「浦河町」 検索結果一覧
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浦河産日高昆布お楽しみセット(切り出し300g×2・根200g・きざみ50g)[06-602]
17,000 円
天日干しでミネラル豊富な日高昆布のお楽しみセット(切り出し昆布2倍)です。 ◆おすすめポイント 浦河産日高昆布をセットにしてお届けします。「切り出し昆布」は昆布巻きや煮物などに便利です。 また、希少で栄養豊富な「根昆布」はテレビや雑誌などで話題の「根昆布水」などに、「きざみ昆布」はお漬物や佃煮などにお使いいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※画像はイメージです
【管理番号】 06-602
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特上浜 井寒台(いかんたい)産 日高昆布(一等昆布)300gx1[34-833]
23,000 円
浦河町の井寒台地区で水揚げされた日高昆布をお届けします! ◆おすすめポイント 日高昆布は生育される浜によって、特上浜、上浜、中浜、並浜、の4ランクに格付けされています。日高地区で唯一、「特上浜」に指定されている浦河町井寒地区の地元漁師より、最高品質の希少な一等昆布を直送します。 化粧箱入りなのでご贈答用にもお使いいただけます。数量限定品です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 34-833
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<北海道郷土料理>手造り「切り込み」きんき入り5種セット(各60g)[06-1068]
15,000 円
切り込み(塩糀漬け)は、保存性を高めるため日持ちしない鮮魚を塩と糀を入れて漬け込んだ北日本エリアに伝わる発酵海鮮食品です。 お酒の肴に、ご飯のお供に味わい豊かな逸品。食通が唸る、浦河沖の新鮮な魚で造った北海道郷土料理をお楽しみください。 ◆おすすめポイント 「きんき」をメインに、「さめがれい」「にしん」「ほっけ」「ふくらぎ」「八角」の5種の中からこちらで4種を選び、計5個セットにしてお届けします。 新鮮な魚を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた切り込みのクセになる発酵の香りと塩味、5種の魚それぞれの味の違いをお楽しみください。 きんき:言わずと知れた北の高級魚。値段が高く、切り込み用の魚には使っていませんでしたが、高級珍味として新たに開発しました。キラキラ光る上品な脂のりとトロっとした味わいが見事に切り込みとマッチします。 さめがれい:北海道日高沿岸では切り込み用の魚種として人気。表面が固くヌメリがあり加工しにくいカレイですが、軟骨のコリコリした触感がやみつきになる美味しさです。 にしん:切り込みとしては、北海道で最もポピュラーな魚種。塩焼き、身欠きニシンや昆布巻きなどで食べることが多いですが、切り込みでは生の食感が楽しめます。 ほっけ:居酒屋の焼き魚メニューでは人気のホッケ。鮮度が落ちやすいため開いて干物などに加工することが多いですが、新鮮な生のホッケを原料にした淡白な切り込みを味わってください。 ふくらぎ:ふくらぎはブリの幼魚。「福来魚」と書き、縁起の良い魚とされています。切り込みとしては珍しいですが、脂のりが良いのに食べやすくクセになる美味しさです。 八角:正面から見ると八角形に見えることから八角と名付けられた北の希少魚。とげがあり皮が固く加工しにくいですが細かく切り刻んで切り込みにし、脂のりとコリコリ感を合わせて楽しめます。 ◆おすすめの食べ方 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ご飯やお酒のお供としてそのままお召し上がりいただけます。 ◆注意事項など 骨が含まれているため、お召し上がりの際はご注意ください。 届いてからのお楽しみなので、内容を選ぶことはできません。 ※画像はイメージです
【管理番号】 06-1068
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【お試し用】特上浜 井寒台(いかんたい)産 日高昆布200gx2[34-1113]
12,000 円
浦河町の井寒台地区で水揚げされた日高昆布をお届けします! ◆おすすめポイント 日高地区で唯一、「特上浜」ランクに指定されている浦河町井寒台産の昆布です。地元漁師直送だからできるお試し用パックでお届けします。 料亭などでも使用されている上質な昆布をご家庭で味わえます。井寒台産昆布は肉厚なので出汁をとったあとに、煮物や佃煮などのお料理に余すことなくお使いいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 34-1113
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赤潮被害を受けた「うらかわの海」への支援【思いやり型返礼品】[U002]
10,000 円
