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カツオ削り節 いろいろセット(枯本節削り(40g)、土佐節花削り(40g)…
15,000 円
(3,750 ポイント)
老舗の鰹節屋さんの削り節をいろいろお楽しみいただけます。 【枯本節削り】 希少価値の高い枯本節。 手軽に味わっていただけるように削りました。 アツアツご飯にのせたり、サラダやあえ物に混ぜたり、食べ方いろいろ。 【土佐節 花削り】 原料の鰹節は、南方沖で取れた脂分の少ない鰹を使って製造しています。 一か月間焙乾し、削りました。 表面積を広く削っているので、香りが強く、振りかけるだけでお料理が華やかになります。 アツアツご飯にのせたり、サラダやあえ物に混ぜたり、食べ方いろいろ。 【かつお新節削り】 3~4日間、焙乾(燻す)した鰹節を削りました。 適度に水分が残っており、かつお節の風味と香ばしさを感じられます。 おすすめの食べ方:冷やしてそのままお召し上がりください。 サラダに混ぜたり、あえ物に混ぜたり、もちろんお酒にも合います! ぜひ、一度ご賞味ください! 原材料名 ・枯本節削り:鰹(国内産) ・土佐節 花削り:かつおのふし(土佐製造) ・かつお新節削り:鰹(国内産)
【管理番号】 BB789
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鰹生節いろいろ 4本セット(かつお生節、初かつおしょうゆ味、初かつおしょ…
14,000 円
(3,500 ポイント)
昔ながらの鰹節をもっと手軽に食卓にという想いから、切ってすぐ食べられる柔らかい生節が生まれました。 かつお生節はそのまま食べやすい大きさにカットし、マヨネーズや七味をつけて食卓の一品に! その他、柔らかい味付け生節。 高知県の蔵で製造されたしょうゆだれをベースとして、 じっくり付け込んだしょうゆ味 高知県産しょうがのペーストを加えて味付けしたしょうが味 高知県産ゆずの果汁を加えて味付けしたゆず味 お好みの野菜と和えたり、茶わん蒸しやチャーハンの具材、冷やし中華のハムの代わりなどにもおススメです。 お酒のおつまみにはもちろん、お魚嫌いなお子様や筋肉トレーニングをされている方のお食事にも! <鰹生節のお召し上がり方> ・包丁やナイフで削って醤油、しょうが、わさびを入れてお召し上がりください。 ・季節の野菜とマヨネーズとの相性抜群です。 ・包装のまま3分から5分間熱湯で温めて頂くと一層美味しくいただけます。 ★味付きの生節はそのままお召し上がりいただいても美味しいです。 使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。 解凍後、鰹節に用いる独自の捌き方で三枚におろす。 高知県土佐における切り方を「土佐切り」といい、男らしく荒々しく切る切り方が特徴的。 85~95℃に熱せられた釜でじっくり煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。 さらにたんぱく質を残しつつ、魚臭さの原因となる脂を除去する。 茹で上がった鰹の骨を一本一本、手作業で抜きます。 昔は「バラ抜き節」とか「バラ抜き歌」というものが存在し、骨を抜きながら歌ったそうです。 直火で表面をこんがりと焼きます。こうすることで表面の水分を飛ばし美味しさを凝縮させます。 炙った後、節を割り、細かい枝骨を再度手作業で抜いていきます。 こうして出来た節を真空パックしたのち、加熱殺菌をし皆様にお届けしております。 製造地:土佐市 ※土佐市承諾済
【管理番号】 BB787
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高知名物「芋天粉」200g×3袋セット | 新食感のいもてんこ 近森産業
10,000 円
(2,500 ポイント)
未体験・新食感 高知名物「芋天粉」200g/ 新食感のいもてんこ 外はさっくり、中はしっとり 【新食感 芋天粉】 外はさっくり。中はしっとり。今までの芋天にはない食感をお楽しみください。新食感芋天は、お酒のおつまみに、お子様のおやつにと いろんな場面で大人気の芋天です! 高知の観光名所日曜市などでもお馴染みの、今や高知ソウルフードになっている「おやつ芋天」を気軽にご家庭でも楽しめる「新食感 芋天粉」をご紹介します。 【絶妙なバランス】 衣につけられた甘さと塩味が、さつま芋のおいしさと絶妙にコラボしてます。これは「天ぷら」というより、おやつ? お菓子? デザート・・・ ん?、なんて表現すればよいか分からないほどおいしい 【常温で賞味期限1年】 芋天粉を使用するだけで今までと違う全く新しい芋天が出来るうえ、 更に賞味期限が常温でうれしい1年! 【未体験・新食感 】 そとはカリッ、衣はフワッ、そしてお芋はシットリ!! 今までに無いこの食感!! (芋天革命) 絶妙なバランス。衣の甘さと塩味が、さつまいもと絶妙にコラボ!これは「天ぷら」を超えた新デザート (原材料名) 小麦粉(国内製造)、砂糖、でん粉(とうもろこし、小麦)、ぶどう糖、食塩、卵黄粉(卵を含む)/加工でん粉、ベーキングパウダー、着色料(カロテン) (保存方法) 高温多湿、直射日光を避けて保存してください (特定原材料等) 小麦、卵
