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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造厳選セット「福」(醤油×3、仙台味噌×1、糀…
23,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の味噌醤油セット。 多くの賞を受賞する味噌醤油はじめ、メディア等でも紹介された蔵元自慢の品が勢揃い。 【無添加仙台味噌あなたのために】加美町今野醸造栽培の原料を100%使用し仕込んだ本格派無添加仙台味噌。旨み香りの深い長期熟成品。 【無添加糀味噌あなたのために】加美町今野醸造栽培の原料を100%使用。伝統の手もみ糀のまろやかさ感じる10割糀味噌。 【本醸造吟醸】多くの賞を受賞するこいくち醤油です。すし・刺身などにおすすめ。 【だし吟醸】さば・カツオの本枯節等の豊かな味わいがマッチした「だし醤油」。煮物などそのままつかえて便利。 【つゆ】本枯節などのだしの旨みが際立つ本格派めんつゆ。 【田楽みそ】こんにゃく・大根・ナスなどにみそ田楽として。甘く濃厚な味わいが人気。 【仙台味噌シーズニング ミソルト】テレビ等でも多く紹介の新感覚調味料!ふりかける仙台味噌です。 【サラダシーズニング和風ゴマ味噌】ふりかける無添加ドレッシング。パスタにもおススメです。 【塩こうじ】伝統の糀を贅沢に使用し、独自の製法で作り上げる塩糀。 ■生産者の声 世界農業遺産の大崎耕土の豊かな自然に囲まれた加美町で、明治36年より創業する味噌醤油蔵元です。 世界農業遺産の豊かな自然環境を生かし、味噌原料となる大豆・米を蔵人自ら栽培。 「追い求めるべくは、常に最高品質」を掲げ安全で美味しい味噌造りを行っております。 また、「吟醸」醤油はメディア等でも多く紹介されるほか全国で様々な賞を受賞。 有名レストランガイド3つ星店や、国内有名料理店、海外シェフらも絶賛する本格派味わいをお楽しみ下さいませ。 ■注意事項/その他 ※味噌は全て「無添加」です。お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 44580988
宮城県加美町
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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造厳選セット「寿」(醤油×3、仙台味噌×1、糀…
18,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の味噌醤油セット。 多くの賞を受賞する味噌醤油はじめ、メディア等でも紹介された蔵元自慢人気の品が勢揃い。 毎日の料理が楽しくなる、バラエティー豊かなセットです。 【無添加仙台味噌あなたのために】加美町今野醸造栽培の原料を100%使用し仕込んだ本格派無添加仙台味噌。旨み香りの深い長期熟成品。 【無添加糀味噌あなたのために】加美町今野醸造栽培の原料を100%使用。伝統の手もみ糀のまろやかさ感じる10割糀味噌。 【本醸造吟醸】華やかな香りと、優しく広がる旨み。多くの賞を受賞するこいくち醤油です。すし・刺身などにおすすめ。 【だし吟醸】吟醸と、さば・カツオの本枯節等の豊かな味わいがマッチした「だし醤油」。煮物や卵かけご飯・磯部餅などそのままつかえて便利な一品。 【田楽みそ】こんにゃく・大根・ナスなどにみそ田楽として。甘く濃厚な味わいが人気です。 【仙台味噌シーズニング ミソルト】テレビ等でも多く紹介の新感覚調味料!ふりかける仙台味噌です。 【塩こうじ】伝統の糀を贅沢に使用し、独自の製法で作り上げる塩糀。 ■生産者の声 世界農業遺産の大崎耕土の豊かな自然に囲まれた加美町で、明治36年より創業する味噌醤油蔵元です。 世界農業遺産の豊かな自然環境を生かし、味噌原料となる大豆・米を蔵人自ら栽培。 「追い求めるべくは、常に最高品質」を掲げ安全で美味しい味噌造りを行っております。 また、「吟醸」醤油はメディア等でも多く紹介されるほか全国で様々な賞を受賞。 有名レストランガイド3つ星店や、国内有名料理店、海外シェフらも絶賛する本格派味わいをお楽しみ下さいませ。 ■注意事項/その他 ※味噌は全て「無添加」です。お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 44580987
宮城県加美町
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新潟米仕込み発酵セレクション
28,000 円