赤潮により被害を受けた「うらかわの海」に対するふるさと納税を活用した支援寄付となります。 令和3年9月に北海道太平洋沿岸で発生した赤潮によって、浦河の豊かな海は壊滅的な被害を受け、ウニ、ツブ、タコ、ナマコなどの海産物は大きなダメージを受けています。 浦河の海が再び豊かさを取り戻すためには、漁場の清掃や新たな種苗の育成など、3年から7年もの長い年月が必要と言われています。 いつの日かまた、皆さまのもとに再びおいしい海産物をお届けできるよう、漁業者とともに漁協、町が力を合わせ【うらかわの海】の再生に向けて取組を進めてまいりますので、皆様からの応援をぜひよろしくお願いします。 なお、ご寄附の一部は、水産分野の産業振興に活用させていただきます。 申込時にいずれのご寄附の使い道を選択いただいた場合も、「うらかわの海の再生に向けた取組み」に振り替えさせていただきますので、あらかじめご了承ください。
【管理番号】 U002
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地元漁師直送の浦河産日高昆布(切り出し昆布)1.4Kg[06-598]
27,000 円
天日干しでミネラル豊富な切り出し昆布をたっぷり1.4kgでお届けします。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた日高産昆布です。出汁はもちろん、煮物やお漬物、昆布巻きなど幅広い用途にお使いいただけます。 使いやすい長さにカットされた「切り出し」昆布を1.4kg(350gx4袋)セットでお届けします。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※画像はイメージです
【管理番号】 06-598
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【日本酒ベースの果汁梅酒】 蝦夷蔵 梅酒 LAB.セット(苺・林檎・葡萄)_011…
12,000 円
北海道で育った地域特産品の果物を圧縮し、まろやかで濃厚に仕上がった果汁と、 高砂酒造の日本酒ベースの梅酒をブレンドした、北海道初の日本酒ベースの果汁梅酒。 日本酒ベースの梅酒ならではの酸味とスッキリとした飲み口、 そしてそれぞれ特徴ある北海道産果物の香り旨味が詰まっています。 生産者が分かる“北海道産の美味しい梅酒”を是非ご堪能下さい。 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.「苺」 「浦河町・うらかわ菅農園」のいちご数品種のブレンド果汁を使用。 北海道南部の日高エリア浦河町は、夏場は日照時間と気温のバランスが良く、 夏いちごの生産量日本一を誇っています。 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.「林檎」 「北海道余市町・北王よいち」の林檎果汁を使用。 余市町は北海道西部・積丹半島の付け根に位置し、緩やかな丘陵に果樹園、野菜畑などが広がる緑豊かな町です。 日本で初めて林檎の栽培に成功して以来、最北のフルーツ王国と呼ばれています。 ◆蝦夷蔵 梅酒 LAB.「葡萄」 「北海道富良野市・ぶどう果樹研究所(ふらのワイン)」の生食用ぶどう数種類のブレンド果汁を使用。 富良野地方の気候風土と土地条件は、ワインの本場である北欧に似ており、 原料ぶどうの育成に適することが研究結果によって立証されています。 【アルコール分】 全種共通 12度以上13度未満 【原材料】 ・蝦夷蔵 梅酒 LAB.(苺) 日本酒、梅、醸造アルコール、甜菜糖蜜(ビートオリゴ糖含有)、糖類、いちごエキス ・蝦夷蔵 梅酒 LAB.(林檎) 日本酒、梅、醸造アルコール、甜菜糖蜜(ビートオリゴ糖含有)、糖類、りんごエキス ・蝦夷蔵 梅酒 LAB.(葡萄) 日本酒、梅、醸造アルコール、甜菜糖蜜(ビートオリゴ糖含有)、糖類、ぶどうエキス ※果汁を使用している為、沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者名:高砂酒造 連絡先:0166-23-2251 営業時間:8:30~17:00 定休日:土日祝、年末年始 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 CW04
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日高昆布締めたらこ(切れ子)400g[15-1126]
10,000 円
日高昆布で昆布締めした「切れ子」を、使いやすい小分けパック(200g前後×2P)にしてお届けします。 ◆おすすめポイント 北海道日高産の日高昆布でたらこ(切れ子)を締めました。 昆布の旨味がたらこ(切れ子)にギュッと詰まった一品となります。ひと味違うたらこ(切れ子)を是非お試しください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 そのままご飯の上にのせてお召し上がりいただけます。 また、お好みで昆布を細切りにして『昆布のタラコ和え』等にしてもより美味しくいただけます。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 ※切れ子=形がくずれたり皮が破れたりした状態のもの。品質には問題ありません。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 131kcal たんぱく質 24.0g 脂質 4.7g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 4.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 15-1126
