「刀」 検索結果一覧
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A-157 和牛刀包丁210銀3鋼 砥石付き
148,000 円
三徳包丁より幅が少しスリムです。海外では牛刀1本で調理する方も多いようです。ご家庭用はもちろんシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人も愛用している包丁です。牛肉の塊を切るために造られた包丁ということもあり、三徳包丁と比べると短いものから長いものまでサイズが多く、大きな野菜や肉や魚にも適しています。三徳包丁と同じく魚を捌くことは不向きです。 寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼(ステンレス)を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。 田所刃物の研ぎ師はこの道25年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。その技術を見学しにミシュランガイド2つ星のレストランのシェフも工房に訪れるほどである。 また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。 https://bmw-luxury.jp/story/041.html 中田英寿さんプロデュースする「にほんものストア」にも掲載されています。 https://shop.nihonmono.jp/collections/producer-15
【管理番号】 tdh001
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和泉利器製作所 創業219年 堺刀司「剪定鋏 全長180mm
60,000 円
天下の台所と呼ばれる大阪の食を支えてきたのが堺の庖丁でした。 現在ではプロの料理人のほとんどが堺の庖丁を愛用。そんな堺で文化2年(1805年)に創業したのが堺刀司です。216年に渡り料理人の命である庖丁を作り続けてきました。鍛造、刃付け、柄付けに至るまで妥協のない庖丁を製造し、プロの料理人に愛されるものづくりを代々継承しています。 堺刀司洋庖丁~人気ナンバーワン!~初心者に使いやすく、プロのシェフにも喜ばれる堺刀司の自信作。刃身にはサビにも強く、切れ味の良いモリブデン鋼を使用。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、柄には丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社和泉利器製作所
【管理番号】 CA004
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和泉利器製作所 創業219年 堺刀司「剪定鋏 全長180mm【名入れできます】
60,000 円
【この返礼品は名入れができます】 天下の台所と呼ばれる大阪の食を支えてきたのが堺の庖丁でした。 現在ではプロの料理人のほとんどが堺の庖丁を愛用。そんな堺で文化2年(1805年)に創業したのが堺刀司です。216年に渡り料理人の命である庖丁を作り続けてきました。鍛造、刃付け、柄付けに至るまで妥協のない庖丁を製造し、プロの料理人に愛されるものづくりを代々継承しています。 堺刀司洋庖丁~人気ナンバーワン!~初心者に使いやすく、プロのシェフにも喜ばれる堺刀司の自信作。刃身にはサビにも強く、切れ味の良いモリブデン鋼を使用。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、柄には丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。 ※画像はイメージです。 【名入れについてのお問い合わせは事業者まで/株式会社和泉利器製作所072-238-0888】
【管理番号】 CA003
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ものやさし 野菜刀子 菜切包丁 165mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単…
38,000 円
(38 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC038007
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【見学・体験】日本刀づくり見学と日本刀ナイフづくり
194,000 円
(194,000 ポイント)
日本刀の製作工程「鍛錬」の見学をした後、日本刀の材料を使ってナイフを製作いたします。 赤めた鋼材をハンマーで整形し、ヤスリで仕上げた後、焼き入れ、砥石で研磨して完成です。(日本刀と同じように製作するので、場合によっては失敗するかもしれませんがご了承ください) 出来上がったナイフは革ケースに入れてお持ち帰りいただけます。 *有効期限 1年です ご注文いただいてから封書にてご案内をさせていただきます。 【商品に関するご質問・お問い合わせ先】 事業者:桔梗隼光鍛刀場 TEL:090-8358-4748
【管理番号】 AC002-NT
