【おうちでジビエを味わおう!!】
小菅村産の鹿肉を使ったハンバーグ(4枚)と、鹿肉スライス(200g)のセットです。
貴重な天然食材である鹿肉は高タンパクで低カロリー。さらに、鉄分やビタミンなど
カラダが喜ぶ栄養がたっぷり!!
ハンバーグは蒸し焼きで、スライスは弱火でじっくり調理することで鹿肉の旨味と 食感を引き出せます。
ジビエが初めての人でも「これが鹿肉!?」と思える小菅村の逸品です。 簡単調理でご家庭でお楽しみください。
○株式会社boonboonについて
株式会社boonboon(ブンブン)は、2017年4月にジビエなど自然資源管理・利活用を目的として、小菅村在住者2名で活動を開始した小菅村ベンチャーの1つです。
ジビエの加工販売のほか、自然体験活動のガイドなど、小菅村の自然や山村文化を伝える活動に取り組んでいます。
提供元:株式会社boonboon
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