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町のソーセージ屋さんの「10種のバラエティセット(計1.68kg)」[09-1082]
24,000 円
北海道浦河町のソーセージ屋さん「マイクソーセージ」のソーセージ6種と、レバーペースト、ベーコン2種、スモークチキンが入ったセットです。ご贈答用にもおススメ! ◆おすすめポイント 北海道日高産のブランド豚「健酵豚(けんこうとん)」を原料として使用しています。日高山脈の麓で育つ健酵豚は、酵素液を飲み、腸内環境がよく健康に育ちます。クセがなくさっぱりとした肉質で、脂はしつこくなく程よい甘みを感じます。 添加物はできるだけ控え、着色料・保存料は使用せず、ひとつひとつ丁寧に作っていますので、安心してお召し上がりいただけます。 3種類の木のチップをオリジナルの配合で混合し、香り高くスモークしているので優しい味わいとなりご年配の方やお子様にも喜んでいただいています。 ソーセージ類、バラベーコン、スモークチキンは冷凍保存も可能です。素材と加工方法を追求した店主こだわりの逸品をぜひご賞味ください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 ウインナー類とフランクフルトはフライパンで焼くのがオススメです。皮がパリッとして旨味の詰まった肉汁が口の中に広がります。 ブラートヴルスト(ノンスモークで塩漬けしたソーセージ)は、マスタードとの相性が抜群です。 レバーペーストはパンに塗ったりお酒のお供に。 バラベーコンは加熱して、ロースベーコンはそのまま召し上がるのがおススメです。 ◆注意事項など レバーペーストのレバーは健酵豚ではない道産豚のレバーを使用しています。 ボロニアソーセージは皮(ケーシング)を剥いてからお召し上がりください。 ボイルのときは破裂を防ぐため、沸騰しない程度のお湯で温めてください。 ※画像はイメージです
【管理番号】 09-1082
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アイヌ伝統工芸士が作る「タマサイの玉付ブレスレット」[44-1184]
10,000 円
北海道浦河町で活動しているアイヌ伝統工芸士"堀悦子さん"が丹精込めて手掛けたオリジナルアクセサリー(ブレスレット)です。 ◆おすすめポイント タマサイとは、アイヌ語で玉を連ねたものという意味で、女性(メノコ)が儀礼の際、盛装した時に身に着ける首飾りです。 アイヌ女性にとっては玉類はとても大切なもので、女の魂として先祖代々受け継がれ宝物(イコロ)とされています。 その伝統的な首飾りに使われる玉を付けたブレスレットです。 中心についている飾りは、伝統的なアイヌのお守りでペヌプと言いガガイモ科の植物の根を乾燥させたもので、悪い魔から身を守ると言われている御守りです。 周りはグラスビースで美しく装飾され、長さを調整出来ますので、子供から大人まで幅広い方にお使いいただけます。 アイヌの伝統的な工芸品を身に着けてみませんか? ◆注意事項など 色は選べません。 手作りですので、形、サイズの若干の違いがございますがご了承ください。 受注生産となった場合、お届けまでに日数がかかる場合がございます。 ※画像はイメージです
【管理番号】 44-1184
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北海道日高産 ブリ切身2kg[25-1381]
10,000 円
浦河町の前浜で獲れたブリの切身を合計2kgの大容量でお届けします。 ◆おすすめポイント 北海道日高沖で漁獲されたブリの切身を大迫力の計2kgでお届けします。 お料理の幅が広がるよう無塩になっています。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 塩焼きや煮付け、照り焼きやブリ大根などとしてお召し上がりください。 ◆注意事項など 魚体が大きいものに関しては切身の形が変わる場合があります。 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 未加熱の商品ですので、必ず加熱調理してお召し上がりください。 ※画像はイメージです
【管理番号】 25-1381
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骨とりサクラマス(甘塩)切身70g×10P(個包装)[15-1263]
15,000 円
