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[№5226-0077]萩 80g 8本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
24,600 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260077
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[№5226-0392]定期便 三品種 米 令和5年 10kg×3回 コメ こめ 萩産 KAMITAMA
54,600 円
【3カ月連続お届け】 山口県北部に位置する萩市上田万地区にて、【かっこいい農業を作りたい!】という思いから誕生したKAMITAMA_RAICE。 農業の職人にこの地に合った栽培方法を伝授してもらい大事に育てました。 田万川の源流を用い、元々住んでいる生物に影響の出ない最低限の土壌改良をして、のびのびと育てました。 【コシヒカリ】 甘み、つや、粘り気は他の品種に比べ群を抜いています。 KAMITAMA RICEのコシヒカリは他の産地に比べ特に甘みが強いのが特徴です。 どんな料理にも合いますが、お肉との相性がいいのでおすすめします。 食卓の主役がご飯になる。そんなこしひかりを作りました。 【きぬむすめ】 コシヒカリに比べあっさりした味となっています。 粒の大きさ、白さ、ツヤにおいてコシヒカリ以上のお米です。 お米だけで食べても美味しいですが、おかずの味を邪魔しないのでカレーやチャーハン、和食などにもおすすめです。 最近は魚との相性が良いとことからお寿司のシャリとしてご使用いただく機会が増えています。 宝石のようなお米。そんなきぬむすめを作りました。 【ミルキークイーン】 米そのものが白くプリっとしています。 味の特徴としてはコシヒカリ以上のもちもちした触感と甘みが特徴です。 粘りが強いので冷めても美味しいということからお弁当やおにぎりに大躍しています。 水分値が高いのでお米を炊く際は少し水を減らしてから焚き上げることをおすすめします。 その名の通りお米の女王様。そんなミルキークイーンを作りました。 精米はお米本来の味・栄養を感じていただく為に7~8分づきしています。 一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 事業者:大協テックス株式会社
【管理番号】 52260392
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[№5226-0393]定期便 三品種 米 令和5年 5kg×3回 コメ こめ 萩産 KAMITAMA
43,200 円
【3カ月連続お届け】 山口県北部に位置する萩市上田万地区にて、【かっこいい農業を作りたい!】という思いから誕生したKAMITAMA_RAICE。 農業の職人にこの地に合った栽培方法を伝授してもらい大事に育てました。 田万川の源流を用い、元々住んでいる生物に影響の出ない最低限の土壌改良をして、のびのびと育てました。 【コシヒカリ】 甘み、つや、粘り気は他の品種に比べ群を抜いています。 KAMITAMA RICEのコシヒカリは他の産地に比べ特に甘みが強いのが特徴です。 どんな料理にも合いますが、お肉との相性がいいのでおすすめします。 食卓の主役がご飯になる。そんなこしひかりを作りました。 【きぬむすめ】 コシヒカリに比べあっさりした味となっています。 粒の大きさ、白さ、ツヤにおいてコシヒカリ以上のお米です。 お米だけで食べても美味しいですが、おかずの味を邪魔しないのでカレーやチャーハン、和食などにもおすすめです。 最近は魚との相性が良いとことからお寿司のシャリとしてご使用いただく機会が増えています。 宝石のようなお米。そんなきぬむすめを作りました。 【ミルキークイーン】 米そのものが白くプリっとしています。 味の特徴としてはコシヒカリ以上のもちもちした触感と甘みが特徴です。 粘りが強いので冷めても美味しいということからお弁当やおにぎりに大躍しています。 水分値が高いのでお米を炊く際は少し水を減らしてから焚き上げることをおすすめします。 その名の通りお米の女王様。そんなミルキークイーンを作りました。 精米はお米本来の味・栄養を感じていただく為に7~8分づきしています。 一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 事業者:大協テックス株式会社
【管理番号】 52260393
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[№5226-0866]調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩 不使用の商品詰合せ…
24,600 円
調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩不使用商品の詰合せです。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100%自家製だしで味付けをしています。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。 (1)無添加かまぼこ「萩」※山口県の水産加工ブランド「山口海物語」、山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 ※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦、澱粉 不使用。 (2)無添加いか団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 いか団子に使用している「剣先いか」は、山口県産100%です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵 不使用。 (3)無添加お魚の団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 有機にこだわり抜いた練り物になっております。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩卵 不使用。 (4)無添加ごぼう天(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉、国産ごぼうを使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。ごぼう天に使用している「ごぼう」は、国産です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 (5)無添加天ぷら(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉を使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。
【管理番号】 52260866
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[№5226-0439]【萩・見島の伝統工芸】鬼揚子キット
12,500 円
【作る・知る・遊ぶ 萩・見島の伝統工芸 「鬼揚子」】 萩市日本海沖45kmに浮かぶ見島では、古くから初子長男が産まれた年に親戚縁者が集まって、畳6畳ほどある大凧「鬼揚子(おにようず)」を作り、正月に揚げる風習があります。恐ろしい鬼面には、子がたくましく成長してほしいという願いが込められています。さらに鬼の目の涙は、育った子が「決して人の情けを忘れないように」という願いと、空高く揚がった鬼揚子が人々の平和な暮らしぶりを眺め「うれし涙」を流しているという意味があります。 道の駅萩往還の「鬼揚子キット」は、見島の鬼揚子制作の第一人者、多田源水氏に、原画をはじめ、総監修をお願いし、材料の和紙や全てのパーツを本物と全く同じ素材でキット化しています。竹ひごに至っては、源水氏自らが見島の竹を刈って一本一本、手で削っていただきました。鬼揚子は厄除け、商売繁盛など、吉祥シンボルであり、萩市の消防車や見島への連絡船にも描かれています。 ご家族みなさんで「作る・知る・遊ぶ」。お子様のいらっしゃるご家族へのプレゼントとしても最適です。 「道の駅萩往還 鬼揚子キットのこだわり」 (1)本体:本物の鬼揚子と全く同じ和紙。 (2)竹骨:見島の竹を源水氏ご本人による削り出し。 (3)糸:本物の鬼揚子と全く同じ漁具の糸。 (4)実際に揚げて遊べる。 (5)原画:源水氏による特別書下ろし。 完成サイズ:H63cm(本体)+42cm(尾部)×W39cm 自分で作るパーツセット 雑貨 日用品 鬼揚子 ※画像はイメージです。 ※組み立て方動画は現在、YouTubeで公開しております。 ご希望の方のみDVDを送付いたします。ご注文時にお申し付けください。
【管理番号】 52260439
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