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- 山口県 萩市
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[№5226-0982]干物 セット 山口県産 のどぐろ 1枚・萩産 甘鯛 1枚 手開き 魚 …
20,000 円
「山口県産手開きのどぐろ」は白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った山口県産「のどぐろ」を1尾ずつ手作業で丁寧に「ひもの」にしました。上質の脂好きの方にお勧めです。「萩産手開き甘鯛」は萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「甘鯛」を手作業で開きにしました。脂肪含有量が一年を通してあまり変動せずおいしく味わうことができ、淡白ではありますが漢字にある通り甘みと程よい脂があり上品な味わいが最大の特徴です。焼いたときのホロホロの白身の味を堪能してください。まさに白身魚の逸品「萩産甘鯛開き」です。どちらの商品も遠赤冷風乾燥仕上げですので炭火焼きの味わいが楽しめます。また、うす塩の上品な味に仕上げていますので、魚本来の味がご堪能いただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 52260982
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[№5226-0861]犬用 ペットフード おやつ わんちゃん お楽しみ Wan Cube BOX 6…
15,000 円
★『まぁる』のご紹介 ワンちゃん、ネコちゃんのための手作りフード店。 使用している食材は無添加で、鹿肉は萩市周辺で捕獲された鹿を手作業で丁寧に処理しています。食べる楽しみがワンちゃんネコちゃんの健康につながる、そんなフードづくりを目指します。 ★メニューのご紹介 ■茹でた鹿肉 鹿のロース・モモ肉を食べやすい大きさにカット。 鹿肉は高蛋白、食物アレルギーの原因になりにくいヘルシーなお肉で、DHAが含まれ、鉄分の含有量が高いことも特徴。しっかり火を通していますので、ご家庭で茹でる手間を省けます。 ■鹿肉のフレーク 鹿のお肉のフレーク。解凍後、少量のお湯をかけるとふっくら香りが立ちおすすめ。 ■ハンバーグ 鹿のお肉と豆腐の低カロリーハンバーグ。風味良く、酸化しにくいグレープシードオイルで焼きました。 ■鹿肉と野菜のボーンブロス煮込み 鹿のお肉、ブロッコリー、大根、人参をボーンブロスで煮込みました。ボーンブロスにより整腸効果が期待できます。 ■シチュー 鹿のお肉、消化不良の原因になるラクトース(乳糖)が少ないヤギミルク、ボーンブロスを使用。 ■カレー 鹿のお肉、萩産のウコン、ボーンブロスを使用。ウコンには、抗炎症作用や抗酸化作用のほか消化器系疾患の痛みを緩和する作用があります。 ※ボーンブロス…鹿の骨をじっくり煮込んだスープ。骨から溶けだしたコラーゲンやヒアルロン酸等栄養素が豊富で、風味良く嗜好性が高いため、そのまま飲ませてあげることで手軽に水分補給・栄養補助ができます。 ※画像はイメージです。 ※食べ合わせや体調面で心配がある場合は、かかりつけの獣医師にご相談ください。 普段食べ慣れない食材を食べると腸内環境の変化でウンチが緩くなり、勢いよく食べ過ぎて胃に空気が入ると、吐き戻してしまうことがあります。様子を見ながら少しずつ食べさせてください。総合栄養食ではありません。トッピングやオヤツとして楽しんでください。 ※真空冷凍でお届け。賞味期限は未開封・冷凍で45日。品質保持のため、ボーンブロス以外は、解凍後の再冷凍は避けてください。開封後は冷蔵庫で保存し、2~3日で食べきるようにしてください。
【管理番号】 52260861
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[№5226-1026]まな板 いちょうのまな板 絹板 500×240 和食高級店御用達 超仕…
19,100 円
【和食高級店御用達 いちょうのまな板「絹板」】 山口県産のいちょうの木を木材加工歴30年以上のベテラン職人が全工程1人で仕上げた逸品です。 表面を絹のようになめらかに仕上げる「超仕上げ」を施しています。 ■やわらかくて刃当たりよし いちょうのまな板は柔らかく弾力があるため包丁を傷めにくく、ほどよい柔らかさで長時間使用しても疲れにくいことからプロの料理人にも愛用されています。 ■扱いやすいのも魅力 いちょうの木は適度な油分を含むため、水はけがよく乾きやすく、におい残りが少ないのも特徴です。 ■削り直しも可能です 長年愛用され包丁の跡が目立つようになった場合、削り直しをすれば元のような滑らかな表面に戻すこともできます。道の駅萩往還「菜々色マルシェ」店頭では、削り直しも承っています。 ■道の駅萩往還「菜々色マルシェ」からお届けします! 道の駅萩往還「菜々色(なないろ)マルシェ」は、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフが常駐する、山口県で唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 使うほどに愛着が深まる、いちょうのまな板「絹板」。ぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※天然木を使用しているため、木目や節など表面の模様には個体差があります。
