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新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、自家製EMぼかし肥料をベースに使用し、栽培期間中5割減農薬で栽培しました。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温

南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう」は新潟県南魚沼の山々からの恵み、そして日の光をたっぷり浴びた美味しいお米です。 秋の日の日ざしをあびて金色に輝く稲穂をイメージして「秋陽（しゅうよう）」と名付けました。 日本有数なブランド米と知られる「南魚沼産コシヒカリ」 南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう）」はその中でも特に美味しいお米が取れると言われる「旧南魚沼郡」に産地を絞った南魚沼産こしひかりです。 お米の旨さは田んぼで決まるといわれ、「土」と「水」と「気象条件」がお米作りの基本です。その全ての条件が絶妙にそろった地域が「旧南魚沼郡」です。そんな地域の特性とお米を作る農家さんのお米作りに対する努力と愛情が本当に美味しいお米を作ります。 厳選した南魚沼産こしひかり「秋陽（しゅうよう）」を是非ご賞味ください。 ※南魚沼産コシヒカリ「Sun」は商品名を南魚沼産コシヒカリ「秋陽」に名称を変更しました。 ※毎年９月中旬から１０月初旬に新米になります。 ※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。 【お問合せ先】発送事業者（うどん屋キツネ　TEL：080-1327-6601） 関連キーワード：お米 こめ 食品

南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう」は新潟県南魚沼の山々からの恵み、そして日の光をたっぷり浴びた美味しいお米です。 秋の日の日ざしをあびて金色に輝く稲穂をイメージして「秋陽（しゅうよう）」と名付けました。 日本有数なブランド米と知られる「南魚沼産コシヒカリ」 南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう）」はその中でも特に美味しいお米が取れると言われる「旧南魚沼郡」に産地を絞った南魚沼産こしひかりです。 お米の旨さは田んぼで決まるといわれ、「土」と「水」と「気象条件」がお米作りの基本です。その全ての条件が絶妙にそろった地域が「旧南魚沼郡」です。そんな地域の特性とお米を作る農家さんのお米作りに対する努力と愛情が本当に美味しいお米を作ります。 厳選した南魚沼産こしひかり「秋陽（しゅうよう）」を是非ご賞味ください。 ※南魚沼産コシヒカリ「Sun」は商品名を南魚沼産コシヒカリ「秋陽」に名称を変更しました。 ※毎年９月中旬から１０月初旬に新米になります。 ※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。 【お問合せ先】発送事業者（うどん屋キツネ　TEL：080-1327-6601） 関連キーワード：お米 こめ 食品

南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう」は新潟県南魚沼の山々からの恵み、そして日の光をたっぷり浴びた美味しいお米です。 秋の日の日ざしをあびて金色に輝く稲穂をイメージして「秋陽（しゅうよう）」と名付けました。 日本有数なブランド米と知られる「南魚沼産コシヒカリ」 南魚沼産コシヒカリ「秋陽（しゅうよう）」はその中でも特に美味しいお米が取れると言われる「旧南魚沼郡」に産地を絞った南魚沼産こしひかりです。 お米の旨さは田んぼで決まるといわれ、「土」と「水」と「気象条件」がお米作りの基本です。その全ての条件が絶妙にそろった地域が「旧南魚沼郡」です。そんな地域の特性とお米を作る農家さんのお米作りに対する努力と愛情が本当に美味しいお米を作ります。 厳選した南魚沼産こしひかり「秋陽（しゅうよう）」を是非ご賞味ください。 ※南魚沼産コシヒカリ「Sun」は商品名を南魚沼産コシヒカリ「秋陽」に名称を変更しました。 ※毎年９月中旬から１０月初旬に新米になります。 ※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。 【お問合せ先】発送事業者（うどん屋キツネ　TEL：080-1327-6601） 関連キーワード：お米 こめ 食品

