鹿児島県 十島村 かごしまけん  としまむら

トカラ全島を覆う琉球カンザン竹の恵み。「大名様に献上されていた」と謂れのある大名たけのこは、食感が柔らかく、ほんのり甘く、香りも良い。アクを抜く必要がないため調理しやすい。
刺身や丸焼き、天ぷらなど筍本来の味を楽しむ食べ方がお勧めです。

数量限定品。
【三尺バナナについて】
香りが良く、濃厚な甘みともっちりとした食感が特徴的で、完熟させたものは糖度が25度を超えることもあるぐらい甘く濃厚なバナナです。
大きさは輸入バナナに比べ少し小ぶりで、1本の長さは10～15cm程度、1kgで約10～12本程度です。島全体として農薬や化学肥料がほとんど使われていないため、安心・安全を求める消費者の方にも高い評価をいただいております。

【出荷の状態について】
通常は緑色での出荷ですが季節的に、黄色や緑色のものを出荷いたします。緑のものは熟するまでご自宅で1週間以上かかる場合もあります。

【保管について】
直射日光のあたらない風通しのよい場所で、常温で保管してください。
紐などで房がつかないように吊るしておくか、山型に伏せておき、接地面を少なくすると痛みにくいです。
【食べごろについて】
黄緑色になり、少し黒くなったら食べごろです。完熟しても完全には黄色くなりづらい品種ですので、触って軟らかくなり皮がむけるようになったら美味しく食べられます。
また見た目は悪いですが、真っ黒になっても美味しく食べられます。

【注意】
農薬等を使用しない自然栽培のため、皮などに傷や黒い点などがある場合がありますが、中身に問題はありません。