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房総真鯛春子焼「鯛めし・鯛茶漬」【1017877】
11,000 円
千葉県産の真鯛を独自の製法で骨まで柔らかく割烹仕立てに調理加工いたしました。腹の中には北海道産の昆布を仕込み、さらに昆布巻きにした贅沢な製法です。そのまま骨までお召し上がりいただけますが、別添のだし醤油を使用して作る「鯛めし」は絶品の美味しさです。鯛をそのまま炊飯器に入れだし醤油を加えて炊飯するだけのお手軽さも重宝いたします。千葉県主催「食のちばの逸品」で金賞を受賞しました。 ◆生産者の声◆ 創業寛政十二年、味を造って二百年の正上が自信を持ってお届けする製品です。ぜひご賞味ください。 〈注意事項/その他〉 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
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房総真鯛春子焼・九十九里浜蛤酒蒸し詰め合わせ MH40【1385201】
15,000 円
◆魅力 千葉県房総沖で漁獲された真鯛をタレに漬込み丁寧に直火で焼き上げた後、腹に昆布を詰め更に昆布締めにいたしました。加圧加熱調理を施し骨まで柔らかく仕上げてあります。千葉県九十九里浜で漁獲された千葉県ブランド水産物の蛤を独自の技術で風味豊かな酒蒸しに加工いたしました。お吸物でお召し上がりください。 ◆おすすめの食べ方 房総真鯛春子焼は、お米と共に炊飯器で炊飯するだけで本格的な鯛めしが出来上がります。骨まで柔らかくお召し上がりいただけます。蛤酒蒸しは、お椀にあけお湯を注ぐだけで蛤の風味豊かなお吸物が出来上がります。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷暗所に保存 ◆包装方法 真空包装加圧加熱殺菌 ■生産者の声 1品ずつ個包装し加圧加熱殺菌を施しているので無菌の状態が保たれています。
【管理番号】 44992
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紀州みやび鯛 祝いめしセット【BB08】
20,000 円
天草地方から仕入れたみやび鯛の稚魚を自社の養殖場で10数年間にわたり開発を行った「紀州みやび鯛」を主原料とする商品です。天然真鯛の3倍以上のアミノ酸を含み、旨み成分であるグルタミン酸、甘み成分のグリシンとアラニンが天然真鯛に比べて突出して豊富なことに加え、水産物特有の臭みがないことが特徴です。 具材となる塩だけで下味をつけた「鯛の切り身」は、専用設備で蒸気を加えながら均等に焼き上げることで、ふっくらとした食感を実現、鯛特有の香ばしさを纏い、甘みと旨みを引き出しています。「鯛フレーク」は、骨までまるごと、120℃の高圧蒸気で加圧し、さらにミキサーをかけることで高い栄養価を維持しながら骨の食感を感じさせない仕上がりを特徴とします。 《紀州みやび鯛の祝いめし》 従来品(赤箱)から切り身の内容を2倍に増量し、三重県産のあおさ海苔・南高梅・お茶をセットにしました。 プレミアム感の高いパッケージを採用し、誕生日、記念日のお祝い品、カジュアルな贈り物として活用していただける商品です。
【管理番号】 BB08
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紀州みやび鯛ごはんの素 詰め合わせセット【BB07】
20,000 円
【紀州みやび鯛ごはんの素】 熊野灘に面する自社の養殖場で、放養密度やオリジナル飼料の給餌にこだわり、稚魚から大切に育てた「紀州みやび鯛」を主原料とした炊き込みご飯の素です。 具材となる塩だけで下味をつけた「鯛の切り身」は、専用設備で蒸気を加えながら均等に焼き上げることで、ふっくらとした食感を実現、鯛特有の香ばしさを纏い、甘みと旨みを引き出しています。「鯛フレーク」は、骨までまるごと、120℃の高圧蒸気で加圧し、さらにミキサーをかけることで高い栄養価を維持しながら骨の食感を感じさせない仕上がりを特徴とします。 2019年みえセレクションにも選定されました。 【骨まで丸ごと鯛フレーク オリーブオイル漬け】 【骨まで丸ごと鯛フレーク ごま油漬け】 「紀州みやび鯛」の利用用途を、より広げるための新たなアイテムとして開発された派生商品です。大きめの鯛フレークに独自の味付けを施した本商品は、家庭内の常備食材として、調理に際に様々な素材と組み合わせて活用いただきことが可能です。 「オリーブオイル漬け」は、パン・パスタなどの洋風食材に、「ごま油漬け」は、ご飯ものなどの和風・中華食材とのマッチングに優れています。
【管理番号】 BB07
