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大きなエビフライ (4尾 約280g×2パック) 【04203-0411】
12,000 円
◆◆本当のえびフライを知ってもらいたい!衣率を抑えた贅沢なえびフライ!◆◆ 魚の町・塩竈より、すべて手作業で製造し、衣率を45%に抑えた プリプリのえびフライをお届けいたします。 えびは知名度抜群のブラックタイガーを使用。 大ぶりなえびを選定し、えびの殻剥きからパン粉付けまで、 熟練のスタッフがすべて手作業で製造し、1本約18㎝のエビフライにしております。 1本1本丁寧に背ワタを取り、油で揚げる際の油跳ねを抑えるため 尾の水抜きもしております。 スーパーで販売されている物やテイクアウトなどのお弁当に入っているほとんどが 海外で作られたえびフライで、食べても衣の比率が多いために残念な思いをする物ばかり。 本当のえびフライの美味しさを知っていただきたく、開発いたしました! 衣の割合を45%に仕上げたえびフライ、えび本来の旨味を充分に感じられます。 ぜひお召し上がりください。 【提供:株式会社 成洋】
【管理番号】 4892194
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竈さば味噌煮 12缶セット 【04203-0480】
15,000 円
◆◆魚体500g以上のオリジナル・ブランド鯖「竈さば」でつくる絶品の鯖缶!◆◆ 当店オリジナル・ブランド鯖の「竈さば」を、全国にファンがいらっしゃる「木の屋」さんの技で 鯖缶に仕上げて頂きました。鯖缶独特の臭みもなく美味しく仕上がっております。 弊社では、塩釜漁港で水揚げされる真サバのうち、旬の時期に金華山沖で漁獲された大型の真サバだけを、 弊社自慢の目利きが選別し、「竈さば」としてブランド化しております。 「竈さば」は、塩釜漁港で水揚げされる真サバの美味しさを、自信を持って全国の皆様にお届けすべく、 塩竈市の「竈」の字を取り名付けました。 そんな「竈さば」を使った鯖缶「竈さば缶」は脂のりが良く、味わいも食べ応えも抜群です! 鮮度抜群、そのままお召し上がりいただいても美味しい味噌煮に仕上がりました。 自慢のブランド鯖の味噌煮を、どうぞお楽しみください! 【提供:株式会社 YAMATO】
【管理番号】 5173325
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<3か月定期便>筵巻き山漬け 紅鮭切身詰合せ 【04203-0516】
40,000 円
◆◆伝統製法「筵巻き山漬」で丹念に塩漬けした紅鮭を定期便でお届け!◆◆ 日本古来の伝統製法である”筵(むしろ)巻き山漬け”で丹念に塩漬けした紅鮭です。 使いやすい切身を、電子レンジで袋のまま加熱できるパッケージにしましたので、 手軽に美味しくお使い頂けます。甘口と辛口の2種入りです。 職人が経験と技術を駆使して魚の塩加減を調節した紅鮭は、 身がしっかりとしまり、旨味成分であるアミノ酸が増幅します。 匠の職人がくりだした技でできた紅鮭は、ただしょっぱいだけでは語れない。 濃縮された奥深い味をお楽しみください。 第23回・26回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞 第25回全国水産加工品総合品質審査会 東京都知事賞受賞 第54回全国推奨観光土産品推奨 【提供:株式会社 塩釜水産食品】
【管理番号】 5402180
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カネコの笹かま「松島笹(和紙)」 9枚 【04203-0512】
12,000 円
◆◆まごころを贈る。カネコ自慢の笹かまをご賞味ください。◆◆ 松島笹は1枚当たり約100gのすり身を使用した、肉厚でぷっくらとした大きな笹かまです。 『全国蒲鉾品評会』において、第66回・68回・70回と3度の水産庁長官賞を受賞いたしました。 松島笹の主体となるスケソウダラは、ベーリング海(アメリカ)で水揚げされたものを 船上ですり身に加工した中の最上級品を使用しています。 また、厳選した魚肉すり身を、機械メーカーと共同特許技術で、 3種類の過熱方法を用いて丁寧に焼き上げています。 「カネコの笹かま」の自慢のおいしさをぜひご堪能ください! 【提供:株式会社 カネコ橋沼商店】
【管理番号】 5402176
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