南魚沼大久保農園は、新潟県南魚沼市八海山の麓で代々200年にわたり農業を受け継ぐ米作り農家として家族みんなでおいしいお米作りに励んでいます。 当農園では、従来品種のコシヒカリのおいしさにこだわり、育て続けています。 「安心安全なお米を毎日食べてもらいたい。」 そんな思いで、安全・安心、そして美味しさに徹底してこだわり、育てています。 当農園では、栽培期間中農薬不使用の【JAS有機米】と農薬使用割合減の【特別栽培米】を栽培しております。 種もみから苗をおこし、田植え、管理、収穫、乾燥、調整、保管、精米、梱包、発送まで、すべて私たちの手で行い、責任をもってお客様にお届けしています。 「富三郎」は大久保農園の屋号です。 大久保農園が育てるコシヒカリの中でも、特に上質の稲が育つ区画のお米を限定して収穫しました。 当農園が自信をもっておすすめする、最高級の特別栽培米コシヒカリ「富三郎」をぜひご堪能ください。 ▼富三郎　無洗米５ｋｇを６カ月連続でお届けいたします。 　毎年１０月中旬以降、新米に切り替わります。 ※お米の生育状況で前後いたします。 【賞味期限】 　精米日より1ヶ月以内にお召し上がりください。当農園では発送日に精米しています。 （賞味期限ではありませんが、お米をより美味しく召し上がっていただく為の目安です。） 【保管方法】 　直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管してください。 　※配送不可地域：沖縄県 　※毎年１０月中旬以降、新米に切り替わります。 　※天候に応じて前後いたしますので予めご了承ください。 【お問合せ】発送事業者（南魚沼大久保農園　株式会社　TEL：025-788-0200） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

収穫したての「新米」をいち早くご賞味ください。 【南魚沼産コシヒカリの特長】 とても香りも強く、粒も揃っているため見栄えが良く、香りが強いのにいくら食べても飽きないといった特徴も併せ持っています。 新潟県民では「南魚沼産」がコシヒカリの中で上位のランクに位置するブランド品種と認識している人も多く、この味を知ったら、ファンになること間違いありません。 【お米の炊き方ガイド付き】 知ってそうで知らない、新潟「南魚沼産」のお米を上手に炊く簡単なマル秘テクニックを、食べ方ガイドで伝授致します。 南魚沼産のお米の、粘り、つや、を出すには簡単なコツで美味しいお米が炊きあがります。 事業者:株式会社　S・E・P INTERNATIONALは、南魚沼市を中心に5店舗の飲食店を運営し、「一食に感動を」を理念にSincerity真心 Emotion感動 Passion情熱、新潟県南魚沼のすばらしい食文化を発信する企業です。 南魚沼のお米やお肉、日本海や佐渡の新鮮な魚や加工品、旬の野菜など、長年培った仕入れルートで生産者から直接仕入れ、お店で使っている食材や、料理人達が厳選した美味しいものたくさんお届けします。 ※精米して発送致します。 【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL：025-772-8822） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

収穫したての「新米」をいち早くご賞味ください。 【南魚沼産コシヒカリの特長】 とても香りも強く、粒も揃っているため見栄えが良く、香りが強いのにいくら食べても飽きないといった特徴も併せ持っています。 新潟県民では「南魚沼産」がコシヒカリの中で上位のランクに位置するブランド品種と認識している人も多く、この味を知ったら、ファンになること間違いありません。 【お米の炊き方ガイド付き】 知ってそうで知らない、新潟「南魚沼産」のお米を上手に炊く簡単なマル秘テクニックを、食べ方ガイドで伝授致します。 南魚沼産のお米の、粘り、つや、を出すには簡単なコツで美味しいお米が炊きあがります。 ■生産者の声 事業者:株式会社　S・E・P INTERNATIONALは、南魚沼市を中心に5店舗の飲食店を運営し、「一食に感動を」を理念にSincerity真心 Emotion感動 Passion情熱、新潟県南魚沼のすばらしい食文化を発信する企業です。 南魚沼のお米やお肉、日本海や佐渡の新鮮な魚や加工品、旬の野菜など、長年培った仕入れルートで生産者から直接仕入れ、お店で使っている食材や、料理人達が厳選した美味しいものたくさんお届けします。 ※精米して発送致します。 【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL：025-772-8822） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の慣行栽培で育てた100%南魚沼産コシヒカリ「こまがた農園のお米」です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中除草剤1回のみの8割減農薬で栽培しました。（新潟県の特別栽培県認証も受けています。） こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米

