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辻蕎麦 山形手打ち蕎麦 4人前 F2Y-0025
12,000 円
産地や品質を吟味した玄蕎麦を、「極荒挽き」と「石挽きによる挽きぐるみ」に。 完全手打ちの少量生産で、透明感と味わいのある蕎麦を山形からお届けする〈辻蕎麦〉。歯切れのよさと舌ざわり、噛んだときの甘さ、鼻に抜ける香り、それらがバランスよく保たれています。 蕎麦つゆは、江戸前の辛汁とはまた違う旨みのあるつけ汁で、蕎麦の繊細な風味を邪魔しません。 急速冷凍の技術によって、挽きたて、打ちたてのおいしさをお届けします。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 F2Y-0025
山形県
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辻蕎麦 山形手打ち蕎麦 5人前 F2Y-0026
20,000 円
産地や品質を吟味した玄蕎麦を、「極荒挽き」と「石挽きによる挽きぐるみ」に。 完全手打ちの少量生産で、透明感と味わいのある蕎麦を山形からお届けする〈辻蕎麦〉。 歯切れのよさと舌ざわり、噛んだときの甘さ、鼻に抜ける香り、それらがバランスよく保たれています。 蕎麦つゆは、江戸前の辛汁とはまた違う旨みのあるつけ汁で、蕎麦の繊細な風味を邪魔しません 。急速冷凍の技術によって、挽きたて、打ちたてのおいしさをお届けします。 【地場産品基準に該当する理由】 山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 F2Y-0026
山形県
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【対馬の味】 対州そば / 孝行麺 / 地鶏・椎茸スープセット / そば粉・そば…
12,000 円
【対州そば】 風味、食感において全国のそば通に高い評価を受けている対馬独特の「対州そば」です。(9割そば) 【孝行麺】 対馬の人は、サツマイモを「孝行芋」と呼びます。 「孝行麺」は孝行芋を発酵させ、でんぷん質を取り出した古くから対馬に伝わる保存食「せん」をそば打ちの要領で麺にしたものです。 【地鶏・椎茸スープ】 対馬の香り高い原木椎茸と、鶏の醬油ベースの極上スープです。 麺のスープとして是非ご賞味ください。 数量限定:500個 ※画像はイメージです。 【原材料】 ●冷凍対州そば:そば、小麦 ●冷凍孝行麺:孝行芋 ●冷凍地鶏・椎茸スープ:地鶏、椎茸、醤油、酒、みりん ※一部に小麦、大豆を含む ●そば粉:そば 【配送方法】 冷凍 【提供元】 一般財団法人 対馬市農業振興公社 対馬ふるさと伝承館 そば道場美津島店 長崎県対馬市美津島町鶏知乙461番地6 0920‐54‐8311 ※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 (検索キーワード: そば 蕎麦 生麺 生 ゆで麺 セット しいたけ シイタケ 地鶏 鶏 だし スープ 詰め合わせ 詰合せ そば粉 そばがき 和食 )
【管理番号】 WBW001
長崎県対馬市
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[淡墨桜の里根尾特産] うすずみ豆乳そばと根尾の珍味詰め合わせ [0270]
17,000 円
《うすずみ豆乳そば》 淡墨桜の里、根尾で育った完熟蕎麦を石臼でゆっくり挽き、地域特産の大豆から搾った豆乳のつなぎで、のどごしと香りにこだわった蕎麦です。 《柚べしスライス》 柚の中身をくりぬき、胡桃、八丁味噌を詰め、蒸し上げた後、寒中で干し上げました。 《アジメドジョウとちんちこのピリ辛煮》 森の小川で鮎と同じく苔を食べて育ちました。 その食性により臭みの無い味わいです。 甘辛煮でピリ辛にしました。 ちんちことは、本巣市根尾地域の方言で「小さい子」の意味です。 ■提供事業者 有限会社住吉屋
【管理番号】 mt1253
岐阜県本巣市
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沖縄そば&軟骨ソーキそばセット<ワクワク沖縄気分。>
15,000 円
たまには!ワクワク沖縄気分。 もちっと食感の生麺はクセになる美味しさ! 本場の味・沖縄そばと軟骨ソーキそばが味わえる贅沢な詰め合わせセットは、ご家庭はもちろん贈答品にも。 ●沖縄そばの三枚肉は、皮と脂身と赤肉が口の中で柔らかくほぐれる! ●軟骨ソーキは、じっくり煮込むことでトロトロの軟骨を味わえます。 ●スープは、魚介ベースにあっさりとしながらコクのあるスープです。 ●麺は、コシのある歯ごたえともちっとした弾力がたまらない自家製生麺。 ●コーレグースは、たっぷりかけたい人の為にうれしい瓶入り(30ml)付き! ワクワクおうちでつくる沖縄そば、できたてのおそばを食べよう! ※本品の原材料に含まれるアレルギー物質、特定原材料及びそれに準ずるものを表示(小麦、豚肉、卵、大豆 )冷凍
【管理番号】 wa035133961
沖縄県うるま市
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