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6-011-003 北海道産塩数の子 400g(200g×2パック)
11,000 円
北海道日本海で獲れた希少なニシンから一本一本丁寧に作り上げた純国産の数の子です。 保存に便利でお手軽な小分けパックにしました。 卵のうま味とポリポリとした歯ごたえをお楽しみください。 ご自宅用としておせち料理にオススメです。 また、増毛町産のお米(ななつぼし)を一合セットでお届けします。 ≪塩抜き方法は商品の本体の裏面に記載しています。 ※化粧箱入りではありません。 商品画像は業者担当者が自ら撮影しております。 ~幻の魚ニシンの再来~ 「春告魚」と呼ばれる鰊。 春のまだ冷たい日本海を銀色の大群で押し寄せる様子は「群来(くき)」と呼ばれていました。 春の恵みであり、漁場を活気づかせる「群来」は、浜の生活そのものを支えていました。 しかし、昭和30年代を境に鰊は北海道の沿岸から徐々に姿を消し、北海道産の数の子を見る事もなくなってしまいました。 ところがここ数年、日本海沿岸の浜に小さな「群来」が見られ、これを期に鰊の資源も徐々に回復し、北海道産の数の子が復活しました。 数量が限られながらも希少価値の高い商品として、皆様にお楽しみいただきたく存じます。 北海道産の数の子を是非ご賞味ください。 【原材料】 ・塩数の子:ニシンの卵(北海道)、食塩 ・お米:品種/ななつぼし、産地/北海道増毛町
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< 北海道 稚内産 > 塩水漬 塩数の子 500g ( うす皮むき )【1095834】
18,000 円
数の子はお祝いの席に欠かせない「祝い肴」として食べられることでも知られ、子孫繁栄を願う縁起物として、おせち料理では定番の食材です。 おめでたい時のお食事にはもちろんのこと、ご飯のおかずや酒の肴にもよく合います。プツプツと口の中に響き渡る音とツブツブの食感は、一口食べると癖になります。 数の子は伝統的な保存法の「塩水漬け」になっております。昔ながらの素朴なつくりを再現した“数の子本来の色と味わい”をお楽しみください。 ●塩数の子の美味しいお召上がり方 塩数の子を5~6時間程度水に漬け、塩抜き(2~3回水を取り替える)をし、お好みで味付けをしてください。 ~味付け方法~ ① 鰹節とお醤油かけてお召し上がりください。お好みでワサビを付けると風味が増して一層美味しくお召し上がりいただけます。 ② お醤油に同量の水を加えて薄めた汁に、お酒・みりん・調味料を加え「一夜漬け」にしてお召上がりください。 ③ 酒粕に、お酒・みりん等を加え、ワサビを刻み込み、数の子をあえて漬け込むと美味しい「わさび漬け」になります。 ■注意事項/その他 ※本品は生ものです。お早めにお召し上がりください。 ※しっかりと塩抜きしてから、お好みの味付けでお召し上がり下さい。 ※産地はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44903
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AC094.【希少国産】北海道産近海子使用・大吟譲仕込み辛子明太子1本物240g
13,000 円
◆福岡県田主丸(たぬしまる)の老舗蔵「若竹屋酒造場」としまもとの味の競演作◆ 山田錦38パーセント精米を誇る大吟醸酒を漬けダレのベースにし、 しまもと秘伝の仕込みで、ほのかな甘みを持つ、やさしい味の辛子明太子が産声をあげました。 ◎辛子明太子は全て無着色となっております。 ※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※実際の商品は衛生上、ビニール袋に入った状態で箱や容器などに入れております。 ※のし対応承ります! 大切な方へのご贈答用にもご利用いただけます。のし対応ご希望の方は備考欄に詳細をご記入ください。 ※写真はイメージです。 【提供】島本食品
【管理番号】 AC094
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数量限定! 大人気!大川フェアA(全3回)【大川商店】
134,000 円