●生きている味噌「麗」 蔵の大樽で発酵し、味噌らしく熟成した「麗」。新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。糀の豊かな甘みと華やかな香りが特徴です。アルコールを添加せずにお届けする生味噌は、食材の味を十分に引き出してくれることでしょう。本品はアルコール無添加の生きている味噌です。常温保存しますと発酵が進んで色が変化し風味を損なう恐れがあります。お手元に届きましたら冷蔵庫か冷凍庫にて保管ください。 ●生きている味噌「熟」 蔵の大樽で発酵し、味噌らしく熟成した「熟」。新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。蔵付き酵母が醸す、深いコクと豊かな香りが特徴です。アルコールを添加せずにお届けする生味噌は、食材の味を十分に引き出してくれることでしょう。本品はアルコール無添加の生きている味噌です。常温保存しますと発酵が進んで色が変化し風味を損なう恐れがあります。お手元に届きましたら冷蔵庫か冷凍庫にて保管ください。 ●二段仕込み無添加だし醤油「KS5d」 群馬県産小麦「さとのそら」で仕込んだ丸大豆生しょうゆに、新潟県産コシヒカリ米を主体とした原料と「蔵付き酵母」で、二段仕込みをしました。米のあま味がたち、旨味の余韻がある仕上がりです。絞りは、自然落下で絞る”ぽたりぽたり”で雑味が出ないよう丁寧に仕上げました。 ●新潟県産コシヒカリ米仕込み無添加だし醤油「K10d」 小麦を一切使用せず、小麦の代わりに米を使用して「蔵付き酵母」で仕込んだお醤油。小麦を使用しない為薄口醤油のようなきれいな色に仕上げました。 ■この本醸造醤油に、枕崎産鰹本枯れ節、国産焼あご、日高昆布を贅沢に使用し、沖縄県産の黒砂糖で味に深みをだしました。食卓に置いて、卵かけご飯はもちろん、おひたしや焼き魚など様々なお料理が高級割烹の味になります。 ●醤油こうじ 麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。 ●塩こうじ 新潟産コシヒカリ米糀と伯方の塩で造る、越後の塩こうじです。お刺身と和えても、漬け用にご使用頂いても発酵の風味と旨みを楽しめます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 52241088
新潟県新潟市
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BG004 【お中元対応可】醤油みそ醤油糀セット 醤油・味噌・醤油糀
7,000 円
(2,100 ポイント)
国産の大豆と米を1 0 0%使用し、 昔ながらの味を大切に熟成させた天然醸造手作りの十割糀味噌。 創業1 5 0年の醤油醸造、濃厚で深い味わいで料理や刺身の味を引き立たせる旨味の醤油。 醤油糀は免疫力が上がり腸内環境を整えてくれる発酵食品。 塩分10%の為、醤油や塩の代わりに使っていただくと塩分控えめで減塩効果があり、 旨味、コク、甘みも出るため少量の調味料でしっかりとおいしい味付けができます。 さらに酵素の力で魚や肉は柔らかくもっちり触感になり臭みも取り除かれます。 【オススメの使い方】 醤油糀・・・漬物、唐揚げの下味に一晩漬け 生身の魚を一晩漬けて焼き魚に! 海鮮漬け丼やそのままご飯にのせてもおいしく召し上がれます。 ◆お礼の品について 【原材料名】 味噌: 大豆、米、食塩、酒精 醤油: 脱脂加工大豆(迫伝子組換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、酸味料(アミノ酸等)、ソルビトール、アルコール、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸) 醤油糀: 米糀、醤油 【原産国・原産地】 日本国・茨城県 北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます
【管理番号】 BG004
茨城県北茨城市
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BG005【お中元対応可】 醤油みそセット 醤油500ml 味噌1.4kg
6,000 円
(1,800 ポイント)
国産の大豆と米を1 0 0%使用し、 昔ながらの味を大切に熟成させた天然醸造手作りの十割糀味噌。 創業1 5 0年の醤油醸造、濃厚で深い味わいで料理や刺身の味を引き立たせる旨味の醤油。 ◆お礼の品について 【原材料名】 味噌: 大豆、米、食塩、酒精 醤油: 脱脂加工大豆(迫伝子組換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、酸味料(アミノ酸等)、ソルビトール、アルコール、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【原産国・原産地】 日本国・茨城県 北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます
【管理番号】 BG005
茨城県北茨城市
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BG003 【お中元対応可】醤油みそ塩糀セット 醤油・味噌・塩糀
7,000 円
(2,100 ポイント)
