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- 茨城県 行方市
- 10,001円~20,000円
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DH-1 【常陸牛】切落し(500g)&【美明豚】切落し(500g×2)計1.5kg
15,000 円
茨城県ブランド牛肉&行方市ブランド豚の切り落としセット。 焼肉、炒め物、すき焼き、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。 【常陸牛】 茨城県の誇る銘柄牛で優秀な中から選ばれたものだけが呼ばれる高級ブランド牛肉が常陸牛です。磨かれた飼育管理技術と、厳選された飼料のもとに育てられました。 30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた最高級ブランドです。 【美明豚】 行方市内の中村畜産が生産する、SPF豚・JGAP・農場HACCPの認証を受け、様々な賞を受賞している美明豚。 良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌をもたない豚肉です。 良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。 肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分、ビタミンEは特に一般の豚に比べ大変多くなっています。 また、脂肪融点が一般豚に比べ大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。
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J-10 【美明豚×常陸牛】1kgスライスセットC(美明豚バラ800g×常陸牛ロース20…
14,000 円
徹底した管理のもと、肉質の柔らかいジューシーで脂の甘みがおいしい行方産ブランド豚『美明豚』と全国でもトップクラスの肉質と言われている『常陸牛』 最高の牛肉と豚肉をスライスしたセットをお届けします。薄切りスライスなので、お肉のおいしさがダイレクトに感じられるしゃぶしゃぶなどがおススメですが、お好きな料理でお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※離島を含む一部の地域はクール便対応が出来ずお申し込みを承れない場合がございます。 提供事業者:肉の木村屋 詳しくは『なめがた日和』特集ページをご覧下さい。
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DH-5 【美明豚】小間切れ(500g×10パック)計5㎏
20,000 円
行方市ブランド豚「美明豚」の小間切れ。 焼肉、炒め物、すき焼き、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。 【美明豚】 行方市内の中村畜産が生産する、SPF豚・JGAP・農場HACCPの認証を受け、様々な賞を受賞している美明豚。 良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌をもたない豚肉です。 良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。 肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分、ビタミンEは特に一般の豚に比べ大変多くなっています。 また、脂肪融点が一般豚に比べ大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。
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AD-95 やわらか新仔うなぎ超特大蒲焼230~250g 2尾 計460g以上
20,000 円
有限会社はしもと製造では一番大きなサイズのうなぎ蒲焼で重量は1尾あたり230~250gと食べ応え満点、2人前でも十分な大きさです。 大きく肉厚な鰻ですが、皮まで柔らかく脂の乗りも申し分のない国内のブランドうなぎを使用しています。 国産うなぎとしては滅多にお目にかかれない大型で上質な鰻を選別し、確かな技と拘ったタレで丁寧に蒲焼きに仕上げました。 1尾毎の真空パックですので80℃程度の熱い湯で袋のまま5~6分温めてお召し上がりください。 大きい鰻ですのでフライパンでの湯煎をおすすめいたします。 うな重、うな丼はもちろん、ちらし寿司やう巻き、柳川風などでも美味しくお召し上がりいただけます。 こちらのお礼品は真空パックした後、加熱殺菌処理を施しておりますので冷蔵便でのお届けになります。 【蒲焼のたれ】 しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、みりん、還元水飴、食塩、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【製造者】 有限会社はしもと
【管理番号】 AD-95
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AD-105 やわらか新仔うなぎ食べ切りサイズ100~120g 3尾 計300g以上
15,000 円
吟味した国内産の上質うなぎを、確かな技で丁寧に蒲焼きに仕上げました。 専門店の美味しさをご家庭でお手軽にご堪能いただけます。 うな丼はもちろん、ちらし寿司やう巻き、柳川風など様々な料理にご利用いただけます。 【蒲焼のたれ】 しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、みりん、還元水飴、食塩、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【製造者】 有限会社はしもと
