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DL-18 【水戸納豆】昔ながらの納豆が好きな方へ 先人の知恵
11,000 円
伝統の手づくり納豆、経木納豆とワラ納豆の2種を詰め合わせました。 小粒納豆がお好きな方に最適です。 ・経木納豆90g×10:国産大豆を使い、創業以来変わらぬ製法で丹精に仕上げております。松の木を使った経木入り納豆です。経木は自然な湿度を保ち乾燥やべたつきを防ぎます。また経木独特の香りをお楽しみ頂けます。 ・にがり水仕込み70g×4:原料大豆は大豆商社協力のもと北海道産の良質な大豆を厳選して使用しております。大豆浸漬の際ににがり水を使用しており、ふっくらとまろやかな仕上がりになっております。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 【注意事項】 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。
【管理番号】 DL-18
茨城県水戸市
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DL-6 〈全国納豆鑑評会受賞〉ご自宅用 雪あかり13個入り【水戸納豆】
10,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃くて柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
【管理番号】 DL-6
茨城県水戸市
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「なかいさんちの手造り納豆」納豆詰合せ <計6種10個>3ヶ月連続お届け
41,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 毎年出店している「北海道物産展」で大好評の商品を詰合せにし3ヶ月連続にてお届けします。 大豆は全て北海道産で大豆の個性に合わせて水の温度を変えて、一晩中浸けています。ふっくらと仕上げるように、煮炊き時間を調整したり醗酵温度を調整しています。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※沖縄県・離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:有限会社 羊蹄食品 なかいさんちの手造り納豆
【管理番号】 58340472
北海道洞爺湖町
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元豊ノ島の実家!梶原食品の豆腐とおあげのセット
6,000 円
(6,000 ポイント)
昭和36年の創業当時から、長年地元宿毛で愛される「梶原食品」のお豆腐。 濃度の高い豆乳を使用しているので、絹ごし豆腐でもお箸でつかめるほどで、しっかりとした食感が特徴です。 なんと、大相撲の元豊ノ島関(現井筒親方)のご実家で、応援のために作った「勝越しとうふ」も人気です。 おすすめの召し上がり方は・・・ ◆勝越しとうふ:湯豆腐 ◆焼とうふ:煮物・すき焼き ◆たまごとうふ:そのまま・温めても ◆栄養とうふ:冷奴・麻婆豆腐・スンドゥブ ◆厚揚げ:煮物・トースターで温めてポン酢や醤油で ◆きざみあげ:煮物・炒め物・汁物 きざみあげは冷凍もできます。
【管理番号】 127003
高知県宿毛市
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農林水産大臣賞受賞 下仁田納豆7種食べ比べセット 群馬県 下仁田町 国産 …
11,000 円
※こちらの商品は、テレビ放映の影響によりご好評いただいており、お届けまでに4ヶ月程度(状況によってはそれ以上の期間)お時間を頂いております。予めご了承ください。 昭和38年創業 下仁田納豆 2023年 農林水産大臣賞受賞! 下仁田納豆の7つの味わいを詰め合わせにしました。 ご家族でぜひ食べ比べて、納豆ライフをお楽しみください。 厳選された国産大豆を、こだわりを持って、手間ひまかけてじっくり発酵させた納豆です。 経木(きょうぎ)と呼ばれる国産の赤松を薄く削ったもので納豆を包んでおり自然の味を楽しめます。 おしゃれな箱で梱包されておりますので納豆好きの方への贈答にもどうぞ。 ●「葵」 北海道産小粒大豆100%使用 小さいながらに旨味がしっかりしています。 ●「舞」 北海道産大粒大豆100%使用。 ふっくら上品な甘みが特徴で、枝豆にも使われる大豆の品種です。 ●「遥」 北海道産中粒大豆100%使用。 いい粒と小粒の間の大きさながら、しっかり甘みが強い納豆です。 ●「しもにた」 国内産大豆の小粒を使用。 ●「いっ歩」(大粒) 群馬県産・北海道産の有機大粒大豆使用。 付属のしょうゆとからしも有機JASを取得しているこだわりの逸品。 ●「いっ歩」(小粒) 群馬県産・北海道産の有機小粒大豆使用。 付属のしょうゆとからしも有機JASを取得しているこだわりの逸品。 ●「詩塚」 北海道産中粒大豆100%使用。 甘みが強くておいしい中粒の大豆品種です。 胚の部分が黒い黒目が特徴。松本醤油店のはつかり醤油と有機ねりからし付き ※画像はイメージです。 ※生産事情により、セット内容や仕様が一部変更になる場合がございます。