春の味覚「サクラマス」。浦河町の前浜で獲れたサクラマスをシンプルに塩のみで味付けし、骨を丁寧に手作業で取り除いたサクラマスの切身(個包装)です。 ◆おすすめポイント 桜色の身に脂がのった天然「サクラマス」は、身が柔らかく旨みがあります。 お料理にも使いやすく、ご年配の方やお子様にも骨を気にすることなく安心して食べていただけます。 1切れずつ真空個包装にしてありますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 切身には塩味がついていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 骨が残らないように細心の注意を払って製造・検品していますが、ごく稀に小骨が残っている場合があります。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 136kcal たんぱく質 22.8g 脂質 4.9g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 15-1263
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チョイス限定
漁協の地魚一夜干し ナメタカレイ 中サイズ(6尾入)[02-866]
11,000 円
潮風で仕上げたナメタカレイの一夜干しを地元漁協からお届けします。 ◆おすすめポイント 居酒屋で人気の「ナメタカレイの干物」です。前浜で水揚げした新鮮なナメタカレイを天日干しで旨みを閉じ込めた逸品です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 表面をカリッと焼き上げ、皮ごとお召し上がりください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安にゆっくり解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 120kcal たんぱく質 16.8g 脂質 5.9g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 0.8g ※画像はイメージです
【管理番号】 02-866
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日高昆布「小袋セット」(5種入)[30-942]
8,000 円
ごはんのお供からパスタ、和え物、汁物と幅広く利用いただける5種類のセットです。 ◆おすすめポイント 保存に便利なジッパー付きの小分け袋入りです。 北海道日高産の昆布やふのりを使った、昆布・ふのり・ふりかけの5種類の食べ比べをお楽しみ下さい。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 【日高昆布ふりかけ】ごはん、おにぎり、パスタ 【鮭・昆布ふりかけ】ごはん、おにぎり、パスタ 【日高塩こんぶ】お茶漬け、パスタ、サラダ 【日高刻み昆布】佃煮、漬物、サラダ 【寒干ふのり】みそ汁、酢の物、サラダ ◆注意事項など 直射日光高温多湿を避け、常温で保存してください。 昆布の白い粉のようなものはうまみ成分です。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお使いください。 レターパックプラスでお送りします。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【日高昆布ふりかけ】 エネルギー 292kcal たんぱく質 20.4g 脂質 5.6g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 6.6g 【鮭・昆布ふりかけ】 エネルギー 327kcal たんぱく質 48.0g 脂質 6.0g 炭水化物 19.6g 食塩相当量 10.4g 【日高塩こんぶ】 エネルギー 226kcal たんぱく質 8.4g 脂質 1.2g 炭水化物 45.3g 食塩相当量 17.0g 【日高刻み昆布】 エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g 【寒干ふのり】 エネルギー 148kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.0g 炭水化物 57.8g 食塩相当量 6.9g ※画像はイメージです
【管理番号】 30-942
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混ぜて炊くだけ簡単「鮭めしの素」(秋鮭)[15-986]
10,000 円
日高産の食材を使った混ぜて炊くだけの簡単お手軽調理「めしの素」です。 ◆おすすめポイント 北海道浦河町ならではの「秋鮭」を使った、混ぜて炊くだけ簡単お手軽調理「めしの素」。昆布だしを効かせた醤油味ベースの海鮮炊き込みご飯の素です。 素材の持つ風味を楽しめるよう、具材や調味料を配合しました。 ごろっとした新巻鮭が入った「秋鮭」をぜひお試しください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 2合分のお米に通常の水加減に本品1パックを入れて、軽くまぜ炊飯してください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 132kcal たんぱく質 16.9g 脂質 3.9g 炭水化物 7.4g 食塩相当量 5.7g ※画像はイメージです