国産の大豆と米を10 0%使用し、 昔ながらの味を大切に熟成させた天然醸造手作りの十割糀味噌。 創業15 0年の醤油醸造、濃隣で深い味わいで料理や刺身の味を引き立たせる旨味の醤油。 塩糀は免疫力が上がり腸内環境を整えてくれる発酵食品。 塩分10%の為、醤油や塩の代わりに使っていただくと塩分控えめで減塩効果があり、 旨味、コク、甘みも出るため少量の調味料でしっかりとおいしい味付けができます。 さらに酵素の力で魚や肉は柔らかくもっちり触感になり臭みも取り除かれます。 【オススメの使い方】 塩糀・・・漬物、野菜にそのままいれたり肉や魚を一晩漬けてお使いください。 ◆お礼の品について 【原材料名】 味噌: 大豆、米、食塩、酒精 醤油: 脱脂加工大豆(迫伝子組換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、酸味料(アミノ酸等)、ソルビトール、アルコール、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸) 塩糀: 米糀、赤穂の塩、ミネラルウォーター、赤唐辛子 【原産国・原産地】 日本国・茨城県 北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます
【管理番号】 BG003
茨城県北茨城市
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BG002 【お中元対応可】醤油みそ糀セット 醤油・味噌・塩糀・醤油糀
11,000 円
(3,300 ポイント)
国産の大豆と米を1 0 0%使用し、 昔ながらの味を大切に熟成させた天然醸造手作りの十割糀味噌。 創業1 5 0年の醤油醸造、濃厚で深い味わいで料理や刺身の味を引き立たせる旨味の醤油。 塩糀、醤油糀は免疫力が上がり腸内環境を整えてくれる発酵食品。 塩分10%の為、醤油や塩の代わりに使っていただくと塩分控えめで減塩効果があり、 旨味、コク、甘みも出るため少量の調味料でしっかりとおいしい味付けができます。 さらに酵素の力で魚や肉は柔らかくもっちり触感になり臭みも取り除かれます。 【オススメの使い方】 塩糀・・・漬物、野菜にそのままいれたり肉や魚を一晩漬けてお使いください。 醤油糀・・・漬物、唐揚げの下味に一晩漬け 生身の魚を一晩漬けて焼き魚に! 海鮮漬け丼やそのままご飯にのせてもおいしく召し上がれます。 ◆お礼の品について 【原材料名】 味噌: 大豆、米、食塩、酒精 醤油: 脱脂加工大豆(迫伝子組換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、酸味料(アミノ酸等)、ソルビトール、アルコール、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸) 塩糀:米糀、赤穂の塩、ミネラルウォーター、赤唐辛子 醬油糀:米糀、醤油 【原産国・原産地】 日本国・茨城県 北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます
【管理番号】 BG002
茨城県北茨城市
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【無添加・無着色】もろやま満喫セットA(MOROYAMA匠シリーズおまかせスライ…
15,000 円
「安心安全で美味しいベーコン(ハム)を子供に食べさせてあげたい。」そんな生産者の思いが詰まったこだわりの無添加ベーコンです。添加物、防腐剤、着色料を一切使用せず、昔ながらこだわりの乾塩法にて一つ一つ丁寧に作り上げました。 美味しい水と空気で育ったもち豚に天日海塩、黒胡椒、有機きび砂糖、ナツメグを混ぜ合わせ、5~6日間熟成させた後に6~8時間燻製したこだわりの一品です。 (黒胡椒ベーコンは燻製前に粗挽き黒胡椒をたっぷり擦り込みます。)また、毛呂山町で生産されている「桂木ゆず」を使用したジュースと、当店の強みである燻製を行い、味わい深く仕上げた燻製醤油のセットとなっております。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵にてお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月ですが、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 提供元 Smoke Factory Tansy ■内容量/製造地 ①MOROYAMA匠ハムセット ②MOROYAMA匠ベーコン ③MOROYAMA匠黒胡椒ベーコン ④MOROYAMA匠ワイン樽ベーコン ⑤MOROYAMA匠バーボン樽ベーコン ⑥MOROYAMA匠パンチェッタ吊し焼き上記匠シリーズ6種類の中から、「ランダムで3種類」をお届けいたします。 ・桂木ゆずの贅沢:2本 ・燻製醤油:1本 製造地:埼玉県毛呂山町
【管理番号】 008-032
埼玉県毛呂山町
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