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- 新潟県 上越市
- 10,001円~20,000円
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ふぁ~む中やしきの棚田コシ「あさひかがやく」玄米5kg
16,000 円
私たちの旭地区は、毎年背丈を超える積雪から生まれる豊富な雪解け水と、コシヒカリの栽培に適した標高200~400mの気候条件により、昔から耕作は大変ながら美味しいお米の穫れる土地として知られてきました。また私たちのお米が育つ棚田の風景は、その味同様、田んぼ見学や農業体験に訪れる来訪者に癒しと感動を与えてくれます。 一所懸命に育てた私たちのお米を多くの皆様にお召し上がりいただくことが、美味しいお米と地域の美しい棚田の風景を未来につなぐチカラになります。棚田の里から農家が直送する、栄養価たっぷりの新潟県産コシヒカリ玄米。是非ご賞味ください! 事業者 :合同会社 旭商店 連絡先 :050-6878-4315
【管理番号】 EG010
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布施農場の棚田コシ「あさひかがやく」玄米5kg
16,000 円
私たちの旭地区は、毎年背丈を超える積雪から生まれる豊富な雪解け水と、コシヒカリの栽培に適した標高200~400mの気候条件により、昔から耕作は大変ながら美味しいお米の穫れる土地として知られてきました。また私たちのお米が育つ棚田の風景は、その味同様、田んぼ見学や農業体験に訪れる来訪者に癒しと感動を与えてくれます。 一所懸命に育てた私たちのお米を多くの皆様にお召し上がりいただくことが、美味しいお米と地域の美しい棚田の風景を未来につなぐチカラになります。棚田の里から農家が直送する、栄養価たっぷりの新潟県産コシヒカリ玄米。是非ご賞味ください! 事業者 :合同会社 旭商店 連絡先 :050-6878-4315
【管理番号】 EG011
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うしだ屋の棚田コシ「あさひかがやく」白米5kg
16,000 円
私たちの旭地区は、毎年背丈を超える積雪から生まれる豊富な雪解け水と、コシヒカリの栽培に適した標高200~400mの気候条件により、昔から耕作は大変ながら美味しいお米の穫れる土地として知られてきました。また私たちのお米が育つ棚田の風景は、その味同様、田んぼ見学や農業体験に訪れる来訪者に癒しと感動を与えてくれます。 一所懸命に育てた私たちのお米を多くの皆様にお召し上がりいただくことが、美味しいお米と地域の美しい棚田の風景を未来につなぐチカラになります。棚田の里から、農家が直送する新潟県産コシヒカリ。是非ご賞味ください! 事業者 :合同会社 旭商店 連絡先 :050-6878-4315
【管理番号】 EG006
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布施農場の棚田コシ「あさひかがやく」白米5kg
16,000 円
私たちの旭地区は、毎年背丈を超える積雪から生まれる豊富な雪解け水と、コシヒカリの栽培に適した標高200~400mの気候条件により、昔から耕作は大変ながら美味しいお米の穫れる土地として知られてきました。また私たちのお米が育つ棚田の風景は、その味同様、田んぼ見学や農業体験に訪れる来訪者に癒しと感動を与えてくれます。 一所懸命に育てた私たちのお米を多くの皆様にお召し上がりいただくことが、美味しいお米と地域の美しい棚田の風景を未来につなぐチカラになります。棚田の里から、農家が直送する新潟県産コシヒカリ。是非ご賞味ください! 事業者 :合同会社 旭商店 連絡先 :050-6878-4315
【管理番号】 EG005
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ふぁ~む中やしきの棚田コシ「あさひかがやく」白米5kg
16,000 円
私たちの旭地区は、毎年背丈を超える積雪から生まれる豊富な雪解け水と、コシヒカリの栽培に適した標高200~400mの気候条件により、昔から耕作は大変ながら美味しいお米の穫れる土地として知られてきました。また私たちのお米が育つ棚田の風景は、その味同様、田んぼ見学や農業体験に訪れる来訪者に癒しと感動を与えてくれます。 一所懸命に育てた私たちのお米を多くの皆様にお召し上がりいただくことが、美味しいお米と地域の美しい棚田の風景を未来につなぐチカラになります。棚田の里から、農家が直送する新潟県産コシヒカリ。是非ご賞味ください! 事業者 :合同会社 旭商店 連絡先 :050-6878-4315
【管理番号】 EG004
