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島らっきょう(200g)
4,000 円
(12 ポイント)
【島らっきょう】は、沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種です。 生のまま調理、塩漬けや天ぷらなどで食べるのが一般的です。 一般的なラッキョウよりも香りがとても強く、ピリッとした辛さがあるのが特徴です。 宮古島の恵みを存分に浴びた島らっきょう。収穫後は即洗浄し、一粒一粒丁寧に手作業で皮むきを行い、真空パック詰めしています。 鮮度抜群でご賞味いただけます。 ▼おすすめレシピ▼ <島らっきょうの塩漬け> **材料** 島らっきょう 塩(らっきょうの重さに対して2%の重量) 鰹節(お好みで) **作り方** (1)下ごしらえをした島らっきょうを塩もみして30分置く。 (2)鰹節をふりかけ、お好みで醤油をかける。 ※もむ塩が多かった場合は、水に浸せば塩抜きできます。 <島らっきょうのてんぷら> **材料** 島らっきょう 10本程度 薄力粉 70g 卵 1個 冷水 100ml 揚げ油 適量 塩(添え用) **作り方** (1)ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりと混ぜる。 (2)鍋に揚げ油を入れて、180度に熱し、(1)に島らっきょうをつけ上げる。 <島らっきょうと豆腐のチャンプルー> **材料** 島らっきょう 100g 木綿豆腐 1/2丁 豚肉 100g 卵 1個 炒め用油 適量 塩コショウ 適量 だしの素 5g **作り方** (1)熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を、両面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取る。 (2)熱したフライパンに油をひき、島らっきょうを1~2分程度炒め、豚肉と塩コショウを加え炒める。 (3)島らっきょうと豚肉に火が通ったら、木綿豆腐とだしの素を加え全体をなじませる。 (4)最後の溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて器に盛り付けたら完成♪ ◆重要◆ 年中の収穫が可能ですが、台風等の影響により収穫・発送の時期が変動する場合がございます 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:0980-74-7477)までお願いします
【管理番号】 AZ107-NT
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[H]滝本農場『カルデラの紫宮女(M~2L)』有機JAS認定アスパラ
24,500 円
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの紫宮女』をお届け致します。 【カルデラの紫宮女】 パープルアスパラガスM~2Lサイズ1kg 収穫量がグリーンアスパラガスに比べて3分の1以下と非常に少なく、生産者にとって大変厳しいため、生産する農家が少ない品種で、北海道赤井川村でも滝本農場のみ栽培を行っています。 収穫できる量は少ないですが、その分味が濃厚で美味しいアスパラガスになります。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、2024年5月10日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります 【画像について】 お届けするアスパラは、M~2Lサイズのものになります。 ※掲載している画像は、3Lサイズ以上のものになります
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トカラ列島 三尺 島バナナ 約2kg
10,000 円
数量限定品。 【三尺バナナについて】 香りが良く、濃厚な甘みともっちりとした食感が特徴的で、完熟させたものは糖度が25度を超えることもあるぐらい甘く濃厚なバナナです。 大きさは輸入バナナに比べ少し小ぶりで、1本の長さは10~15cm程度、1kgで約10~12本程度です。島全体として農薬や化学肥料がほとんど使われていないため、安心・安全を求める消費者の方にも高い評価をいただいております。 【出荷の状態について】 通常は緑色での出荷ですが季節的に、黄色や緑色のものを出荷いたします。緑のものは熟するまでご自宅で1週間以上かかる場合もあります。 【保管について】 直射日光のあたらない風通しのよい場所で、常温で保管してください。 紐などで房がつかないように吊るしておくか、山型に伏せておき、接地面を少なくすると痛みにくいです。 【食べごろについて】 黄緑色になり、少し黒くなったら食べごろです。完熟しても完全には黄色くなりづらい品種ですので、触って軟らかくなり皮がむけるようになったら美味しく食べられます。 また見た目は悪いですが、真っ黒になっても美味しく食べられます。 【注意】 農薬等を使用しない自然栽培のため、皮などに傷や黒い点などがある場合がありますが、中身に問題はありません。
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[K]滝本農場『大地の恵みセット(2色)』有機JAS認定アスパラ
20,000 円
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』と『カルデラの貴公子』をセットでお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス2Lサイズ500g 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガスLMサイズ500g 有機栽培にこだわり15年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年5月10日~6月15日(予定) ②2024年6月 1日~6月30日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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[C]滝本農場『カルデラの貴婦人(2L)』有機JAS認定アスパラ
22,500 円
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』をお届け致します。 味は一般より癖が少なく大変に美味しい 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス2Lサイズ1kg 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年5月10日~6月20日(予定) ②2024年6月10日~7月10日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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[B]滝本農場『カルデラの貴婦人(3L)』有機JAS認定アスパラ
24,500 円
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』をお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス3Lサイズ1kg 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年5月10日~6月10日(予定) ②2024年6月 1日~6月30日(予定) ③2024年6月10日~7月10日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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京都府知事賞9回受賞農園の原木しいたけオーナー制度〈特上品 2L 原木 しい…
50,000 円
京都府知事賞を9回受賞した原木椎茸作りの名人⌈中辻政隆⌋があなたのためにしいたけを育てる、原木しいたけオーナー制度です。しいたけの植菌体験、収穫BBQも希望者は楽しむことができます。 年間限定5組のプランになります。 【プランの詳細】 ⋅原木2本のしいたけオーナーとなります。 ⋅原木しいたけオーナー証を交付 ⋅最低500gのしいたけを保証 ⋅初回収穫後、翌3月末までにオーナーとなっている原木から採れたしいたけを3回分お届け ⋅以下の体験プラン付き(納税者の希望により外すことも可)。 ①植菌体験(1月~3月) 植菌後、原木しいたけオーナー証を交付 植菌体験参加人数は10名まで。 ②しいたけBBQ付き収穫体験(9月~10月の初回収穫時) 当日収穫したしいたけを、農場にて焼きしいたけに。 BBQセット、調味料等は中辻農園が準備 収穫体験参観人数は10名まで。 ※不明な点はお問合せください。 ■中辻農園 TEL090-3894-6570 〈関連キーワード〉 特上品 2L 原木 しいたけ 原木栽培 オーナー制度 植菌体験 生産農家直送
【管理番号】 4-01
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チョイス限定
【令和6年産先行受付】山形県中山町産ミディトマト<シンディスイート>約2kg
7,000 円
(2,100 ポイント)
山形県中山町産! 新鮮! 濃厚美味しいトマト! 中山町の最上川流域の栄養豊富な土、蔵王山系のミネラル豊富な伏流水を使用し、農薬を極限に抑えた自然栽培! 受粉にマルハナバチを用い、自然受粉を促進。 トマトの実が凝縮し、高品質なトマトを実現。 美味しさに間違いないという完熟トマトだけを厳選し 1個1個心を込めてお届けします。 山形県には、地域の人々が古から守り受け継いできた伝統野菜 が数多く残り、野菜・果物も含めた在来の作物の品種は 150 を 超えると言われています。 これら「やまがたの野菜・果物の一つひとつが持っている歴史、 文化的な価値、おしいさを全国の人々に、お伝えすることによ り、山形県の魅力を理解して頂くと共に、地域の農業を活性化 し、山形県の多くの農家様と全国の皆様の架け橋となっていけ ればと感じております。 山美ファームは山形県の「本当のおいしい野菜・果物」をお届 けし、農産物を通じて子供から大人まで安心・安全な食文化を 感じて頂けるよう努力して参ります。 事業者 :株式会社山美ファーム 連絡先 :023-665-1288
【管理番号】 J1037
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