【管理番号】 F21K-288
群馬県下仁田町
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DL-9 【水戸納豆】雪あかり・紅ずきん・青神楽詰合せ12個セット
10,000 円
水戸納豆が研究に研究を重ねて仕上がった至極の【雪あかり・紅ずきん・青神楽】を詰合せにしてお届けします。 特に青神楽は希少大豆を使用しておりますので、この機会にぜひご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※青神楽は大変希少のため、生産地の天候によっては製造がストップしてしまい、お届けまでお待たせしてしまう可能性がございます。 【原材料名】 雪あかり:【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 紅ずきん:【納豆】大豆(山形県産紅大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 青神楽:【納豆】大豆(新潟県産吉川青大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
【管理番号】 DL-9
茨城県水戸市
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比叡山延暦寺 御用達 生ゆば詰合せ 2種 × 2個(各180g) 合計 4個
10,000 円
比叡山延暦寺御用達のゆば製造元『比叡ゆば』より地元滋賀県産大豆を100%使用した生ゆば2種類を詰合せにして産地直送いたします。 「比叡とろゆば」「本さしみゆば」は、どちらも豆乳をたっぷり含んだクリーミーで柔らかい食感の生ゆば。 フレッシュパックで出来たての美味しさそのまま、賞味期限は製造日より2ヵ月と日持ちがして便利です。 そのままわさび醤油はもちろん、オリーブオイルと塩、または黒蜜も美味です。 美味しいお召し上がり方のしおりも入っていますので、ぜひご自宅で美味しいゆば料理をお楽しみください。 【製造地】 滋賀県守山市今市町299 株式会社比叡ゆば本舗ゆば八 事業者名:比叡ゆば本舗ゆば八 連絡先:077-514-1102 【関連キーワード】 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BW001-NT
滋賀県大津市
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DQ-2 ふるさとわら納豆詰合せ 天狗納豆
12,000 円
小粒、大粒、極小粒、黒豆大粒 4種類のわら納豆を味比べできます。 そぼろ納豆は納豆に切干大根をあわせて醤油ベースの調味液に漬け込んだ 水戸のソウルフードです。 【原産地】 茨城県水戸市で納豆を製造しています。大豆の産地は種類によって異なります。 すずまる大豆(国産)、大粒大豆(国産)、ひかりぐろ大豆(国産)、 そぼろ納豆大豆(アメリカ又はカナダ)、極小粒大豆(アメリカ又はカナダ) ・すずまるわら納豆(70g×2)1束:素朴で、品の良い味わいの納豆です。噛み締めると、大豆本来の旨みを強く感じることができます。付属のたれの他、生醤油をお使い頂いても素朴な風味をお楽しみ頂けます。適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です ・茨城県産大粒わら納豆(70g×2)1束:大豆本来のおいしさを是非味わってみてください。 大粒ですので、一つ一つの食べ応えは十分ございます。たれや醤油だけでなく、塩をつけていただくと、より大粒の甘みを感じられます。 大粒ならではの濃厚な風味は、細かくたたいて納豆巻きにしたり、すり鉢ですって納豆汁にしても負けない強さがあります。 適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。 また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です。 ・ひかりぐろわら納豆(70g×2)1束:黒豆特有の濃厚な食感を味わうためにも、そのままお召し上がるのがおすすめです。「わさび」と「たれ」でいただくと、絶品の美味しさです。楊枝に2~3粒刺してちょっと塩をつけると、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。 また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です。 【注意事項】 2024/4/1出荷分より、たちながはわら納豆を茨城県産大粒わら納豆へ変更してお届け致します。 内容量・成分表等の変更はございません。