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新潟県産コシヒカリ 霊峰米山 お米のお山のふもとから 上越柿崎 岸田米…
13,000 円
新潟県上越市柿崎 平成の名水百選「大出口泉水」や霊峰「米山」からの名もなき湧水、受け継がれてきた肥沃な大地、日本海に沈みゆく美しい太陽の恵みの中、愛情込めて育てた柿崎の味です。 地元の酪農家木下牧場の良質牛ふん堆肥で土づくりを行い、減農薬、減化学肥料栽培に取り組み、稲も人間も虫もカエルも地球も健康的に過ごせるよう心がけ栽培しています。 コシヒカリは旨み、粘り、柔らかさ、香り、ツヤ、すべてにおいて優秀な新潟の代表品種です。 ひも付き保湿クラフト米袋にて米びついらずです。 事業者 :KISHIDA RICE FARM 連絡先 :090-1435-0134
【管理番号】 DK001
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★数量限定★令和5年産・新潟県上越市吉川区国田産・新潟県認証米/特別栽培米…
14,000 円
美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培 新潟県上越市の自然豊かで人の手による開発が少ない吉川区で美味しい米づくりに励むのがこくたファームの片桐さん。美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培・収穫するのは吉川の自然環境とお米を食べていただく方に配慮し、栽培期間中農薬・化学肥料の使用を少なくして育てた新潟県認証特別栽培米コシヒカリです。さらにお米の美味しさを味わっていただけるよう田園一面におけるコシヒカリ収穫量を決めるなど、こだわりをもって収穫されたコシヒカリの美味しさは折り紙付きです!自然環境に恵まれて育った吉川区こくたファームのこだわりコシヒカリを是非お召し上がりください。 【原産地】 こくたファーム(新潟県上越市吉川区) ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 ※商品到着後はお早めに(精米後はなるべく1カ月以内を目安に)お召し上がりください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW082
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★数量限定★令和5年産・新潟県上越市吉川区国田産・新潟県認証米/特別栽培米…
12,000 円
美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培 新潟県上越市の自然豊かで人の手による開発が少ない吉川区で美味しい米づくりに励むのがこくたファームの片桐さん。美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培・収穫するのは吉川の自然環境とお米を食べていただく方に配慮し、栽培期間中農薬・化学肥料の使用を少なくして育てた新潟県認証特別栽培米コシヒカリです。さらにお米の美味しさを味わっていただけるよう田園一面におけるコシヒカリ収穫量を決めるなど、こだわりをもって収穫されたコシヒカリの美味しさは折り紙付きです!自然環境に恵まれて育った吉川区こくたファームのこだわりコシヒカリを是非お召し上がりください。 【原産地】 こくたファーム(新潟県上越市吉川区) ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 ※精米より1か月以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW079
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★数量限定★令和5年産・新潟県上越市吉川区国田産・新潟県認証米/特別栽培米…
14,000 円
美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培 新潟県上越市の自然豊かで人の手による開発が少ない吉川区で美味しい米づくりに励むのがこくたファームの片桐さん。美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培・収穫するのは吉川の自然環境とお米を食べていただく方に配慮し、栽培期間中農薬・化学肥料の使用を少なくして育てた新潟県認証特別栽培米コシヒカリです。さらにお米の美味しさを味わっていただけるよう田園一面におけるコシヒカリ収穫量を決めるなど、こだわりをもって収穫されたコシヒカリの美味しさは折り紙付きです!自然環境に恵まれて育った吉川区こくたファームのこだわりコシヒカリを是非お召し上がりください。 【原産地】 こくたファーム(新潟県上越市吉川区) ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 ※精米より1か月以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW081
