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【令和5年産】【無洗米】特別栽培米コシヒカリ5kg×2
18,000 円
■令和5年産米を節水で環境にも優しい「無洗米」でお届けです。 ■秋田県産特別栽培米コシヒカリです。栽培期間中、農薬・化学肥料を慣行栽培より50%カットし栽培しました。つや、粘り、甘味があり噛めば噛む程旨味が感じられます。冷めても美味しいお米なので、おにぎりやお弁当にぴったりなお米です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※無洗米は研がずに炊けるお米ですが、わずかな量の糠は残っていますので一度軽くすすぐのをおすすめします。 ※高温多湿な場所を避け、風通しがよく冷暗な場所で保存してください。温度は15度以下が最適です。 ※天候や発育状況により発送期間が前後する場合がございます。 ※4月下旬頃から新米まではエージレス入りで保管に便利です。
【管理番号】 59340652
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ひやむぎ200g×10束(20人前 冷麦 冷や麦 5000円)
8,000 円
名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852131
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しょっつるライスの甘えびドリア 2個セット
16,000 円
秋田県にかほ市の象潟町にあるフレンチレストラン「ラ・ボンボニエール」。 シェフは、東京の大手ホテル系列のレストランや下北沢のレストランで修行後に地元にかほ市象潟町のホテルでレストラン営業を経て30余年前に現地で店を構え、 「気取らずに気軽に料理を愉しんでもらいたい」という思いを信条に丁寧な料理と地元食材をふんだんに使用したお料理を愉しんで頂いております。 にかほ市で獲れた甘えびと鱈を使っただしをふんだんに使ったこだわりのドリアです。 長年、西洋料理を修行したシェフ一押しの「ラ・ボンボニエール」特性のドリアを是非ご賞味ください! 冷凍で届きますので、お食事の際は解凍後に電子レンジ(500W)で約3分チンしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※冷凍のため、冷凍庫で保管ください。 ※沖縄、離島にはお届け不可となります。 事業者:ラ・ボンボニエール
【管理番号】 59340342
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(3ヵ月連続)
17,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852132
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(8ヵ月連続)
45,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852137
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(6ヵ月連続)
34,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852135
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(4ヵ月連続)
22,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852133
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(5ヵ月連続)
28,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852134
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(10ヵ月連続)
56,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852139
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(12ヵ月連続)
68,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852141
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(7ヵ月連続)
39,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852136
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(9ヵ月連続)
51,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852138
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ひやむぎ5束(10人前)の定期便(11ヵ月連続)
62,000 円
月に1回(毎月15日ごろ発送)5束をお届けします。 【ひやむぎの特徴】 名水とされている鳥海山の伏流水を使用して製造しています。 温、冷どちらもお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ■秋田県内においても、新型コロナウイルス感染症の影響により、 外食需要や国内外からの観光客の激減、各種イベントの中止等により、農産物や特産品の消費が落ち込んでいます。 事業者・生産者のコロナ支援として、皆さまからの力強い緊急支援をお願いします! 秋田県 にかほ市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス の プレゼント ギフト に バレンタイン ホワイトデー や お返し にも 贈答品 手土産 などにも最適です
【管理番号】 56852140
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《無洗米》あきたこまち 白米 5kg 令和5年 精米 土づくり実証米 出荷 時短 …
10,000 円
■《無洗米》とぎ汁が出ないので節水・時短で便利です。 ■美味しいお米を追求して「良い土」にこだわった、JA秋田しんせいのブランド米です。 ■良い土を使用するとどうなるの? ・粒が大きいお米が育ちます。 良い土で育ったお米は根が丈夫。丈夫な根は養分と太陽光をどんどん吸収して、粒の大きい美味しいお米が育ちます。 ・低タンパク値のお米が育ちます。 地力が上がると美味しいお米の条件とされる「低タンパク」になります。粘りと食味がある選りすぐりのお米が育ちます。 ■あきたこまちは、味と香りがよく、ツヤツヤの炊き上がりが特徴です。 ■本商品は11月から新米に切り替わります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56852681
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オーガニックレーズンのサワードウ(焼成前800g)