【管理番号】 DQ-2
茨城県水戸市
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お塩で食べたいお豆腐セット(伏見屋)【1260736】
10,000 円
お塩を掛けてお召し上がりいただきたい、お豆腐・厚揚げ・湯葉の詰め合わせです! 【生とうふ 絹】 出来立てをすぐに冷やした生とうふです。大豆の味をお楽しみいただけます。 【柚子とうふ】 高知県産の柚子で香り付けをした、大豆の旨味と甘み、ゆずの香りがさわやかなお豆腐です。 【ざるとうふ】 大豆の味が濃厚で、しっかりとした食感をお楽しみいただけるお豆腐です。まずは何も付けずそのまま、次はお塩でお試しください。 【くみあげとうふ】 出来立てのお豆腐の大豆の旨味・甘味を極力残すように作ったお豆腐です。そのままか、お塩で十分美味しくお召し上がりいただけるお豆腐です。 【くみあげ枝豆とうふ】 お豆腐の大豆の香りと旨味に加え、枝豆のクラッシュが絶妙な風味と食感を生み出します! 【湯葉張り湯葉入り豆腐】 「とろっ」としたやわらかいお豆腐の表面に湯葉を張らせ、中には刻んだ湯葉も入った女性大人気のお豆腐です。 【おさしみ生湯葉】 伏見屋の濃厚な豆乳をじっくり温め、一枚ずつ手作業で丁寧に引き上げた、程よい厚みでしっとりとやわらかい湯葉です。 【絹厚揚げ】 菜種油で丁寧に揚げた大豆の味がする絹厚揚げです。 煮物にはもちろん、香ばしく焼くと何も付けなくても美味しい厚揚げですので、お塩でも十分美味しくお召し上がりいただけます。 【おとうふによく合う岩塩】 ヒマラヤ山脈に位置する壮大な天然の岩塩鉱から採取されたお塩です。 栄養素が豊富で、ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・マンガンなどのほかにミネラルが多く含まれていると言われています。 おとうふに振りかけるだけで、素材の味を引き立て美味しくしてくれます。 ■注意事項/その他 10℃以下で冷蔵保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44511
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DQ-3 そぼろ納豆 300g×4個 天狗納豆
10,000 円
「そぼろ納豆」は納豆に切干大根をあわせて、醤油を基本に調味して漬け込んだ、水戸の伝統的なお惣菜の一品です。昔は各家庭で造られていたため、それぞれの風味がありました。本品も天狗納豆独自の味付けをいたしております。 ・個性:秘伝のタレに漬け込まれた納豆の深い味わいと、切干大根のコリコリとした歯ざわりは、後を引く美味しさです。長年愛され続けた郷土の味をお楽しみ下さい。 ・味覚 :味がついておりますので、そのまま、温かいご飯にかけてお召し上がりいただけます。また、お茶漬けや、お酒のおつまみとしても、美味しくお召し上がりいただけます。 茨城県水戸市で納豆を製造しています。 納豆大豆(アメリカ又はカナダ)
【管理番号】 DQ-3
茨城県水戸市
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千葉の納豆職人が千葉県産大豆で作ったオール千葉「千葉県産挽きたて大豆ひ…
8,000 円
経木に包まれた香り高いひきわり納豆。 普段よく口にする納豆は、白いパックに入ったものではないでしょうか。フタを開けて、納豆の上にかぶさっている透明なシートをつまんでぐるぐる回して取ると、いつもの納豆の香りが…。色川さんのひきわり納豆は、この開けたときの香りがまず違います。千葉県産フクユタカ大豆を自社で挽いてから鮮度をそのままにすぐに仕込み、滑らかな食感になるよう丁寧に炊き上げ、松の木を薄く削った経木に一つひとつ手作業で盛り込んでからじっくり時間をかけて発酵・熟成。挽き割りから発酵のための室(ムロ)に入れるまでの一連の流れは、まさに職人技で、この巧みな技により香り高い納豆が生み出されています。長年の経験とこれまで培った技術をフル稼働させ、試作に試作を重ねて、ようやくたどり着いた香りなのです。ぜひ一度ご賞味ください。 ※千葉県産フクユタカ大豆を自社で挽いてから鮮度をそのままにすぐに仕込み、滑らかな食感になるよう丁寧に炊き上げ、松の木を薄く削った経木に一つひとつ手作業で盛り込んでからじっくり時間をかけて発酵・熟成。
【管理番号】 45383
千葉県館山市