【管理番号】 52261026
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[№5226-1027]まな板 いちょうのまな板 絹板 400×240 和食高級店御用達 超仕…
12,800 円
【和食高級店御用達 いちょうのまな板「絹板」】 山口県産のいちょうの木を木材加工歴30年以上のベテラン職人が全工程1人で仕上げた逸品です。 表面を絹のようになめらかに仕上げる「超仕上げ」を施しています。 ■やわらかくて刃当たりよし いちょうのまな板は柔らかく弾力があるため包丁を傷めにくく、ほどよい柔らかさで長時間使用しても疲れにくいことからプロの料理人にも愛用されています。 ■扱いやすいのも魅力 いちょうの木は適度な油分を含むため、水はけがよく乾きやすく、におい残りが少ないのも特徴です。 ■削り直しも可能です 長年愛用され包丁の跡が目立つようになった場合、削り直しをすれば元のような滑らかな表面に戻すこともできます。道の駅萩往還「菜々色マルシェ」店頭では、削り直しも承っています。 ■道の駅萩往還「菜々色マルシェ」からお届けします! 道の駅萩往還「菜々色(なないろ)マルシェ」は、野菜ソムリエプロの資格を持つスタッフが常駐する、山口県で唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 使うほどに愛着が深まる、いちょうのまな板「絹板」。ぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※天然木を使用しているため、木目や節など表面の模様には個体差があります。
【管理番号】 52261027
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[№5226-0980]萩焼 ごはん茶碗(粉引)・スープボウル・カフェオレボウル
15,000 円
ぼってりと厚みがございますので、小鉢やスープボウル・カフェオレボウル、お味噌汁の汁椀にもお使いいただけます。 ころんと可愛らしい丸い形に、土味を生かした優しい焼き色です。 足蹴りろくろで丁寧に制作しています。 電子レンジもお使いいただけます。 自社製の粘土・釉薬を使用し、柔らかで温かみのある優しい焼きあがりになっています。 炎の加減により焼き上がりの色が多少異なる場合があります。 複数お申込みの場合、まとめて梱包させていただくことがございます。 ※画像はイメージです。 ※手作りのため、焼き上がりの色や微妙な形の違いが出る場合もございます。 事業者:萩焼窯元 泉流山
【管理番号】 52260980
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[№5226-0832]手開きひものセット「めでた」
22,800 円
(1)萩産甘鯛開き 萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「特大甘鯛」を手作業で開きました。焼いたときのホロホロの白身の味を堪能してください。 (2)のどぐろ開き 白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った「特大のどぐろ」を1尾ずつ手作業で丁寧に干物にしました。 (3)かれい一夜干し 「かれい」は白身魚でありながら、肉厚の魚です。塩がしてあり水分を適度に飛ばしているので素揚げにしてもよし、南蛮漬けにしてもよしの用途の多い「ひもの」です。身ばなれがし易いのでお子様向けにも人気のある魚です。 (4)瀬つきあじ開き 「アジという名は『味』の良さに由来する」と言われるだけあって、鮮度が高い「瀬付きあじ」は絶品です。「ひもの」ですので焼きはもちろんほぐして酢の物、素揚げ、南蛮漬けなどもお勧めです。すべての「ひもの」は遠赤冷風乾燥加工ですので、炭火焼きの味わいが楽しめます。 【サイズ】 「萩産甘鯛開き」1尾の長さ26cm前後 「のどぐろ開き」1尾の長さ22cm前後 「かれい一夜干し」1尾の長さ26cm前後 「瀬つきあじ開き」1尾の長さ22cm前後 「めでた」とは 萩市の港町「浜崎」で江戸時代から口伝により伝承された山口県無形民俗文化財「御船謡」の歌いはじめの歌詞です。「御船謡」は新造船の披露や祝いの席で謡われるめでたい謡です。海からの恵みを称えます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限:全品要冷凍30日
【管理番号】 52260832
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