美味しいお米のトップブランド「魚沼産コシヒカリ」その中でも特に美味しいお米が取れる「南魚沼地域」に産地をしぼった南魚沼産コシヒカリです。お米の旨さは田んぼで決まるといわれます。そのこころは「土」と「水」と「気象条件」がお米の基本。ここ魚沼盆地の中でも地区ごと土の滋味、水の質、日照時間や気象条件など驚くほど変わります。その全ての条件が絶妙にそろった地域が「南魚沼地域」です。魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと言われる南魚沼産こしひかりを是非ご賞味してください。 ※毎年１１月発送分より新米切替予定 【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ◎無洗米の炊き方 お米の美味しさにこだわった乾式無洗米のため、少し水が濁りますが美味しさに問題はありません。 気になる方は「軽くすすいで」から炊いてください。（お米を研ぐ必要はありません） ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

山本家の従来品種コシヒカリを定期便にて毎月（12カ月）発送致します。 周囲を山々に囲まれ、日本有数の豪雪地域にある新潟県南魚沼市。 ミネラルたっぷりの伏流水、さらに昼夜の温暖差が味に磨きをかけます。　 田んぼ一枚一枚に合わせた土づくり、一株一株を丁寧に愛情を込めて育てました。　 農薬・化学肥料を特別栽培米と同じ５割以上減らし、美味しく、安全な栽培にこだわった昔ながらの甘みの強い従来コシヒカリです。つやと粘りが特徴の魚沼産コシヒカリは冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったりです。ぜひご賞味下さい。お申込みをいただいてから精米し、発送いたします。 ※毎年10月中に新米切替予定 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所 【お問合せ】発送事業者（株式会社山本家　TEL：025-788-0037） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

燕の純米吟醸酒ハレトケ火入れ酒と、ひうら農場の返礼品専用のお米燕鄙の米5kg(7割減々栽培コシヒカリ)のセットとなっております。 ハレトケを企画したキッカケは、燕市に酒蔵がなくなって数十年が経ち、5500㌶ある田園地帯であるにも関わらず、代表する日本酒がないのは寂しい！と当団体tsubem x actions（食の任意団体）が立案したものです。酒米は、新潟生まれの五百万石とし、ひうら農場で生産。酒蔵はお隣の弥彦村にある弥彦酒造様にお願いし醸造。新潟酒販様に物流をお願いし、どなたでも扱えるものとなっております。 火入れ酒は、瓶詰め後、丁寧に熱処理し、1年を通して楽しんでいただけるようにしたものです。是非お試しください。 そして、燕鄙(ひな)の米ですが、飛燕米に次ぐ新しいお米を作りたいと立案致しました。 環境に優しく、人に優しい、そんな米作りを応援したい気持ちをパッケージやネーミングに込めました。先祖から繋いできた米作りとしあわせな風景を次の100年へ繋ぐ、この燕市の鄙びて、あたたかい風景をつなぐ米になれたら嬉しく思いいます。(※鄙(ひな)という字は、都市から離れた所など　田舎町などを意味します。)　7割低農薬低化学肥料で育てたコシヒカリ5ｋｇ白米となっております。 ご家族、親戚、お友達との楽しい一時の一助となるようお勧め致します。 「ハレトケ」は、区域内で生産された酒米を100%使用して、区域外において醸造した地酒です（類型2）。 「燕鄙(ひな)の米」は、区域内において生産されたお米です（類型1）。

雪解け水がお米を育む、新潟県特A地区である南魚沼市。南魚沼産こしひかりは、こしひかりの本場南魚沼より、厳選した南魚沼産コシヒカリです。ぜひ美味しい南魚沼コシヒカリ「秋雪」をご賞味下さい。 「秋雪」とは秋に降る雪のことです。秋に収穫されたお米は真っ白な雪のように輝いています。そのため、ひな工房の南魚沼産コシヒカリを「秋雪」と名付けました。 ※毎年9月中旬から10月初旬に新米になります。 ≪こだわりポイント≫ ●炊きあがりの艶やかさとお米の香り 美味しい南魚沼産コシヒカリは炊きあがりの香りのよさとお米の艶が格別です。 里山という美味しいお米を育てる自然環境のもと、清らかな雪解け水に育まれたお米は艶よく、食欲をそそるお米の香りを感じることができます。 ●コシヒカリといえば「粘り」と「強い甘み」！ 南魚沼地区の農家さんはコシヒカリの栽培を代々受け継いできており、美味しいお米を育てるノウハウをもっています。 大切に育てられたお米が収穫を迎える頃、南魚沼市の夜はぐっと冷え込み稲穂にどんどんデンプンを蓄えられ甘みの強いお米になることができます。 農家さんの経験と南魚沼の恵まれた気候条件により、美味しいコシヒカリが育まれます。 ●冷めても美味しいお米 南魚沼産コシヒカリの人気の理由の１つ「冷めても美味しい」ということがあげられます。 南魚沼産コシヒカリは、冷めても硬くなりにくく風味が落ちません。お弁当やおにぎりなどに使っても美味しく食べることができます。 ※南魚沼産コシヒカリは、（一社）日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。 【お問合せ】発送事業者（ひな工房　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：お米 こめ 食品