【管理番号】 AD-105
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AD-104 やわらか新仔うなぎ食べ切りサイズ100~120g 4尾 計400g以上
20,000 円
吟味した国内産の上質うなぎを、確かな技で丁寧に蒲焼きに仕上げました。 専門店の美味しさをご家庭でお手軽にご堪能いただけます。 うな丼はもちろん、ちらし寿司やう巻き、柳川風など様々な料理にご利用いただけます。 【蒲焼のたれ】 しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、みりん、還元水飴、食塩、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【製造者】 有限会社はしもと
【管理番号】 AD-104
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EI-4 焼き菓子・5色のミニモンブラン・行方産焼き芋・2種のモンブランセット
15,000 円
芋っ子源次郎のおいしさのすべてを詰め込んださつまいもスイーツセットです。 大人気のバター香る焼き菓子の中から、さつまいもとの相性バッチリの焼き菓子の詰め合わせです。 個性豊かなコラボレーションをお楽しみください。 5色のミニモンブランは、味・色に特徴ある5種類のさつまいもを最大限、さつまいもの個性が活かせるように、最小限の味付けで仕上げました。 自家製スポンジケーキ・さつまいもの甘煮入りカスタードクリーム・生クリームを使い、食べ比べがしやすいミニサイズに仕上げました。 色とりどりのかわいいモンブランです。 焼き芋は甘味と旨味が強い渋谷農園のさつまいもを、遠赤外線オーブンで焼き上げ急速冷凍する事で、極力美味しさを保ったままお届けできます。 凍ったままアイスとして、温めて焼きたてを再現しても美味しくいただけます。 品種は冷やしても美味しい、シルクスイートか紅はるかのどちらか状態の良いものを発送します。 【製造者の声】 渋谷農園で、さつまいもの作付けから収穫までお手伝いさせて頂きながら、さつまいもを使ったお菓子専門で事業を行っています。 過去に洋菓子店に勤めており、そこで培った技術と知識を活かしオリジナルレシピで製造してます。 自らさつまいもの育成に携わる事で、さつまいも商品により深い想いを込めて製造しています。 長い月日をかけて製造したお菓子をぜひご賞味ください。 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 EI-4
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DH-12 【美明豚】とんかつ用(ロース150g×5枚+ヒレ500g×1本)
12,000 円
行方市ブランド豚「美明豚」のとんかつ用、ロース&ヒレのセットです。 美明豚はジューシーな肉質で、とにかく脂身に甘みがありますので、ロースを豚カツで食べると絶品です。 ヒレは1本でお届けしますので、お好きな厚みにカットし、豚カツはもちろん、ステーキや煮込み料理にしても美味しいです。 【美明豚】 行方市内の中村畜産が生産する、SPF豚・JGAP・農場HACCPの認証を受け、様々な賞を受賞している美明豚。 良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌をもたない豚肉です。 良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。 肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分、ビタミンEは特に一般の豚に比べ大変多くなっています。 また、脂肪融点が一般豚に比べ大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。
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DN-2-2 「限定価格」馬刺しシャトーブリアンの肉塊刺し(冷凍)200g 九州…
12,000 円
※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。 超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。 それは『大人のための洗練を極めた赤身』。 肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。 【召し上がり方】 ご用意いただくもの ・ボール ・付属の九州しょうゆ ・シャトープリアンのパック ・キッチンハサミ ・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー ・包丁 ①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温にもよりますが , 30 ~ 60分程度で解凍されます。 肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。 ※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。 ②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、 キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。 (強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。) ③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。 