【管理番号】 BB361
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沖うるめのメンチカツ(高知県御畳瀬産)卵不使用 10枚セット 桂フーズ
14,000 円
(3,500 ポイント)
高知県漁協御畳瀬支部所属、司丸にて水揚げされた沖うるめを使った卵不使用の商品 地元素材をたっぷり使った魚のすり身のメンチカツです。【土佐の食1グランプリ出場】 うるめの旨味がジュワーっと広がる、沖うるめのメンチカツ。しっかりと味付けされた沖うるめのすり身にサクサクの衣がついたクセになる美味しさです!魚のカルシウムたっぷり!卵不使用! (人気の理由は) ・シンプルでおいしい ・骨の心配をしなくていいから子供にも安心 ・卵が入ってないからアレルギー持ちのご家族にも安心 (原材料にもこだわりました) 高知県漁協御畳瀬支部所属「司丸」にて水揚げされた沖うるめを使用 お子様・お子様連れのお客様に大人気の沖うるめのメンチカツをご家族でお楽しみください。 (桂フーズのこだわり) ・2016年土佐の食1グランプリでもご好評いただきました。 本市区域内における工程:製造
【管理番号】 BB252
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高知の沖うるめセット(沖うるめのメンチカツ4枚、沖うるめのフライ6枚、沖…
17,000 円
(4,250 ポイント)
高知県御畳瀬漁港所属「司丸」にて高知沖で水揚げされた沖うるめ(ニギス)のみを使い仕上げました。 【沖うるめのメンチカツ】 魚を捌くところからすり身にして、パン粉付けまでひとつひとつ丁寧に手作業でつくりました。 隠し味に、はちきん地鶏の皮を使っています。 原材料:沖うるめ(高知県産)、スケソウタラ(北海道産)、生パン粉、小麦粉、玉葱、ネギ、鶏皮、馬鈴薯澱粉、醸造酒、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)(一部に鶏、小麦を含む) 【沖うるめのフライ】 魚を捌くところからパン粉付けまで、ひとつひとつ丁寧に手作業でお作りしています。 素材の味をそのままに感じられるよう、塩にこだわり、卵は不使用。 原材料:沖うるめ(高知県産)、生パン粉、小麦粉、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)(一部に小麦を含む) 【沖うるめの唐揚げ】 魚を捌くところから粉付けまで、ひとつひとつ丁寧に手作業でつくりました。 骨まで食べれてカルシウムが豊富なので魚離れしたお子様などおすすめです。 原材料:にぎす(高知県産)、馬鈴薯澱粉、食塩、胡椒、/調味料(アミノ酸)
【管理番号】 BB754
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高知県産ハダカイワシ粉付(唐揚げ用)約2kg(約1kg×2パック)
12,000 円
(3,000 ポイント)
ハダカイワシは全国の深海に生息しており、漁獲量の多い高知県ではヤケドという名称で親しまれています。 底引き網漁で漁獲されますが、水揚げ時点でほとんどウロコが取れているため「ハダカイワシ」と言われます。 身は繊細で柔らかく、食べると口の中でふわっと脂の旨味が広がり、一口食べると止まらなくなる地元で愛されるお魚です。 こちらは冷凍のまま、油で揚げるだけで食べられます。 是非ご賞味ください。 【産地・加工地について】 産地:高知県高知市(御畳瀬漁港) 加工地:愛媛県 ※配達不可地域:北海道・沖縄県 事業者 :アジアマリン 連絡先 :088-821-6135
【管理番号】 FG013
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土佐の鰹節屋 土佐の極みぶし・土佐の極みぶしパック・極みだしセット
24,000 円
(6,000 ポイント)
【土佐の極みぶし】 高知県製造でカビ付け加工3~4回繰り返し約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。鰹の旨みと香りを引き出した鰹節の極みです。 【土佐の極みぶしパック】 高知県製造でカビ付け加工3~4回繰り返し約半年かけ熟成させ土佐節に仕上げました。鰹の旨みと香りを引き出した鰹節の極みパックです。 「土佐節のふりかけごはん」 あったかご飯をお茶碗に盛りその上に好きなだけかつお節をのせ醤油やめんつゆをかけてお召し上がり下さい。 【土佐の極みだし】 無添加、食塩不使用で原材料高知県産素材にこだわりました。熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドしました。雑味がなく上質の香りと旨味の味わいが特徴です。 配送不可地域:沖縄県・離島 製造場所:高知県高知市南久保7番34号 森田鰹節(株) 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ20
