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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 30,001円~50,000円
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石川県・加賀市 昆布締め 刺身 おまかせ 7種 詰合せ 復興 震災 コロナ【能…
33,000 円
(9,900 ポイント)
石川県で獲れた7種の魚介類の刺身を美味しい昆布締めにしてお届けします。昆布締めは刺身を昆布に挟み込む事によって余分な水分が抜け身が締まる事によって日持ちがするようになり、更に昆布の旨味も染み込んで旨味が増す昔ながらの伝統保存食です。 ※昆布締めの種類は時期によって変わります。マルヤ水産では、その時期の美味しい旬の魚を使った他には無い昆布締めを多種作っておりますので、自信を持ってオススメする昆布締めをご用意させて頂きます。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※【沖縄県・一部離島】への発送はいたしかねます。予めご了承ください。 ※注意事項※ ・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。 ・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。 【商品・配送に関するお問い合わせ先】 有限会社マルヤ水産 0761-75-2013
【管理番号】 F6P-0029
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【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶ 定期便 年3回
32,000 円
水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。職人の手により程よい厚さにスライスしました。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。 ●おすすめの食べ方 ・昆布出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。 ・たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。 ・芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。 【事業者の声】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。 ■注意事項/その他 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 【関連キーワード】 金目鯛 しゃぶしゃぶ 繊細 上品 定期便
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【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶ 定期便 年4回
42,000 円
水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。職人の手により程よい厚さにスライスしました。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。 ●おすすめの食べ方 ・昆布出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。 ・たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。 ・芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。 【事業者の声】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。 ■注意事項/その他 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 【関連キーワード】 金目鯛 しゃぶしゃぶ 繊細 上品 定期便
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特選加熱用お魚セット☆骨取りトロ塩鯖+金目鯛味噌漬け+定塩銀鮭+本鮪のカ…
45,000 円
●金目鯛の味噌漬け 小田原にある実店舗でお土産として不動の1位! BBQコーナーで食べたお客様が 「美味しかった―!これお持ち帰りできますか?」 といった感じでお買い上げいただいています。 味噌漬けは焦げてしまうから・・・と敬遠している方。 ご安心下さい。 ホイルで蒸し焼きにして貰うと焦げずに上手に焼けます! もちろんコチラは焼き方のコツの紙をお付けします! 素材は約3kgクラスの金目鯛を使用しているので脂のノリもばっちりです! ●特製塩鯖 脂ののった鯖を特製の塩ダレに漬け込みました! しょっぱめな塩鯖と違い塩気がマイルドで凄く食べやすいです! 調理はグリルやフライパンで焼くだけの簡単調理、骨も取ってあるのでお子様も安心してお召し上がりいただけます♪ ●定塩銀鮭 昔ながらの塩水漬けによって味付けをしているのでお魚にしっかりと塩味がありただ焼くだけで主役級の美味しい塩鮭が完成します♪ ●本マグロのカマの煮付け 調理がとっても簡単!!湯煎するだけ!こだわりは「生」の状態から湯煎で煮込む!だから、ふわふわ激ウマです!!!! 試作、味の調整、その他諸々、全てまぐろや監修で作った完全オリジナル製品! 是非一度お試しください!! ●煮付け用金目鯛 お刺身で食べられる鮮度の【生】の地金目を贅沢に一本丸まる、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パック、鮮度を落とさない様、冷凍技術【凍眠凍結】を使用しました! 30分ほど大きめのフライパンで湯煎することによって美味しい煮付けが完成します! 失敗しない、トロトロの煮付けを是非お召し上がりください! 【使用方法】 ●塩鯖、銀鮭、金目鯛味噌漬け 加熱調理後お召し上がりください。 ●金目鯛、本鮪カマの煮付け 湯煎調理後お召し上がりください。 別途説明書付き 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 なるべくお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 104-2107
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【のどぐろ 干物<熟成>】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)…
43,000 円
(12,900 ポイント)
● のどぐろ熟成一汐とは ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。 余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。 寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。 のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
【管理番号】 UO00061
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のどぐろ一夜干し(ノドグロ、のど黒、アカムツ)400g級使用 のどぐろ一夜干…
43,000 円
(12,900 ポイント)
★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出 和名は「アカムツ」。のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。 ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。 「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。 獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。 そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。 のどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。 また、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。 ※上手な解凍方法:真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
【管理番号】 UO00056
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のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)350g級使用 仕上がり後 260…
38,000 円
(11,400 ポイント)
● のどぐろ熟成一汐とは ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。 余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。 寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。 のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