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カガミクリスタルの江戸切子 花瓶〈刀光〉F452-2911-CCB【かびん 花瓶 花 キ…
450,000 円
新しい江戸切子を模索し続けるユニークなデザインに、伝統文様である「菊つなぎ」と「八角籠目」が施されています。 伝統工芸士 鍋谷淳一氏がデザイン・カットを施した花瓶です。 ■製造地 茨城県龍ケ崎市 ■注意事項/その他 ガラスが破損しますと、ガラスの破片で思わぬ怪我をする場合があります。注意事項を十分ご確認ください。 クリスタルガラスは耐熱ガラス、強化ガラスではありません。大切にお使いください。 ガラスは急激な温度変化(特に急冷)で割れることがあります。ガラスが熱いうちに冷たいものを入れたり、冷たいうちに熱いものを入れないでください。 電子レンジはご使用にならないでください。 自動食器洗浄機はご使用にならないでください。 製品は密閉包装ではありませんので、使いはじめは中性洗剤などで手洗いしてください。スポンジかやわらかい布でていねいに洗ってください。 カット模様の入っているものは、時々柔らかめのブラシで洗ってください。 研磨剤入りのスポンジ、金属たわし、クレンザー等は破損の原因となりますのでご使用にならないでください。 製造状況により、発送が遅れる場合がございます。ご了承くださいますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 龍ケ崎市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成形、切子、グラヴィール、梱包
【管理番号】 0901034
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ステンレス 製 キャンプ 用 ペグ 「 打刀 」16cm×4本セット | 福善刃物工業 …
6,000 円
弊社SNSにて公開しながら開発して参りました16cmサイズの『打刀』4本セットです。 日本刀のような美しいデザインや設計思想はそのままに、使い勝手の良い強度とコンパクトに持ち運べることを意識して製作いたしました。 【特徴】 ①軽量、コンパクト ◇1本約16g、スタッキング収納が可能◇ 16cmの打刀は軽量・コンパクト化のため板厚をt2.5mmに変更いたしました。※20cm、28cmの打刀はt3.5mm そのため重量は約16gと同サイズの直径5.0mmチタンペグと同等の重量になりました。 更に長方形の平板形状のため重ね合わせて収納できるスタッキングが可能です。 ②高強度 ◇刃物のように硬く、曲がりにくい◇ 刃物製造工法と同様の真空熱処理が施された刃物用ステンレス鋼を使用しています。 刃物のように硬いため先端が潰れにくく、また直径5.0mmのチタンペグと同等程度に曲がりにくくなっています。 上記のように頑丈なため、石が多い場所でも気にせずどんどん打ち込むことができます。 ③デザイン性 ◇日本刀のような独自デザイン◇ 日本刀をイメージした先端形状を採用し、美しくも高級感のある外観になっております。 全ての面に面取り加工が施され、ロープの破損を防止する構造になっています。 ④錆に強い ◇特殊な刃物用ステンレス鋼を使用◇ 2.5ヶ月ほど屋外に放置しても錆の発生がほとんど見られないほど、優れた耐食性を有しています。 ⑤ペグとしての機能 ◇地面への固定に優れ、引き抜やすい◇ 地面に固定される力は同サイズの直径5.0mmのチタンペグと同等の能力を持ちます。 また撤収時はペグを回転させることで簡単に引き抜くことができます。 加工地(製造地):岐阜県美濃加茂市 提供:福善刃物工業株式会社 ※画像はイメージです。
【管理番号】 M06S24
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【晶之作】有害駆除刀 270 【日立青紙スーパー鋼】
157,000 円
(47,100 ポイント)
☆2023年12月1日~2024年2月10日までのご注文の場合は、2024年3月以降の発送となります☆ 有害駆除や狩猟に特化した細身の切っ先鋭い剣鉈。 刃の厚みは6ミリと肉厚なので、藪払いや枝払いも可能。 有害駆除や狩猟をしている方に是非使って頂きたい逸品。 ●注意事項● 当社が推奨する使用方法であっても、扱い方を誤れば刃が欠けたり、折れたりすることがございます。 ご使用後の欠けや折れに関しましては補償を致しかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。 こちらのお礼品は和鋼和鉄を使用している為、ご使用後に錆びが生じる場合がございます。 ご使用後は水砥石にてお手入れいただき、お手入れ後刃物用油を刃部分にお塗り下さいませ。 長期保存する場合は、刃部分に錆び止め紙を包装し保存をお勧めいたします。 正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。 18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願い致します。 事業者 :有限会社 トヨクニ 連絡先 :088-862-2819
【管理番号】 AK170
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