5,000 円
【ベーカリー&ビストロ紹介】 ベーカリー&ビストロ CRUSTはフランス、ベルギー、アルサースそして南オランダを含むブルゴーニュ地方の豊かな食文化とベーカリーの伝統を表現する場として、2021年に秋田県にかほ市で立ち上げました。 自分が慣れ親しんできたブルゴーニュ地方の食とパンの魅力をお客様にも知って頂けたらと思い日々商品づくりに励んでいます。 ヨーロッパのこの地域独特の複雑な“繋がり”から生まれる食文化を皆さんにも少しでも体感し楽しんでもらえたら幸いです。 CRUSTでご提供するパンは「ライ麦全粒粉パン」や「パン・オ・ルヴァン」、「チャバタ」など、欧州の伝統的なハード系パンがメインとなっております。 お酒や料理のおともに最適なハード系パンですが、小さなお子様でも美味しく召し上がることができ、幅広い世代の方から人気です。 本格的でヘルシーな美味しいパンを是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、約3週間~1ヶ月ほどでお届けします。お届け希望日時を指定することはできませんので予めご了承ください。 ※賞味期限は発送より5日となります。
【管理番号】 59340761
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《クマといい距離プロジェクト》あきたこまち 5kg(約33合分) 精米 白米 (…
11,000 円
《ともに生きよう!クマとの共生活動企画》 ※こちらの返礼品は、返礼品代の一部(1000円)が、クマとの共生活動支援金として寄附されます。 活動内容: 令和5年、秋田県では異常なほどクマの目撃と人身被害がありました。にかほ市でも例外では無く、市街地中心部で目撃されるなど、これまでは考えられないほど、クマと人間の距離感が近くなっています。 「いつでもどこでも誰でもクマに遭遇するリスクがある」と標語で注意喚起されるほどです。 そんな中、「捕獲・駆除されるクマを少しでも減らしたい。」この思いを形にするため、ふるさと納税を活用し、あたらしい取り組みを始めます。 ぜひご支援の程、よろしくお願いいたします! 施策例: ●クマは元々臆病な動物が、現在は住宅地まで身を隠しながらたどりつけてしまうほど、ヒト里周辺の林などはヤブ化が進んでいます。そこで、そのヒト里周辺の人と野生動物の境界線となる部分、特に通学路周辺の藪などを刈り払うことにより、見通しを確保し、ヒト里周辺にクマが潜みにくい環境を整備します。 ●クマの餌となる柿などの放置果樹を伐採し、クマがヒト里に近づくリスクを低減します。 ●クマの生態や行動、これまでの目撃情報などを整理し、地域住民だけでなく、にかほ市に訪れる方にクマへの理解や知識を深めるための情報発信に磨きをかけます。 ※管理については、にかほ市農林水産課が主として対応、活動を実施してまいります。 ※また、この度の限定返礼品については、農作物で被害を受けている農業協同組合にご協力いただき「土づくり実証米」(お米)を返礼品として登録をしております。 ■美味しいお米を追求して「良い土」にこだわった、JA秋田しんせいのブランド米です。 ■良い土を使用するとどうなるの? ・粒が大きいお米が育ちます。 良い土で育ったお米は根が丈夫。丈夫な根は養分と太陽光をどんどん吸収して、粒の大きい美味しいお米が育ちます。 ・低タンパク値のお米が育ちます。 地力が上がると美味しいお米の条件とされる「低タンパク」になります。粘りと食味がある選りすぐりのお米が育ちます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59340693
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秋田の干物セットB(約7種類)(干物 セット 人気 詰め合わせ 鮭 さば しま…
24,000 円
【にかほ陣屋手づくりうまいものセットB(干物等7種程度 例:とろ銀鮭一夜干し×2枚、とろサバみりん干し×2枚、とろサバ一夜干し×2枚、しまほっけ一夜干し×2枚、真いか一夜干し×2個入り1パック(真空)、赤魚一夜干し×1枚、とろいわし丸干し×2匹入り1パック 計13枚(7種)※季節により変動します。】 当店手作り干物の中で売れ筋トップ3と地元産のおすすめ干物を詰め込んだ人気の食べ比べセット! 旨味がぎゅっと凝縮!そのまま焼くだけで簡単に脂がのった美味しい魚をお召しあがりいただけます。 ※画像はイメージです。 事業者:にかほ陣屋
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 56851205
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オリジナルギフト箱入:受賞記念人気オイル漬け3種ギフトセット
15,000 円
「いぶりがっことチーズのオイル漬」が数々のシェフやバイヤーの審査を経て、バイヤーズルーム2020にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しました! 「とろっとうまみ 椎茸タプナード」が国内航空会社ビジネスクラスの機内食に採用されました!(2020年9月~12月東南アジア路線ほか) ★バイヤーズルーム「経済産業大臣賞」受賞記念★ 2020年11月、一番人気の「いぶりがっことチーズのオイル漬」が最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しました! 受賞を記念して、当店の人気セットをご用意しました。 ◎経済産業大臣賞受賞「いぶりがっことチーズのオイル漬」 ◎国内航空会社ビジネスクラスの機内食採用「とろっとうまみ 椎茸タプナード」 ◎ごろっとうまみチーズシリーズ一番人気「燻製&ナッツ」 人気の3種類をシックなギフト箱に詰め合わせました。 箱を開けたときにも遊び心のあるラッピングとなっています。 大切な方への贈り物に、どうぞご利用ください。 【いぶりがっことチーズのオイル漬】 秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます! 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです! 【とろっとうまみ 椎茸タプナード】 秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。 塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。 しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です! 【ごろっとうまみチーズのオイル漬<燻製&ナッツ>】 ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。 秋田の魚醤「しょっつる」と、麹や燻製のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。 <燻製&ナッツ>は、燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わいです。 ウイスキーなどに合わせてどうぞ。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59340686
