「ほたるいか」 検索結果一覧
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富山産 ホタルイカ 沖漬け 150g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310211]…
11,000 円
富山湾で獲れたおおぶりホタルイカを、昆布たっぷりのオリジナルタレに漬け仕上げました。 あっさりとした味わいの中に濃厚な肝も楽しめ、ゴハンのお供にもお酒のおつまみにもピッタリです。マイナス60℃の超低温凍結により、寄生虫処理とともに鮮度保持し、保存料、化学調味料等無添加に仕上げています。お刺身感覚でお召し上がりいただける鮮度を感じていただけるホタルイカ沖漬けです。 半解凍でルイベもお楽しみいただいたり、パスタやアヒージョなどのアレンジもオススメです! ※画像はイメージです。 ※ホタルイカの個体差により色味の濃さが異なりますが味に特に影響ございません。 ※昆布仕込みのためホタルイカに所々昆布が付着しております。 ※お召し上がり食前に、流水解凍3分程度でそのままお召し上がりいただけます。
【管理番号】 34310211
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無添加 ホタルイカ素干し 38g×5袋[№5716-0279]
10,000 円
こだわりの生ホタルイカをじっくり24時間かけ冷風乾燥しました。 【当店のこだわり】 ホタルイカの目が固いので一つ一つ取り除いております。 気の遠くなるようなじみちな作業です。 【お召し上がり方】 (1)トースター、フライパンで軽く炙ってください。ヨネーズや生姜醤油をつけるなど、お好みでお召し上がりください。 ※炙りすぎにご注意を。 (2)酒100CC、みりん100CC、醤油100CCを煮切って、冷めてからホタルイカを漬け込んで食べてください。 3日目~5日目位が丁度良い酒の肴になります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は常温15日(冷凍保存の場合、90日もしくは3ヶ月)です。 事業者:田政水産
【管理番号】 57160279
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自慢の味食べ比べ 能登の魚醤香る「丸干しいか&干しほたるいか」 [西海水産 …
20,000 円
(6,000 ポイント)
設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。 丸干しいかは、するめいかを、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干しあげました。 古くは、揉みほぐしながら味を馴染ませることから地元では「もみいか」と呼ばれて、ご飯のお供や酒の肴として愛されています。 干しほたるいかも一つずつ手作業で並べて干しています。いずれの品も昔ながらの製法を活かし、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。 ※いずれも添加物不使用。焼いてお召し上がりください。
【管理番号】 AB4124
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職人のプロ茹で 釜揚げほたるいか 120g×4パック
13,000 円
兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。 ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月~5月までが最盛期です。 ホタルイカは鮮度落ちが早いため、時期になると日帰り漁になります。 セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。 山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま、 冷凍した原料を使用することなく、加工できるのが産地の強みです。 セリから買い付けましたら、職人が絶妙な塩加減で釜茹し、冷凍処理を行っています。 解凍しましたら、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで酢味噌やポン酢などつけてお召しあがりいただくこともできます。 【山米鮮魚の製造へのこだわり】 浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。 市場を通すと加工するまで数日かかってしまったり、冷凍の原料を解凍してボイルされる加工業者が多い中、 セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、 鮮度の違いは歴然です。 【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。 解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※本お礼品は、冷凍便でのお届けです。到着後すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願い致します。
【管理番号】 44739
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[№5313-0152]イカ ホタルイカ 昆布味噌 110g 1袋 おつまみ 肴 珍味 いか ほ…
5,000 円
(5,000 ポイント)
【配送不可:離島】 富山名物のホタルイカを昆布と味噌に漬け込みました。 昆布の風味、白みそのしっかりとした味が「ホタルイカ」に染み込んでいます。 おかずにも、おつまみにも最適です。 富山の新しい名物としてお召し上がりいただければと思います。 ●調理方法 冷凍のままの袋に、はさみ等で切り込みを入れ、電子レンジ500Wで2分程度温めてお召し上がりください。 必ず加熱してお召あがりください。 加熱時は大変熱くなっておりますので、ご注意願います。 ●くろべの太陽株式会社とは? 若栗農業会館の閉館により、静かになってしまった「舌山駅前を元気にしよう!」と、2008年に地産の黒部を設立しました。 さらに「黒部から全国を元気にしよう!」と、2017年にくろべの太陽株式会社を設立し、地元密着型の事業活動を行っています。 冷凍調理食品の開発・製造、包装資材の企画・提案、衛生用品の仕入・販売など、その内容が多岐にわたるのは、「衣食住を豊かにしたい」という想いがあるからにほかなりません。 そして、この想いの実現には農工商すべてにつながる、今の事業活動のあり方が何より必要だと考えています。 設立から数年、くろべの太陽株式会社はまだ成長途中。 今後も強みである軽快なフットワークと旺盛なチャンジ精神を活かし、人と地域を元気にする太陽のような存在になるため、なお一層邁進していきます。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 53130152
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旬もの 山陰の天然岩ガキ詰合せ(大きさにより5~7個入) 牡蠣は下処理して…
22,000 円
兵庫県浜坂漁港では6月より岩ガキは生食解禁となります。 山米鮮魚では、安全性を高めるため、独自に赤外線殺菌処理を行っておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 その生食可能な岩ガキを詰め合わせて冷蔵でお届けします。 お刺身、バーベキューなどの焼き物などにご利用ください。 到着後すぐに食べられるよう割って(下処理して)ラップに包んでお届けします。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタ、白イカ、モサエビなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ■注意事項/その他 ・水揚げ次第、出荷させていただきます。 ・到着しましたら冷蔵庫にて保存をお願い致します。 ・生ものですので、早めにお召し上がりください。 ・5~7個のお届けとなります。ご指定はできません。 ・重さは形状により異なるので、あくまで目安です。 ・画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44761
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