包丁で肉の味は変わります。 (ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。 肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。) 適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。 カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。 ④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。 【肉のカットで味は変わります】 肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。 通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。 切りやすい柔らかさで力が要りません。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです ※入荷状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 DN-2-2
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EO-3 行方市の食材を使った麺パングラタン&ドリアのおまかせ4個セット
12,000 円
深夜にこっそり食べたい、食べたことは自分だけの秘密にしておきたいおいしさの究極の麺パングラタンです。 フレンチを学び、西洋料理の総料理長を務めた「麺や一途」のシェフの一品です。 行方市が誇るさつまいもと蓮根を使用した麺パングラタン&ドリアをお届けします。お米は行方産コシヒカリを使用しています。一度食べたら病みつきになる、麺パングラタンをぜひ味わってみてください。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根の麺パングラタン】 鶏もも肉に、白ワインの香りと生クリームを加えたフリカッセ。中にはムース状にした蓮根の旨味を閉じ込めました。 【鶏もも肉のフリカッセと蓮根のパンドリア】 炊き込みピラフのように炊いた行方産コシヒカリ。ベシャメルソースと鶏肉チャーシューを加えて、ムース状にした蓮根に生クリームで仕上げてから中華麺とパンを入れて州種類のチーズでこんがりとドリアにしました。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいもの麺パングラタン】 麺や一途の一押し麺の欧風カレーと生クリームと合わせ味噌を加えたオリジナル。ベシャメルソースとざく切りさつまいものはいったグラタンです。 【カレーと味噌のスープに行方市産さつまいものパンドリア】 欧風カレー×味噌×さつまいも。さつまいもがゴロゴロ感じられるパンドリアです。もちろん米はコシヒカリを使用しています。 【トマトソースにさつまいもの麺パングラタン】 ベシャメルソースと生クリームを加えた濃厚なトマトソースに、クチナシをレモンで煮たさつまいもを加え、中華麺とパンを入れたグラタンです。 【トマトソースにさつまいものパンドリア】 行方が誇るブランドさつまいもをたっぷりと使用し相性の良いトマトソースと組み合わせたクリーミーなパンドリアです。 【牛肉の赤ワイン煮込みと蓮根の麵パングラタン】 細かくして粘りを出した蓮根と芳醇な牛肉の赤ワイン煮込みを麺パングラタンにした新しい組み合わせの一品です。 【器パン牛肉の赤ワイン煮込みのパングラタン】 フレンチの定番料理「牛肉の赤ワイン煮込み」をあえて器パンにたっぷりと入れてグラタンにしました。芳醇な赤ワインの香りをお楽しみください。 【保存方法】 冷凍 提供事業者: 株式会社 気絆
【管理番号】 EO-3
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EE-1 坂東太郎名物 味噌煮込みうどん3味セット(5人前)
15,000 円
ばんどう太郎の味噌煮込うどんは、年間200万食以上もご賞味いただいている名物料理。 発酵食品である味噌と肉や野菜などの様々な食材が一度に味わえる、まさに日本の健康食です。 オリジナルブレンドの味噌、天然の節、揚げ玉や具材の旨味等、いくつもの味を重ねて仕上がった出汁が自家製のうどんによく絡みます。 特製の化粧箱にお入れしてありますので、日頃お世話になっている方々へ、親孝行の贈り物やおもてなしにどうぞ。 【注意事項】 賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【事業者】 株式会社 坂東太郎
【管理番号】 EE-1
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K-16 【3ヵ月】和菓子の定期便(草もち15個/バタどら8個/生クリーム大福10…
16,000 円
菓子処『坂本』の人気の和菓子3種を1ヵ月に1度、1種ずつ3回発送します。 素材の小豆は厳選した北海道産の小豆を使用し、もち米は行方市産の「満月」を使用しています。 1回目:草もちは、口に入れた瞬間、ヨモギの香りが口の中いっぱいに広がり、なめらかな餡子の上品な甘さが後から追いかけてきます。 2回目:バタどらは、ふっくらした生地に濃厚なバターと餡子の絶妙なバランスが甘すぎない美味しいどら焼きです。 3回目:生クリーム大福は、生クリーム・苺ミルク・生チョコ・カフェオレ・抹茶クリームの5種類。甘すぎないクリームと上品な甘さの餡子が柔らかい大福に包まれています。
【管理番号】 K-16
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