【管理番号】 15-986
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漁協直送!開き真ホッケ一夜干し(大) 350g以上×4枚 [02-790]
14,000 円
浦河前浜で獲れた新鮮で脂ののった真ホッケを一夜干しにしました。(甘塩です) ◆おすすめポイント 居酒屋で人気の「開き真ホッケ」です。 漁港に隣接した漁協の加工場で水揚げから短時間で加工した漁港自慢のホッケです。 ふっくらと弾力ある身と、ジュッと溢れる脂と香ばしさが食欲をそそります。 1枚ずつ袋に個別包装して発送しますので保存、小分けに便利です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 グリルやフライパンなどで焼き上げてお召し上がりください。 ◆注意事項 冷蔵庫で一晩を目安にゆっくり解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 176kcal たんぱく質 20.6g 脂質 9.4g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.8g ※画像はイメージです
【管理番号】 02-790
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地元漁師直送の浦河産日高昆布(切り出し昆布)2.1Kg[06-599]
40,000 円
天日干しでミネラル豊富な切り出し昆布をたっぷり2.1kgでお届けします。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた日高産昆布です。出汁はもちろん、煮物やお漬物、昆布巻きなど幅広い用途にお使いいただけます。 使いやすい長さにカットされた「切り出し」昆布を2.1kg(350gx6袋)セットでお届けします。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、昆布巻き、佃煮など ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に硬く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※画像はイメージです
【管理番号】 06-599
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<北海道郷土料理>手造り「切り込み」きんき入り3種×2個セット(各60g)[06-1…
18,000 円
切り込み(塩糀漬け)は、保存性を高めるため日持ちしない鮮魚を塩と糀を入れて漬け込んだ北日本エリアに伝わる発酵海鮮食品です。 お酒の肴に、ご飯のお供に味わい豊かな逸品。浦河沖の新鮮な魚で造った北海道郷土料理をお楽しみください。 ※こちらの返礼品は『<北海道郷土料理>手造り「切り込み」きんき入り3種セット(各60g)』の内容量を2倍にしたセットです ◆おすすめポイント 高級魚「きんき」をはじめとした3種の魚(きんき・さめがれい・にしん)の切り込みをセットにしてお届けします。 新鮮な魚を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた切り込みのクセになる発酵の香りと塩味、3種の魚それぞれの味の違いをお楽しみください。 きんき:言わずと知れた北の高級魚。値段が高く、切り込み用の魚には使っていませんでしたが、高級珍味として新たに開発しました。キラキラ光る上品な脂のりとトロっとした味わいが見事に切り込みとマッチします。 さめがれい:北海道日高沿岸では切り込み用の魚種として人気。表面が固くヌメリがあり加工しにくいカレイですが、軟骨のコリコリした触感がやみつきになる美味しさです。 にしん:切り込みとしては、北海道で最もポピュラーな魚種。塩焼き、身欠きニシンや昆布巻きなどで食べることが多いですが、切り込みでは生の食感が楽しめます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ご飯やお酒のお供としてそのままお召し上がりいただけます。 ◆注意事項など 骨が含まれているため、お召し上がりの際はご注意ください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【きんき切り込み】 エネルギー 156kcal たんぱく質 9.5g 脂質 11.3g 炭水化物 4.1g 食塩相当量 2.9g 【さめがれい切り込み】 エネルギー 101kcal たんぱく質 17.9g 脂質 1.3g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 3.4g 【にしん切り込み】 エネルギー 168kcal たんぱく質 11.8g 脂質 8.5g 炭水化物 11.0g 食塩相当量 3.2g ※画像はイメージです
【管理番号】 06-1067
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<北海道郷土料理>手造り「切り込み」きんき入り3種セット(各60g)[06-1066]