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★数量限定★令和5年産・新潟県上越市吉川区国田産・新潟県認証米/特別栽培米…
12,000 円
美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培 新潟県上越市の自然豊かで人の手による開発が少ない吉川区で美味しい米づくりに励むのがこくたファームの片桐さん。美味しい米づくりに必要な空気・水・気候などの条件が整った吉川の土地で栽培・収穫するのは吉川の自然環境とお米を食べていただく方に配慮し、栽培期間中農薬・化学肥料の使用を少なくして育てた新潟県認証特別栽培米コシヒカリです。さらにお米の美味しさを味わっていただけるよう田園一面におけるコシヒカリ収穫量を決めるなど、こだわりをもって収穫されたコシヒカリの美味しさは折り紙付きです!自然環境に恵まれて育った吉川区こくたファームのこだわりコシヒカリを是非お召し上がりください。 【原産地】 こくたファーム(新潟県上越市吉川区) ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 ※商品到着後はお早めに(精米後はなるべく1カ月以内を目安に)お召し上がりください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW080
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令和5年産・新潟県上越産/コシヒカリ 精米5kg(1袋)|美味安全野菜栽培士…
13,000 円
安心安全な作物を多くの人に届けたい!減農薬で育てたお米を農家直送にてお届けします。 4代続く、先祖代々の農地でお米を作る佐藤さん夫婦。我が子のように、夫婦2人三脚で種モミから米粒になるまで一貫して管理しており、栽培期間中農薬使用量を減らすことにより食味の美味しさはそのままに、環境にやさしく、安心安全な新潟特産の「コシヒカリBL」を育てている。殺虫剤・殺菌剤・除草剤を極力使わないようこまめな草刈り等を手作業で行い、害虫の発生を抑えたり、圃場への風通しをよくすることでお米自身の持つ力を生かして栽培を心がけている。 【原産地】 佐藤直彦・恵美(新潟県上越市柿崎区) ※直射日光の当たる場所や高温多湿をさけて冷暗所で保存してください。 ※商品到着後はお早めに(精米後は、なるべく1ヵ月以内に)お召し上がりください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW051
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令和5年産・新潟県上越産/コシヒカリ 玄米5kg(1袋)|美味安全野菜栽培士…
13,000 円
安心安全な作物を多くの人に届けたい!減農薬で育てたお米を農家直送にてお届けします。 4代続く、先祖代々の農地でお米を作る佐藤さん夫婦。我が子のように、夫婦2人三脚で種モミから米粒になるまで一貫して管理しており、栽培期間中農薬使用量を減らすことにより食味の美味しさはそのままに、環境にやさしく、安心安全な新潟特産の「コシヒカリBL」を育てている。殺虫剤・殺菌剤・除草剤を極力使わないようこまめな草刈り等を手作業で行い、害虫の発生を抑えたり、圃場への風通しをよくすることでお米自身の持つ力を生かして栽培を心がけている。 【原産地】 佐藤直彦・恵美(新潟県上越市柿崎区) ※直射日光の当たる場所や高温多湿をさけて冷暗所で保存してください。 ※商品到着後はお早めに(精米後は、なるべく1ヵ月以内に)お召し上がりください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW045
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200kg数量限定 令和5年/新潟上越産「標高480mの山間地で育てた棚田米コシ…
20,000 円