【管理番号】 UO00060
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のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ ブラック UO00151
43,000 円
(12,900 ポイント)
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
【管理番号】 UO00151
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<ほうえい> 金目づくし
36,000 円
キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。 白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。 身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。 ご飯、酒のおともに良く合う煮付け、ひもの、味噌漬けをセットしました。 金目鯛の様々な味をご堪能下さい。 干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。 焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。 少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。 味噌漬けは、開封後に軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼くか季節の野菜と一緒にホイルに包み、蒸し焼きにして下さい。 また、鍋に適量の水を入れ真空袋入りの金目鯛の味噌漬けをそのまま入れ、沸騰してから約5分くらい煮つめると金目鯛の味噌煮が出来上がります。 煮付けも同様に調理してお召し上がりください。 3種類の味をお楽しみください。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。気温の高いところでの製品放置は避けて下さい。届いたらすぐ冷凍庫に保存下さい。 ■注意事項/その他 ※天候や漁により、発送が遅れたり大きさや数量等を変更させて頂く場合があります。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 金目鯛 煮付け 干物 味噌漬け 魚 日本一 3種 セット ほうえい
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のどぐろ 熟成 開き 0℃ しゃぶしゃぶ 炙り 刺し 冷凍 高級 魚 茶漬け だし …
43,000 円
【とろける旨味】下関産のどぐろ堪能セット 開き0℃熟成干し付き 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚「のどぐろ」のしゃぶしゃぶと、 炙り刺しと開き0度熟成干しのセットです。 日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 皮目を炙った刺身はそのまま。特製のどぐろ出汁でしゃぶしゃぶに。 塩のみで味付けした開き0度熟成干しは、焼いてお召し上がりください。のどぐろを堪能できるセットです。 【のどぐろしゃぶしゃぶ】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ炙り刺し】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろんお好みで“特製のどぐろだし”をかければ「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ開き0℃熟成干し】 前浜の朝獲れの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成した、美味し~い開きセットです。 零温(0℃)で熟成する事により素材の水分を極力逃さない様にしていますので、食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。 【配送不可地域】離島
【管理番号】 AS134-NT
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<毎月定期便>俵家の切り身煮付け詰め合わせ(計6パック)全3回【4007820】
42,000 円
毎月発送の定期便です。 金目鯛姿煮製造年間10万尾以上ではありますが、大きな鍋を用意しなくてもフライパン等で湯煎しやすい切り身の煮付けも製造しております。やはり、金目鯛は外せませんが、近年人気急上昇中の銀だらとカラスカレイの煮付けもセットにした詰め合わせとなります。 真っ赤な化粧箱に入れて発送しますので、ご贈答にもお薦めです! ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。大鍋でたくさん煮つけることにより、旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 是非ご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、金目鯛本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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伊豆の味 かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮、味噌漬け、ひものセット [№522…
33,000 円
【配送不可:離島】 素材を選び抜いた、かねた水産自慢の地きんめ鯛の姿煮です。伊豆稲取、下田で水揚げされた地きんめ鯛を伊豆稲取出身のかねたのお婆さんはの味付けを引き継ぎ、昔ながらの調理方法で仕上げております、是非ご賞味ください。昔ながらの味付けで、甘辛く煮ています。伊豆地方では、お祝い事には必ず食卓に並ぶ一品です。また贈答用などにも、大変喜ばれます。かねた水産自慢の定番ひもの詰合せは、こだわりの魚選び鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、1枚1枚丁寧に手開きで仕上げています。きんめ鯛の味噌漬けは、創業当時からの味を受け継いでいる伝統製法で作っております。 ※画像はイメージです。 ※地きんめ鯛の姿煮は、真空パック包装になっておりますので、湯せんで10分ほど温めてお召し上がりください。 ※ひものは、生ものですので、お早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存の場合は1枚ずつラップにくるんで冷凍してください。 ※味噌漬けは、焦げやすいので、グリルにアルミホイルなどをひき、中火または弱火でじっくり焼いてください。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:有限会社かねた水産
【管理番号】 52270231
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お料理簡単!「淡路島のとれたて海の幸セット」(下処理済) 大サイズ
48,000 円
(14,400 ポイント)
淡路島で獲れた新鮮な海の幸を冷凍でお届けします。水揚げされた新鮮なものを家庭用冷凍庫で保管しやすいよう「冷凍パック」にします。魚ごとの面倒な下ごしらえも漁師の手で全て完了済みですので、すぐに焼き物、煮物、鍋などにお使いいただけます。 ※季節・天候や漁場などにより内容が変更する場合がございます。ご了承ください。 ▼当社HPはこちらをご覧ください。 https://mshanbai.com/ ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(みなみ総合販売合同会社:080-3388-5705)までお願いします
【管理番号】 DA04SM-C
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<毎月定期便>俵家の煮付け詰合せ全3回【4007816】
48,000 円
毎月発送の定期便です。 数ある俵家の煮付け製品の中から人気TOP5を選別詰合せました。 金目鯛は言わずと知れた人気NO.1!日本海の赤い宝石と呼ばれるのどぐろの200gアップを使用。 さばは、ノルウェーの600gupの大ぶりな魚体を選別し、半身の250gを贅沢に味噌仕立て。 銀だらは漬け魚として人気の高い魚ですが、煮付けてみるとホッコリ。カレイはカラスカレイを使用、実はこの5品の中で一番旨いかも! ■生産者の声 長年ご愛顧頂いております。ぜひご堪能ください。大鍋でたくさん煮つけることにより、旨みがしっかりうつったタレですので、お野菜を煮てもおいしいです。 日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。召しあがる際には、冷蔵庫にて半日ほど解凍したのち、湯煎にて15分ほど温め直してからお召し上がりください。 ※電子レンジを使用しますと、身が固くなり、魚本来のふっくらとした柔らかさが失われます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45281
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