13,000 円
切り込み(塩糀漬け)は、保存性を高めるため日持ちしない鮮魚を塩と糀を入れて漬け込んだ北日本エリアに伝わる発酵海鮮食品です。 お酒の肴に、ご飯のお供に味わい豊かな逸品。食通が唸る、浦河沖の新鮮な魚で造った北海道郷土料理をお楽しみください。 ◆おすすめポイント 高級魚「きんき」をはじめとした3種の魚(きんき・さめがれい・にしん)の切り込みをセットにしてお届けします。 新鮮な魚を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた切り込みのクセになる発酵の香りと塩味、3種の魚それぞれの味の違いをお楽しみください。 きんき:言わずと知れた北の高級魚。値段が高く、切り込み用の魚には使っていませんでしたが、高級珍味として新たに開発しました。キラキラ光る上品な脂のりとトロっとした味わいが見事に切り込みとマッチします。 さめがれい:北海道日高沿岸では切り込み用の魚種として人気。表面が固くヌメリがあり加工しにくいカレイですが、軟骨のコリコリした触感がやみつきになる美味しさです。 にしん:切り込みとしては、北海道で最もポピュラーな魚種。塩焼き、身欠きニシンや昆布巻きなどで食べることが多いですが、切り込みでは生の食感が楽しめます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ご飯やお酒のお供としてそのままお召し上がりいただけます。 ◆注意事項など 骨が含まれているため、お召し上がりの際はご注意ください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【きんき切り込み】 エネルギー 156kcal たんぱく質 9.5g 脂質 11.3g 炭水化物 4.1g 食塩相当量 2.9g 【さめがれい切り込み】 エネルギー 101kcal たんぱく質 17.9g 脂質 1.3g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 3.4g 【にしん切り込み】 エネルギー 168kcal たんぱく質 11.8g 脂質 8.5g 炭水化物 11.0g 食塩相当量 3.2g ※画像はイメージです
【管理番号】 06-1066
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【訳アリ】浦河前浜産 きんき一夜干し(中サイズ)約200g×5枚[02-1327]
21,000 円
上質な脂がのった「きんき」を一枚一枚手開きして一夜干しにしました。 ◆おすすめポイント 浦河前浜で水揚げした上質な脂がのった高級魚「きんき」を、一夜干しにしてお届けします。 一枚一枚手開きし、こだわりの塩加減・干し加減で仕上げた逸品です。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 そのまま焼いてお召し上がりください。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 254kcal たんぱく質 13.2g 脂質 21.0g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 3.0g ※画像はイメージです
【管理番号】 02-1327
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国産純粋完熟はちみつ3種セット(れんげ・クロガネモチ・黄金草)ご家庭用計1.5k…
30,000 円
希少な国産純粋「完熟はちみつ」の3種セットです。 はちみつの食べ比べをお楽しみください。 ◆おすすめポイント 【れんげ】上品なコクとまろやかな口当たりが特徴となっており、クセが少なくとても食べやすいはちみつです。 【クロガネモチ】「苦労なく金持ち」に通じるネーミングから縁起木として知られるクロガネモチから採れたはちみつは、ねっとりとした存在感を保ちつつ木の皮の独特な風味とフローラルで濃厚な甘味が特徴です。 【黄金草】黄色が特徴の「黄金草」から採蜜されたはちみつです。柑橘系を思わせる香りと、丸みのある甘さが特徴的です。 ※全て使いやすい倒立容器入りでお届けします。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 【れんげ】ヨーグルトやパン、シリアルなどにかけるのも相性が良く、調味料やお菓子にも適しています。 【クロガネモチ】存在感のあるはちみつなので、ヨーグルトやドリンク等の隠し味としておすすめです。 【黄金草】チーズやバタートーストなど味の強いものとの相性がとても良いです。 ◆注意事項 直射日光を避け、常温で保管してください。 1歳未満の幼児には与えないでください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 294kcal 脂質 0.0g ナトリウム 7mg カリウム 13mg 炭水化物 80.0g タンパク質 0.2g ビタミンC 3mg カルシウム 2mg 鉄 0.8mg マグネシウム1mg ※画像はイメージです
【管理番号】 16-1158