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紀州みやび鯛ごはんの素 詰め合わせ【M08】
15,000 円
熊野灘に面する自社の養殖場で、放養密度やオリジナル飼料の給餌にこだわり、稚魚から大切に育てた「紀州みやび鯛」を主原料とした炊き込みご飯の素です。 具材となる塩だけで下味をつけた「鯛の切り身」は、専用設備で蒸気を加えながら均等に焼き上げることで、ふっくらとした食感を実現、鯛特有の香ばしさを纏い、甘みと旨みを引き出しています。「鯛フレーク」は、骨までまるごと、120℃の高圧蒸気で加圧し、さらにミキサーをかけることで高い栄養価を維持しながら骨の食感を感じさせない仕上がりを特徴とします。 2019年みえセレクションにも選定されました。 「紀州みやび鯛」の利用用途を、より広げるための新たなアイテムとして開発された派生商品です。大きめの鯛フレークに独自の味付けを施した本商品は、家庭内の常備食材として、調理に際に様々な素材と組み合わせて活用いただきことが可能です。 「オリーブオイル漬け」は、パン・パスタなどの洋風食材に、「ごま油漬け」は、ご飯ものなどの和風・中華食材とのマッチングに優れています。
【管理番号】 M08
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レンジで簡単!骨まで全部食べられる!炊き上がったご飯に乗せるだけ!丸ご…
11,000 円
市場では高値で取引される高級魚、「房総沖産金目鯛」を青倉商店の特殊製法で頭から内臓、骨まで食べられるように加工しました。 ※ウロコ除去済です。 炊き上がったご飯に混ぜれば、高級魚金目鯛の混ぜ込みご飯の出来上がり。そのままでも麺に乗せてもアレンジ色々お楽しみいただけます。 頭、骨など全てが食べられるので、1尾まるごと金目鯛のすべての旨味を堪能できます。 ※画像はイメージです。 事業者:(有)青倉商店 【房総沖産金目鯛 高級魚 レンジで簡単 骨まで食べられる】
【管理番号】 mi0041-0002
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のし対応可能 レンジで簡単!骨まで柔らか!丸ごと金目鯛旨味塩と旨味出汁の…
18,000 円
青倉商店直営レストランでは、さんが焼きを始め魚のフードロスを減らすメニューがあります。その一品が市場では高値で取引される高級魚、「房州沖産金目鯛」を、ウロコ以外95%以上全てが食べられる金目鯛です。捕れたてを直ぐに特殊製法加工する事により、頭から骨、内臓までが旨味に変わり、出汁の旨味【まるごと旨味出汁金目鯛】・塩の旨味【まるごと旨味塩金目鯛】、二品とも新鮮な金目鯛しか作り出せない旨味を引き出す味付けです。この旨味が万能調味料になり他食材を美味しくします。 【まるごと旨味出汁金目鯛】は、混ぜ込み飯の他、うどんや鍋、雑炊等、醤油、味噌味の和風料理に合い、 【まるごと旨味塩金目鯛】は、サラダの他、パスタやピザ、あんかけ焼きそば、麻婆豆腐等、洋風、中華等、塩味の料理にお勧めです。普段の料理が金目鯛の旨味汁で一層美味しく、盛りつけた金目鯛が華やかに食卓を飾ります。金目鯛は大皿に盛り付けて骨を気にすることなく取り分けが出来るので、ビュッフェやお祝いなど皆様でのお集りの席を楽しく演出します。 ※画像はイメージです。 ※コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。 事業者:(有)青倉商店 【房総沖産金目鯛 高級魚 レンジで簡単 骨まで食べられる】
【管理番号】 mi0041-0003
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レンジで簡単!骨まで全部食べられる!丸ごと旨味塩金目鯛 300g 1袋 mi0041-…
11,000 円
市場では高値で取引される高級魚、「房総沖産金目鯛」を青倉商店の特殊製法で頭から内臓、骨まで食べられるように加工しました。 新鮮なうちに加工するので内臓もそのまま。 ウロコのみ除去し、少量の塩と菜種油のみで金目鯛自体の旨味を生かしました。そのままお召し上がりいただけますが 袋のまま温めて、温野菜に乗せると金目鯛がドレッシングに。麺やピザなど様々な食材と合わせてお楽しみいただけます。 金目鯛の頭、骨など全てが食べられるので、ご家族やご友人でお食事する際に楽々取り分けることができます。 ※画像はイメージです。 事業者:(有)青倉商店 【房総沖産金目鯛 高級魚 レンジで簡単 骨まで食べられる】
【管理番号】 mi0041-0001
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「唐津漁師の鯛飯の素」(115g×3袋)
