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- 穴子・鱧
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播磨名産・国産焼き穴子(250g)【1096834】
19,000 円
穴子は昔から年間通して良い味と豊富な滋養の食材として重宝されています。 ビタミンA・EやDHA・EPAが豊富に含まれており脂肪はウナギの半分ほどだそうです。 関西では祭事のお供え物として用いられたり、ちらし寿司やまき寿司の具として重宝されたりしています。 鮮度の良い国産の穴子を一尾一尾、手開きし、職人がじっくりと丹精込めて焼きあげました。 冷蔵庫に保存して、美味しいうちにお召し上がりいただきたいと思っております。 ■生産者の声 国産の穴子を手開きし、丁寧に一尾ずつ焼きあげました。ぜひともご賞味いただきたい一品です。 ■注意事項/その他 保存料は使用しておりません。冷蔵庫で保存する場合、解凍後3日以内にお召し上がりください。 すぐにお召し上がりになれない場合は冷凍保存にて1か月以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45397
兵庫県太子町
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播磨名産 焼穴子300g 6～7尾【1051033】
23,000 円
穴子は昔から年間通してよい味と豊富な滋養の食材として重宝されています。ビタミンA・EやDHA・EPAが含まれており脂肪はウナギの半分ほどだそうです。関西地方では祭事のお供え物として用いられたり、ちらし寿司やまき寿司の具として重宝されています。はりま十水堂では、鮮度の良い国産の穴子を一尾一尾、手開きし、職人がじっくりと丹精込めて焼きあげました。焼穴子、タレともに保存料は使用しておりません。冷蔵庫に保存し、美味しいうちにお召し上がりください。。 ■生産者の声 新鮮な穴子を手開きし丁寧に一尾ずつ焼きあげました、はりま十水堂の焼き穴子。ぜひとも御賞味いただきたい一品です。 ■注意事項/その他 保存料は使用しておりません。 冷凍でお送りいたしますが、お受け取り後すぐに冷蔵庫で保存(解凍)する場合は、お礼品到着後3日以内にお召し上がりください。 (すぐにお召し上がりになれない場合は冷凍保存にて1か月以内にお召し上がりください。)
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【管理番号】 45397
兵庫県太子町
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上越銘酒能鷹使用 清酒仕込み炙りあなご【500g】
11,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれに、香ばしく炙った穴子の開きを漬け込みました。 清酒の旨みをたっぷり含んでいるので、しっとり柔らかい食感の珍味です。 【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社 西沢珍味販売 【事業者名】有限会社 西沢珍味販売 【連絡先】025-524-9818 【関連キーワード】あなご 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CX024-NT
新潟県
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珍味 清酒仕込み炙りあなご 500g【上越銘酒能鷹使用】 おつまみ つまみ 穴子…
12,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒ダレに、香ばしく炙ったあなごの開きを漬け込みました。 清酒の旨みをたっぷり含んでいるため、しっとり柔らかい食感の珍味です。 ※画像はイメージです。 ※微量のアルコールを含みます。 ※年末年始休業は発送業務を行っておりません。予めご了承ください。
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【管理番号】 53610649
新潟県上越市
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魚屋さんこだわりの炊き込み飯の素（サザエ・穴子の2種）
17,000 円
穴子は底引き漁でとれた脂がのった兵庫県産の穴子を使用しています。 開いて、自家製のタレを漬け、焼き上げています。 脂がのっているので、焼き上げてもふっくらとしています。 この焼き上げた蒲焼を刻んで穴子飯の具としています。 付属のダシは穴子のアラから煮出したダシです。 余すところなく穴子を使用し、コクのある美味しいダシになっています。 化学調味料などを使用せず、穴子以外の素材を使用していないので、穴子の味だけで仕上げた穴子の旨味と香りをしっかり味わえる穴子飯の素です。 サザエ飯は兵庫県産のサザエを使用し、殻からダシをとり、自社で調合した自家製ダシ汁を使用しています。 磯の香を楽しんでいただける炊き込みご飯です。 ２種とも具と炊き込むダシがセットになっています。 お米を洗い、具とダシを入れて炊飯してお召し上がりください。 ・穴子飯の素・・・五つ星ひょうご選定品、兵庫県認証食品 ・サザエ飯の素・・・兵庫県認証食品 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷凍で発送から90日です。 ※賞味期限は記載しておりますが、ご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 02207
兵庫県
