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- 島根県 雲南市
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「雲」純米吟醸 無濾過生原酒 ・「雲」純米 無濾過生原酒 各1本 720ml…
19,000 円
雲南市吉田町産の酒米「佐香錦」と雲南市三刀屋町産の酒米「五百万石」そして地元の水を使い、 地元で生まれ育った蔵元杜氏が精米から醸造に至るまで全ての工程に関わり、丁寧に醸した純米吟醸と純米のセットです。 出来たお酒を濾過やアルコール度数調整をしないで詰めた無濾過生原酒で、蔵の特徴を存分に味わっていただけます。 ラベルにも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使用。雲南市にこだわったお酒です。 【生産者様の声】 地元のものでつくるからこそ、地元が誇る、地元を誇れる、お酒になるという想いでお酒を醸しています。 お米も仕込水も雲南市産、造り手も雲南市で生まれ育った蔵元杜氏、 ラベルも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使っており、瓶と王冠以外はすべて雲南市産です。 【島根県 雲南市 木次町 吉田町産 佐香錦 三刀屋町産 五百万石 斐伊川和紙】
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「雲」 純米吟醸 無濾過生原酒 720mL【島根県 雲南市 木次町 佐香錦 斐…
12,000 円
雲南市吉田町産の酒米「佐香錦」と地元の水を使い、 地元で生まれ育った蔵元杜氏が精米から醸造に至るまで全ての工程に関わり、 丁寧に醸したお酒です。 出来たお酒を濾過やアルコール度数調整をしないで詰めた無濾過生原酒で、 蔵の特徴を存分に味わっていただけます。 ラベルにも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使用。雲南市にこだわったお酒です。 【生産者様の声】 地元のものでつくるからこそ、地元が誇る、地元を誇れる、お酒になるという想いでお酒を醸しています。 お米も仕込水も雲南市産、造り手も雲南市で生まれ育った蔵元杜氏、 ラベルも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使っており、 瓶と王冠以外はすべて雲南市産です。 【島根県 雲南市 木次町 佐香錦 斐伊川和紙】
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イノシシソーセージ3種類セット(オリジナル・チーズ・スモーク)【島根県 …
19,000 円
かぶりつくと、弾力があるのに柔らかく、歯切れのよい食感、ジューシーな肉汁の中にイノシシならではの独特で濃厚な旨味が溢れます。 ≪オリジナル≫ 原材料は猪と塩のみ。こだわりの塩には出雲の塩職人が薪をくべて直火で二日二晩じっくり煮詰めた「鵜鷺(うさぎ)の藻塩」を使用。旨味が凝縮され、イノシシ肉の旨味をさらに引き出します。 ≪チーズ≫ 地元メーカー木次乳業のチーズをふんだんに使用しています。さらに風味と彩りの良いパプリカをプラス。フレッシュなハーブの香りもアクセントになっています。 ≪スモーク≫ 燻製に欠かせないスモークチップには雲南市の桜並木が有名な木次町(日本さくら名所100選のひとつ)の桜の木を採用。 イノシシ肉との相性の良い桜チップはスモークした時の薫りがしっかり感じられます。黒胡椒の効いた香辛料がお肉の味を引き立て、パリッとした食感と歯ざわりが魅力です。 【お召し上がり方】 お召し上がりになる前日に冷蔵へ移し、解凍後フライパンで両面3分ずつ焼いて加熱してお召し上がりください。 移住料理人鹿糠が自らイノシシを捌き、精肉を行っています。 イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味を感じていただけます。上質なお肉の素材の味を引き出すためにソーセージでは実現が難しい、無添加にもこだわります。 溢れ出る肉汁の濃厚な味わいが詰まったごちそうソーセージをお届けいたします。 【島根県 雲南市 木次町 鹿糠 いのしし 藻塩 桜チップ】
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【創業天保年間 老舗醤油屋】おふくろの味調味料セット 【島根県 雲南市 出…
22,000 円
よく使う調味料の詰め合わせです。自家用にもご贈答用にもおすすめです。昔ながらの再仕込み製法、かけ醤油甘露さしみ、煮醤油、液体濃縮だし、味醂入りです。奥出雲の自然の中で、じっくり四季を感じ熟成させて造った醤油は、再仕込み製法という昔ながらの製法を受け継いでいます。自家製モロミを使っているので、風味もよく、料理の味を引き立てます。かつおだしは味の決まりが早く、少量入れるだけで、美味しく仕上がります。当店人気の商品です。 【島根県 雲南市 出汁 カツオ 鰹 お手軽 毎日 かつおだし 甘露さしみ 刺身 濃い口 こいくち2本 旨み 旨味 うまみ 薄口 うすくち 松尾醬油】
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【郷土料理】焼さば押し寿し 4本 【島根県 雲南市 焼鯖 やきさば 寿司 すし…
15,000 円
脂ののった塩さばと酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがと大葉のアクセントがベストマッチした「焼さば押し寿し」です。 【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】 明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで(雲南市木次町)と言われていました。 そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。 【島根県 雲南市 焼鯖 やきさば 寿司 すし スシ 鯖 サバ さば 山間の味 郷土料理 ローカルフード 伝統食 素朴 姿焼き 芳醇な味わい 絶品】