10,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途にNPO浜―街交流ネット唐津の支援をお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 唐津の漁師東宝丸が漁獲した天然真鯛で作った、魚の旨味、香にこだわった漁師飯鯛飯の素です。着色料、保存料は使用していません。手軽に唐津漁師の鯛飯をお楽しみください。 (3~4合用) 【総務省告示第百七九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 鯛飯の素:告示第5条第3号:唐津市で漁獲されたマダイをレトルト製造(味付け、袋入れ、高圧殺菌)、梱包まで全工程を佐賀県の工場で行うこととにより、相応の付加価値が生じているもの。 製 造:㈱イエローキッチン(唐津市) 提 供:東宝丸(唐津市) ※【ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について】 平成31年4月1日付けで総務省から、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 これにより、佐賀県民の皆様への返礼品等の送付はできかねますので、御理解いただきますようお願いします。
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サバへしこ 焼フレーク と 丹後の甘鯛(グジ)おぼろ ご飯のおとも セット[ フ…
10,000 円
【サバへしこ焼フレーク】 地元、海洋高校とのコラボ商品として生まれたヘシコフレーク。 とても人気でお土産にもよくご利用いただくオリジナルのお品です。 ヘシコの美味しさそのままに待望の瓶入りのお品となりました。 おにぎり、お茶漬け、チャーハン、パスタに手軽に楽しんでいただけます。 ※時々白い固形物が入っていますが、魚の骨です。小さく砕かれたものですので、問題なくお召し上がりいただけます。 【甘鯛おぼろ】 丹後の甘鯛(グジ)といえば言わずと知れた京都北部丹後のブランド魚です。 その丹後・甘鯛(グジ)の旨味を最大限引き出せるように独自の配合で調合・製造しています。 是非、丹後甘鯛(丹後グジ)の味を手軽に味わって見て下さい! ●生の魚の仕入れから行い、魚の捌きや、味付けの調理・フレーク・おぼろにする工程・瓶詰め・商品ができあがるまでの全工程を宮津市内(自社)にて行い製造しています。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より2ヶ月です。
【管理番号】 57160567
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丹後の甘鯛(グジ)おぼろ・サバおぼろ・イワシおぼろ ご飯のおとも おぼろ 三…
12,000 円
【甘鯛おぼろ】 丹後の甘鯛(グジ)といえば言わずと知れた京都北部丹後のブランド魚です。 その丹後・甘鯛(グジ)の旨味を最大限引き出せるように独自の配合で調合・製造しています。 是非、丹後甘鯛(丹後グジ)の味を手軽に味わって見て下さい! 【鯖おぼろ】 丹後といえば皆様ご存知「丹後のばら寿司」。 旨いを決定的にする具材がサバおぼろといっても過言ではないといわれています。 そのさばおぼろを手軽に簡単・昔懐かし馴染みの深い味付けで仕上げました。 酢飯を作ってこの鯖おぼろをかけるとあら不思議!!丹後の簡単ばら寿司の出来上がり! 身近に感じてほしい郷土料理の一つです。 【鰯おぼろ】 栄養価が高いといわれる鰯を使ったおぼろです。 身だけなく、はらわた部分から骨までしっかりイワシ全部を使用しおぼろにしていますので、イワシ本来の栄養をぎゅっと詰め込んだ一品です! うまみとされるクセのある商品は「お酒のあて」には最高!!素麺やうどんの出汁の効いたおつゆに少し混ぜるだけでも深みが出て美味しいですよ。 マヨネーズと敢えてディップソースにもおススメです!!ぜひ旨いイワシのクセを楽しんでください。 白いご飯だけでなく、パンにも合うのが鰯おぼろ。 クリームチーズに鰯おぼろを混ぜて食パンにのせて食べるとこれまた「うまいっ!」です。 ●生の魚の仕入れから行い、魚の捌きや、味付けの調理や、おぼろにする工程、瓶詰めまでの全工程を宮市内で行っています。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より2ヶ月です。
【管理番号】 57160571
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