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琵琶湖産 子持ち鮎の甘露煮 4匹セット 約160g×4匹 ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発…
18,000 円
京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の甘露煮」です。 琵琶湖産の脂乗りがいい養殖鮎を使用しています。 お醤油は地元産の丸大豆と小麦100%で2年以上熟成させた無添加本醸造の醤油で仕込んでいます。 自然豊かな滋賀県が育む発酵食品をふんだんに使用し、地産地消も意識した鮎の甘露煮です。 柔らかく煮込んでいるので、頭からしっぽまでお召し上がりいただけます。 お味は山椒が効いており甘辛さがあり、そのままでも鮒寿司と共にお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供として美味しくお召し上がりいただけます。 【製造・販売場所】 有限会社 鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 連絡先：0748-58-2535 【関連キーワード】 あゆ 甘露煮 4匹 セット 子持ち鮎 おつまみ おかず 小魚 自家製 国産 滋賀県 竜王 ギフト 冷凍
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【管理番号】 H018-NTZ_PT
滋賀県竜王町
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琵琶湖産の鮎燻製 約160g×４匹セット ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お茶…
15,000 円
京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の燻製」です。 燻製は燻煙（スモーク）する事で食品の保存性を高める方法です。 独特の香ばしさが魅力の1つで、スモークサーモン、スモークチーズやベーコンなどを思い浮かべて頂けると味が創造出来ると思います。 その香ばしさはハマると病みつきに。 苦みのあるビール、パンチのあるお酒（ワイン）などに良く合います。 鮒寿司とともにお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供としてご賞味ください。 【製造販売場所】 有限会社 鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 連絡先：0748-58-2535 【関連キーワード】 あゆ 鮎 燻製 セット 燻煙 スモーク 発酵食品 おつまみ 魚 魚介類 自家製 ご当地 国産 滋賀県 竜王 琵琶湖産 ギフト 冷凍 送料無料
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【管理番号】 H016-NTZ_PT
滋賀県竜王町
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名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入り
16,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮と南蛮漬けのセット。 ＜甘露煮＞ 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。 醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ＜南蛮漬け＞ 中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。 南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 製造場所：滋賀県米原市醒井122 事業者 ：日本料理 本陣 樋口山 連絡先 ：074-54-0016
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【管理番号】 CE003-NT
滋賀県
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静岡県食 セレクション 認定 わさび田 渓流育ち 天城のあまご 味わう お食事…
20,000 円
新鮮な紅姫あまごをどうぞ！
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【管理番号】 020-001
静岡県伊豆市
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名代 虹鱒の甘露煮 3尾＋南蛮漬 2尾 セット [№5694-0535]
10,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 3尾＋南蛮漬 2尾 合計5尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940535
滋賀県米原市
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名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 10尾入り
16,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。 醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 製造場所：滋賀県米原市醒井122 事業者 ：日本料理 本陣 樋口山 連絡先 ：074-54-0016
- お届け日指定可
【管理番号】 CE001-NT
滋賀県
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【山梨県高級ブランド魚】「富士の介」絶品お刺身・切り身用 約1.5kg [山本…
41,500 円
キングサーモン×ニジマス 山梨県オリジナル魚！！
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【管理番号】 20743155
山梨県韮崎市
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【山梨県高級ブランド魚】「富士の介」絶品お刺身・切り身用 約800g [山本食…
24,500 円
キングサーモン×ニジマス 山梨県オリジナル魚！！
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【管理番号】 20743156
山梨県韮崎市
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名代 虹鱒の甘露煮 5尾＋南蛮漬 5尾 セット [№5694-0536]
19,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 5尾＋南蛮漬 5尾 合計10尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940536
滋賀県米原市
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名代 虹鱒の甘露煮 10尾＋南蛮漬 10尾 セット [№5694-0537]
37,000 円
名代 虹鱒の甘露煮 10尾＋南蛮漬 10尾 合計20尾のセットです。 ●虹鱒の甘露煮 冷たく澄んだ水の中、のびのび育った虹鱒を使った甘露煮。 水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。 魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 醤油は有機醤油を使い添加物など一切入っていない日本料理屋の甘露煮。 賞味期限は短いですが、添加物や保存料、水飴などを一切使っていません。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムたっぷりの日本料理屋の虹鱒の甘露煮を是非一度ご賞味ください。 ●虹鱒の南蛮漬け中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
- 別送
【管理番号】 56940537
滋賀県米原市
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名代 虹鱒（ニジマス）の南蛮漬け 10尾入り
16,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。 南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 製造場所：滋賀県米原市醒井122 事業者 ：日本料理 本陣 樋口山 連絡先 ：074-54-0016
- お届け日指定可
【管理番号】 CE002-NT
滋賀県
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【シェフ特製】山梨産富士の介とほうれん草のキッシュ 6号ホール 約6～8人…
19,000 円
南アルプスのキレイな水で育った山梨のブランド魚「富士の介」を使用した、レストランシェフ特製のキッシュ。 富士の介とは、キングサーモンとニジマスの利点を兼ね備えた魚として、山梨県水産技術センターが10年かけて開発した山梨の新ブランド魚。 臭みのないヘルシーな大型の富士の介を、ハーブでマリネして自家製で燻製をかけてからキッシュにしました。 風味豊かな高級グリエールチーズを使用し、ほうれん草と地卵を使用した手作りの生地とのハーモニーをご賞味ください。 ワイン好きの方にはぴったりのおつまみです!ワインのおつまみや、おしゃれなおかずに、お土産にどうぞ。保存料無添加。6号サイズ。約6～8人前 〈おいしい召し上がり方〉 召し上がる一日前に冷蔵庫で解凍し、人数分にカットします。オーブン180度またはオーブントースターで様子を見ながら約5分間温めて完成。 ※画像はイメージです。 ※画像の見え方により色の違いなどがございますので、ご了承下さい。 ☆関連キーワード☆ キッシュ タルト ケーキ サーモン ニジマス 富士の介 ふじのすけ ホウレンソウ ほうれんそう 野菜 魚介 ハーブ マリネ おやつ おつまみ デザート スイーツ ご褒美 山梨 市川三郷
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