食味ランキング特A!※ 純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候で育った棚田米を農家直送でお届けします。 新潟県上越市牧区の宇津俣地区は、新潟県と長野県の県境の標高400~600m位置しております。周りに民家がほとんどなく、山深く冬には3~4mの雪が降り積もる豪雪地帯の地域です。多くの豊かな自然が現在も残っており、そこでは棚田での米作りが現在も行われております。棚田での米作りのため効率はとても悪く米の収穫量もとても少ないですが、山から直接流れてくる純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候が旨みの強いお米を生み出しています。棚田米(コシヒカリ)は収穫量が少ないため200kgの数量限定販売になります。 ※日本穀物検定協会の食味ランキング*で、上越地域のコシヒカリは10年連続(平成25年産から令和4年産)で最高位の「特A」の評価を受けています。 *製品そのものの評価ではありません。 【原産地】 雪太郎の郷(新潟県上越市牧区) ※直射日光の当たる場所や高温多湿をさけて冷暗所で保存してください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW033
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200kg数量限定 令和5年/新潟上越産「標高480mの山間地で育てた棚田米コシ…
19,000 円
食味ランキング特A!※ 純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候で育った棚田米を農家直送でお届けします。 新潟県上越市牧区の宇津俣地区は、新潟県と長野県の県境の標高400~600m位置しております。周りに民家がほとんどなく、山深く冬には3~4mの雪が降り積もる豪雪地帯の地域です。多くの豊かな自然が現在も残っており、そこでは棚田での米作りが現在も行われております。棚田での米作りのため効率はとても悪く米の収穫量もとても少ないですが、山から直接流れてくる純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候が旨みの強いお米を生み出しています。棚田米(コシヒカリ)は収穫量が少ないため200kgの数量限定販売になります。 ※日本穀物検定協会の食味ランキング*で、上越地域のコシヒカリは10年連続(平成25年産から令和4年産)で最高位の「特A」の評価を受けています。 *製品そのものの評価ではありません。 【原産地】 雪太郎の郷(新潟県上越市牧区) ※直射日光の当たる場所や高温多湿をさけて冷暗所で保存してください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW028
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200kg数量限定 令和5年/新潟上越産「標高480mの山間地で育てた棚田米コシ…
14,000 円
食味ランキング特A!※ 純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候で育った棚田米を農家直送でお届けします。 新潟県上越市牧区の宇津俣地区は、新潟県と長野県の県境の標高400~600m位置しております。周りに民家がほとんどなく、山深く冬には3~4mの雪が降り積もる豪雪地帯の地域です。多くの豊かな自然が現在も残っており、そこでは棚田での米作りが現在も行われております。棚田での米作りのため効率はとても悪く米の収穫量もとても少ないですが、山から直接流れてくる純粋な雪解け水(天然水)と厳しい気候が旨みの強いお米を生み出しています。棚田米(コシヒカリ)は収穫量が少ないため200kgの数量限定販売になります。 ※日本穀物検定協会の食味ランキング*で、上越地域のコシヒカリは10年連続(平成25年産から令和4年産)で最高位の「特A」の評価を受けています。 *製品そのものの評価ではありません。 【原産地】 雪太郎の郷(新潟県上越市牧区) ※直射日光の当たる場所や高温多湿をさけて冷暗所で保存してください。 事業者 :上越特産市場 連絡先 :0120-56-1093
【管理番号】 DW027
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雪むろ棚田米コシヒカリ2kg精白米[定期便]毎月発送(計3回)
16,000 円
新潟県上越市安塚区の棚田で栽培されたお米を、雪を使った倉庫、雪中貯蔵施設ユキノハコにて保管し、販売しています。上越市安塚区の棚田は、東頸城丘陵に位置し、お米の実る真夏でも、朝晩の気温が涼しく、美味しいお米ができる環境です。また、収穫後のお米は、雪のみを冷熱源とする、雪の冷蔵庫、雪むろ「ユキノハコ」にて通年、5℃以下の室温で保管し、秋の収穫時の鮮度を保ち続けます。 1ヶ月に1回、合計3回発送します。 【令和5年産のコシヒカリについて】 令和5年の夏、新潟県上越市は雨が降らず、かつ高温の日が約1ヶ月続きました。この高温障害の影響を受けて、部分的、または全体に白くなった米粒が多くなっています(写真をご覧ください)。見た目はやや悪いですが、食べてみた感じは、充分、例年並みに美味しいと感じられましたので、是非、食べてみて下さい。 【保存方法】 冷暗所にて保存 事業者 :手づくり百人協同組合 連絡先 :025-595-1010
