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【令和5年産】こしひかり 10kg【白米】減農薬・減化学肥料 「特別栽培米」-…
15,000 円
特別栽培米『地球にやさしいお米』 【お米から始める環境保全活動】 化学肥料・農薬の使用を通常の栽培よりも削減し栽培された安心安全なお米です。 さらに、地球温暖化や生き物環境づくりなど「環境にやさしい農法」により栽培されており、毎日、食べるお米から環境保全活動に貢献できます。 【特別栽培米とは】 栽培期間中の化学肥料、農薬の使用を通常の栽培よりも50%以上減らして栽培されたお米で、国が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されており、県が特別栽培農産物として認証したお墨付きのお米です。 化学肥料や農薬を減らすということは大変なことで通常よりも高い栽培技術と多くの手間と時間、そしてお金が必要となります。 化学肥料に変えて油粕や魚粉、鶏糞などの有機物を原料にした有機肥料を利用したり、農薬を減らすために田んぼに入り手で草を取ったりと、お米に寄り添い、子どもを育てるように愛情を注ぎ込むからこそ、美味しく、品質も高く安全なお米が育つことになります。 【契約農家との信頼関係】 「いつ種をまいて」「いつ田植えをして」「どんな肥料、どんな農薬を使用しているのか」「どんな手間をかけているのか」全て把握しております。 農家の顔、お米の顔が見えるお米をお届けしております。 【美味しい基準をクリアしたお米】 当社ではお米の美味しさを数値化する食味鑑定機を導入しております。新米を入荷する際には食味鑑定を行い、品質の確認を行っています。 【環境にやさしい栽培方法】 契約農家の米作りのこだわりは人への想いだけではありません。さらなる手間をかけ自然や生き物など環境に配慮した栽培方法を行っています。 ※画像はイメージです。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 名入れ対応はできません。 事業者:一般財団法人 越前おおの農林樂舎 [A-003008]
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 A-003008
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【お試しセット】ホルモンの老舗 六間星山の牛上ホルモン(白)(500g×1袋)
6,000 円
「六間星山」は、大野市中心部の六間通り近くに本店を構える、創業60年以上を誇る老舗の焼肉・ホルモン店です。 当店では牛小腸のことを上ホルモン【白】と呼んでいます。 地元大野の味噌を使った当店自慢の味噌だれで味付けされています。 ※画像はイメージです ※解凍後、もみだれを混ぜてから焼いてください 【よりおいしい召し上がり方】 前日からもみダレをお肉につけて、冷蔵庫で一晩ねかすとよりおいしく召し上がっていただけます。 事業者:六間星山本店 [A-026005]
【管理番号】 A-026005
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【令和5年産】【12ヶ月定期便】こしひかり 3kg × 12回 計 36kg【白米】減農…
58,000 円
特別栽培米『地球にやさしいお米』 【お米から始める環境保全活動】 化学肥料・農薬の使用を通常の栽培よりも削減し栽培された安心安全なお米です。さらに、地球温暖化や生き物環境づくりなど「環境にやさしい農法」により栽培されており、毎日、食べるお米から環境保全活動に貢献できます。 【特別栽培米とは】 栽培期間中の化学肥料、農薬の使用を通常の栽培よりも50%以上減らして栽培されたお米で、国が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されており、県が特別栽培農産物として認証したお墨付きのお米です。 化学肥料や農薬を減らすということは大変なことで通常よりも高い栽培技術と多くの手間と時間、そしてお金が必要となります。 化学肥料に変えて油粕や魚粉、鶏糞などの有機物を原料にした有機肥料を利用したり、農薬を減らすために田んぼに入り手で草を取ったりと、お米に寄り添い、子どもを育てるように愛情を注ぎ込むからこそ、美味しく、品質も高く安全なお米が育つことになります。 【契約農家との信頼関係】 「いつ種をまいて」「いつ田植えをして」「どんな肥料、どんな農薬を使用しているのか」「どんな手間をかけているのか」全て把握しております。 