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[№5749-1369]十勝の森放牧豚 どろぶたのソーセージ5種セット
20,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか? ストレスを感じていないのか? そして本当に幸せなのだろうか? そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが24時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57491369
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【 保存料不使用 】工場直売店で人気5種 セット スモークベーコン & プレス…
13,000 円
創業より地元のお客様に育てていただいた味。 時代とともに移り変わる「価値」と真剣に向き合う時間を大切に。 普段の何気ない生活を「幸せ」と実感したり、身近な人の笑顔で「安心」する。 嬉しいとき、食を通して『食卓に&ニッコリ』をお届けすることをもとに。 ●スモークベーコン(250g) お肉の甘味に薫香がブレンドされて、香りとしっとりとした食感が特徴。 さまざまな料理でその良さが『洋風ダシ』として活躍します。 ●プレスハム(230g) 吉田ハムといえばコレ!と少々手前みそがありますが、自慢の逸品です。 どこか昔なつかしく、風情を感じるハムが特徴。 創業から変わらない製法は、まるでお肉を食べているかのようなハムです。 ●粗挽きウインナー(10本入) 朝食からでも罪悪感なく食べられると地元のお客様からご好評いただいております。 肉質がまたクラフト感を感じる魅力ある逸品です。 ●肩ロース肉焼豚(250g) お肉の脂量に好みはつきもの。 肉の部位のなかでも肩ロースは、肉質と脂の量が比較的バランスがとれた部位として、吉田ハムオリジナルの秘伝のタレとの相性も良く仕上がっております。 スライスしてそのままおつまみとしてもオススメです。 ●煮豚切り落とし(250g) やわらかく中まで染み込む醤油ベースタレが食欲そそる逸品。 すでにスライス済みでタレも入っているため、袋のまま湯銭調理をして、ご飯にかけるだけの簡単煮豚丼はいかがでしょうか? ●株式会社吉田ハム工場とは? 吉田ハム工場は、1955年、美しい駿河湾にのぞむ、豊かな自然に恵まれた静岡県吉田町にて創業いたしました。 気候が温暖なためか、温厚で朗らか、純粋で、開けっ広げの気さくな人が多く、また、祭り文化が根付く漁師町ということもあり、行動力もあり、根性もある、情熱的で何事にも積極的な人が多い町です。 そんな町の方々に育ててもらった味と技を、このたび一人でも多く全国のお客さまの食卓へ「品質の良い食材を安心・安全かつ適正な価格」をモットーとした商品をお届けいたしますことを約束します。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・万が一出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
【管理番号】 22424071
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【感謝 特別価格】ハム 三田屋 ロースハム 詰め合わせ 5点 セット SD2 ベー…
17,000 円
上質な豚ロース肉を桜の木のチップとコーヒー豆で燻煙した、三田屋本店ステーキレストランのロースハムギフトです。 三田屋本店レストランのハムオードブルを使いやすいスライスパックにして、詰合せました。 ハムステーキはお好みの焼き加減でお楽しみください。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷蔵で製造から30日です。 ※画像はイメージです。 ●類型3号:仕入れ以降の全工程を三田市内にて行っております。
【管理番号】 53370016
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三田屋総本家 ロースハム ドレッシング 詰め合わせ HB-35DS [№5337-0067]
16,000 円
三田屋総本家自慢の逸品ロースハムと人気のオリジナルドレッシングのセット 三田屋総本家自慢の味をご堪能ください。 ※「ESSEふるさとグランプリ2023」加工肉部門”金賞受賞”商品のハムがセットになっています ※賞味期限は肉加工品は冷蔵で製造から30日、ドレッシングは冷蔵で製造から60日です。 ※発送時期の記載は目安です。品薄状態や繁忙期の場合、お届けにお時間がかかる場合があります。 ※ご自宅用のため、簡易包装とさせていただきます。 ※画像はイメージです。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。 ●類型3号:仕入れ以降、全ての工程を三田市内にて行っております。
【管理番号】 53370067
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