【令和7年産新米予約】 名峰・越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培・特別栽培米等の米作りに取り組む松井ファームの育てたお米。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく米作りの環境に恵まれた立地にあります。また、山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれています。 ＊化学肥料不使用・有機質肥料100％　　松井ファーム【南魚沼産コシヒカリ】 魚粉中心の有機質肥料を使用。化学肥料を使わないので収量は減るものの、健やかで丈夫な稲、お米本来の美味しさが引き出されます。 ＊ 鮮度を保つ保管　 お米は生き物です。精米後は徐々に劣化していきます。お米は玄米のまま保冷庫で低温保存。お客様の注文毎に精米し、新鮮な状態でお届けいたします。 ＊色彩選別機、石抜機を使用し、小石や異物、不良米を除去してあります。 ※発送は2025年10月上旬頃を予定しております。2回目以降は同時期を目安に発送致します。 【原材料名】精米 【お問合せ】発送事業者（松井ファーム　TEL：025-774-2072） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

【令和7年産新米予約】 名峰・越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培・特別栽培米等の米作りに取り組む松井ファームの育てたお米。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく米作りの環境に恵まれた立地にあります。また、山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれています。 ＊有機栽培米　松井ファーム【南魚沼産コシヒカリ】 化学肥料・農薬不使用で安心安全・良食味を追求し、お米本来の美味しさを最大限に引き出されるよう、丹精込めて育てました。日本農林規格による有機農産物の有機JAS認証を取得しています。収穫量が少ないため、数量限定の商品となります。 ＊ 鮮度を保つ保管　 お米は生き物です。精米後は徐々に劣化していきます。お米は玄米のまま保冷庫で低温保存。お客様の注文毎に精米し、新鮮な状態でお届けいたします。 ＊色彩選別機、石抜機を使用し、小石や異物、不良米を除去してあります。 【数量限定品】 ※発送は2025年10月上旬頃を予定しております。 【原材料名】 精米 【お問合せ】発送事業者（松井ファーム　TEL：025-774-2072） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

坂井市の最強タッグ！自慢の素材がお互いを引き立てあう、美味しい丼を召し上がれ♪

周囲を山々に囲まれ、日本有数の豪雪地域にある新潟県南魚沼市。 ミネラルたっぷりの伏流水、さらに昼夜の温暖差が味に磨きをかけます。　 田んぼ一枚一枚に合わせた土づくり、一株一株を丁寧に愛情を込めて育てました。　 農薬・化学肥料を特別栽培米と同じ５割以上減らし、美味しく、安全な栽培にこだわった昔ながらの甘みの強い従来コシヒカリです。つやと粘りが特徴の魚沼産コシヒカリは冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったりです。ぜひご賞味下さい。お申込みをいただいてから精米し、発送いたします。 ※毎年10月中に新米切替予定 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所 【お問合せ】発送事業者（株式会社山本家　TEL：025-788-0037） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

山本家の従来品種コシヒカリを定期便にて毎月（６カ月）発送致します。周囲を山々に囲まれ、日本有数の豪雪地域にある新潟県南魚沼市。 ネラルたっぷりの伏流水、さらに昼夜の温暖差が味に磨きをかけます。　 田んぼ一枚一枚に合わせた土づくり、一株一株を丁寧に愛情を込めて育てました。 農薬・化学肥料を特別栽培米と同じ５割以上減らし、美味しく、安全な栽培にこだわった昔ながらの甘みの強い従来コシヒカリです。 つやと粘りが特徴の魚沼産コシヒカリは冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったりです。ぜひご賞味下さい。お申込みをいただいてから精米し、発送いたします。 ※毎年10月中に新米切替予定　 【保存方法】直射日光を避け、風通しがよい冷暗所 【お問合せ】発送事業者（株式会社山本家　TEL：025-788-0037） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、化学肥料を使用しない自家製EMぼかし肥料を使用し、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で有機栽培した、こまがた農園最上級の有機JAS認証のお米です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米