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骨とり新巻鮭(甘塩)切身半身700g[01-936]
17,000 円
甘塩に仕立てた「新巻鮭」の骨を丁寧に取り除いた鮭半身切身です。 ◆おすすめポイント 甘塩に仕立てた「新巻鮭」の骨を丁寧に取り除きました。 お料理にも使いやすく、ご年配の方やお子様にも骨を気にすることなく安心して食べていただけます。 食べやすいよう切身にし、保存にも便利な真空パック2つに分割しました。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 切身には塩味がついていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 フライ、ムニエル、シチューなどにもおススメです。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 骨が残らないように細心の注意を払って製造・検品していますが、ごく稀に小骨が残っている場合があります。 (※カマ・ヒレなど一部骨が取り除けない部分がございます) ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 140kcal たんぱく質 22.5g 脂質 5.5g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 3.0g ※画像はイメージです
【管理番号】 01-936
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【訳あり】日高カット昆布 1kg[48-1329]
13,000 円
様々な形・長さの訳あり昆布が詰まった「訳あり日高カット昆布」です。「訳あり」と言えど、良質な昆布出汁が味わえます。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた日高昆布の大容量サイズです。 良質な昆布出汁を味わえる日高昆布は、お鍋や煮物に使ったあとも、昆布巻きなど食用としてお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ※形や長さが不揃い、一部変色している訳あり昆布となりますが、品質は通常品と遜色ございません。 ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1329
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ゲストハウスMASAGO宿泊体験(ツイン1泊2名用)[04-304]
34,000 円
地域を身近に感じる、ゲストハウスMASAGOの宿泊体験です。 ◆おすすめポイント 浦河町で初めてのゲストハウスとして2018年1月にオープンしたMASAGOは、長年町民に親しまれてきたサウナ・家族風呂をリノベーションした「ゲストハウス」です。 ゲストハウスの1階部分では銭湯とラーメン店を営業しており、大変ユニークな造りになっています。ぜひ、ゲストハウスMASAGOで地域を身近に感じる「うらかわ旅」をお楽しみ下さい。 ◎問い合わせ先:ゲストハウスMASAGO 電話0146-22-2645 ※画像はイメージです
【管理番号】 04-304
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蝦夷あわび缶 2種食べ比べセット(バターソテー風・白ワイン煮味)[46-1192]
17,000 円
北海道浦河町で育てられた「蝦夷あわび」を、そのまま贅沢に2種の味付けで美味しく仕上げました。 それぞれの味の違いをお楽しみください。 ◆おすすめポイント 年々漁獲量が減少している希少なクロアワビを、自然に負担をかけない独自の生育環境で大きく育て、その美味しさを引き出すために適した味付けで缶詰にしました。 日常のちょっとした贅沢に「あわび」はいかがですか? ※「蝦夷あわび」はクロアワビの亜種に分類されるあわびのことです。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 温める際は缶詰をそのまま湯煎で1~2分温めるか、中身を別容器に移して加熱してください。 バターソテー風の缶に残った調味液は、バゲットなどにつけてお召しあがりいただけます。 ◆注意事項など 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は他の容器に移し、お早めにお召し上がりください。 ◆成分表示100gあたり(推定値) 【バターソテー風】 エネルギー 108kcal たんぱく質 15.6g 脂質 4.7g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 1.5g 【白ワイン煮味】 エネルギー 122kcal たんぱく質 13.6g 脂質 0.6g 炭水化物 15.6g 食塩相当量 0.9g ※画像はイメージです
【管理番号】 46-1192
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