【管理番号】 AH042
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令和5年産 新潟県上越産「特別栽培米コシヒカリ」 白米5kg
14,000 円
※令和5年産のお米の品質につきまして※ 今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っているような米粒が、例年よりも多くみられます。 なお、味に変わりはございませんので、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 農薬と化学肥料の使用を抑え、有機質肥料をすき込んだ土壌で栽培しました。 炊き上がりはツヤツヤとして、甘みがあって、弾力と粘りもあります。 炊き立てはもちろん、冷めても美味しいと評判のお米ですので、お弁当にもおすすめです。 【お米について】 従来品種のコシヒカリです。 着色米や籾殻、小石等の異物混入を防ぐために、石抜き機や色彩選別機を用いてできる限り異物を除去しておりますが、機械を使用しても混入を完全に防ぐことは難しいことを予めご了承ください。 【お米のとぎ方・炊飯について】 お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。 水を替えるのは2~3回程度でOKです。 お米を水に浸す時間は、夏は30分、春秋は1時間、冬は2時間程度でOKです。 【お米の保管について】 虫やカビの発生、お米の食味の低下を防ぐために、高温多湿や直射日光を避けて、涼しくて暗い場所で保存してください。 特に初夏以降の蒸し暑い季節は、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。 密閉できる容器等に移し替えて、お早めにお召し上がりください。 未開封のお米も、高温多湿の条件下では虫やカビの発生、食味低下の恐れがありますので、涼しくて暗い場所で保存しお早めにお召し上がりください。 【特別栽培米について】 令和5年産の「特別栽培米コシヒカリ」は、農薬は当地比6割減(使用回数)、化学肥料は当地比7割減(窒素成分)で栽培しました。 有機食品の検査認定制度の登録認証機関 株式会社アファス認証センターで、”特別栽培農産物”の認定を受けています。 特別栽培農産物認定事業者 認定番号:AFASSEQ-CA-020901 【残留農薬検査について】 令和5年産の「特別栽培米コシヒカリ」は、残留農薬検査済みです。 今年度使用した7種類の農薬有効成分を含む、251種類の農薬成分すべてで「検出せず」との結果が得られました。 【お問合せ】発送事業者(新潟コシヒカリ直売店「内山農産」 TEL:025-520-8415)
【管理番号】 CH001
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【花の米】越後かに米こしひかり 白米5kg
17,000 円
新潟県上越市で栽培したお米です。 妙高山麓から流れ出る清水と幹線道路や市街から離れた田園風景が広がる地域で、農薬・化学肥料を抑え栽培をした「新潟県特別栽培農産物」認証取得米です。 新潟県では、平成17年からコシヒカリBL型という病気に強く改良された品種の栽培を進めておりますが、花の米は従来品種コシヒカリにこだわり栽培を続けています。 越後かに米こしひかりは、かに殻と米ぬかを混ぜた100%天然由来オリジナル肥料「かにの力」を使用し栽培をしたお米です。また、粒の大きさにこだわり、通常の1.8mm網目ではなく、2.06mm網目で振っています。しっかりとした弾力と甘みを追求し、炊いている時の甘い香り、食べた時に口に広がる優しい甘さをぜひ味わってください。 令和4年産米のお米では、「東京都米スターセレクションKIWAMI米2022」に出品し、「金賞」を受賞いたしました。 ↓評価コメントです。 「見た目、粘りが素晴らしく、口の中でうまみが広がり弾力もある」と嬉しいお言葉をいただきました。 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【補足事項】 ※毎年10月発送分から新米に切り替わります。 ※お米は食品です。未開封でも長期間放置すると味の劣化や害虫の被害、カビの発生などがございます。 返礼品到着後1週間の場合は、当店で返品等のご対応を行いますが、それ以降につきましては、いかなる理由でも味の劣化や害虫の被害、カビの発生等による返品・交換・クレーム・検査証明の請求・その他等は一切受付出来かねます。 寄付をご確認させて頂いた段階で上記をご了承頂いたと見なします事をご了承願います。 【お問合せ】発送事業者(株式会社 花の米 TEL:025-528-7081)
