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MOZU Nakata Orchard Cider 24 Bottle 330ml×24本セット【弘前市産】
101,000 円
果実酒「MOZU Nakata Orchard Cider」このサイダーのネーミングはMOZU、冬鳥・旅鳥として渡来するオオカラモズを由来としています。 はじめての醸造となった当園。その最初の一歩に「堅実」の言葉を持つ鳥をモチーフにし、りんごを抱え羽ばたくイラストに今後の活動が飛躍するという願掛けの意味も込めています。(ラベルデザイン/北畠キヨ) どんな味?紅玉とトキのブレンド果汁を使いオークチップで香り付け 樽で熟成させたイングリッシュサイダーのような味わいです。紅玉由来のシャープな酸味とトキ由来のバナナやメロンを思わせる豊かな芳香と甘味がブレンドされ、オークの香りとあいまって甘い香りが口内に広がります。酵母はビールで使用されるエール酵母を使用。華やかな香りが特徴的です。 使用した紅玉(こうぎょく)という品種は100年以上前から存在する品種で原産地はアメリカ、英名はジョナサン。日本には明治時代に導入されました。津軽弁では「せなり」という愛称で親しまれています。200gほどの小玉果でよく実をつけ、千個もりんごがなっているようにみえるため「せんなり」→「せなり」となまったようです。酸っぱいりんごの代名詞とされるほど酸味が強く一時、需要が落ち込みましたが近年再評価されているりんごです。 もうひとつのりんごトキは青森県五所川原市の土岐傳四郎氏が育成したりんごで2004年に品種登録したりんご。トキの名前の由来は苗字から来ています。特徴はその香りと甘さ、そしてジューシーな食べ応え。 この2つのりんごを50%×50%の割合でブレンド果汁をつくっています。このブレンドを考案したのが私の母親です。収穫時期はそれぞれ少しずれるのですが、どちらも中生種。この組み合わせをなんとなく頭の中でイメージしてつくったそうです。 ※画像はイメージです。 ※こちらの商品はお酒となっております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みは受け付けておりません。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお飲みください。 ※中身が吹き出す場合がございますので必ずよく冷やしてゆっくり開栓してください。 事業者:中田農園
【管理番号】 52281173
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【全12回定期便】純米大吟醸 よこやまGOLD[JCG071] 定期便 酒 お酒 日本酒 …
156,000 円
【全12回定期便】 全量特A山田錦使用(精米歩合40%)。 フルーティーで繊細な味わいと香りです。 横山蔵最高酒。 重家酒造(製造元)の特約店、温度他品質管理を徹底しております。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 JCG071
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大谷の天然地下蔵で深みを増すワイン 赤ワイン 6本セット【配送不可地域:離…
106,000 円
【大谷地下蔵貯蔵ワイン】 1989年に栃木県宇都宮市大谷町・大谷石採掘場跡地に巨大地下蔵(天然カーヴ)を造りました。 大谷地下蔵は1年を通して温度10~16℃、湿度90%以上、無振動・無光でワイン貯蔵にぴったりの環境。 2018年5月、大谷石文化は日本遺産に認定。 木いちごのリキュールにココアの香味がフルーティに心地好い。 渋味は丸く確かで飲みやすい。 メルロの丸やかさにマルベックの酸とスパイシーがアクセントになっている。 ■注意事項/その他 ※ワインをお受け取りの際、必ず破損の有無をご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※お届けするワインのヴィンテージ(収穫年)表記は画像と異なる場合がございます。ヴィンテージはお選び頂けませんので、予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 〈お願い〉ラベル汚れ等についてご理解願います。 栃木県宇都宮市大谷町の石山の一角を利用した、30万本収容可能な地下蔵を所有しており、冬で10℃、夏で16℃、湿度90%台という世界屈指の自然状態でワインを貯蔵させております。 ここに長期貯蔵させますと、「ラベルの汚れ又は退色」や、「コルクがカビで被われている(注:無害です)」等が自然に生じる場合があります。 お申し込み・ご到着の際は上記を何卒ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。 なお、コルク等のカビにつきましては、よくふき取ってからお楽しみ下さい。 【加工地】栃木県宇都宮市 【原材料名】ぶどう 【保存方法】冷蔵
【管理番号】 60527-40005830
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