農家の顔、お米の顔が見えるお米をお届けしております。 【美味しい基準をクリアしたお米】 当社ではお米の美味しさを数値化する食味鑑定機を導入しております。新米を入荷する際には食味鑑定を行い、品質の確認を行っています。 【環境にやさしい栽培方法】 契約農家の米作りのこだわりは人への想いだけではありません。さらなる手間をかけ自然や生き物など環境に配慮した栽培方法を行っています。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計12回のお届けとなります。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 名入れ対応はできません。 事業者:一般財団法人 越前おおの農林樂舎 [E-003001]
【管理番号】 E-003001
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【令和5年産】こしひかり(福井県大野市産)福井県特別栽培米 5kg【白米】
8,000 円
特別栽培米『地球にやさしいお米』 【お米から始める環境保全活動】 化学肥料・農薬の使用を通常の栽培よりも削減し栽培された安心安全なお米です。 さらに、地球温暖化や生き物環境づくりなど「環境にやさしい農法」により栽培されており、毎日、食べるお米から環境保全活動に貢献できます。 【特別栽培米とは】 栽培期間中の化学肥料、農薬の使用を通常の栽培よりも50%以上減らして栽培されたお米で、国が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されており、県が特別栽培農産物として認証したお墨付きのお米です。 化学肥料や農薬を減らすということは大変なことで通常よりも高い栽培技術と多くの手間と時間、そしてお金が必要となります。 化学肥料に変えて油粕や魚粉、鶏糞などの有機物を原料にした有機肥料を利用したり、農薬を減らすために田んぼに入り手で草を取ったりと、お米に寄り添い、子どもを育てるように愛情を注ぎ込むからこそ、美味しく、品質も高く安全なお米が育つことになります。 【契約農家との信頼関係】 「いつ種をまいて」「いつ田植えをして」「どんな肥料、どんな農薬を使用しているのか」「どんな手間をかけているのか」全て把握しております。 農家の顔、お米の顔が見えるお米をお届けしております。 【美味しい基準をクリアしたお米】 当社ではお米の美味しさを数値化する食味鑑定機を導入しております。新米を入荷する際には食味鑑定を行い、品質の確認を行っています。 【環境にやさしい栽培方法】 契約農家の米作りのこだわりは人への想いだけではありません。さらなる手間をかけ自然や生き物など環境に配慮した栽培方法を行っています。 ※画像はイメージです。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 名入れ対応はできません。 事業者:一般財団法人 越前おおの農林樂舎 [A-003005]
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 A-003005
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【令和5年産】ベストファーマー 自然栽培農家「四郎兵衛」の お米 にこまる …
22,000 円
本来、人が普通に生活する中で、普通に体が欲するお米です。 大野盆地の自然の恵みを受けて、無農薬・無肥料・無除草剤(自然栽培)で栽培しています。沢山は収穫できませんが、日本人の遺伝子を守るお米だと信じて栽培しています。安心安全の健康を最優先に考えていますので、残留農薬分析および放射能分析を行い、不検出を確認しています。収穫後、玄米状態で紙袋に入れて大型保冷庫で12℃で保管しています。食味値は、年間通してほぼ変わりません。 『にこまる』は、じっくりと日数をかけて育った10月下旬に収穫する晩生の品種で、柔らかくもっちりとした食感のお米です。ぜひ一度ご賞味ください。そして、自然豊かな大野の田舎に来てみてください。 自然栽培農家 四郎兵衛は、「BEST FARMER」の認定を受けております。平成27年には「姫ごのみ」で、平成28年には「あきさかり」で賞を受賞しております。 【BEST FARMER】 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会において食味値(満点100点)と味度値(満点100点)の合計170点以上でBEST FARMAERの認定が受けられます。毎年5,000を超える出品から認定されるのが1割にも満たない狭き門です。その中からさらに選ばれたお米に特別賞や金賞などの賞が与えられます。 ※画像はイメージです。 ※11月下旬頃からは新米をお届けします。 ※暗い場所、湿気の少ない場所に保管していただき、お早めにお召し上がりください。 ※お米の中に、黒い斑点がついた粒が混じることがありますが、虫がいたずらした跡です。食しても何ら問題はありません。 事業者:自然栽培農家 四郎兵衛