【数量限定・期間限定・クレジット限定】 積丹町の大川商店から選りすぐりの☆海の幸3品☆をお届けします!! 白いご飯にピッタリの「いくら」、脂の乗った食べ応え十分の「真ほっけ」、採れたての「生うに」を、 この機会にぜひご賞味ください。 【5月】いくら醤油漬け 【7月】塩水生うに 【10月】開きほっけ10枚セット 【配送方法】 冷凍:いくら醤油漬け・開きほっけ 冷蔵:塩水生うに ※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。 ※「うに」は消費期限が発送日を含め5日間と短い為、不在期間のある方は必ずご連絡ください(TEL:011-807-5603 営業時間:平日9:00~17:30) ◆お礼の品に関するお問い合わせ◆ 株式会社 Souplesse(スプレス) 011-807-5603
【管理番号】 A002
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特選!! うにイクラパーティーセット ふるさと納税 うに いくら F4F-0469
600,000 円
えぞバフンうには、ウニの中でも最も美味しいと言われています。とろけるようなクリーミーな食感で、濃厚なコクと甘味があります。良質な昆布を食べて成長するため非常に味が良く、ウニの中でも最高級品とされています。 海の宝石とも呼ばれる北海道産のイクラ醤油漬と贅沢にウニ・イクラ丼や手巻き、軍艦などでお召し上がり下さい。イクラは細胞を壊さない特殊加工で冷凍しております。 【賞味期限】イクラ:自然解凍されてのお届けになります。発送日から5日程度でお召し上がり下さい。 生ウニ:発送日より冷蔵保存で5~6日程度。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0469
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えぞバフンうに折60g×1 いくら醤油漬け150g×1 ふるさと納税 うに いくら F4F…
26,000 円
一度食べればリピート間違いなし!の鮮度抜群エゾバフンウニが60g。蝦夷ばふん雲丹は、口の中でとろけるような極上の味わい。 高級寿司店や高級料亭でも重宝される最上級品です。 今日はウニ丼、明日はイクラ丼、それとも一緒にウニイクラ丼!? 北海道の海の恵みを美味しくお召し上がりください! (到着時は自然解凍された状態でのお届けになります。そのまますぐにお召し上がり頂けます。) 【賞味期限】 加工日から冷蔵保存で5日程度。 【提供事業者】有限会社 拓洋
【管理番号】 F4F-0840
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釧路福司 北海道のお米で造った特別純米酒とイクラのセット ふるさと納税 酒…
24,000 円
福司の中でも“味わい”を重視した芳醇でふくよかな純米酒。多くの日本酒ファンに支持していただいてるお酒です。ぬる燗がとても旨いオススメの逸品です。イクラは北海道産の新鮮な鮭卵で造りました。イクラから飛び出すプチプチした触感、はじけるコクと旨みがたまりません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【賞味期限】イクラは出荷日から5日。冷蔵便でのお届けの為、到着時は自然解凍された状態でのお届けになります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。お酒の保存は冷暗所でお願いいたします。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0531
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【ギフト対応】釧路おが和 鮭といくらの親子丼セット イクラ サケ しゃけ 秋…
17,000 円
北海道産の秋鮭の卵を特製醤油(地酒「福司」使用)で漬け込んだいくら醤油漬と脂ののった紅鮭茶漬を彩り鮮やかに盛り合わせた海鮮丼をお楽しみください。 【いくら】 秘伝の地酒「福司」を使った醤油たれで漬け込んだイクラです。 比較的「薄味」で「あっさり」とした味付けは、イクラ自体のおいしさを引き出すためです。 美味しさの秘密は、鮮度や卵の品質はもちろん、イクラの揉みほぐし方や漬け込み時間など、長年培ってきた技術と秘伝の醤油たれにあります。 【紅鮭茶漬】 北海で獲れた最も脂の乗った紅鮭を使っています。 皮を取り除き、食べやすいフレーク状にしました。 おが和では新鮮で天然の原料にこだわり、すべて手作業で加工しています。 機械で生産するよりも作業時間や生産量は少なくなりますが、 一つ一つ丁寧に手作業することで、紅鮭本来の味を最大限に引き出しています。 【賞味期限】発送日より冷蔵15日 【提供事業者】株式会社 おが和
【管理番号】 F4F-4482
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