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総手縫いで仕立てる本革の「ミニトートバッグ」【つぼみ ツボミ 島根県 雲南…
111,000 円
もっちりと柔らかく、表面がデコボコしている独特な表情が魅力の「シュリンクレザー」を使用しているため、 一つ一つ表情が違う唯一無二の鞄に仕上がります。 飽きがこないシンプルなデザインで、使いやすいサイズ感です。 《事業者より》 豊かな自然と澄んだ空気に包まれた雲南市の工房で、 レザーソムリエ、カラーコーディネーターの資格を持つ、革職人の店主が仕立てた革製品です。 店主自ら買付けに行ったこだわりの天然素材を使用し、 裁つ、貼る、縫う、磨く、全て手作業で、一点ずつ仕上げていきます。 その工程の中でも特徴的なのが、伝統的な「手縫い」技法です。 手間や時間はかかるのですが、一目一目味わい深く丈夫に仕上がるのが特徴です。 一つでも手を抜くと、仕上がりに必ずひびいてきます。 時間をかけて、丁寧に、気持ちを込めて制作いたします。 【つぼみ ツボミ 島根県 雲南市 革製品 Only One 手作業 手縫い クチュール・セリエ 自然な風合い 】
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食べるお茶アイス12個【極み】セット 粉末茶付き 【島根県 雲南市 高級 冷…
19,000 円
奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。 68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統ある製茶技術で作られた6種類のお茶を食べる感覚でアイスクリームにしました。 アイスクリームに合う粉末茶「月に才次郎」と共にお届けします。「月に才次郎」は、特上玉緑茶才次郎をまるごと自社臼で挽いた粉末茶です。 どれも個性的で家族や友人などで食べ比べされると楽しいひと時を過ごされると思います。 ●生産者の声 私たちのものづくりは、「素材を活かす」「人を活かす」「地域を活かす」という3つの観点を大切にしながら、「安心安全・美味しい・心ときめく」ものを皆様に届けることを喜びとします。 この「食べるお茶アイス」を通して、島根の豊かな自然や食文化と食材の美味しさ、歴史や人の営みなど何か1つでも感じ取って頂けたら幸いです。 【島根県 雲南市 高級 冷凍スイーツ スイーツギフト プレゼント お中元 お歳暮 誕生日 出産内祝 結婚内祝 お礼 お見舞い 春 夏 秋 冬 菓子 送料無料 定番 スタンダード ロングセラー 詰め合わせ】
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【定期便6か月連続お届け】島根県「雲南産きぬむすめ」10kg(5kg×2)【島根…
108,000 円
自然豊かな雲南で育った美味しいきぬむすめです。あっさりした食感とツヤ・白さが人気です。 島根県雲南市は良質な島根米産地です。そんな雲南市で収穫された「きぬむすめ」をどうぞご賞味ください。 島根県「雲南産きぬむすめ」10kg(5kg×2)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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お茶屋さんのスイーツセット(ロールケーキ2本・アイスクリーム3個)【島根…
14,000 円
奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統あるこだわり製法で出来上がった濃い特上煎茶アイスです。 まるでお茶を食べているような感覚です。 また、創業者の想いを形にした特上玉緑茶「才次郎」の風味を生かしたロールケーキと不昧公が愛した香ばしい風味の不昧公番茶ロールも御堪能下さい。 【島根県 雲南市 冷凍スイーツ スイーツギフト プレゼント お中元 お歳暮 誕生日 出産内祝 結婚内祝 お礼 お見舞い 春 夏 秋 冬 菓子 送料無料 定番 スタンダード ロングセラー 詰め合わせ】
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鉄師田部家謹製ゴルフパターTESSEN(トゥ・ヒール型/ゴールド) 【奥出雲前…
1,100,000 円
かつて雲南奥出雲地方で産出される「出雲鋼」は質、量とも群を抜いおり、その中心にあったのが田部家の経営するたたらでした。 島根県唯一の刀匠「小林俊司」氏が鉧を積み沸かし、折り返し鍛錬した玉鋼鋼材をフェイスインサート。 ヘッド部分は最高級ステンレスSUS316Lのインゴット削り出し。 ハンドミルでウロコ模様を刻み手間のかかった逸品。 【奥出雲前綿屋 鐵泉堂 たたら吹き 和鉄 刀匠 職人の技 最新の技術 砂鉄 木炭 炉 刃物 金物 パター 研磨職人 製鉄 鍛造 鋳造 最終加工 匠の技 玉鋼 たまはがね 】
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鉄師田部家謹製ゴルフパターTAMAHAGANE(トゥ・ヒール型/クランク) 【奥出…
3,227,000 円
田部家の「真火鐵」鋳造と切削を経たパターヘッドに刀匠が鍛錬した玉鋼を据えています。 日本刀のごとく普遍的な輝きを表現し、鉄と人・地域・自然の調和による新しい価値をデザイン。 低摩耗性のDLC (ダイヤモンド ライク カーボン)コーティングで仕上げています。 特徴:玉鋼フェイスインサート 使用材料:真火鐵(田部たたら)、DLCコート 【奥出雲前綿屋 鐵泉堂 たたら吹き 和鉄 刀匠 職人の技 最新の技術 砂鉄 木炭 炉 刃物 金物 パター 研磨職人 製鉄 鍛造 鋳造 最終加工 匠の技 玉鋼 たまはがね 】
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