【管理番号】 B-030003
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【令和5年産】こしひかり(福井県大野市産)福井県特別栽培米 3kg【白米】
5,000 円
特別栽培米『地球にやさしいお米』 【お米から始める環境保全活動】 化学肥料・農薬の使用を通常の栽培よりも削減し栽培された安心安全なお米です。 さらに、地球温暖化や生き物環境づくりなど「環境にやさしい農法」により栽培されており、毎日、食べるお米から環境保全活動に貢献できます。 【特別栽培米とは】 栽培期間中の化学肥料、農薬の使用を通常の栽培よりも50%以上減らして栽培されたお米で、国が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されており、県が特別栽培農産物として認証したお墨付きのお米です。 化学肥料や農薬を減らすということは大変なことで通常よりも高い栽培技術と多くの手間と時間、そしてお金が必要となります。 化学肥料に変えて油粕や魚粉、鶏糞などの有機物を原料にした有機肥料を利用したり、農薬を減らすために田んぼに入り手で草を取ったりと、お米に寄り添い、子どもを育てるように愛情を注ぎ込むからこそ、美味しく、品質も高く安全なお米が育つことになります。 【契約農家との信頼関係】 「いつ種をまいて」「いつ田植えをして」「どんな肥料、どんな農薬を使用しているのか」「どんな手間をかけているのか」全て把握しております。 農家の顔、お米の顔が見えるお米をお届けしております。 【美味しい基準をクリアしたお米】 当社ではお米の美味しさを数値化する食味鑑定機を導入しております。 新米を入荷する際には食味鑑定を行い、品質の確認を行っています。 【環境にやさしい栽培方法】 契約農家の米作りのこだわりは人への想いだけではありません。 さらなる手間をかけ自然や生き物など環境に配慮した栽培方法を行っています。 ※画像はイメージです。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 名入れ対応はできません。 事業者:一般財団法人 越前おおの農林樂舎 [A-003003]
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 A-003003
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【先行予約】【冷凍里芋】上庄さといも 冷凍 洗い子 2kg(500g × 4袋)【冷…
10,000 円
福井県大野市の上庄(かみしょう)地区でのみ栽培され、全国的な人気を誇る「上庄さといも」を、「洗い子」にして冷凍しました。 「洗い子」とは、里芋の皮をむいて薄皮だけの状態にしたものです。機械で皮をむいたあと、ひとつひとつ手作業で丁寧に処理しています。 皮をむく手間がかからず、いつでもすぐに調理でき、煮込んでも煮崩れないので、地元では皮付きのものよりも人気があります。 白さを保つため添加されることの多いミョウバンは使用していませんので、里芋本来の味をお楽しみいただけます。 使いやすい小さめサイズのみを選り分け、500gに小分けし、真空パックにして冷凍しています。 煮物はもちろん、おでんに入れてもとてもおいしいですよ! もっちりとした食感でまろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。 農薬・化学肥料の使用量を通常栽培の1/2以下に抑え、手間をかけて丁寧に育てた特別栽培の里芋を、ぜひ一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※12月15日までに寄附ご入金頂いた分につきましては年内発送いたします。 ※調理の際は、解凍せず冷凍のままお使いください。 事業者:ファーム平成 山内静雄 農家直送 煮物 小さめサイズ [A-004003]
【管理番号】 A-004003
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ホルモンの老舗 六間星山の牛上ホルモン(白)500g × 2袋 計1kg
