検索結果一覧
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新潟県産大豆・コシヒカリ使用 米みそ「柏崎三階節みそ 糀」と「みそ漬」4種…
11,000 円
柏崎で江戸時代後期1831年創業。 180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、近隣で栽培される新潟県産コシヒカリを贅沢に100%使用した「自家製米こうじ」仕込み。深い香りが活きた味わいが特徴です。 またみそ漬は、その味噌に三度漬けかえた歯切れの良い野菜の漬物です。素朴ですが、白ごはんにみそ漬を細かく刻んでパラパラかけたお茶漬けは、なによりのご馳走になります。 【三階節みそ 糀(こうじ)】熟成期間:3~4ヶ月 関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。 まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。 ■おすすめ料理:野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など <三階節(さんがいぶし)とは?> 地元柏崎で親しまれる民謡「三階節(さんがいぶし)」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。 <注意事項> ・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。 ・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化(褐変)していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。 検索ワード:国産大豆 こうじみそ おいしい味噌 越後みそ 漬物 味噌漬
【管理番号】 ZB206
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[№5762-0641]お漬物詰合せセット(4種・6袋)
6,000 円
契約栽培で採れた野沢菜を漬け込み、煮干し醤油で合わせて仕上げました。どこか懐かしいふるさとの味をご賞味ください。魚沼のきりざいは魚沼地方で昔から食べられている郷土食です。おすすめの食べ方は納豆と混ぜてご飯にのせてお召し上がりください。孝行漬は大根の風味を生かし、鰹のだしをきかせた醤油味です。きゅうり田舎漬は魚沼で採れたきゅうりを塩蔵保存し、甘辛いたまり醤油で仕上げた無添加の一品です。 ※画像はイメージです。 ※要冷蔵。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 事業者:株式会社 幸源
【管理番号】 57620641
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韓国屋の本格キムチセット (中辛キムチ・大辛キムチ・カクテギ・チャンジャ)…
16,000 円
唐辛子以外は、国産の厳選した新鮮で安全な食材を原材料にし製造をしています。 唐辛子は韓国産の甘い唐辛子を使用しています(他に類を見ない理由から) 地域との繋がりを大切にし、長野県産の野辺山高原白菜を中心に、信州りんご、上田市の酒造など他社と共栄共存で作り上げています。 当社では、いかに自然に近い状態で商品を提供できるかが重要だと考えておりますので、ほとんどの製造工程を手仕事で行い、手間暇をかけた安全安心なキムチを地元のスーパーツルヤをはじめ、全国のスーパーや問屋へ販売をしております。 こだわりと自信を持って創り上げた『キムフーズ』のキムチを、ぜひ一度ご賞味ください。 (提供)株式会社キムフーズ ※画像はイメージです。
【管理番号】 53120280
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信州産ながいも入り野沢菜昆布3個セット[№5915-1316]
10,000 円
フジテレビの「Kinki Kidsのブンブブーン」にて、銀座にある長野県のアンテナショップ店員が選ぶ「ご飯のおとも」第1位に、弊社の野沢菜昆布が選ばれました! スタジオではKinki Kidsのお二人や林遣都さん、稲葉友さんにお召し上がりいただき、山の幸の野沢菜と海の幸の昆布の混ざりあった美味しさを評価いただきました!!その商品に長芋を追加しました。 細かく刻んだシャキシャキ食感の国産の野沢菜と、北海道利尻産のねこあし昆布をまぜた、とろみのある醤油味のお漬物です。 納豆・豆腐や麺類との組み合わせも絶妙でおすすめです。 おトクな3個入りセットです。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:30日間 ※保存方法:要冷蔵(10℃以下)
【管理番号】 59151316
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昔ながらの梅干し 一級品(福井県若狭町)伝統製法にこだわり仕上げた無添加…
17,000 円
西田梅加工場は1978年創業。自然豊かな福井県若狭町の梅干し屋です。私どもの梅干しは、果肉が厚く種が小さい福井梅の代表的な品種で、皇室献上梅としても知られる「紅映 べにさし」を使用。伝統の製法にこだわり、天然塩と紫蘇のみで漬け込み、真夏の炎天下で土用干しをしております。そして梅干しに鮮やかな色・芳醇な香り・コク深い味わいを与える一手間として、紫蘇漬けを土用干しの前と後に行う“二度漬け”を今も守り続けております。無添加・無着色、すっぱい昔ながらの味をぜひご堪能ください。(塩分 約20%~25%)保存方法:常温・暗所 ※画像はイメージです。 事業者:西田梅加工場
【管理番号】 55800672
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[№5762-0748]【季節限定】紫水なす漬(6袋)【旬!7月~9月お届け】
6,000 円
魚沼で生産者が一生懸命に育てた紫水なすを丁寧に漬け込みました。魚沼地方独特の高温多湿な気象条件で育てた旨味が詰まった茄子です。従来の水茄子の皮の柔らかさと色鮮やかな茄子紺が特徴です。なす漬は酸化しやすく、空気に触れますとたちまち変色してしまいますので、お召し上がりの際は液を器に注いで食べやすく切った茄子を入れてご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※お届け日の指定は行っておりません。 事業者:株式会社 幸源
【管理番号】 57620748
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