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手造り納豆セット(6種)
10,000 円
職人が丹精込めて作った手作り納豆を集めたセットです。 手作り納豆の原点、わらや経木(きょうぎ)で包まれた渾身の逸品をぜひご堪能下さい。 <本作り納豆(小粒)> 昔納豆の原点、蒸気殺菌した稲ワラに仕込んで発酵させた渾身の逸品です。 <遊作納豆(小粒)> 手作り納豆の原点、天然経木の爽快感がたまらない逸品です。 <ひきわり納豆> 仕込み直前に丸大豆をひき割ることで、大豆のカット面の酸化を最小限に抑えたひきわり納豆です。 天然経木の爽快感がたまらない逸品です。 <黒豆納豆(大粒)> 黒大豆を経木納豆にしました。一粒一粒に独特な旨味があるので、わさび醤油か塩で召し上がってください。 <小さな信濃路(小粒)> 長野県信濃地方伝承の素朴な包装で、納豆の旨味と香りを醸し出しています。 <武蔵府中納豆 けやき(小粒)> 歴史ある武蔵府中「馬場大門のけやき並木」にあやかり、昔ながらの製法と味を大切にした手作り納豆です。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社 登喜和食品
東京都府中市
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納豆職人の色川さんのこだわり納豆3種32パックセット【1488715】
8,000 円
千葉県産タチナガハ大粒納豆、千葉県産フクユタカ中粒納豆、千葉県産小糸在来を使用した小糸在来納豆のこだわり納豆3種セット。 「小さな納豆屋だから、できることがあるんです」 国産大豆にこだわり、地産地消にこだわり、おいしさにこだわる納豆職人の色川さん。 柔軟な発想力で生み出すオリジナル納豆は独創的なものばかりです。 千葉県産のタチナガハ大豆を使用したふっくら大粒納豆「千葉のめぐみ」。 千葉県産のフクユタカ大豆を使用した食べやすさと、味わいのバランスのとれた中粒納豆「ちば豊」。 千葉県産「小糸在来」を使用した大豆の味が自慢の大粒納豆「小糸在来大粒納豆」。 人気の3種をセットにいたしました。 あづま食品が自信をもってお届けする、素材・製法にこだわった納豆をぜひ食べ比べしてお楽しみください。 千葉のめぐみ 千葉県産「タチナガハ」を使用し、もっちりとした食感に炊き上げました。大豆を味わえる大粒納豆を使用しています。化学調味料無添加タレと無着色カラシを添付しています。 ちば豊 千葉県産「フクユタカ」を使用した、食べやすさと味わいのバランスの良い中粒納豆です。千葉県産醤油を使用した特注のタレを添付しています。 小糸在来納豆 千葉県産「小糸在来」を使用した大豆の味が自慢の大粒納豆です。「小糸在来」は弊社も会員となっている「小糸在来愛好クラブ」の会員のみで栽培している在来種の甘味豊かな大豆です。最近では収穫量が少ないため、かなり貴重な大豆となっております。 ■生産者の声 ふるさと納税累計4万食分の出荷実績 あづま食品では、「小さな納豆屋だから出来る事!」をモットーに、大手メーカーでは作れない納豆を目指し、千葉県産大豆を中心に原材料や製法にこだわり、丁寧に納豆を製造しております。 一人でも多くの方が、千葉県産大豆のおいしい納豆を食べていただきたく、丹精込めてつくりましたので、ぜひ、あづま食品が自信を持ってお届けするこだわり納豆をご賞味ください。 株式会社あづま食品 ■注意事項/その他 ※遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。
【管理番号】 45383
千葉県館山市
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大黒屋 謹製 生ゆば セット C (修禅寺ゆば(重ね)300g×1パック・黒米豆…
14,000 円
まろやかで濃厚な味わいの「修禅寺ゆば」、自然の甘味にもっちりとした触感の「黒米豆腐」、滑らかな口当たりと豊かな胡麻の風味が好評の「豆乳胡麻豆腐」。「がんもどき」は木綿豆腐を絞り、きくらげ、にんじん、銀杏を加え、粘り気の強い大和芋をつなぎに使った昔ながらの手作りです。コクのあるしっかりとした味わいをぜひご堪能ください。 注目ワード 【静岡県 伊豆市 伊豆 修善寺 湯葉 豆腐 がんも ゆば 重ね 黒米豆腐 豆乳 胡麻豆腐 がんもどき まろやか 濃厚 味わい 甘味 木綿豆腐 きくらげ にんじん 銀杏 大和芋 胡麻 ごま 手作り 修禅寺 水 大豆 国産大豆 古代米 黒米 オリジナル お土産 プレゼント ギフト 贈り物 内祝 結婚祝い お祝い お誕生日 御歳暮 御中元 父の日 母の日 】
【管理番号】 014-004
静岡県伊豆市
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