10,000 円
「六間星山」は、大野市中心部の六間通り近くに本店を構える、創業60年以上を誇る老舗の焼肉・ホルモン店です。当店では牛小腸のことを上ホルモン【白】と呼んでいます。地元大野の味噌を使った当店自慢の味噌だれで味付けされています。 星山ホルモンの5つの特長 1.オゾン水を使用した洗浄、大野の”おいしい水”を使用! ホルモンの下ごしらえで重要な洗浄には、脱臭や殺菌の作用、そして余計な風味を付けない効果が期待されるオゾン水を使用。 洗浄後は素早く氷で締め、鮮度を保っています。 2.秘伝の味噌だれ 「星山ホルモン」の味の決め手は、代々受け継ぐ自家製味噌だれです。 ホルモンの濃厚な風味とバランスを取れるよう、しっかりとした濃いめの 味付けにしており、さらに大豆の風味でまろやかなコクを加えています。 タレを野菜に付けて焼くのもまた、おすすめの楽しみ方です。 3.越前おおのとんちゃん祭!2012年優勝! B級グルメとして確固たる地位を築くホルモン。各地で開催される食べ比べイベントでも上位に入るなどホルモン人気はますます高まるばかりです。 ホルモンは味付けや調理方法に地域性が反映されるため、その味は地域によって千差万別。大野市にも全国に紹介したい自慢のホルモンがあります。 ここで我々は全国のホルモンを大野という一つの地に集め、ホルモンによるホルモンの為の祭典を企画しました。 毎年、ホルモンの頂上決戦!炎天下の中、熱戦が繰り広げられています。 4.脂の甘味が一味違うんです! 脂がしっかりとのった牛ホルモンで、プリっとした弾力のお肉からは旨味が溢れ、いつまでも噛んでいたくなるほどの美味しさが特徴です。 5.鮮度抜群! 新鮮なホルモンを新鮮なうちに洗浄、冷水で締めてオゾン水で殺菌し急速冷凍し、鮮度維持をしております。 カンタン調理!フライパン1つで炒めるだけ! こだわり派の方には七輪で網焼きがオススメ! 他にもホルモン丼、ホルモンうどん、もつ鍋など多彩なバリエーションでお楽しみいただけます。 ぜひご賞味ください!! ※画像はイメージです。 事業者:六間星山本店 [A-026002]
【管理番号】 A-026002
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【令和5年産】【3ヶ月定期便】こしひかり 10kg×3回 計30kg【白米】「エコフ…
41,000 円
水のまちとして知られる大野市。大野市の豊かな自然環境と、その自然環境を未来へ繋ぐ大野人の結の精神(こころ)で育てたお米です 。 【お米の秘密】 エコファーマーが育てたお米。法律に基づいて「持続性の高い農業生産方式」を導入する計画を立て、環境負荷低減に取組む農業者です。知事の認定を受けています。 【生産者の紹介】 (農)川上生産組合:九頭竜川の清流を水源とし豊かな水に恵まれた環境で栽培しています。 集落の農家が力を合わせて農業に取組んでおり、畦畔の除草については除草剤を使用せず刈払機による草刈を行い自然環境の保護に努めています。 お米は福祉施設やレストランなどに納められ「おいしい」「安心できる」など高い評価を受けています。 【令和3年に精米所を新設】 最新の機器の導入により、より品質の高いお米をお届けできるようになりました。 石や割米、細米、未熟米、着色米を専用の機械で除去します。 玄米での選別に加え、精米後に改めて選別を行うことで良質なお米のみを選びます。 【美味しい基準をクリアしたお米】 弊社では、お米の美味しさを点数化する食味鑑定機を導入しております。 新米を入荷する際には食味鑑定を行い品質の確認を行っています。 【水と大野人】 全国きっての名水のまち大野市。 「水の郷百選」に選ばれるほか、市街地には「名水百選」や「平成の名水百選」に選ばれる湧水地があります。 大野市は、面積の87%が森林で雄大な自然に囲まれた雪深い地域です。 市内には4つの一級河川が流れ、これらの河川は農地を潤すだけでなく、地下に浸透した水が伏流水となって市内のあちこちに湧き出しています。 豊かな地下水に恵まれた大野市では、現在も市内の約7割の家庭は家庭用ポンプで地下水を汲み上げ、飲料水として利用しています。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計3回のお届けとなります。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 名入れ対応はできません。 事業者:一般財団法人 越前おおの農林樂舎 [D-003002]
【管理番号】 D-003002
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