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食の都庄内 【3ヶ月定期便】庄内野菜&庄内豚セット(庄内の酒粕付)
45,000 円
※金曜日発送のため【土曜・日曜日受取り可能な方】限定です。 お申込み翌月より3ヶ月お届け定期便 はっきりとした四季が感じられる庄内より四季折々のこだわり野菜と庄内の高原で大切に育てられた豚肉をセットにしてお届けいたします。 野菜が根を張る土作りにこだわって育てられた、安心・安全・美味しい・新鮮な「庄内野菜」。 山形県庄内地方の登録農場制で限定生産される、「庄内グリーンポーク“ぶーみん”」の庄内豚は、お米と麦配合の専用飼料で育てており、あっさりとした甘みのある脂と柔らかく味わいのある赤身に仕上がります。 庄内に数ある老舗酒蔵より純米酒以上の日本酒から絞られる、こだわりの酒粕(板バラ)をお届け。 添加物不使用の発酵食品の酒粕は粕汁や甘酒、天ぷらやドレッシング、煮物の隠し味に。お味噌汁に少量混ぜるだけで、酒粕のよい風味が楽しめます。 <食の都庄内とは?> 庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。 まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町(鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町)が一緒に取り組んでいます。 《注意事項》 ※金曜日発送です。生肉をお送りしますので土日お受取りできる方に限ります。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。 ※ご不在日は必ず備考欄へご入力いただくか、直接三川町へご連絡ください。 地場産品類型第8イ号に該当する返礼品です。
【管理番号】 NY2-179
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江津クレソン鍋パーティーセット YS-13 鍋4回分 ゴウツクレソン まる姫ポー…
35,000 円
ゴウツクレソンは世界最先端の水耕栽培技術で栽培したクレソンです。味はしっかり、そしてハーブ料理が初めての方にも楽しんでいただけるような優しい香りと苦みを持ったクレソンです。クレソンは栄養素が非常に高く、健康に重要な栄養素をどの野菜よりも多く含むスーパーフードです。量販店では少量しか買えないクレソンをお鍋で思いっきり食べてみませんか。江津のブランド肉(まる姫ポーク)と吉岡醤油のお鍋のつゆ(かつおだしつゆ)、ポン酢(柚子醤油)をセットにしました。クレソンとまる姫ポークはすぐに火が通りますので、だしつゆを張ってしゃぶしゃぶで食べていただくのがおすすめです。こちらは6~8人相当でお召し上がりいただけるパーティーセットです。クレソンでパーティーが盛り上がること間違いなしです。 配送不可:北海道、沖縄、離島 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:まる姫ポーク、クレソン…冷蔵5日 ※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。 ※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。
【管理番号】 YS-13
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E-24 石垣島産アグ―豚(南ぬ豚)焼肉セット1kg
36,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースを焼肉用セットにしました。(たっぷりファミリーサイズ3~4人前)
【管理番号】 E-24
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