【管理番号】 CB005
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【花の米】こだわりこしひかり 白米5kg
13,000 円
新潟県上越市で栽培したお米です。 妙高山麓から流れ出る清水と幹線道路や市街から離れた田園風景が広がる地域で、農薬・化学肥料を抑え栽培をした「新潟県特別栽培農産物」認証取得米です。 新潟県では、平成17年からコシヒカリBL型という病気に強く改良された品種の栽培を進めておりますが、花の米は従来品種コシヒカリにこだわり栽培を続けています。 花の米の定番商品。 コシヒカリの優しい甘さとふんわりとした口当たりが特徴のお米です。 また、ご購入者の皆様より、冷めても色が変わらず、「お弁当」や「おむすび」にとても良いとご好評をいただいております。 愛情・丹精込めて栽培した私たちのお米をぜひご賞味ください!! 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【補足事項】 ※毎年10月発送分から新米に切り替わります。 ※お米は食品です。未開封でも長期間放置すると味の劣化や害虫の被害、カビの発生などがございます。 返礼品到着後1週間の場合は、当店で返品等のご対応を行いますが、それ以降につきましては、いかなる理由でも味の劣化や害虫の被害、カビの発生等による返品・交換・クレーム・検査証明の請求・その他等は一切受付出来かねます。 寄付をご確認させて頂いた段階で上記をご了承頂いたと見なします事をご了承願います。 【お問合せ】発送事業者(株式会社 花の米 TEL:025-528-7081)
【管理番号】 CB002
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上越産コシヒカリ2kgとお餅の詰合せ
15,000 円
新潟県認証特別栽培米 自家産コシヒカリ2kgと白餅、豆餅、草餅を詰合せました。 従来の栽培より農薬、化学肥料を減らして栽培した特別なお米コシヒカリです。有機肥料をたっぷりと施して、田んぼの土作りからこだわって栽培したお米です。炊きたてはもちろん美味しいですが、おにぎりなど冷めても美味しいのが自慢です。 お餅は杵つき製法でついています。原材料の青大豆は上越産を使用し、草餅のよもぎの風味がとてもいいです。 昔ながらの味にこだわったお米とお餅のセットは贈答用にも喜ばれています。包装してお届け致します。 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ※のし/ギフト包装をご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304)
【管理番号】 AF005
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新潟おいしい朝ごはんセットC(越後みそ3種詰め合わせと上越三和産こしひか…
18,000 円
蔵元自慢の色々な味わいの越後みそ3種と三和産のこしひかり米5kgで健康で美味しい朝ご飯をどうぞ召し上がれ。 ※受付可能期間が限られています。ご了承のほどよろしくお願いいたします。 息印・・・ 越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。(塩分濃度12%) 香印・・・ 長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。 (塩分濃度12%) 謙信みそ・・・ 地元の新潟県産米と新潟県産大豆にこだわって醸造した味噌です。郷土の英雄、上杉謙信の名前に恥じないご当地味噌です。(塩分濃度12%) 三和産こしひかり・・・ 弊社の本社工場は新潟県上越地方の郊外に位置しています。まわりは水田が広がり、妙高山がのぞめるのどかな場所です。弊社より500メートル離れた五十嵐農場という家族経営の農場が作ったこしひかり米です。毎年、欠かさず年間予約されるファンのお客様がいらっしゃる程の人気米です。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 また味噌は冷凍保存も可能です。味噌は塩分がありますので、カチカチに凍ることはありません。冷凍をすることで醗酵を抑えることにつながり、美味しさを長く保つことができます。 【お問合せ】発送事業者(あおき味噌 TEL:025-532-2072)
【管理番号】 BE009
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