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グァバ茶きざみ 約100g入り(高知県黒潮町産)ジョブなしろ
9,000 円
(2,250 ポイント)
独自農法で栽培した完熟グァバのお茶です! グァバ茶100g入り(高知県黒潮町産)ジョブなしろ グアバ 土佐の畑からお届け 高知県黒潮町産 心を込めて手作りしました。 ジョブなしろの前身、大方生華園の園長が昭和56年、当時では珍しいグァバの栽培を始めました。先取性に富んだ土佐人気質でグァバの栽培を成し遂げました。 ビニールハウスの中で育てられたグァバは除草、害虫駆除などすべて手作業で行われています。 甘酸っぱい南国の香りが、飲んだ人たちに笑顔と健康を与えてくれます。 独自製法で育てた、どこにも負けないグァバ その果実のおいしさを引き出し、丁寧に作り上げたお茶をぜひご賞味ください。 製造地:黒潮町 ※黒潮町承諾済
【管理番号】 BB311
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土佐の鰹節屋 極上だしパックとふりかけの無添加セット
12,000 円
(3,000 ポイント)
【プレミアムだし名人20P】風味の良い熟成本枯節に国産の宗田節、あじ煮干などを程よくブレンドする事により上質の香りにコクと旨みを醸し出しました。北海道産昆布が味に深みをもたせた極上のだしがひけます。 【土佐の極みだし10P】無添加、食塩不使用で原材料高知県産素材にこだわりました。 熟成本枯節に宗田節と乾燥えのき茸を程よくブレンドしました。雑味がなく上質の香りと旨みの味わいが特徴です。 【ふりかけ名人】熟成鰹本枯節に国内産宗田節、のりをブレンドしました。ご飯・お漬物・お好み焼き等にふりかけてご利用下さい。 【配送不可地域】 沖縄県 事業者 :森田鰹節(株) 連絡先 :088-883-5472
【管理番号】 FJ09
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土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼1尾セット(高知市春野町産)
15,000 円
(3,750 ポイント)
高知県産プレミアム鰻「三代目天の鰻」 美味しさへのこだわり 日本一綺麗な河川の伏流水で、大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。 司が素材への追求を続け、辿り着いた産地は、日本一の清流「仁淀川」でした。一級河川「仁淀川」は、奇跡の清流と呼ばれるほどの息をのむ美しさ。 その透明度の高さは、国土交通省発表の一級河川の水質ランキングで10年間に8回も全国1位に選ばれるほど。 その透明度の高さと、青みを帯びた色から、その美しさは「仁淀ブルー」と呼ばれ慕われています。 流域のほとんどは急峻な山地に覆われた、大自然豊かな河川です。 この「仁淀川」の伏流水を使い、名人が稚魚から大切に育てた鰻は身の質が全く違います。 稚魚も、「四万十川」「仁淀川」などで獲れた「高知県産」。 素材に妥協をしない司のこだわりが詰まった極上の鰻をどうぞ。 うなぎの骨から旨味を抽出した秘伝のタレと、小骨を全て焼き切る独自の焼き上げ製法で、ふっくらと香ばしく仕上げています。 司の鰻が美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。プロが丁寧に下処理をした鰻をじっくり、しっかりと焼き上げます。 よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は小骨を焼き切っていますので気になることはありません。 口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。お子様でも安心してお召し上がれます。 伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出した。 しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。 素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。
【管理番号】 AH36
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罪悪感ゼロ!こどもに食べさせたいおやつNo.1☆アーモンドフィッシュ 約245g …
18,000 円
(4,500 ポイント)
栄養満点の健康志向のおやつ。ビタミンE、銅を豊富に含むアーモンドと、カルシウムを含む小魚をミックス。美容、健康維持のためお子様からお年寄りまで幅広くお召し上がりいただけます。メディアで話題となった「食べられる緩衝材(塩味ポップコーン)」もついてきます。開封時に思わず「ふふっ」となること必至です。 【配送不可地域】 北海道・沖縄・離島 【製造場所】 高知県高知市大津甲595-6 あぜち食品 事業者 :あぜち食品 連絡先 :088-866-5453
【管理番号】 GX13