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鱧のしぐれ煮・オリーブオイル漬け セット【1260840】
10,000 円
【鱧のしぐれ煮】 徳島県阿南市産の鱧を100%使用し、徳島県阿南市で加工しています。 開封後そのままお召し上がりいただけるので、料理の一品やお酒のお供にぴったりです。 鱧特有の細かい骨まで軟らかくなるように調理しており、また添加物を一切使用しておりませんので、 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【鱧のオリーブオイル漬け】 徳島県阿南市産の鱧を100%使用し、徳島県阿南市で加工しています。 開封後そのままお召し上がりいただくことも出来ますが、1袋をそのまま湯煎していただき、茹でたパスタ1人前と絡めていただくだけで、 鱧パスタ ペペロンチーノ風 が出来上がります。 ガーリックと唐辛子、コショウの効いた少し大人の味です。 鱧のしぐれ煮同様、鱧特有の小骨まで軟らかくなるように調理しており、また添加物を一切使用しておりませんので、 小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 製品に使用している鱧は、100%徳島県阿南市の港で水揚げされた鱧です。 水揚げ後、港ですぐ氷締めにし鮮度を落とさないように加工場へ運び込んでいます。 ■注意事項/その他 本品は常温保管可能です(未開封)。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※製品にパスタは含まれておりません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45133
徳島県阿南市
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感想(1)地物 手作り鱧おとし（湯引きはも）700g からし酢みそ・梅肉付
17,000 円
17,000 ptで交換可関西の夏は、鱧祭りである祇園祭り・天神まつりから夏が始まると言われています。夏の鱧、冬のトラフグと言われ、関西人には、親しみのある魚です。古来より大阪湾で水揚げされた鱧を京都、大阪へと運び、鱧は骨切し、湯引きされ、「湯引きはも」となり、別名「鱧おとし」と呼ばれています。 「鱧おとし」は、からし酢みそ、梅肉でお召し上がりください。 鱧（大阪湾）、加工地：泉佐野市 ・からし酢みそ20g(味噌国産、砂糖、醸造酒、香辛料/調味料(アミノ酸)ビタミンB2(一部に大豆を含む) ・梅肉6g(梅中国、食塩、りんごピューレ、醸造酒、砂糖、発酵調味料、鰹節、かつお節エキス、しそ塩漬け/調味料(アミノ酸等)酸味料、酒精、野菜色素、増粘多糖類(一部にりんごを含む）
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【管理番号】 099H522
大阪府泉佐野市
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鱧おとし 350g【からし酢みそ 梅肉付き】
10,000 円
10,000 ptで交換可関西の夏は、鱧祭りである祇園祭り、天神まつりから夏が始まると言われています。夏の鱧、冬のトラフグと言われ、関西人には、親しみのある魚です。古来より大阪湾で水揚げされた鱧を京都、大阪へと運び、鱧は、骨切し、湯引きされ、「湯引きはも」となります。別名「鱧おとし」と呼ばれています。 「鱧おとし」は、からし酢みそ、梅肉でお召し上がりください！ 鱧（大阪湾）からし酢みそ20ｇ（味噌国産、砂糖、醸造酒、香辛料/調味料（アミノ酸）ビタミンB2（一部に大豆を含む）梅肉6ｇ（梅中国、食塩、りんごピューレ、醸造酒、砂糖、発酵調味料、鰹節、かつお節エキス、しそ塩漬け/調味料（アミノ酸等）酸味料、酒精、野菜色素、増粘多糖類（一部にりんごを含む） 加工地：泉佐野市
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【管理番号】 099H299
大阪府泉佐野市
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【2-126】鄙茅（ひなかや） 彩りおこわ詰合せ US-08
20,000 円
◆ミシュランガイドで鄙屋（ひなかや）が１つ星に掲載されました◆ 「鄙屋（ひなかや）」 清流日本一の宮川を望む日本料理店、伊勢の海山の食材を生かした四季の懐石料理と茅葺民家の中でゆったりとお過ごし頂き、 風の流れ、せせらぎの音、季節の移ろいを五感で感じて頂ける伊勢宮川の里でございます。 名物土鍋ごはんをだし汁の生かした笹むし風にご用意いたしました。 「松阪牛」「あなご」「桜えび」をトッピングした贅沢なおこわの詰合せです。 ※簡単便利電子レンジで温めてお召し上がりください。 賞味期限：冷凍40日 アレルギー：卵、えび、小麦、大豆を含む 提供事業者：株式会社うおすけ TEL：0598-38-2121
- お届け日指定可
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【管理番号】 2-126
三重県松阪市
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高砂名物 焼きあなご 焼あなご入り茶碗蒸し こだわりの味 保存食 贅…
17,000 円
全国でも希少な茶わんむしの缶詰 日本料理の醍醐味を凝縮した逸品 ご賞味下さい
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 015-3101
兵庫県高砂市
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