹のたたきをセットにして奇数月年6回お届けいたします。 干物の内容は毎月変わります。それぞれの月ごとに旬の時期の魚を厳選してお届けします。 深層水仕込みの甘塩仕立ての塩干物・特製みりん干し・オリジナルの品等をお楽しみください。 1月: いずま海産人気の深層水仕込みの甘塩仕立てのサバ干物と特製サバミリン干、柚子の効いたしめ鯖! わら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 3月: いずま海産人気の深層水仕込みの甘塩仕立てのキンメダイの干物とわら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 5月: いずま海産人気の品深層水仕込みの甘塩仕立てのフグ干物と特製ミリン干しとわら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 7月: 当社独自の製法で仕上げたカマスの干物と脂ののったアジの干物をわら焼きかつおのタタキとセットにしてお届けします。 9月: ぶり照り焼きのっけ丼は、炊きたてご飯にのせてネギ、ごま、のりなどを付け合わせお召し上がりください。 地魚すりみのつみれとわら焼きタタキをセットにしてお届けします。 11月: 深層水仕込みの甘塩仕立てのカマス、アジの干物と柔らかく仕上げたスルメイカの天日干! わら焼きかつおのタタキとセットにしてお届けします。 返礼品提供事業者:有限会社いずま海産
【管理番号】 iz050
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室戸流藁焼きタタキと地魚干物定期便B(年6回・偶数月お届け)
120,000 円
いずま海産人気の干物と藁焼き鰹のたたきをセットにして偶数月年6回お届けいたします。 干物の内容は毎月変わります。それぞれの月ごとに旬の時期の魚を厳選してお届けします。 深層水仕込みの甘塩仕立ての塩干物・特製みりん干し・オリジナルの品等をお楽しみください。 2月: いずま海産人気の品深層水仕込みの甘塩仕立てのフグ干物と特製ミリン干しとわら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 4月: いずま海産人気の深層水仕込みの甘塩仕立てのキンメダイの干物とわら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 6月: いずま海産人気の深層水仕込みの甘塩仕立てのサバ干物と特製サバミリン干、柚子のきいたしめ鯖! わら焼きかつおのタタキをセットにしてお届けします。 8月: ぶり照り焼きのっけ丼は、炊きたてご飯にのせてネギ、ごま、のりなどを付け合わせお召し上がりください。 地魚すりみのつみれとわら焼きタタキをセットにしてお届けします。 10月: 深層水仕込みの甘塩仕立てのカマス、アジの干物と柔らかく仕上げたスルメイカの天日干! わら焼きかつおのタタキとセットにしてお届けします。 12月: 当社独自の製法で仕上げたカマスの干物と脂ののったアジの干物をわら焼きかつおのタタキとセットにしてお届けします。 返礼品提供事業者:有限会社いずま海産
【管理番号】 iz051
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徳さんオススメ定期便【5ヶ月連続お届け】
114,000 円
室戸市の人気店「ヤマジュウ」の徳さんがオススメする定期便です。 ◇1回目 厳選うなぎ3尾 丁寧に焼き上げた鰻の蒲焼は、うま味と風味がギュッと詰まっており、身もふっくらです。 ◇2回目 旨塩唐揚げ&トマトバジル唐揚げセット 旨塩味は室戸海洋深層水の塩を使用した、素材の味をお楽しみいただけれる1品です。 また、トマトバジル味は爽やかなバジルの風味とトマトの香りを感じることができる一風変わった1品です。 ◇3回目 厳選藁焼きカツオのタタキ2節セット 高知名物のカツオのタタキセットです。 厳選したカツオを藁焼きし、真空パックでお届けします。 ◇4回目 ネギトロ1kgセット 徳さんが厳選したマグロを贅沢にネギトロ用に真空パックしてお届けします。 解凍してすぐ食べられるよう、200gずつの小分けになっております。 ◇5回目 白焼きうなぎ3尾 高知県産うなぎの素材を楽しんでいただける1品です。 わさび醤油でお召し上がりいただくのがオススメです。 提供元:有限会社ヤマジュウ
【管理番号】 yj042
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漁師の食卓定期便【6回お届け】
106,000 円
漁師の食卓を年6回お届けします。 2月お届け 豪華 金目鯛の鍋セット 3~4人前 金目鯛1匹(カット済み) 野菜セット 出汁昆布 4月お届け 漁師の干物セット 金目鯛の干物 1枚 黄金フグのみりん干し 3パック 6月お届け 朝獲れキンメの煮付け 金目鯛の煮付け 1匹 8月お届け ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 何が届くかお楽しみ月となります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 10月お届け 特製 塩糀まぶしセット ・華金目の塩糀まぶし 1パック ・ほたての塩糀まぶし 1パック ・まぐろの塩糀まぶし 1パック 12月のお届け 本場土佐 漁師の完全藁焼きカツオセット ・藁焼きかつおのタタキ 4節 ・タタキのタレ 4パック ・室戸海洋深層水 塩 2パック
【管理番号】 ry010
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