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高知老舗仕出し屋俵屋が厳選し推薦する 高知県産 極美 勘八 まるごと1尾
84,000 円
(21,000 ポイント)
太平洋のあら波と黒潮あらう高知県土佐湾。 かんぱち養殖発祥の地「土佐大谷」で水揚げをいたします。 味、姿かたち、色艶に至るまで最高峰の品質を誇るブランド品、その名の通り「極めて美しく・極めて美味しい」 極美勘八です。 脂も程よくのり絶品です。一度食べたら病みつき間違いなし!!是非ご賞味ください。 ※ご案内・ご注意※ 水揚げしたままの姿で、まるまる1本でお届けいたします。そのため下処理は行っておりません。 ※配送に関しての注意※ 本商品は生物の為、賞味期限が発送日から4日となっております。その為必ず配達日の指定・出来ましたらお時間の指定をお願いします. お客様のご都合による、受取り不可で賞味期限が過ぎた場合の再発送は出来ませんので、ご了承ください。 【配達不可地域】 北海道・沖縄
【管理番号】 FU001
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龍馬の彩り海鮮丼セット(マグロ、タイ、カンパチ、シラス)
12,000 円
(3,000 ポイント)
高知が生んだ偉人「坂本龍馬」の名を冠する「龍馬しらす」の釜揚げしらすとまぐろたたき、鯛、かんぱちと4種類の海鮮丼等が味わえるセットです。 「釜揚げしらす」は、漁港すぐそばの加工場で水揚げ後すぐに釜揚げすることで、高い鮮度を維持。職人が手の感触で干し加減を調整し、塩加減も丁度良いです。 「まぐろたたき」は、まぐろ本来の風味や食感を味わっていただくため粗目に仕上げています。 鯛、カンパチを活き締めにして、すぐに特製タレに漬け込み急速冷凍。解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 釜揚げしらす、まぐろたたきの紅白丼はもちろん、活き締めの鯛やかんぱちの漬け丼など別々に食べても楽しめるお得なセットです。 大切な人へのプレゼント・ギフトとしてもご活用ください。 ※配送不可地域:沖縄県・離島 事業者:株式会社 七和 連絡先:0120-175-778
【管理番号】 EE13
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南国土佐のアイスクリンコーン 18個入 | 久保田食品 アイス
18,000 円
(4,500 ポイント)
■サクサク食感とさっぱりあと味が特徴の南国土佐名物アイスクリン パッケージに坂本龍馬が印刷された南国土佐名物アイスクリンのコーンアイス。独特のサクサクとした食感、さっぱりとしたあと味が特徴の人気商品です。 恐れ入りますが、離島には配達できません。ご了承くださいませ。 <主な配達不可地域> 伊豆七島、小笠原諸島、隠岐、市岐、対馬、五島列島、奄美諸島、八重山諸島 鹿児島県大島郡(喜界町・与論町)、鹿児島県鹿児島郡 沖縄県八重山郡、宮古郡、石垣市、島尻郡など 製造地:南国市 ※南国市承諾済 事業者 :グレイジア株式会社 連絡先 :088-855-8037
【管理番号】 BB693
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ミレーサンド(大箱)5個セット いちご風味・ホワイト・キャラメル・抹茶ク…
20,000 円
(5,000 ポイント)
高知の洋菓子屋さんが作ったしょっぱさと甘さの新食感スイーツ! ミレービスケットとは豆菓子を揚げた豆の旨味が溶けだした油でビスケットを焼き上げ香ばしい味わいとお塩のしょっぱさが合わさったビスケットです。 高知県民なら誰でも一度は食べたことのあるミレービスケットに苺クリームやホワイトチョコクリームなどの特製クリームをサンドしました。 いちご風味・黒糖きなこ・ホワイト・抹茶クリーム、の4種類のボリューム満点大箱セットです。 高知出身のやなせたかしさん作のミレーちゃんが描かれたパッケージもカワイイです! 【ミレーサンド いちご風味】ほのかな甘みと酸味の絶妙な味わい、イチゴの香り豊かなチョコレートです。ミレービスケットの適度な塩味ともよく合います。 【ミレーサンド ホワイト】口どけの良いミルキーな優しい味わい。ホワイトチョコレートを独自の製法で特長を損ねることなく仕上げました。 【ミレーサンド キャラメル】コク深く芳醇な味わいは、キャラメルチョコならでは。ミレービスケットの食感がキャラメル味の香ばしさを引き立てます。 【ミレーサンド 抹茶クリーム】抹茶の苦みを柔らかいチョコレートの味になじませ、深い味わいが満喫していただける和の香りが漂うチョコレートをサンドしました。 【ミレーサンド 黒糖きなこ】香ばしいきなこの味が広がる黒糖きなこクリームをサンドしました。ミレービスケットの適度な塩味ともよく合います。 ミレービスケットとは 高知県民なら誰でも一度は食べたことのあるソウルフード。 一口サイズのビスケットを油で揚げ、ほんのり塩味のお菓子です。
【管理番号】 BB792
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