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ギフトにもぴったり いちじくの甘露煮セット(3箱入り 昔ながら&赤ワイン仕…
11,000 円
■ギフトにぴったりな化粧箱入り。【赤ワイン仕立て/ドライいちじく/いちじく甘露煮(昔ながら)】 ・いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。甘く煮る文化に馴染みが無い方向けに、さっぱりとお召し上がりいただける赤ワイン仕立てです。アルコールは1%未満です。 ・ドライいちじく 採れたてのいちじくをその日のうちに急速冷凍。新鮮ないちじくをスライスし、甘みをぎゅっと閉じ込めたドライフルーツにしました。 そのまま食べたり、刻んでシリアルに入れたり。ヨーグルトやラム酒で戻してデザートの付け合わせやパン・お菓子作りの材料にもお使いいただけます。 ・いちじく甘露煮(昔ながら) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。秋田県にかほ市大竹産いちじくを100%使用。半径2km以内の畑で収穫したいちじくをその日のうちに加工します。 数千個のいちじくエキスが凝縮された果汁で煮込むことで、いちじく本来の酸味を含んだ風味が活きています。昔ながらの、勘六謹製伝統の味をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て)には1%未満ですがアルコールが含まれます。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
【管理番号】 59340920
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【古代米】農薬不使用の朝紫「郷山のお米」450g(150g×3袋)
7,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴① 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴② 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340478
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訳あり!【古代米】令和4年度産 農薬不使用の朝紫「郷山のお米」450g(150g×…
6,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴(1) 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴(2) 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から、栽培期間中に農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
【管理番号】 59340849
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【希少品種米】ササニシキの親 農薬不使用のササシグレ「郷山のお米」2kg(…
11,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■米の貴婦人「ササシグレ」とは?? 昭和30年代によく栽培されていた、知る人ぞ知る希少品種の「ササシグレ」。 耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に強く育てやすく、優秀な子であるササニシキにその座を譲渡しましたが、唯一味だけは「ササシグレ」を超えられなかったと言われています。 ■ササシグレってどんな味?? ・柔らかくて粘り気が少なく、たんぱくでさっぱりした味わいで、上品な甘みから「米の貴婦人」と呼ばれています。 ・炊きあがりの香りも良く、冷めても優しい甘みが際立つお米です。 ・粒は大き目で、噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米です。 ・冷めても美味しいのでおにぎりやお寿司にも適したお米です。 ■ササシグレの特徴は?? ・一般の小売店には流通せず、入手困難 ※いもち病や倒伏に弱いという性質があり、現在では一部の農家だけが作り繋いでいる希少な品種となっております。 ・有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。 ・低たんぱく低糖質で高アミロース主体のうるち米のため、消化性の高いお米と言われています。 ・無肥料無農薬でお米アレルギーの少ない品種のため糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけます。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた希少種米「ササシグレ」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340374
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【古代米】農薬不使用の朝紫「郷山のお米」900g
12,000 円
●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。 ●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。 ■朝紫の特徴① 黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。 ■朝紫の特徴② 朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。 扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。 目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1~2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。 ■佐々木大作(ヤマチョウ)さんのこだわり! ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。 自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から農薬・除草剤・肥料は全く作らずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。 田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。 体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 事業者:ヤマチョウ(佐々木大作)
【管理番号】 59340479
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