お米の味は「田んぼ」で決まる！ そのココロは「土」と「水」と「気候条件」がお米の基本。ここ魚沼盆地の中、全ての条件が絶妙にそろったのが「南魚沼市塩沢地区」なのです。 魚沼産コシヒカリの中でも「しおざわ米」の中でも文句無しの横綱！ とにかく絶品！粘りのあるもっちりとした食感と甘み、炊き上がりの香りは同じ魚沼産コシヒカリでも特別です！炊きたての「しおざわ米」の美味しさは、一味も二味も違います。 釜のふたを開けた瞬間、いっぱいに広がる香りとつやつやのご飯ぜひ一度ご賞味下さい。 ※写真は白米のイメージ写真です。 ※毎年１１月発送分より新米切替予定 【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの選別方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に袋詰めいたします。 石抜き機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けいたします。 ［お知らせ事項］ ※本品は「玄米」になります。 ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ◎無洗米の炊き方 お米の美味しさにこだわった乾式無洗米のため、少し水が濁りますが美味しさに問題はありません。 気になる方は「軽くすすいで」から炊いてください。（お米を研ぐ必要はありません） ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ◎無洗米の炊き方 お米の美味しさにこだわった乾式無洗米のため、少し水が濁りますが美味しさに問題はありません。 気になる方は「軽くすすいで」から炊いてください。（お米を研ぐ必要はありません） ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

［百年の刻を超えて、変わらぬ美味しさを］ 大正時代から続く雪国・南魚沼の貝瀬農園。 農薬・化学肥料を大幅に削減し、丹念に育てたコシヒカリを真空パックで新鮮なまま食卓へお届けします。 ◎農薬と化学肥料を大幅に削減 魚沼地域の基準と比べ、農薬（除草剤）の使用量を5割、化学肥料の使用量を6割も削減。 環境への負荷をできる限り抑え、手間ひまを惜しまず丁寧に育てています。 ◎自然との共生を目指す土づくり 土づくりには、魚介エキス、鶏糞や豚糞、米ぬかといった有機肥料を主に使用することで生態系を維持。 安心安全で美味しいお米を食卓へお届けするため、自然と人に優しい米作りに取り組んでいます。 ◎真空パックで鮮度を食卓へ直送 お米は、実は生鮮食品です。 精米した瞬間から酸化が始まり、美味しさは徐々に劣化してしまいます。 お米本来の美味しさを最大限に閉じ込めるため、精米後すぐに真空パックし、新鮮さを最大限に保った状態でお届けします。 ◎プロも認めた味 その美味しさは、プロも認めるほど。 世界最大級の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール」において、2011年に「特別優秀賞」を受賞しました。 ◎こだわりの精米方法 作り置きは一切せず、お申し込み後に精米いたします。 石抜き機、砕米選別機、色彩選別機により異物、着色米、割れ米といった不良米を出来る限り取り除いた綺麗なお米をお届けします。 ［お知らせ事項］ ※令和7年産の新米予約となります。 ※2025年10月1日以降順次発送いたします。 ※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園　TEL：080-5509-2567） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の慣行栽培で育てた100%南魚沼産コシヒカリ「こまがた農園のお米」です。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米

新潟県南魚沼でお米を作り始めて240年以上続く農家「株式会社こまがた農園」の「こまがた家のお米」です。 安心と健康を考え、自家製EMぼかし肥料をベースに使用し、栽培期間中5割減農薬で栽培しました。 こまがた農園の田んぼは、霊峰八海山をはじめとする越後三山に囲まれた山間部に位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、谷川岳を水源とする魚野川のミネラル豊富な雪解け水で上品な香りや甘さが際立つ美味しいお米が育ちます。 弊社では品質保証のため、自社所有の穀粒判別器や食味計、味度計で各お米の美味しさのバロメーターを常に調べております。 穀粒判別器ではお米の整粒を測り、食味計では80〜90点以上のお米を使用しております。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」でも使用されているSREという食味計は最高ランクで食味値のブレが全くないので非常に正確な数値を測れます。 SREの所有は新潟県では弊社のみです。（令和6年現在） お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「お米日本一コンテストinしずおか」において第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。 「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において花形部門でもある国際総合部門にて特別優秀賞を受賞。 また、1次審査・2次審査の合計点数が　”１７０点”　を超える生産者のみが選ばれるベストファーマーに認定されました。 更に南魚沼市の食味コンテストにおいては4年連続トップ5に残り優秀賞を受賞。 そして2022年、全国から様々な食材を集め、食通の権威でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバイヤーによって審査される『料理王国100選』にてトップ10に選出され、この品評会では最高の賞でもある優秀賞を受賞。 尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。 現在全国のミシュラン星獲得店複数店舗にて弊社のお米が使用されています。 南魚沼の大地の恵みをふんだんにうけた極上のこだわり米を新米の美味しさ・香りをそのままに、いつでも食卓にお届けします。 ※精米したてのお米をお届け ※毎年9月下旬〜10月中旬より新米に切り替え予定 【保存方法】 常温 【原材料名】 米

燕の純米吟醸酒ハレトケ火入れ酒と、ひうら農場の返礼品専用のお米燕鄙の米5kg(7割減々栽培コシヒカリ)のセットとなっております。 ハレトケを企画したキッカケは、燕市に酒蔵がなくなって数十年が経ち、5500㌶ある田園地帯であるにも関わらず、代表する日本酒がないのは寂しい！と当団体tsubem x actions（食の任意団体）が立案したものです。酒米は、新潟生まれの五百万石とし、ひうら農場で生産。酒蔵はお隣の弥彦村にある弥彦酒造様にお願いし醸造。新潟酒販様に物流をお願いし、どなたでも扱えるものとなっております。 火入れ酒は、瓶詰め後、丁寧に熱処理し、1年を通して楽しんでいただけるようにしたものです。是非お試しください。 そして、燕鄙(ひな)の米ですが、　飛燕米に次ぐ新しいお米を作りたいと立案致しました。 環境に優しく、人に優しい、そんな米作りを応援したい気持ちをパッケージやネーミングに込めました。先祖から繋いできた米作りとしあわせな風景を次の100年へ繋ぐ、この燕市の鄙びて、あたたかい風景をつなぐ米になれたら嬉しく思いいます。(※鄙(ひな)という字は、都市から離れた所など　田舎町などを意味します。)　7割低農薬低化学肥料で育てたコシヒカリ5ｋｇ白米となっております。 ご家族、親戚、お友達との楽しい一時の一助となるようお勧め致します。 「ハレトケ」は、区域内で生産された酒米を100%使用して、区域外において醸造した地酒です（類型2）。 「燕鄙(ひな)の米」は、区域内において生産されたお米です（類型1）。

雪解け水がお米を育む、新潟県特A地区である南魚沼市。南魚沼産こしひかりは、こしひかりの本場南魚沼より、厳選した南魚沼産コシヒカリです。ぜひ美味しい南魚沼コシヒカリ「秋雪」をご賞味下さい。 「秋雪」とは秋に降る雪のことです。秋に収穫されたお米は真っ白な雪のように輝いています。そのため、ひな工房の南魚沼産コシヒカリを「秋雪」と名付けました。 ※毎年9月中旬から10月初旬に新米になります。 ≪こだわりポイント≫ ●炊きあがりの艶やかさとお米の香り 美味しい南魚沼産コシヒカリは炊きあがりの香りのよさとお米の艶が格別です。 里山という美味しいお米を育てる自然環境のもと、清らかな雪解け水に育まれたお米は艶よく、食欲をそそるお米の香りを感じることができます。 ●コシヒカリといえば「粘り」と「強い甘み」！ 南魚沼地区の農家さんはコシヒカリの栽培を代々受け継いできており、美味しいお米を育てるノウハウをもっています。 大切に育てられたお米が収穫を迎える頃、南魚沼市の夜はぐっと冷え込み稲穂にどんどんデンプンを蓄えられ甘みの強いお米になることができます。 農家さんの経験と南魚沼の恵まれた気候条件により、美味しいコシヒカリが育まれます。 ●冷めても美味しいお米 南魚沼産コシヒカリの人気の理由の１つ「冷めても美味しい」ということがあげられます。 南魚沼産コシヒカリは、冷めても硬くなりにくく風味が落ちません。お弁当やおにぎりなどに使っても美味しく食べることができます。 ※南魚沼産コシヒカリは、（一社）日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。 【お問合せ】発送事業者（ひな工房　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：お米 こめ 食品